Характеристика інвентарю для туризму і альпінізму. Вимоги для якості

У всьому світі туризм, альпінізм, спелеотуризм тощо дуже поширені. Туризм – один з видів активного відпочинку, найефективніший засіб відновлення та зміцнення здоров’я людей, засіб духовного, культурного і соціального розвитку особистості. Залежно від мети мандрів розрізняють: екскурсійний (пізнавальний), спортивний аматорський, діловий (професійний), приміський. Наприклад, до спортивного туризму відносять: пішохідний, лижний, водний, гірський спелеотуризм (печерний), велосипедний, автомобільний і мотоциклетний.

Альпінізм ─ спорт, пов'язаний зі сходженням людей на важкодоступні гірські вершини: на прямовисні скелі, траверси (тобто «суцільні проходження» з підйомом на одному боці і спуском з іншого) тощо.

Інвентар для туризму включає: бівачне спорядження (намети різних конструкцій та розмірів; рюкзаки (заплічні мішки), спальні мішки, надувні матраци). Інвентар для опалення, світла та приготування їжі: інвентар для багаття, нагрівальні прилади, туристський посуд, прилади для світла. Так, наприклад, інвентар для багаття – це легкі триноги з ланцюжками для підвішування казана, складні тагани, розбірні вогнища з металевих штанг, посуд, сокири, пили-ножівки. Нагрівальні прилади – печі, примуси, газові плити, спиртові плити. Світло виробляють електричні й паливні прилади: різноманітні акумулятори (автомобільні, мотоциклетні, батарейки), «переноски», ліхтарики, бензинові світильники, карбідні лампи, парафінові й стеаринові свічки. Особисте спорядження туриста – це одяг, взуття, захисні окуляри, компаси, крокоміри. Спеціальне спорядження для альпінізму і спелеотуризму: мотузки, льодоруби, молоти, льодові і скельні гачки, «кішки альпіністські», карабіни, лавинні лопати і лавинні шнури тощо. Ці вироби виготовляються з різних матеріалів, мають різні розміри, відрізняються конструктивними особливостями, кольором тощо.

Для альпіністського туризму потрібні спальні мішки, рюкзаки, льодоруби, страховочні засоби, світлозахисні окуляри тощо. Для інших видів: намети, спальні мішки, надувні матраци, рюкзаки (піонерські, туристичні, експедиційні, альпіністські, мисливські) станкової та безкаркасної конструкції.

Для водного туризму використовують моторні і весельні човни, яхти, катери тощо. Для вело-, мото- та автотуризму використовують: велосипеди дорожні і спортивні (спортивні класифікують по виду спорту на туристичні, спортивно-шосейні та спортивно-трекові); мопеди; моторолери; мотоцикли; легкові автомобілі (за об'ємом двигуна поділяються на класи: особливо малий— до 1200 см³, малий— 1200... 2000 см³, середній — 2000... 4000 см³, великий— більше 4000 см³) з різними типами кузовів («седан» — чотирьохдверний, «купе» — двохдверний, «універсал» — чотирьохдверний з відкидною задньою стінкою).

Окремі групи товарів для спорту і туризму складають спортивне взуття та одяг.

 

 

Питання для самоконтролю:

1. Для чого необхідні спортивні та туристичні товари?

2. На які групи можна поділити асортимент спортивних товарів залежно від видів спортивних змагань?

3. Як поділяють товари в залежності від призначення?

4. Запропонувати товари для:

- гімнастики та акробатики;

- важкої,легкої атлетики;

- для зимових видів спорту.

5. Дати визначення туризму, альпінізму.

6. Назвати інвентар для туризму і альпінізму.

7. Які можна запропонувати товари для водного туризму?

8. Назвати особисте спорядження туриста.

9. Яке можна запропонувати спеціальне спорядження для альпінізму і спелеотуризму?

10. Які можна запропонувати товари для активного, пасивного відпочинку?

 

РОЗДІЛ ІІІ. ТОВАРОЗНАВСТВО ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ.

Тема 1. Споживчі властивості харчових продуктів.

Зерноборошняні товари

План лекції:

1. Споживчі властивості харчових продуктів, основні речовини харчових продуктів та їх властивості.

2. Зерноборошняні товари.

2.1. Класифікація асортименту борошна, круп.

2.2. Класифікація асортименту макаронних виробів.

2.3. Класифікація асортименту хлібобулочних виробів.

3. Контроль якості, пакування, маркування, умови зберігання круп, борошна, макаронних виробів.

4. Пакування, приймання, зберігання і реалізація хлібобулочних виробів.

 

Література:

1. Сирохман І.В. Товарознавство продовольчих товарів. Підручник. – К.: Лібра, 2006.

2. Товароведение и експертиза потребительских товаров: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2007.