Кафедра маркетингу, економіки і

Економіки і права

Факультет туризму і готельно-

Ресторанного бізнесу

Кафедра маркетингу, економіки і

Фінансів туристичної індустрії

МАРКЕТИНГ В ТУРИЗМІ

Робоча програма залікового кредиту

для студентів денної форми навчання

напрям підготовки 6.030601 «Менеджмент»

освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр»

(кредитно-модульна система організації навчального процесу)

 

 

КИЇВ 2012

Маркетинг в туризмі: робоча програма залікового кредиту для студентів напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент» Київського університету туризму, економіки і права. – К.: КУТЕП, 2012.- 36 с.

 

Укладач:	Парубець О.В., к.е.н., доцент кафедри менеджменту підприємств туристичної індустрії КУТЕП
Рецензенти:	Ковешніков В.С., к.е.н., доцент, декан факультету Державної академії комунального господарства м. Києва П’ятницька Н.О., к.е.н., професор кафедри менеджменту підприємств туристичної індустрії КУТЕП

 

 

Розглянуто та схвалено на засіданні кафедри маркетингу, економіки та фінансів туристичної індустрії від 03 вересня 2012 р., протокол № 1

 

Розглянуто та схвалено на засіданні кафедри менеджменту підприємств туристичної індустрії КУТЕП від вересня 2012 р., протокол № 1.

 

ЗМІСТ

Передмова Опис залікового кредиту Мета й завдання залікового кредиту Робоча програма залікового кредиту 1. Тематичний план залікового кредиту 2. Система оцінювання знань студентів із залікового кредиту 3. Зміст змістових модулів залікового кредиту 4. Самостійна робота студентів 5. Індивідуальна робота студентів 6. Перелік питань до підсумкового модульного контролю 7. Список рекомендованої літератури

 

ПЕРЕДМОВА

Робоча програма залікового кредиту «Маркетинг у туризмі» кредитно-модульної система організації навчального процесу.

Програма передбачає продовження вивчення проблем і тенденцій застосування маркетингу, що вивчався в п’ятому семестрі, а саме: проблем пов'язаних із механізмами використання в взаємовідносинах між – держав, фірм, міжнародних організацій.

Програмою передбачається реалізація п’яти навчальних блоків: теоретичного, практичного, самостійної роботи, індивідуально-консультативної роботи з викладачем і контролю знань.

Теоретичний блок розкриває сутність використання маркетингу у туристичній сфері, основні категорії, принципи й закономірності використання. Матеріал блоку є опорою для розкриття практично орієнтованого курсу. Форма занять: лекції, семінари, тестові завдання та контрольні роботи з використанням активних методів навчання й контролю.

Практичний блок забезпечується проведенням навчальних занять, самостійним пошуком інформації з тих чи інших питань програми. Організаційна й змістовна різноманітність практичних занять забезпечується використанням таких методів і форм:

· проведенням групових занять, підготовкою доповідей, рефератів, тематичних виступів, виданням індивідуальних завдань з метою більш поглибленого опрацювання питань, що вивчаються;

· групових форм вирішення проблемних ситуацій (диспут, гра, дискусія, розв’язання спеціальних задач);

· інтенсифікацією навчання й розвитком творчих здібностей студентів (створенням нестандартних обставин і ситуацій, виданням додаткових доповнень на заняттях, проведенням поточного контролю).

Блок самостійної роботи сприяє закріпленню знань і навичок студента, що одержані ним під час аудиторних занять; розширення і поглиблення теоретичного матеріалу; формування вмінь і навичок самостійної роботи з літературою та виконання практичних завдань; розвиток здатності самостійно організовувати, планувати і контролювати свою діяльність, систематизувати інформацію, що отримується в процесі роботи; забезпечення розвитку творчої особистості студента та формування його професійної компетентності, самостійності і пізнавальної активності в процесі роботи з джерелами інформації що рекомендуються з цієї дисципліни, виконанні різноманітних творчих завдань. Тематика занять зі самостійної роботи спрямована на відпрацювання навчального матеріалу, обов’язковим його контролем на семінарських заняттях, написанні й захисту рефератів, виконання індивідуального навчально-дослідного завдання (ІНДЗ).

Індивідуальна робота – це вид навчальноїроботи викладача, що здійснюється за графіком індивідуально-консультативної роботи у формі: індивідуальних занять, консультацій, перевірки конспектів навчальних текстів та конспекту наукових текстів, що винесені на поточний контроль.

Блок контролю охоплює всі елементи процесу навчання. Мета контролю – підвищення ефективності навчання шляхом стимулювання самостійної діяльності студентів. Типи контролю – вихідний, оперативний (допоміжний), поточний, рубіжний, підсумковий. Форми контролю: тестування, контрольні роботи, співбесіди, усне опитування, контроль за запитаннями для самоконтролю, програмовані тести, перевірка та захист рефератів, ПМК.

Для вивчення курсу рекомендується користуватися підручниками, навчальними й методичними посібниками, монографічною літературою, довідниками та мережею Інтернет.

Заліковий кредит «Маркетинг у туризмі» кредитно-модульної система організації навчального процесу є складовою освітньо-професійної програми підготовки фахівців на освітньо-кваліфікаційний рівень «бакалавр» за напрямом підготовки 6.030601 «Маркетинг в туризмі».

ОПИС ЗАЛІКОВОГО КРЕДИТУ

Курс: підготовка бакалаврів	Напрям, освітньо-кваліфікаційний рівень	Характеристика навчальної дисципліни
Кількість кредитів ECТS: 3. Змістовних модулів: 2. Загальна кількість годин: 108. Тижневих годин: 2. Аудиторних: 36 год. Самостійна робота: 53 год. Індивідуальна робота: 11 год.	Шифр та назва напряму 6.030601 «Менеджмент» Освітньо-кваліфікаційний рівень: бакалавр Термін навчання: 4 роки	Нормативна Рік підготовки: 4. Семестр: 7. Лекції: 30 год. Семінари: 14 год. Самостійна робота: 53 год. Індивід. робота: 11 год. Вид контролю: ПМК

СИСТЕМА ОЦІНЮВАННЯ ЗНАНЬ СТУДЕНТІВ

Система оцінювання знань, умінь та навичок студентів охоплює всі види занять, які згідно з програмою залікового кредиту передбачають лекційні, семінарські заняття, виконання письмових контрольних робіт, а також самостійну (індивідуальну) роботу.

Контрольні заходи включають поточний і підсумковий контроль. Перевірка та оцінювання знань студентів здійснюється в таких формах:

· оцінювання знань студентів під час семінарських занять;

· оцінка рівня виконання реферативних (індивідуальних) робіт;

· проведення поточного тестування знань студентів;

· проведення поточного модульного контролю;

· складання екзамену.

Оцінювання знань під час семінарських занять і виконанні контрольних робіт має на меті перевірку рівня засвоєння студентом конкретної теми. Об'єктами поточного контролю є:

· систематичність, активність та результативність роботи

протягом семестру щодо вивчення та засвоєння програмного матеріалу дисципліни;

· відвідування занять;

· рівень виконання студентом завдань для самостійного

опрацювання (конспект лекцій, конспект самостійної підготовки до семінарських занять, виконання індивідуальних завдань);

· рівень виконання студентом модульних завдань;

Завдання, які не увійшли до об’єктів поточного контролю – участь у роботі конференцій, підготовка наукових публікацій тощо, можуть, за рішенням кафедри, бути об’єктом додаткового заохочення роботи студентів. При цьому загальна кількість балів, що вноситься до відомості успішності за поточну роботу не може перевищувати 65 балів. Рішенням кафедри можуть бути встановлені додаткові заохочувальні бали (10-12 балів) для студентів, які виконували додаткові творчі завдання та з метою підвищення їх підсумкової оцінки. Семестровий підсумковий модульний контроль (ПМК) виставляється за умови, коли студент успішно виконав всі модульні (контрольні) завдання та інші види робіт, що передбачені навчальною програмою дисципліни і набрав при цьому 30 і більше балів.

У разі невиконання завдань поточного модульного контролю з об’єктивних причин, студенти мають право, за дозволом декана, скласти їх до останнього семінарського (практичного) заняття. Час та порядок визначає викладач.

№	Вид та форма контролю	Кількість балів	Кількість відповідних форм контролю	Максимальна кількість балів
	Активність на лекціях
	Виконання творчих завдань (есе, ситуаційні вправи, аналітичні роботи)	1-2
	Поточні контрольні роботи	1-3
	Виступ на семінарському занятті	1-2
	Підсумкова модульна контрольна робота (ПМК)	1-30
	Індивідуальна робота	1-15
	Разом

ЗМІСТ ЗАЛІКОВОГО КРЕДИТУ

Зміст лекційних занять

Туристичної індустрії

Зміст семінарських занять

 

Досліджень в туризмі

Мета: формування навичокщодо процедури проведення маркетингових досліджень в туризмі.

План семінарського заняття:

1. Маркетингова інформаційна система туристичного підприємства (МІСТП)

2. Класифікація методів маркетингових досліджень, які застосовують у туризмі

3. Процес маркетингового дослідження: основні етапи та їх розгорнута характеристика

4. Турпродукт як об’єкт маркетингового дослідження

5. Споживачі як об’єкт маркетингового дослідження

6. Конкуренти як об’єкт маркетингового дослідження

7. Ринок як об’єкт маркетингового дослідження

8. Правові аспекти діяльності як кон’юнктуроутворюючий фактор

9. Цінова політика на ринку як кон’юнктуроутворюючий фактор

Основні питання для обговорення:

1. Ідентифікуйте джерела інформації про об’єм та структуру туристського потоку на прикладі вашого міста чи регіону. В яких сферах спостерігається дефіцит даних та чи можна повністю довіряти наявній інформації?

2. Припустимо, що студент, який вивчає туристський менеджмент, на літніх канікулах працює представником туроператора на одному із середземноморських курортів. Щоб зібрати матеріал для майбутньої дипломної роботи, він вирішив опитати відпочиваючих та колег, та з’ясувати, як змінилась модель сексуальної активності у зв’язку із зростанням загрози заразитися ВІЛ - СНІДом. Про які моральні принципи потрібно пам’ятати у ході дослідження? Чи повинен науковий керівник намагатися вмовити студента поміняти тему? Що можна порадити самому студенту?

3. Підготуйте стратегічний план організації описаного вище дослідження, який обґрунтовує вибір методології та вказує на можливі проблеми.

4. Наскільки можна довіряти інформації, що отримана в тур агенції? Яким чином споживач може перевірити об’єктивність наданої йому консультації?

5. Припустимо, що вам доручили підготувати програму вивчення ринкового профілю конкретного курорту. За допомогою схематичної карти визначить місця, які найбільш підходять для вуличного опитування та аргументуйте своє рішення. Які неточності можуть виникнути в результаті вибраної вами технології?

6. Як правило, щоб визначити ступінь задоволеності споживача, туроператори та авіакомпанії розповсюджують відповідні анкети серед пасажирів, які повертаються додому. Іноді запитальні листівки роздають відпочиваючим і курортні представники, які після заповнення повинні їх зібрати (часто ряд питань, які включені в анкету, стосуються і самих курортних представників). Які результати може принести подібна стратегія? Чи забезпечує вона точність та надійність результатів? Які етичні аспекти потрібно враховувати у ході досліджень? Визначить оптимальну методику збору даних та механізми гарантії конфіденційності. Як ви вважаєте, чи прискорять респондента завірення того, що «бланки будуть запечатані і ніхто їх не побачить»?

Рекомендована література: 6,11,14,15,18,19,20,23,27,31,32,41.

 

Послуг

Мета: набуття вмінь щодо оцінки потреб і бажань потенційного споживача та проведення сегментації на туристичному ринку.

План семінарського заняття:

1. Сутність, послідовність, терміни та ознаки сегментації споживачів туристичного ринку

2. Методи сегментації. Поняття профілю сегмента

3. Оцінка привабливості сегментів ринку

4. Вибір стратегій охоплення ринку

5. Цільовий маркетинг

6. Місце ринкової сегментації в підготовці маркетингового плану

7. Сегментація споживачів туристичного продукту

Основні питання для обговорення:

1. Які критерії використовуються при сегментації ринку для ресторанів? Чи використовуються такі ж критерії і для пасажирів авіаліній?

2. Оберіть великий готель з відомою фірмовою маркою та поясніть, як маркетингова пропозиція цього готелю відповідає потребам його цільового ринку.

3. Чому інтенсивність споживання є важливою ознакою сегментації?

4. Чи є деякі характеристики сегменту ринку більш важливими у порівнянні з іншими чи є вимірність, доступність, прибутковість та можливість до освоєння ринкового сегменту однаково важливі? Чому?

Рекомендована література: 6,11,14,15,18,19,20,23,30,31,41

САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ СТУДЕНТА

Обов’язковим елементом успішного засвоєння навчального матеріалу дисципліни «Маркетинг в туризмі» є самостійна робота студентів з вітчизняною і зарубіжною спеціальною літературою з питань маркетингу взагалі і маркетингу в галузі туризму. Самостійна робота є основним засобом оволодіння навчальним матеріалом у час, вільний від нормованих навчальних занять, тобто лекційних і практичних занять (аудиторної роботи).

Метою самостійної роботи є сприяння формуванню самостійності як риси особистості, яка реалізується у вміннях систематизувати матеріал, доопрацьовувати конспекти лекцій, опрацьовувати рекомендовану літературу, готуватися до семінарських та контрольних занять.

Основні види самостійної роботи, на які повинні звертати увагу студенти:

· вивчення лекційного матеріалу;

· робота з законодавчими, нормативними матеріалами;

· робота з опрацювання і вивчення рекомендованої літератури;

· підготовка до семінарських занять;

· підготовка до дискусій та інших пропонованих викладачем завдань;

· робота над рефератом;

· робота над індивідуальним науково-дослідним завданням (курсовою роботою);

· самоперевірка студентом власних знань за питаннями для самодіагностики;

· підготовка до проміжного і підсумкового контролю.

Туристичної індустрії

ІНДИВІДУАЛЬНА РОБОТА СТУДЕНТА

Індивідуальна робота студента є формою організації навчального процесу, яка передбачає створення умов для якнайповнішої реалізації творчих можливостей студентів через індивідуально-спрямований розвиток їхніх здібностей, науково-дослідну роботу і творчу діяльність. Індивідуальні заняття проводяться під керівництвом викладача у позааудиторний час за окремим графіком, складеним кафедрою світового господарства і міжнародних економічних відносин з урахуванням потреб і можливостей студента.

Індивідуальні заняття на четвертому курсі навчання мають бути науково-дослідного спрямування і передбачати безпосередню участь студентів у виконанні наукових досліджень та інших творчих завдань.

Види індивідуальних занять:

Консультація – один з видів навчальних занять (індивідуальні або групові), які проводяться з метою отримання студентом відповіді на окремі теоретичні чи практичні питання для пояснення певних теоретичних положень або аспектів їх практичного застосування (проводяться протягом семестру – поточні консультації, семестрові та перед контрольним заходом – екзаменаційні). У процесі консультацій (особливо поточного консультування) допускається діагностичне тестування знань студентів (зазвичай, машинне) для виявлення ступеня засвоєння окремих теоретичних положень, теорій, закономірностей, рівня сформованості практичних умінь і навичок та перевірки ефективності прийомів і методів навчання, використовуваних під час аудиторних занять.

Індивідуальні навчально-дослідні завдання (ІНДЗ) – це форма організації навчання, яка має на меті поглиблення, узагальнення та закріплення знань, які студенти отримують у процесі навчання. Одними із видів ІНДЗ є розробка і впровадження туристичного продукту на ринок та розв’язок ситуаційних завдань.

Методичні рекомендації щодо опрацювання ситуаційних завдань із залікового кредиту «Маркетинг в туризмі»:

1. Прочитайте всю інформацію, викладену в кейсі, щоб скласти цілісну уяву про ситуацію.

2. Ще раз уважно прочитайте інформацію. Виділіть ті абзаци, що здалися вам найбільш важливими.

3. В усній формі охарактеризувати ситуацію. Визначте, в чому її сутність, що має першорядне значення, а що – другорядне. Потім письмово зафіксуйте висновки.

4. Зафіксуйте всі факти, що відносяться до цієї проблеми (і ті, що викладені в ситуації, і ті, що вам відомі з літературних джерел і власного досвіду) у письмовому вигляді. Так ви полегшите знаходження взаємозв`язків між явищами, які описує ситуація.

5. Сформулюйте основні положення рішення, яке, на вашу думку необхідно прийняти щодо проблеми, що викладена.

6. Спробуйте знайти альтернативні варіанти рішення проблеми, якщо такі існують.

7. Розробіть перелік практичних заходів для реалізації вашого рішення. Спробуйте визначити вірогідність досягнення успіху у випадку прийняття рішення, що вами пропонується.

8. Викладіть результати вирішення ситуаційного завдання у письмовій формі.

Контроль за виконанням студентами індивідуальних завдань і самостійного опрацювання питань, які визначені в робочій програмі, здійснюється за допомогою проміжного та підсумкового тестування, написання контрольних робіт, захисту есе, рефератів, проведення семінарів та індивідуальних бесід, захисту курсових робіт.

 

 

СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

 

1. Конституція України. – Відомості Верховної Ради, 1996, № 30.

2. Господарський кодекс України.- Відомості Верховної Ради, 2003, №№ 18-20.

3. Закон України «Про внесення змін до Закону України «Про туризм» за № 1282-IV від 18.11.2003 р.

4. Закон України «Про внесення змін до Закону України «Про рекламу» за № 1121-IV від 11.07.2003 р.

5. Закон України «Про внесення змін до Закону України «Про захист прав споживачів» за № 2949-ІІІ від 10.01.2002 р.

6. Академия рынка: маркетинг / Дайан А., Букерель Ф., Ланкар Р. и др. М.: Экономика, 1993, 145 с.

7. Блажнов А.Е. Паблик рилейшнз. М.: ИМА-пресс, 1994, 176 с.

8. Голубкова Е.Н. Маркетинговые коммуникации. М.: Финпресс, 2000.- 69 с.

9. Гольцекер И.И., Хачатуров Ю.Н. Торговая реклама. – М.: Экономика, 1969, 279 с.

10. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. М.: Нолидж, 1996, 200 с.

11. Демченко Е.В. Маркетинг туристических услуг, Мн., 1996, 315 с.

12. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг.- М.: Высшая школа, 1995.- 273 с.

13. Добробабенко Н.С. Фирменный стиль: принцип разработки, использования, оценки. – М.: Внешторгреклама, 1988, 265 с.

14. Дурович А.П. Маркетинг в туризме.- Минск, 2005.- 496 с.

15. Дурович А.П., Копанев А.С. Маркетинг в туризме: Учебн. пособие. – Минск: Экономпресс, 1998.- 365 с..

16. Исмаев Д.К. Основы стратегии и планирования маркетинга в иностранном туризме. М.: Луч, 1994, 284 с.

17. Кириллов А.Т., Волкова Л.А. Маркетинг в туризме. СПб.: Изд-во С. – Петерб. ун-та, 1996, 184 с.

18. Ковалева А.И., Войленко В.В. Маркетинговый анализ.- М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.- 345 с.

19. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент.- СПб.: Питер, 2009.- 798с.

20. Котлер Ф., Боуен Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. Под ред. Ноздревой Р.Б. – М.: ЮНИТИ, 1998, 857 с.

21. Котлер Ф., Армстронг Г., Соундерс Дж., Вонг В. Основы маркетинга.- СПб.: Вильямс, 1998.- 673 с.

22. Маркетинг: Учебник / Под ред. Романова А.Н. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995, 318 с.

23. Маркетинг в туризме / Сост. Ю.Н. Борисова, Н.И. Гаранин, Ю.В. Забаев, А.И. Сеселкин. М.: Российская международная академия туризма, 1996, 290 с.

24. Мунін Г. Б., Тимошенко З. І., Самарцев Є. В., Змійов А. О. Маркетингу туризму: Навч. Посібник. – Ч. ІІ. – К.: Вид-во Європ. ун-ту, 2005. – 427 с.

25. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К., Шахурин В.Г. Рекламная деятельность: Учебник. –М.: Информ.-внедр. центр «Маркетинг», 1998, 319 с.

26. Папирян Г.А. Маркетинг в туризме. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 160 с.

27. Парсяк В.Н., Рогов Г.К. Маркетинговые исследования.- К.: Наукова думка, 1995.- 238 с.

28. Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг.- СПб.: Питер, 200.- 345 с.

29. Правове регулювання туристичної діяльності в Україні / Під ред. проф. В.К. Федорченка.- К.: Юрінком Інтер, 2002.- 640 с.

30. Ревинский И.А., Романова Л.С. Поведение фирмы на рынке услуг.- Новосибирск, 2001.- 304 с.

31. Руделіус В. Маркетинг: Підручник.- 2008, - 648 с.

32. Рогов Г.К., Парсяк В.Н. Маркетинговые исследования.- К.: Наукова думка, 1995, 243 с.

33. Сахаров В.Е. Опорный конспект лекций по курсу «Политика коммуникаций». – К.: КИНХ, 1992, 52 с.

34. Сахаров В.Е. Опорный конспект лекций по курсу «Рекламное дело». – К.: КИНХ, 1992, 47 с.

35. Сахаров В.Є., Сахарова Т.В. Реклама. – К.: Національна академія управління, 1998. – 81 с. – (Серія навчальної літератури “Економіст”).

36. Синяева И.М. Паблик рилейшнз в коммерческой деятельности: Учебник для вузов. М.: ЮНИТИ, 1998, 242 с.

37. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе.- М.: Финансы и статистика.- 2001.- 224 с.

38. Титов А. Б. Маркетинг и управление инновациями. – М.; Х.; Минск; СПб.: Питер, 2001.- 230 с.

39. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: М.: Финансы и статистика, 2002.- 416 с.

40. www.world-tourism.org/ruso/ - російська версія сторінки Всесвітньої туристичної організації (ВТО).

41. www.itravel.ru/biblio/ – бібліотека літератури по туризму.

 

Економіки і права

Факультет туризму і готельно-

Ресторанного бізнесу

Кафедра маркетингу, економіки і