Показатели эффективности складов.

Эффек-ть работы скл. может определятся по ряду оценочных показателей: 1.складской товарооборот -кол-во реализованных складом т-в в стоимостном выражении за опред-й промежуток времени; 2.скл.грузооборот -натур.показатель,характеризующий трудоемкость работы складов. Гскл.=Тскл/С,где Гскл-годовой грузооборот,Тскл-складской готовой товарооборот,С-стоимость 1т груза; 3.Грузопоток определ. количеством груза, проход.ч/з участок в ед.времени,и хар-т процесс перемещения грузов не только с количественной,но и с организационной точки зрения.; 4. грузоререработка вкл. кол-во перегрузок в процессе перемещения груза.; 5.коэф.переработки -отношение грузопереработки к грузообороту,хар-т качество техн.процесса(чем он ниже,чем лучше орг-я техн.процесса); 6.производительность труда складских работников П=Тскл(Гскл)/Ч * t,где Ч –число работников склада, t-ед.времени для расчета; 7.себестоимость переработки тонны груза-свидетельствует об эффективности примен. схем технолог. процесса. Сп=Зэксп/Гскл,где Зэксп-годовые эксплуатацион. затраты по переработке грузов,р.; 8.ур-нь механизации складских работ -отношение объема мех.работ к общему объему выполняемых на складе работ. Ум=(Гмех/Гскл)*100%; 9.коэф.использования площади склада -отношение полезной площади к общей площади склада; 10.коэф. использования объема склада -отношение общего объема стеллажей и штабелей с товароми к общему объему склада; 11.окупаемость капитальных вложений -отношение общего объема кап.вложений(К) к среднегодовой прибыли(Пр):О=К/Пр

Организация труда на складах.

Организация труда на складах- комплекс ор-х, эк-х, тех-х, соц-х мер-й, направленных на наиболее эф-ое исп-е трудовых и материальных ресурсов и создание благоприятных условий работы. Труд складских работников направлен на выполнение операций, связанных с продолжением процесса производства в сфере обращения.Направление НОТ на складах: 1. Разделение и кооперация труда складских работников. 2 Организация и обслуживание рабочих мест. 3. Изучение и распространение передовых приемов и методов труда. 4. Совершенствование нормирования труда. 5. Улучшение условий труда. 6. Охрана труда и техника безопасности. 7. Подготовка и повышение квалификации работников склада. Разделение труда – разграничение и обособление различных видов трудовой деятельности на складах. Кооперация труда – совместное участие работников в выполнении складского технологического процесса. Организация и обслуживание рабочих мест – реализация комплекса мер-й по рациональной орг-и, размещению рабочих мест, полной разгрузке складского оборудования и обеспечению бесперебойной работы на рабочем месте каждого работника. Совершенствование нормирования труда - разработка и применение научно обоснованных норм выработки и времени на складские операции. Улучшение условий труда – мер-я по улучшению производственной среды и повышению культуры труда складских работников. Задачи организации труда – изучение условий труда на складах и разработка мероприятий по их улучшению. НА складах разрабатываются мероприятия по охране труда и ТБ. Ответственность за охрану труда и ТБ несет заведующий складом.

Управление складским технологическим процессом.

Это целенаправленное воздействие на склад с целью обеспечения планомерного, ритмичного и бесперебойного товароснабжения розничной сети. Объект управления – ассортимент товаров, хранимых на складе, товарные запасы, условия хранения, товарные потоки, погрузочно-разгрузочные и транспортные операции. Средства управления: 1. ЭВМ – с их помощью можно автоматизировать и механизировать складские технологические процессы. 2. Диспетчерские службы- регулирование и контроль за работой складов, следят за состоянием товарных запасов и регулируют их, способствуют ускорению погрузочно-разгрузочных работ, оформлению документации и отправке грузов. 3. Технологические карты – детальные разработки последовательностей выполнения складских операций. 4. Технологические графики – выполнение складских операций во времени, способствуют ритмичной работе склада. 5. Сетевое планирование – разработка сетевых моделей и графиков. Сетевая модель – графическое изображение складского процесса с указанием последовательностей операций и сроков их выполнения. Основой сетевой модели служит логическая последовательность обработки одной тонны груза в таре или без нее. Каждя операция измеряется во времени, выражается в человеко-часах, рассчитывается по нормам выработки. Цель управления технологическим складским процессом: обеспечение планомерного и бесперебойного товароснабжения, которое включает: 1. Управление товарными запасами – включает их нормирование, регулирование, учет и контроль. 2. Управление ассортиментом – осуществляется коммерческими службами. 3. Управление и хранение – подчинено обеспечению сохранности товаров по количеству и качеству, эффективному использованию площади и вместимости складом. 4. Управление погрузочно-разгрузочными и транспортными работами – направлено на сокращение времени на выполнение этих работ, сокращение простоев и ритмичности складских операций. 5. Управление товарными потоками включает: разработку карт размещения товаров, закрепление постоянных мест хранения, регулирование движения транспортных средств, разметку размещения штабелей и стеллажей.

Роль и функции тары.

Упаковка и тара – средство или комплекс мер, обеспечивающее: защиту продукции от повреждений и потерь, окружающую среду от загрязнений, а также процесс обращения продукции.

Упаковка – процесс подготовки товаров к транспортировке и хранению, включающий комплекс мероприятий для обеспечения сохранности товаров. Упаковка включает потребительскую и транспортную тару, вспомогательные материалы и средства.

Тара это элемент упаковки, особый вид промышленных изделий, предназначенных для перемещения, хранения и продажи товаров. Функции тары: 1. Предохранение товаров от повреждения в результате механических воздействий, биологических и воздействий внешней среды. 2. Обеспечение сохранности количества и качества изделий в процессе транспортировки и хранения товаров. 3. Создание надлежащих условий для механизации и автоматизации погрузочно-разгрузочных работ и перевозки материальных ценностей на всех видах транспорта. 4. Обеспечение условий для укладки и хранения затаренных товаров на складах, лучшего использования площади и вместимости складов, более полного использования грузоподъемности транспортных средств и повышения их производительности. 5. Обеспечение надлежащих условий труда транспортных, складских и торговых работников. 6. выполнение роли торговой информации и рекламы затаренной продукции. 7. Использование тары как средства для продажи товаров. На производство тары расходуется огромное количество разных материалов.Использование в торговле современных видов тары, его художественное оформление позволяет не только ускорить процесс продажи и потребления товаров, но и способствует эстетическому воспитанию покупателя, повышению культуры их обслуживания.

43. Клас-ция и осн. виды тары (Т.). По приз-кам: 1)по функциональному: * транспортная Т. – предназначена для перевозки и хранения тов-в в процессе товародвиж-я от произ-ля до потр-ля – ящики, бочки, фляги, мешки и т.д. * потреб-я Т. – поступает к пок-лю вместе в тов-м и переходит к нему в полную собст-ть – пакеты, коробки, тубы, банки. * производственная – применяется в цехах или между цехами и складами промышл. предприятий – лотки и ящики спец. конструкции. * тара-оборудование (контейнер) – технич-е устройство, предназнач-е для укладки, трансп-ки, хран-я, и продажииз него товаров населению по форме самообслуж-я. 2)по материалу изгот-я: * деревянная – наиб.распространенная. Для упак-ки исп-ся дощатая и фанерная тара, а также из древесностружечных плит. Дер. тара изгот-ся в виде ящиков, решеток, боче, барабанов, катушек из древесины разл. пород, чаще всего лиственных. Ящики – неразбор., разборные, складные. Дер.тара явл. многооборотной, подлежит обязательному возврату.* картонная и бумаж. – дешевая и легкая, хорошо изотермична, герметична. Для ее изгот-я исп-ся листовой, прессованный, клееный, гофророванный картон и бумага. Карт. тара представлена в виде ящиков, барабанов, лотков; бумаж. – в виде мешков и пакетов (для сыпучих тов-в).Мешки м.быть битумированными, дублированными, влагопрочными. * полимерная – прочная, химически устойчивая, непроницаемая, хорошо окрашивается. Изгот-ся из полиэтилена, ПВХ, полипропилена полистирола и др. Осн. виды тары – ящики, мешки, бочки, канистры, пакеты, банки, бутылки, тубы, короб. * металлическая – для затаривания легковоспламеняющихся мат-лов, с высокой степенью летучести, масел, лакокрас-х тов-в.Осн. виды – ящики, поддоны, цистерны, бочки, фляги, бидоны. Прочна, долговечна, экономична, имеет большую грузоподъем-ть. Явл. многооборотной. * текстильная – тканевые мешки (исп. для превоз. и хран. зерновых и сыпучих прод.тов-в) и паковочные ткани (исп. для тканей, ковровых, швейных изд-лий): льняные, полульняные, льноджутовые, джутовые, пеньковые, х/б, комбиниров-е. Текст. Т. подлежит обязательному возврату. * стекляная и керамич. – бутылки, баллоны, банки, флаконы. * комбинир. (дер.+пл-са, Ме+пл-са) 3) по назнач-ю: *универсал-я – для широкого круга тов-в, *спец-я – для опр. вида тов-в. 4)в завис-ти от кратности исп-я – многооборотная и разовая. 5)по конструктивным особ-тям – неразборная, разборно-скланая, закрытая, открытая, плотная, решетчатая. 6)от степени жесткости – жест.(дер., метал., стекл.), полужест.(картон.), мягкая (бумаж, текст-я).

44. Стандартизация (ст-я) и унификация (у-я) тары (Т.). Ст-я Т. – установл-е наиб. рациональных типов Т. по размерам, форме, массе, конструктивным особ-тям, установл-е общих техн.требований к Т., праил ее приемки, марк-ки, тр-ки, хр-я. Внедрение станд-тов на Т. способствует уменьшению потребности в материалах, топливе, повышению кач-ва хранимых тов-в, улучшению орган-ции труда и повыш-ю производит-ти труда. Осн. задачи ст-ции Т.: * создание комплекса НТД, позволяющего правильно выбирать и проектировать упаковку;* широкая унификация тары со всеми звеньями сферы ее обращения(фасовочно-упаковочным оборуд-нием, контейнерно-трансп. системой);* обесп-ние совместимости с сис-ми международ-х ст-тов;*координация работы орг-ций по ст-ции Т. и упаковки. На Т. действуют ст-ты: 1)норматитвные – определяют техн. требования к Т., ее типы, осн. параметры, методы испытаний. 2)предметные – разработаны на Т., предназначенную для упаковки конкретных видов прод-ции(ящики для чая, спичек, бочки д. пива). Пок-ли кач-ва Т.: назначения – исход. материал, размеры, max V затариваемого товара, физ-мех пок-ли, влажность и др.; надежности – опр-ют ремонопригодность, долговечность и сохраняемость Т.; транспортабельность – хар-т коэф-нт складирования= V ящика в сложенном виде / его габаритный V и коэф-нт пакетирования= площадь поддона, занятого Т. / общая площадь поддона. Чем выше эти коэф-ты, тем эффективнее использование. Ст-ты опр-ют порядок мар-ки и клеймения. Мар-ка наносится изгот-лем на: ящиках (в левом верх. углу торцовой стенки), бочках (на одном из днищ, где нет мар-ки), флягах и баллонах (на дище). Мар-ка наносится несмываемой краской или выжиганием, должна содержать тов.знак или название предприятия-изгот-ля и обозначение НД, по кот. изготовлена тара. Клейм-е – применяется при мар-ке мешкотары. Ун-ция Т. – процесс сведения множ-ва разнообр-ой по видам, конструкциям и размерам Т. к небольшому числу наиб. рациональных типоразмеров. У-я производится на базе единого модуля для Т., трансп-х средств, обор-я для хр-ния и погр-разгр. работ. В основе этого модуля лежат размеры междун-го плоского поддона (800*1200 мм). С целью у-ции разработан комплекс ст-тов, устанавливающий ряд ее габаритов. Напр., ГОСТ 2140-88 «Тара. Сис-ма размеров», ГОСТ 9078-84 «Поддоны плоские. Общие ТУ» и т.п.

45. Организация тарооборота. Тарооборот - сов-ть операций, связанных с приемкой тары по кол-ву и кач-ву, вскрытием и высвобождением ее от товара, хранением и возвратом для повторного исп-я. Осн. норм. актом, регламент-щим тарооборот, явл. договор на поставку товара. Приемка тары (Т.) по кол-ву и кач-ву осущ-ся материально ответственными лицами. Кол-во поступившей Т. поверяют одновременно с приемкой на основании сопроводительных документов. При кач-й приемке обращают внимание на соотв-е Т. требованиям ст-тов и ценам, предусмотренным в договоре поставки тов-в. Проверятся правильность марк-ки, ее виды – товарная, отправительскую, ж/д грузовая, специальная, междун-я. За поставку тов-в в немаркированной таре в договорах могут предусматриваться штрафные санкции. Вскрытие и хранение Т. На каждом торг. предприятии д. быть набор инструментов для вскрытия Т.: топорик-гвоздодер, трубчатый гвоздодер, молотки, клещи, ножи и др. Освобожденная от тов-в Т. д. быть рассортирована, отремонтирована и отправлена на хр-ние. Возврат Т. регулируется в основном договорами пост-ки тов-в. Деревянная Т. подлежит обязат-му возврату лесоторговым базам концерна «Белтара», мешкотара – базам «Бакалея» или мелькомбинатам; картонная – в виде макулатуры соотв-щим орг-ям по переработке вторичного сырья или поставщикам. Оборот стеклотары регул-ся Правилами приема стеклотары от населения. Возврату не подлежит Т. из-под красок, нефепрод-в, хим. тов. Порядок оплаты Т.: 1)если прод-ция(товары) должна поставляться в транспортной Т., то оплата след. образом: *дерев.(кроме многооборотной) или картон. Т. оплачиваются товарополучателем сверх цен на прод-цию в размере 40% договорной цены дер-ной и 20% договорной цены карт-ной, независимо от того, в новой Т. поставлен товар или в старой.* возвратная дер. или карт. Т. оплачивается как обычная Т. с применением коэф-тов. Для дер. Т., требующей ремонта коэф-т равен 1,2, отремонтированной 2,0; по карт., требующей ремонта – 1,5, отремонтированной 3,8. *многооборотная транспортная Т. (дер., Ме, полимерная и др.) оплачивается пок-лем полностью сверх цены товара по договорным залоговом ценам, не превышающим стоимость Т. *оплата тканевых мешков осущ-ся с учетом их категории (1,2,3).