ОПЫТ №7. Биуретовая реакция.

В сухую 1-ю пробирку поместите 1 лопаточку мочевины. Пробирку осторожно нагрейте в пламени горелки: мочевина плавится и через несколько секунд начинают выделяться пузырьки газа. Поднесите к отверстию пробирки красную лакмусовую бумагу, смоченную водой. Индикаторная бумага синеет. Пробирку нагревайте до тех пор, пока сплав не затвердеет. К остывшему плаву добавьте 5-10 кап. воды и прокипятите в течение 1-2 мин. Дайте суспензии отстояться и перенесите пипеткой несколько капель надосадочной жидкости во 2-ю пробирку, добавьте к ней 2 кап. 10% раствора гидроксида натрия и 1 кап. 2% раствора сульфата меди(II).Появляется розовато-фиолетовая окраска.

 

ВОПРОСЫ:

1.Напишите схему реакции, происходящей с мочевиной при ее сильном нагревании.

2.Какое вещество выделяется при нагревании мочевины в виде пузырьков газа и открывается с помощью лакмусовой бумаги?

3.Какое вещество растворено в надосадочной жидкости?

4.Напишите схему реакции, происходящей во 2-ой пробирке и обуславливающей появление окраски.

5.Какой структурный фрагмент ответственен за биуретовую реакцию?

 

ОПЫТ №8. Экспериментальная задача на распознавание кислот: муравьиной, уксусной, бензойной, щавелевой.

 

Работа № 1.Упражнения по номенклатуре карбоновых кислот.

 

1.Назвать следующие соединения:

а) CH₃-CH - CH-CH₂-C=O б) CH-COOH в) CH₂=C-CH₂-COOH

CH₃ C₃H₇ OH CH₃ C₂H₅

 

COOH CH₂-CH₃ COOH COOH

г) д) CH₃-C-CH₂-COOH е) CI ж)

CH₃ CH₂-CH₃ O₂N

 

С = О

Н

 

 

2.Назвать следующие соединения:

а) HООС-CH - CH-CООH б) COOH

CH₃ CH₃ НООС

COOH

в) HOOC-CH – C - CH₂ - CH₃ г) HOOC-CH-CH₂-CH-COOH

ОН ОН OH OH

 

 

Работа № 2. Упражнения на способы получения и химические свойства карбоновых кислот.

 

1.Напишите схему реакции образования соли из изомасляной кислоты и гидроксида кальция.

2.Напишите схему реакции получения сложного эфира из этанола и изовалериановой кислоты. Опишите механизм.

 

3.Используя различные реагенты получите хлорангидрид бензойной кислоты.

4.Напишите схемы реакций получения бензамида и ангидрида пропионовой кислоты.

5.Качественно сравните кислотные свойства следующих пар кислот:

2-хлорпропановой и 3-хлорпропановой;

4-метилбензойной и 4-нитробензойной;

 

6.Какая кислота получится при декарбоксилировании 2,2-диметилпропандиовой кислоты.

 

7. Напишите схемы реакций происходящих при нагревании 2,3-диметилбутандиовой кислоты.

ПРИЛОЖЕНИЕ № 1

ПИСЬМЕННЫЙ ОПРОС №1

По теме: «Альдегиды. Одноосновные карбоновые кислоты».

Вариант 1

1. Назовите следующие соединения: СООН

О О

А. H₃C - CН -CH₂ – C Б. H₃C – CH – C В.

ОН ОН

C₂H₅ CH₃ CH₃

 

2. Записать формулы:

а) 2, - метил – 2-этилпропандиовая кислота.

б) глутаровая кислота.

 

3. Напишите уравнения химических реакций:

а) качественной реакции на щавелевую кислоту.

б)декарбоксилирования малоновой кислоты.

в) взаимодействия муравьиной кислоты с Ва(ОН)₂

г) образования сложного эфира – метилпропаноата.

 

Вариант 2

1. Назовите следующие соединения: СООН

О

А. H₃C - CН - CH – C Б. H₃C – CH – CН - СООН В. CH₃

ОН

CH₃ CH₃ C₂H₅ C₂H₅ CH₃

 

2. Записать формулы:

а) 2,3,4 - триметилпентандиовая.

б) малоновая кислота.

 

3. Напишите уравнения химических реакций:

а) окисления щавелевой кислоты.

б) образования циклического ангидрида глутаровой кислоты.

в) получения сложного уксусно-этилового эфира

г) получения амида масляной кислоты.

 

ПРИЛОЖЕНИЕ№3

 

ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ

1. Карбоновые кислоты имеют формулу:

а) O

R – C – H

б) O

R – C – OR

в) O

R – C – OH

г) R – C – R

 

O

2. Данная кислота HOOC – C(CH₃)₂ – CH(СH₃) – CH₃ имеет название по заместительной

номенклатуре ИЮПАК:

а) 2, 3, 3 - триметилбутановая

б) 2, 2, 3 - триметилмасляная

в) 2, 2, 3 - триметилбутановая

г)2, 3, 3 – триметилмасляная.

 

3. Валериановая кислота имеет формулу:

а) CH₃ – CООH

б) C₃H₇ – CООH

в) C₆H₅ – CООН

г) C₄H₉ – CООH

 

 

4. Выберите пару гомологов:

а) H – COOH и HOOC – COOH

б) H – COOH и CH₃ – COOH

в) H – COOH и C₆H₅ – COOH

г) C₆H₅ – COOH и HOOC – COOH

 

5. Выберите пару изомеров:

O

а) CH₃ – CH(CH₃) – CH(CH₃) – COOH и C₄H₉ – C– OCH₃

б) CH₃ – CH(CH₃) – C(CH₃)₂ – CН₂ – СOOH и C₆H₁₃ – COОH

в) C₃H₇CООН и CH₃ – CH – CH₂ – COOH

 

CH₃

O

г) CH₃ – CH₂ – С – C₂H₅ и C₃H₇ – C – H

О

6. Самая сильная кислота в данном ряду:

а) CH₃ – COOH

б) C₄H₉ – COOH

в) C₃H₇ – COOH

г) H – COOH

 

7. Карбоновые кислоты можно получить всеми способами кроме:

а) окислением альдегидов

б) гидролизом сложных эфиров

в) восстановлением кетонов

г) гидролизом нитрилов

 

8. Качественной реакцией на муравьиную кислоту является:

t°, к. H₂SO₄

а) HCООH + C₂H₅ОН НCOOC₂H₅ + H₂О

t°

б) HCООH + 2[Ag(NH₃)₂]OН CO₂ + Н₂O + 2Ag↓ + 4NH₃↑ + H₂О

в) HCООH + [O] CO₂ + Н₂O

г) HCООH + NaOH HCOONa + Н₂O

 

9. Качественной реакцией на уксусную кислоту является:

а) реакция образования уксусно-этилового эфира

б) реакция взаимодействия с FeCI₃

в) реакция взаимодействия с CaCI₂

г) реакция "серебряного зеркала"

 

10. Качественной реакцией на бензойную кислоту является реакция взаимодействия с:

а) FeCI₃

б) CuSO₄

в) [Ag(NH₃)₂]OН

г) CaCI₂

 

11. Cоли уксусной кислоты называются:

а) формиаты

б) ацетаты

в) бензоаты

г) оксалаты

 

12. Cоли щавелевой кислоты называются:

а) оксалаты

б) формиаты

в) ацетаты

г) бензоаты

 

13. Янтарная кислота имеет формулу:

а) HOOC – CООH

б) HOOC – CH₂ – CООH

в) HOOC – (CH₂)₂ – CООH

г) HOOC – (CH₂)₃ – CООH

 

14. Данная кислота по номенклатуре ИЮПАК имеет название HOOC – CООH:

а) этандикарбоновая

б) этандиовая

в) дикарбоновая

г) щавелевая

 

15. Качественной реакцией на щавелевую кислоту является реакция взаимодействия с:

а) FeCI₃

б) CaCI₂

в) AgNО₃

г) КОН

 

16. Для получения барбитуратов применяется:

а) малоновая кислота

б) щавелевая кислота

в) уксусная кислота

г) янтарная кислота

 

17. Циклический ангидрид образует:

а) щавелевая кислота

б) уксусная кислота

в) малоновая кислота

г) янтарная кислота

 

18. В медицине как отхаркивающее средство используется:

а) бензоат натрия

б) ацетат натрия

в) формиат калия

г) оксалат аммония

 

19. В состав лекарственного препарата валидола входит:

а) бензойная кислота

б) валериановая кислота

в) изовалериановая кислота

г) масляная кислота

 

20. Уксусная кислота применяется:

а) как консервант

б) в синтезе искусственных волокон

в) в синтезе лекарственных препаратов

г) все перечисленное верно

 

ПРИЛОЖЕНИЕ№2

ФРОНТАЛЬНЫЙ ОПРОС

1.Какие соединения называются карбоновыми кислотами?

2.Расскажите о классификации карбоновых кислот?

 

3.Как даются названия кислотам по номенклатуре ИЮПАК?

 

4.Какие реакции характерны для карбоновых кислот?

 

5.В чём отличия в свойствах одноосновных и двухосновных карбоновых кислот?

 

6.Какие реакции используются в фарманализе для определения подлинности муравьиной, уксусной, бензойной, щавелевой кислот?

 

7.Какие карбоновые кислоты и их функциональные производные применяются в медицине?

 

Лист регистрации изменений

№ изменения	Номера листов (страниц)	Всего листов (страниц) в документе	Вход. № сопроводительного документа и дата	Подпись ответственного за внесение	Дата
Измененных	Новых	Аннулиро-ванных