Тема: Ріст і розмноження мікроорганізмів. Виділення чистих культур бактерій (1-е заняття)

Актуальність теми.

Чиста культура - це популяція мікроорганізмів одного виду, яка вирощена на стерильному поживному середовищі.

Виділення мікроорганізмів з різних матеріалів і одержання їх чистих культур широко використовується для дослідження мікробного забруднення об’єктів навколишнього середовища, виявлення мікробної контамінації шовного, перев’язного матеріалу, інструментарію тощо.

В клініко-діагностичних мікробіологічних лабораторіях виділення чистих культур і їх ідентифікація представляють собою суть основного методу діагностики інфекційних захворювань – бактеріологічного. Вивчення чистої культури дає змогу всебічно охарактеризувати біологічні властивості мікроорганізмів, які її складають, та встановити їх видову належність. А це, як відомо, є найбільш точним критерієм в діагностиці інфекційного захворювання або бактеріоносійства.

Виділення чистих культур необхідно для проведення науково-дослідних робіт, а також в мікробіологічному виробництві вакцин, антибіотиків і інших біологічно активних продуктів мікробної життєдіяльності.

2. Конкретні цілі:

· Вивчити принципи, методи, етапи виділення чистих культур бактерій.

· Оволодіти технікою засіву матеріалу з метою одержання ізольованих колоній бактерій.

· Засвоїти методику культивування анаеробних бактерій.

Базові знання, вміння, навички, необхідні для вивчення теми (міждисциплінарна інтеграція). Дивись практичне заняття №1.

4. Завдання для самостійної роботи під час підготовки до заняття.

4.1. Перелік основних термінів, параметрів, характеристик, які повинен засвоїти студент при підготовці до заняття.

Термін	Визначення
Чиста культура	Чиста культура - це популяція мікроорганізмів одного виду, яка вирощена на стерильному поживному середовищі.
Популяція мікроорганізмів	Сукупність мікроорганізмів одного виду, які відносно довгий час існують на певній території (в біотопах).
КУО	Колоніє утворююча одиниця - показник кількості утворюючих колонії бактерій в 1 мл середовища.
Аеробні мікроорганізми	Мікроорганізми, метаболізм яких відбувається при наявності в середовищі існування вільного кисню, який виконує функцію кінцевого акцептора отриманих від субстрату електронів.
Анаеробні мікроорганізми	Мікроорганізми, які для синтезу та будови мікробної клітини, її структурних компонентів та для процесів життєдіяльності отримують енергію без доступу вільного кисню шляхом розщеплення поживних речовин.
Етологія мікробів	Етологія мікробів – вчення про їх «біосоціальну» поведінку, «мову» і механізми спілкування між собою. Цей напрямок розвитку мікробіології носить назву «Quorum sensing». Мікроби живуть як біосоціальні істоти в колоніях, культурах, біоплівках.

4.2. Теоретичні питання до заняття:

1. Поняття про чисту культуру мікроорганізмів.

2. Мета виділення чистої культури мікроорганізмів.

3. Принципи та методи виділення чистих культур бактерій.

4. Етапи виділення чистих культур, їх суть.

5. Поняття про колонію мікроорганізмів.

6. Методи отримання ізольованих колоній мікроорганізмів.

7. Методи створення анаеробних умов для культивування анаеробних мікроорганізмів.

 

4.3. Практичні завдання, які виконуються на занятті:

· Вивчити принципи, методи, етапи отримання чистих культур бактерій.

· Засвоїти роботу з бактеріологічною петлею, чашками Петрі, пробірками та здійснити посів досліджуваного матеріалу на тверді поживні середовища з метою отримання ізольованих колоній бактерій.

· Ознайомитись з методами культивування анаеробів.

Зміст теми

На практичному занятті студенти вивчають принципи, методи та етапи виділення чистих культур бактерій; засвоюють техніку посіву матеріалу на тверді поживні середовища методом штрихових посівів; здійснюють перший етап виділення чистих культур аеробних і анаеробних бактерій, засіваючи досліджувані матеріали на відповідні середовища і створюючи відповідні умови культивування, необхідні для мікроорганізмів з різними біологічними властивостями. Мета – одержання ізольованих колоній. Виконані завдання студенти записують у протокол та підписують його у викладача.