Перевірте свої знання, отримані при вивченні пластид. Виберіть одну правильну відповідь.

1. Зелені пігменти рослин, за участю яких відбувається фотосинтез, містяться в:

хромопластах

амілопластах

протеопластах

пропластидах

| хлоропластах|

2. Органела рослинної клітини, яка подібно до мітохондрій, має свою автономність (ДНК, РНК), утворюється з пропластид, здатна ділитися, рости і рухатися. Як називається ця органела?

ядро

ендоплазматична сітка

комплекс Гольджі

хлоропласти

рибосоми|

 

3. Установлено, що у рослин запасання вторинного запасного крохмалю відбувається в:

олеопластах

хромопластах

хлоропластах

амілопластах

протеопластах

 

4. Встановлено, що ксантофіли – жовто-оранжеві рослинні пігменти, надають забарвлення пелюсткам, плодам і локалізуються в:

хромопластах

амілопластах

протеопластах

пропластидах

| олеопластах|

5. Рух цитоплазми в живих клітинах листка елодеї під світловим мікроскопом можна спостерігати завдяки таким органелам, як:

мікротрубочки

комплекс Гольджі

мітохондрії

хлоропласти

| лізосоми

 

Контрольні питання

1. Дайте визначення терміну „пластиди”.

2. Назвіть від чого залежить забарвлення пластидів?

3. Які пігменти містяться в хлоропластах?

4. Де у хлоропласті синтезується і знаходиться пігмент хлорофіл?

5. Яку функцію виконують хлоропласт?

6. Чи можна за будовою внутрішньої мембрани хлоропластів установити їх походження?

7. Які функції виконують лейкопласти, чому вони концентруються біля ядра?

8. Чому пластиди називають напівавтономними органелами?

 

Підпис викладача _______________

 

____________200__

Лабораторна робота №3

ЗАПАСНІ РЕЧОВИНИ ТА ВКЛЮЧЕННЯ ДО ПРОТОПЛАСТА

Мета: з’ясувати біологічне значення різних форм запасання органічних речовин та кристалічних включень у рослинній клітині.

Обладнання, матеріали, реактиви: мікроскопи, предметні й покривні скельця, препарувальні голки; постійні мікропрепарати зернівки пшениці; сухі луски цибулі, прокип’ячені у воді і потім витримані 10-15 діб у водному розчині гліцерину; черешки листків бегонії; старі листки алое; бульби топінамбура, витримані у 96˚ спирті протягом 7-10 діб; розчин йоду в йодистому калії, гліцерин.

Завдання:

1. Розглянути крохмальні зерна бульб картоплі.

Приготуйте препарат крохмальних зерен бульб картоплі. Для цього на предметне скло нанесіть краплю води, шматочками бульб зробіть мазок по склу. Краплю накрийте покривним склом і розгляньте за допомогою мікроскопа. За великого збільшення добре видимі овальні або яйцеподібні безбарвні крохмальні зерна із ексцентричною шаруватістю. Знайдіть прості, складні та напівскладні крохмальні зерна. Проведіть якісну реакцію на крохмаль. Реактивом на крохмаль є розчин йоду в калій йодиді. На рисунках позначте відповідні типи крохмальних зерен.

1-

2-

3-

4-

2. Розглянути крохмальні зерна зернівок пшениці, вівса, рису, кукурудзи.

Приготуйте препарат крохмальних зерен зернівок пшениці, вівса, рису, кукурудзи. Для цього препарувальною голкою дістаньте з зернівки невелику кількість ендосперму і перенесіть його в краплю води на предметне скло. Накрийте покривним скельцем і розгляньте за допомогою мікроскопа. Зверніть увагу на те, що крохмальні зерна зернівки пшениці двох видів: концентричні, що мають шаруватість – округлі і дрібніші – овальні; у зернівки вівса – складні крохмальні зерна, що складаються із великої кількості багатогранних простих зерен; у зернівки кукурудзи – прості багатогранні зерна із згладженими кутами, всередині яких помітна щілина у вигляді штриха або зірочки. На рисунках позначте крохмальні зерна зернівок різних злаків.

______________________	______________________
______________________	______________________

 

3. Розгляньте складні алейронові| зерна в клітинах| ендосперму насіння рицини. Зробіть позначення до малюнка.

1| – алейронове| зерно

2 –| оболонка алейронового| зерна

3 –| кристаліт

4 –| глобоїд|

5 –| аморфна білкова маса

 

4. Кристалічні включення.

Розгляньте сухі плівчасті луски цибулі, що були витримані в спирті. Майже у всіх добре видно поодинокі призматичні кристали, що можуть зростатися. Зарисувати ці кристали.

Розгляньте поперечний зріз черешка бегонії. У вакуолях багатьох клітин кристали щавелевого кальцію трапляються у вигляді поодиноких ромбоедрів, зрощень чисельних дрібних кристалів друз.

Розгляньте сухі луски цибулі, відмітьте голчасті кристали, що лежать паралельно один до одного і утворюють рафіди. Вони займають майже всю порожнину клітини і оточені слизистим мішком. Позначте клітини з друзами, кристалами та рафідами

 

 

5.Розгляньте| і зіставте постійний препарат поперечного зрізу зернівки пшениці і його схематичний рисунок.

Знайдіть алейронові| і крохмальні зерна в клітинах| ендосперму пшениці. Зробіть відповідні позначення і запишіть спостереження.

1 – оплодень

2 – шкірка насінини

3 – клітини алейронового шару

4 – ядро

5 – алейронові| зерна

6 – клітини| ендосперму з крохмальними зернами

7 – крохмальні зерна

 

 

При проведенні якісної реакції на крохмальних і алейронових зернах із розчином Люголю: крохмальні зерна забарвлюються в _______________ колір; прості алейронові зерна забарвлюються в ________________ колір.

 

6.Заповніть таблицю

 

№	Сполука	Характеристика	Стан
структурні	запасні
	Білки	1. Місце синтезу 2. В якому стані транспортується 3. Місце запасання 4. В якому вигляді
	Ліпіди	1. Місце синтезу 2. В якому стані транспортується 3. Місце запасання 4. В якому вигляді
	Вуглеводи	1. Місце синтезу 2. В якому стані транспортується 3. Місце запасання 4. В якому вигляді

 

Висновки: