Die Sache ist erledigt - песенка спета , вопрос исчерпан

Damit wäre die Sache für mich erledigt gewesen. [E. M. Remarque, s. 74]

Этим вопрос был бы исчерпан. [Ю. Архипов, стр. 133]

Этим вопрос был бы исчерпан. [И. Шрайбер, стр. 143]

При переводе этого фразеологизма использован грамматический метод - дословный перевод. Каждому слову немецкого фразеологизма есть эквивалент в русском языке, при этом сохраняется структура самого фразеологизма. Оба перевода адекватны.

Fertig werden mit etw. - соответствовать чьим-либо силам, быть по плечу

Mit Frauen werde ich schon fertig - es ist die Liebe, mit der ich nicht fertig werde. [E. M. Remarque, s. 85]

С женщинами я могу разделаться быстро - это с любовью я разделаться не могу. [Ю. Архипов, стр. 153]

С женщинами я справляюсь, а вот с любовью -- не могу. [И. Шрайбер, стр. 164]

Данные переводы не точны с точки зрения лексики, а стилистически - перевод соответствует оригиналу. В обоих случаях используется описательный перевод, что позволило передать текст более красочно. С другой стороны, стилистическая окраска фразеологизма имеет мягкий оттенок, следовательно более грубый глагол разделаться будет относиться к менее адекватному переводу.

Ganz und gar - ни дать ни взять, совершенный

Die Musik verzauberte den Raum.Sie war wie Südwind, wie eine warme Nacht, wie ein gebauschtes Segel unter Sternen, ganz und gar unwirklich, diese Musik zu «Hoffmanns Erzählungen». [E. M. Remarque, s. 82]

Музыка околдовала зал. Она была как знойный ветер, как теплая ночь, как полный парус под звездами, она была совершенной фантастикой - эта музыка к «Сказкам Гофмана». [Ю. Архипов, стр. 148]

Музыка к "Сказкам Гофмана" околдовала зал. Она была как южный ветер, как теплая ночь, как вздувшийся парус под звездами, совсем не похожая на жизнь. [И. Шрайбер, стр. 159]

Эти переводы различны. В первом переводе автор использует метод модуляции, однако, не применяя фразеологический эквивалент. Во втором переводе, скорее всего, использован метод экспликации, причем передается более красочная литературная речь, поэтому второй перевод более адекватен. Также автор использует при переводе предложения метод компенсации, передвигая выражение музыка к "Сказкам Гофмана" на более раннюю позицию.

verstört aussehen - нет лица, обеспокоенный

Aber es war Frau Zalewski. Sie sah verstört aus. [E. M. Remarque, s. 153]

Оказалось - фрау Залевски. Вид у нее был перепуганный. [Ю. Архипов, стр. 262]

Но это была фрау Залевски. Она выглядела очень расстроенной. [И. Шрайбер, стр. 290]

Ни один из переводчиков не перевел фразеологизм фразеологизмом. Каждый автор использовал описательный перевод для сохранения стиля. Но первый перевод является более адекватным, т.к. прилагательное verstört более экспрессивную окраску, что требует стиль.

Sich in der Gewalt haben - взять себя в руки, проявить самообладание

Gottfried hatte sich rasch wieder in der Gewalt. [E. M. Remarque, s. 38]

Впрочем, Готтфрид быстро овладел собой. [Ю. Архипов, стр. 72]

Готтфрид быстро овладел собой. [И. Шрайбер, стр. 73]

В данных переводах ни один автор не перевел фразеологизм фразеологизмом. Они использовали метод описания. Их переводы адекватны, но не точны.

Aus jem. Hackfleisch machen - стереть в порошок, уничтожить

Sei du ruhig, Theo«, erwiderte ich,»aus dir werden wir beim Rennen am Sechsten schon Hackfleisch machen. [E. M. Remarque, s. 32]

Помалкивай, Тео, - ответил я, - шестого числа на гонках мы из тебя котлету сделаем. [Ю. Архипов, стр. 62]

Уж ты помолчи, Тео, -- возразил я. -- Шестого числа на гонках мы тебя разделаем под орех. [И. Шрайбер, стр. 62]

В первом случае переводчик использовал лексический метод перевода - калькирование. Он заменил слово Hackfleisch (дословно, рубленное мясо) на лексическое соответствие в русском языке - котлета. Второй переводчик воспользовался лексико-грамматической трансляцией - экспликацией. Первый перевод более адекватен.

Hals ü ber Kopf - сломя голову