Главнейших посевных культурных злаков Нечерноземья

Виды:	Secale cereale	Triticum durum Т. aestivum	Hordeum vulgare Н. distichon
Число	колосков в узле колоса
цветков в колоске	2(3)	(2) 3 – 5 (7)
Облик	колосковых чешуй	Узкие, линейно-шиловидные с 1 жилкой	Вздутые, овальные, яйцевидные или продолговатые, б.м. килеватые с многочисленными жилками.	Узколанцетные или шиловидные
нижних цветковый чешуи	Ланцетные с длинной остью	Сходны с колосковыми, с остями или без них	Овальные с многими выпуклыми жилками и длинной остью
всходов	Фиолетово - коричневатые, коричневатые	Зелёные, иногда с сизым налётом	Зелёные
листьев	Линейные с едва заметными ушками	Линейные, небольшие ушки с ресничками	Линейные с крупными серповидными ушками

Работа 3. Определение растений семейства Осоковые – Cyperaceae.

Род Осока – Carex L.

Содержание и порядок работы:

Задание 1. Ознакомиться с признаками, значимыми для распознавания растений рода Осока – Саrex. Вставить слова, необходимые по смыслу. Ключевые позиции:

1. Осоки – многлетние _______________, _________________ и _________________ травы.

2. Стебель ________________, слабо дифференцирован на узлы и междоузлия.

3. Листорасположение __________________________________.

4. Листья линейные с замкнутыми________________, язычки отсутствуют.

5. Соцветие___________________________________, состоит либо из раздельнополых колосков (группа _____________________осок с тычиночнымии пестичными цветками в разных колосках), либо из обоеполых колосков (группа _____________________осок с тычиночными и пестичными цветками в одном колоске).

У равноколосковых осок соцветия обоеполые: верхняя часть колоска образована тычиночными цветками, нижняя – пестичными как у осоки лисьей – Carex vulpinа L.,(Рис. 44) или наоборот, как, например, у осоки сероватой – Carex canescens L. и осоки заячьей – Carex leporinа L., (Рис.43) в каждом колоске вверху пестичные цветки, а внизу расположены тычиночные, а поэтому колосок кверху шире, чем внизу.

6. Цветки__________________, располагаются в пазухах прицветных чешуек.

Тычиночный (мужской) цветок _____________, состоит из трех (редко двух) тычинок. Пестичный (женский) цветок состоит из _________________с носиком наверху и выступающими из него 2 – 3 рыльцами (форма мешочка, характер носика и число рылец – важный систематический признак); внутри мешочка – завязь пестика (Рис. 42).

На рисунке 42 укажите тычиночный цветок; пестичный цветок; пестичный цветок в продольном разрезе; прицветную чешую, рыльца, мешочек, завязь.

Напишите формулы тычиночного и пестичного цветков:

________________________________________________________

Рис. 42. Цветки представителей рода Осока – Carex L.:

 

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

7. Плод –________________, остающийся в мешочке; зародыш в семени окружен мучнистым эндоспермом.

Болотные осоки:

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Луговые осоки:

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Лесные осоки:

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Степные осоки в Европейской части России:

_______________________________________________________________

Пустынные осоки в песках Калмыкии:

______________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 2. Ответьтить на вопросы:

1. Что такое равноколосковые осоки?___________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Что такое разноколосковые осоки?___________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Объясните, чем отличаются колоски двух равноколосковых осок, например, Осоки сероватой – Carex canescens L.и Осоки лисьей – Carex vulpinа L.

______________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Что такое мешочек, из какой структуры он образуется?__________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 3. Определение равноколосковых осок.

Определитехарактер соцветия – сложный колос, состоящий из нескольких колосков. Рассмотрите отдельные колоски. Если все колоски одинаковые, в одном колоске содержатся и мужские и женские цветки – это равноколосковые осоки (Рис. 43, 44); если колоски однополые – это разноколосковые осоки(Рис. 18). Определить равноколосковую осоку (например, осоку заячью, или осоку лисью).

1. Определите равноколосковую Осоку сероватую – Carex canescens L.Растение с укороченным корневищем, образует плотные дерновины или кочки. Колоски одинаковые по форме и размерам, обратнояйцевидные, кверху расширяющиеся. Верхние цветки в колосках пестичные, а нижние тычиночные. Мешочки с цельным, не расщепленным носиком. Рылец два. На рисунке 43 отметьте: общий вид растения (кроющий лист соцветия, колоски); колосок (пестичные цветки, тычиночные цветки, кроющие чешуи); пестичный цветок: рыльца, носик, мешочек, жилки; тычиночный цветок: тычиночную нить, пыльник, кроющую чешую.

Рис. 43. Осока сероватая – Carex canescens L.:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Определите равноколосковую Осоку лисью – Carex vulpinа L. Растение с укороченным косовертикальным корневищем, образующее кочки или плотные дерновины. Соцветие колосовидное, густое, прерванное, толстое. В колоске тычиночные цветки расположены вверху, а пестичные внизу. Мешочки яйцевидные с небольшим двураздельным и очень узким носиком, едва заметным крылом в верхней части. Рылец два. На рисунке 44 отметьте общий вид растения; колосок: (кроющую чешую, связник, тычинки, рыльца, тычиночные цветки, пестичные цветки); мужской цветок в пазухе кроющей чешуи; женский цветок в пазухе кроющей чешуи: мешочек (продольный разрез), завязь, рыльца); мешочек, содержаший плод (носик, жилки); плод – орешек.

 

Рис. 44. Осока лисья – Carex vulpinа L.:

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 4. Определение разноколосковых осок.

Определитехарактер соцветия – сложного колоса, состоящего из нескольких колосков. Рассмотрите отдельные колоски. Если все все колоски одинаковые, содержат и мужские и женские цветки – это равноколосковые осоки, если колоски однополые – это разноколосковые осоки (Рис. 45, 46)

1. Определите разноколосковую Осоку мохнатую или коротковолосистую – Carex hirta L.

Корневище длинное ползучее. Растение образует рыхлые дерновины. Листья линейные, опушены с обеих сторон.

тычиночные колоски – верхние.Тычиночный цветок представлен 3 тычинками, в пазухе прицветной чешуи.

Пестичные колоски нижние.

Пестичный цветок представлен пестиком, находящимся в мешочке, с рыльцами снаружи. Носик удлиненный шиловидно-двух-зубчатый мешочек округло-трехгранный пушисто-мохнатый.

На рисунке отметьте общий вид осоки мохнатой (колоски из тычиночных цветков, колосок из пестичных цветков, стебель, корневище, лист; мешочек.

Рис. 45. Осока мохнатная или коротковолосистая – Carex hirta L.:

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Определите разноколосковую Осоку пузырчатую – Саrex vesicaria L. Растения с длинным ползучим корневищем, не опушены, высотой до 150 см, Колоски расположены в верхней части стебля. Пестичные и тычиночные колоски различаются по форме и размерам. Верхние колоски тычиночные, нижние – пестичные.

Цветки однополые. В пестичных цветках пестик с двумя рыльцами, мешочки яйцевидные, постепенно суженные в носик. На рисунке 46 отметьте общий вид соцветия (кроющий лист соцветия, колосок из пестичных цветков, колосок из тычиночных цветков); тычиночный цветок (пыльник, тычиночные нити, кроющие чешуи), пестичный цветок (рыльца, носик, мешочек, жилки, кроющая чешуя); пестик (рыльца, столбик, завязь).

Рис. 46. Разноколосковая осока вздутая – Саrex vesicaria L.:

____________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 5. Познакомиться с представителями некоторых родов.

1. Определите Камыш лесной – Scirpus sylvaticus L. Вставьте слова, необходимые по смыслу.

Крупное многолетнее растение с подземным горизонтальным, ползучим корневищем. Соцветие верхушечное, раскидистое, сложное цимозное щитковидно-метельчатое. На концах веточек соцветий расположены группы из 3 – 5 яйцевидных колосков. Их кроющие чешуи пленчатые килеватые, черновато-зеленые.

Цветки_______________. Околоцветник представлен 6 щетинками, покрытыми мелкими шипиками, направленными вниз. Щетинки расположены по 3 в двух кругах. Тычинок 3, с крупными пыльниками. Гинецей _________________, из 3-х плодолистиков. Пестик с тремя длинными опушенными рыльцами.

Формула цветка: _______________________.

Плод – трехгранный_____________________.

Камыш лесной растет по берегам водоемов ив воде, реже по окраинам травяных болот, переувлажненым лугам, на опушках и полянах заболоченных мелколиственных лесов.

Камыш лесной в свежем виде используется в качестве кормового растения для крупного рогатого скота, хорошо силосуется и поедается в силосе. Является кормовым растением для оленей. Используют в качестве декоративного растения в ландшафтном дизайне при оформлении водоемов.

На рисунке 47 отметьте внешний вид растения; часть соцветия (колоски, кроющие листья веточек); колосок (кроющие листья цветков, верхняя колосковая чешуя, нижняя колосковая чешуя); цветок (кроющий лист цветка, тычинки, шетинки, завязь, столбик, рыльца); диаграмма цветка.

 

 

Рис. 47. Камыш лесной – Scirpus sylvaticus L.:

_______________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

2. Определите Камыш озерный – Scirpus lacustris L. Вставьте слова, необходимые по смыслу.

Многолетнее растение с укороченным, толстым корневищем (Рис. 48).

Стебли__________________, высоко облиственные, до 250 см высотой.

Развитые листья ____________________. При основании стебля имеются чешуевидные влагалища листьев, а под соцветием – прицветные листья. В воде при быстром течении развиваются подводные длинные, лентовидные листья.

Соцветие верхушечное, ложнобоковое, сложное щитковидно-метельчатое. Кроющий лист равен или превышает длину соцветия.

Колоски продолговато-яйцевидные, краснобурого цвета, до 1 см длиной, собраны в группы по 3 – 5 (8).

Цветки _________________, околоцветник представлен шестью щетинками, покрытыми мелкими шипиками, направленными вниз.

Тычинок три, пыльники крупные, тычиночные нити короткие до цветения, однако, быстро удлиняются во время цветения.

Пестик имеет маленькую завязь, тонкий столбик и три нитевидных опушенных рыльца.

Гинецей _____________________из трех плодолистиков.

Плод – трехгранный _________________.

Камыш озерный растет на мелководье по сырым и заболоченным берегам, часто образует заросли. Камыш озерный – малоценное кормовые растение. Используется как декоративное растение в ландшафтном дизайне при оформлении водоемов, а также для плетения и изготовления элитного кровельного материала.

На рисунке 48 отметьте общий вид растения (корневище, корни, влагалища листьев, стебель, прицветный лист, соцветие); колосок; цветок (пыльник, тычиночная нить, щетинка, рыльца, завязь).

Рис. 48. Камыш озерный – Scirpus lacustris L.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

3. Определите Пушицу влагалищную – Eriophorum vaginatum L. (Рис. 49).

Вставьте слова, необходимые по смыслу.

Многолетнее растение с __________________корневищем. Образуются плотные дерновины или кочки. Цветоносные побеги внизу округлые, вверху трехгранные, до 70 см высотой. Стеблевые листья представлены лишь влагалищами. Прикорневые листья сизовато-зеленые, желобчатые в нижней части, имеют узкий пленчатый язычок.

 

Рис. 49. Пушица влагалищная – Eriophorum vaginatum L.:

_______________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________

 

Соцветие состоит из одного верхушечного округлого____________.

Цветки_______________.

Околоцветник состоит из многочисленных шелковистых белых_________________, сильно разрастающихся при плодах.

В цветке __________тычинки и _______пестик.

Формула цветка: __________________________________________.

Плоды – трехгранные _______________________________________.

Пушица влагалищная растет на________________, ________________болотах, заболоченных хвойных лесах, повсеместно в нечерноземной полосе, тундре.

Является кормом для северных оленей, особенно ранней весной, а также для лосей, водоплавающей птицы и других животных.

Пушица влагалищная используется как декоративное растение в ландшафтном дизайне при оформлении водоемов. Является торфообразователем.

На рисунке 49 отметьте общий вид растения с плодами; колосок; цветок (завязь, столбик, рыльце, пыльники, тычиночная нить, волоски); плод, окруженный волосками, трехгранный орешек.

Задание 4. Сравните злаки и осоки, отметив сходные признаки (жизненная форма, кущение, листья, листорасположение, соцветия, ветроопыляемые цветки и семя, расположение зародыша относительно эндосперма).

С помощью таблицы уточнить отличия злаков и осоковых.

Таблица 2

 

Отличия мятликовых и осоковых
	Мятликовые	Осоковые
Стебель:	б.м. цилиндрический, внутри полый, состоит из хорошо выраженных узлов и междоузлий (выполненные у кукурузы, сахарного тростника, сорго и др.)	чаще всего трёхгранный, внутри выполненный паренхимной тканью, слабо дифференцирован на узлы и междоузлия.
Влагалища листьев:	чаще всего открытые, хорошо развит, язычок в месте отхождения пластинки листа от влагалища.	почти всегда замкнутые, язычка у большинства нет или он слабо развит.
Листорасположение:	двурядное.	трёхрядное.
Пыльники тычинок:	прикреплены к тычиночной нити своей серединой (пыльники качающиеся).	прикреплены к тычиночной нити своим основанием (пыльники неподвижные).
Цветки:	обоеполые, исключения крайне редки (кукуруза).	чаще всего раздельнополые (обоеполые цветки у сыти, ситничка, камыша, пушицы).
Плод:	Зерновка.	Орешек.
Зародыш в семени	Примыкает к мучнистому эндосперму сбоку.	Окружён мучнистым эндоспермом со всех сторон.