Традиційна матеріальна культура українців.

 

Тема 4. Основні та допоміжні галузі традиційного господарства.

1. Землеробство:

- рільництво (землеробські культури, основні роботи та землеробська техніка і транспортні засоби);

- городництво;

- садівництво.

2. Скотарство.

3. Господарські звичаї та обрядовість.

4. Бджільництво.

5. Рибальство.

6. Мисливство.

7. Збиральництво та лісові промисли.

Методичні рекомендації:

Виписати в зошит терміни, що стосуються господарського життя, дати їм визначення.

Господарська термінологія: рільництво; вирубно – вогнева (підсічна), перелогова системи землеробства, трипілля; толока, царина, озимина, ярина, оранка, сівба, зажинки, жнива, косовиця, молотьба, вигінне і відгінне скотарство, вівчарство, чабан, отара, стійбище, кошара, загон, колиба, ватра, доместікати, видовий склад рослин (тварин), асортимент городніх культур, млин, вітряк, плуг, рало, соха, каток, драпак, тайстра, коса, серп, мотика, сапа, заступ, борона, жорна, млинок, ступа, олійня.

Контрольні запитання і завдання:

 

1. Підберіть не менше 10 прислів’їв, приказок і крилатих висловів, пов’язаних з господарськими заняттями, знаряддями праці тощо, та поясніть їх.

2. В чому полягає новаторство методик вивчення агрокультури українців, запропонованих В. Довженюком?

3. Опишіть обряди зажинок, обжинок, “перегоні на цукрових буряках”, першої борозни і початку сівби; опишіть традиції вшанування плуга в календарній обрядовості.

4. Опишіть обряд запалювання ватри.

5. Поясніть систему сівозміни в рільництві.

6. Опишіть особливості утримання домашньої худоби в садибі українського селянина.

7. Підберіть 5 легенд про походження господарських занять, знарядь, свійських тварин, користуючись наступним джерелом: Булашев Г.Український народ у своїх легендах, релігійних поглядах та віруваннях. - К. 1993.

7. Зберіть етнографічний матеріал про особливості сільськогосподарських занять у місцевості, звідки Ви родом.

8. Розкажіть про досягнення у селекції українських фруктових сортів, зокрема про вченого помолога Л. Симиренка.

 

Література:

1. Булашев Г. Український народ у своїх легендах, релігійних поглядах та віруваннях. – К.,1993 (конспектувати)
2. Вовк. Ф.К. Студії з української етнографії та антропології. – К., 1995 (конспектувати)
3. Пономарьов А.П. Етнічність та етнічна історія України. – К., 1996.
4. Пономарьов А. П. Українська етнографія. Курс лекцій. – К., 1994.
5. Етнографія України. /За ред. С. А. Макарчука. – Львів, 1994.
6. Культура і побут населення України./ За ред. В. Наулка. – К., 1993.
7. Українське народознавство. /За ред. С. Павлюка та ін. – Львів, 1994.
8. Воропай О. Звичаї нашого народу. – К., 1993 (конспектувати).
9. Українознавство. – К., 1994.
10. Українська минувшина: Ілюстрований історико – етнографічний довідник. – К., 1994.

11. Зеленин Д. К. Восточнославянская этнография. – М., 1991 (конспектувати).

 

Тема 4.

Методичні рекомендації:

Виписати в зошит терміни, що стосуються господарського життя, дати їм визначення.

Господарська термінологія: верша, кошуля, гарди, невід, ость, сак, хватка, чумацтво, пасіка, борть, колода, дупляк, солом’яник, мазанка, рамковий вулик, вощина, медова баня, медокачка, віск, мед, прополіс, омшаник, бобровники, лисичники, сервітут, лови.

 

Практичне завдання:

 

1. Запишіть не менше 10 прислів’їв, приказок і крилатих висловів, пов’язаних з допоміжними господарськими заняттями, та поясніть їх.

2. Опишіть рамковий вулик П.Прокоповича.

3. Підберіть легенди про бджіл, бджільництво, мисливство, рибальство.

4. Опишіть традиційні господарські заняття, розповсюджені на Єлисаветградщині.

5. Опишіть традиційне господарство у Запорозькій січі.

Література:

1. Вовк. Ф.К. Студії з української етнографії та антропології. – К., 1995.
2. Воропай О. Звичаї нашого народу. – К.,1993.
3. Пономарьов А.П. Етнічність та етнічна історія України. – К., 1996.
4. Плохинский М. Материалы для истории внутренней жизни Левобережной Украины.1. Бобровники; 2.Стрельцы. – Харьков,1891.
5. Етнографія України. /За ред. С. А. Макарчука. – Львів, 1994.
6. Культура і побут населення України. – К., 1993
7. Українське народознавство. /За ред. С. П. Павлюка та ін. – Львів, 1994.
8. Булашев Г. Український народ у своїх легендах, релігійних поглядах та віруваннях. – К.,1993.
9. Українська минувшина. – К., 1994.
10. Зеленин Д. К. Восточнославянская этнография. – М., 1991

 

 

Тема 4. Традиційні ремесла та промисли.

1. Гончарство та гутництво.

2. Деревообробні промисли.

3. Ткацтво та оздоблення тканини. Кравецтво.

4. Чинбарство, кушнірство, шевство.

5. Ковальство.

6. Чумацтво та лоцманський промисел.

7. Сакральне та соціокультурне значення ремесел та промислів.

 

Методичні рекомендації:

Виписати в зошит терміни, що стосуються господарського життя, дати їм визначення.

Господарська термінологія: гончарний круг, горн, глинник, торгівля “насипом”, гута, буда, поташ, бондарство, стельмаство, теслярство, столярство, гребінник, бердник, тартак (лісопилка з використанням енергії падаючої води), коловоротка, парня, лимарство, кросна, золотарство, горно, кувадло, обценьки, бляхарство, валка, мажа, отаман, плоскінь, матірка, “росяна мочка”, бительня, прялка, вертикальний ткацький верстат (кросна), горизонтальний ткацький верстат (соха, става), вал, основа.

Практичне завдання:

 

1. Запишіть не менше 10 прислів’їв, приказок і крилатих висловів, пов’язаних з ремеслами та промислами, знаряддями праці, виробами тощо, та поясніть їх.

2. Підберіть не менше 10 прислів’їв, приказок і крилатих висловів, пов’язаних з традиційними мірами ваги, розміру, кількості тощо, та поясніть їх.

3. Підберіть легенди про ремесла та ремісників.

4. Опишіть забобони і табу, пов’язані з ремеслами та поясніть їх походження.

5. Опишіть історію створення і діяльності Ремісничо–грамотної школи М. Федоровського в Єлисаветграді.

Література:

1. Вовк. Ф.К. Студії з української етнографії та антропології. – К., 1995.
2. Булашев Г. Український народ у своїх легендах, релігійних поглядах та віруваннях. – К., 1993.
3. Декоративно-прикладне мистецтво. Навчальний посібник. – Львів, 1992.
4. Пошивайло О. Етнографія українського гончарства. – К., 1993.
5. Пономарьов А.П. Етнічність та етнічна історія України: Курс лекцій. – К., 1996.
6. Попович М. Нарис історії культури України. – К., 1999.
7. Етнографія України. /За ред. С. А. Макарчука. – Львів, 1994.
8. Культура і побут населення України /За ред. В. Наулка.. – К., 1993
9. Українське народознавство. /За ред. С. П. Павлюка та ін. – Львів, 1994.
10. Люта О. М. Ф. Федоровський.(1838 – 1918). – Кіровоград, 1999.(Б-ка КДПУ)
11. Проскурова П. Історіографія чумацтва: Навчальний посібник. – Кіровоград, 1999 (бібліотека КДПУ).
12. Українознавство. – К., 1994.
13. Українська минувшина. – К., 1994.
14. Зеленин Д. К. Восточнославянская этнография. – М., 1991.

 

Тема 5. Традиційне поселення та житло.

 

1. Типи поселень в Україні.
2. Традиційні будівельні матеріали, технології та конструкції.
3. Екстер’єр, інтер’єр житла. Вмеблювання та хатнє начиння.
4. Господарський двір.
5. Громадські споруди села.
6. Обряди та звичаї, пов’язані з будівництвом житла.

 

Методичні рекомендації:

Виписати в зошит терміни, що стосуються народного будівництва, дати їм визначення.

 

Поняття та терміни: село, хутір, місто; безсистемна, рядова, кругова, вулична, ланцюгова, комбінована форма планування поселень; двір, торець, фасад, гражда, каркас, зруб, саман, комора, сіни, сволок, крокви, тип житла (однодільне, дводільне, тридільне), типи забудови двору, призьба, колодязь, криниця, піч, покуття.

Практичне завдання:

 

1. Запишіть не менше 10 прислів’їв, приказок і крилатих висловів, пов’язаних з житлом, господарськими будівлями, їх деталями тощо, та поясніть їх.

2. Опишіть повір’я, пов’язані з плануванням та будівництвом житла.

3. Опишіть сакральне значення окремих елементів інтер’єру традиційного житла. Які з них зберегли його до нашого часу?

 

Література:

1. Борисенко В. Традиції і життєдіяльність етносу. – К., 2000.

2. Вовк. Ф.К. Студії з української етнографії та антропології. – К., 1995.

3. Данилюк А. Волинь: пам’ятки народної архітектури. – Луцьк: Надстир’я, 2000.

1. Декоративно-прикладне мистецтво: Навчальний посібник. – Львів, 1992.
2. Пономарьов А. П. Українська етнографія. Курс лекцій. – К., 1994.
3. Етнографія України. /За ред. С. А. Макарчука. – Львів, 1994.
4. Культура і побут населення України. – К., 1993
5. Українське народознавство. /За ред. С. П. Павлюка та ін. – Львів, 1994.
6. Лозко Г. Українське народознавство. – К., 1995.
7. Українознавство. – К., 1994.
8. Українська минувшина. – К., 1994.
9. Зеленин Д. К. Восточнославянская этнография. – М., 1991.
10. Зеленин Д. К. Жилище в обрядах и верованиях восточных славян. – М., 1987.
11. Самойлович В. Українське народне житло. – К., 1972.