Огородничество в городе. Возможности.

Огород на крыше

 

Сокол A.Я.

 

Первая часть

 

--------------------------------------------------------------------------------

Задумывались ли Вы, уважаемый читатель, почему идея создания коллективных садов вокруг больших и малых промышленных центров, так популярна в народе? A интерес к садоводству не уменьшается с развитием сельскохозяйственного производства, обещающего с помощью высокоэффективной агротехники и механизации удовлетворить все потребности людей, подавляющее большинство которых теперь живёт в городах.
Почему каждой весной так тянет нас, горожан, к своим грядкам?

Неужели только урожай или доход, который могут дать эти грядки? Но, работа в саду нелегка. Есть менее трудоёмкие способы зарабатывания на жизнь, и без риска неудач собственного земледелия можно приобретать необходимое в магазинах. Но, раз начав трудиться в своём саду или огороде, горожанин не оставляет этот труд до тех пор пока силы не оставляют его. Если вы задумывались над этим так же, как и я, то следующая глава - для вас.

Власть земли.

Наверное, следует признать, что самой большой потерей для современного человека, живущего в большом промышленном городе, является потеря общения с Природой. Оставив труд земледельца, исключив себя из процесса перекопки земли, проращивания семян, наблюдения за тем, что и как происходит в живом мире, поселившись в постройках из камня и стекла, человек всё более утрачивал ощущение себя самого, как равной в ряду с растениями и животными составной части единого живого организма Земли и, как следствие этого, перестал подчинять свою жизнь указаниям и велениям Природы. Это относится ко всем горожанам всего мира. И вот уже образ Матери-Земли, от которой брал Человек силу в борьбе с невзгодами и несчастьями, воспринимается нами не более как мифический или сказочный. И ищем мы опору для души в наступившие трудные годы, ту самую силу духа, что спасёт и сохранит нас и детей наших, слушая советы толкователей и пророков разных земель и народов, и не находя её. Однажды вечером, устав от газет, радио, телевизора, откройте и прочтите ”Власть земли” Глеба Успенского. Подивитесь прозорливости его мысли: ”Мы вот все твердим: ”сила”, ”дух,дух, дух”, ”она самая которая”, которая чудесным образом сберегла, сохранила..., а что это такое - не знаем, и может случиться, как это и случилось, что сила таинственная и чудесная, сохраняющая неприкосновенность человека под палками и кнутами, вдруг не сохранит его под ударом рубля...
... Оказывается, что ”сила”, которая сохраняет человека под кнутом и палкой, которая... сохраняет у него открытое живое лицо, живой ум и т.д., получается в этом человеке непосредственно от указаний и велений природы, с которою человек этот имеет дело непрестанно, благодаря тому, что живёт особенным, разносторонним, умным и благородным трудом земледельческим.

...Огромнейшая масса русского народа до тех пор и терпелива и могуча в несчастьях, до тех пор молода душою, мужественно сильна и детски кротка- словом, народ, который держит на своих плечах всех и вся...до тех пор сохраняет свой могучий и кроткий тип, покуда над ним царит власть земли, покуда в самом корне его существования лежит невозможность ослушания ее повелений, покуда они властвуют над его умом, совестью,покуда они наполняют всё его существование.

...Земля, о неограниченной, могущественной власти которой над народом идёт речь, есть не какая-нибудь аллегорическая или отвлечённая, иносказательная земля,а именно та самая земля, которую вы принесли с улицы в виде грязи - та самая, которая лежит в горшках ваших цветов, чёрная,сырая, -словом, земля самая обыкновенная, натуральная земля.”

Так не эта ли сила самосохранения нас самих, как народа, корнями своими уходящего в земледельческие общины, так влечёт нас к земле? Посмотрим, в какой степени это, имеющее для народа огромное значение, стремление к земле удовлетворяется теперь? Сегодня более двух третей населения России проживают в городах. По мере разрастания городов всё дальше отодвигаются от наших жилищ сады и огороды, теперь до них надо добираться 50-80 километров. Многим стало просто не под силу и не по средствам такое огородничество. Да и садовые участки всё ещё не у всех желающих есть. A если грядки -в городе? Возможно ли это?

Да. Есть такая возможность удовлетворить тягу горожанина к земле. У каждого есть возможность возделывать свою грядку: на подоконнике, балконе, лоджии, крыше своего дома.

Если вы - один из тысячи человек, двойственно относящихся к такой идее огородничества в городе, то следующая глава для вас.

Огородничество в городе.
Есть ли в этом необходимость?

Горожане старших поколений ещё помнят свои города тёплыми, живыми, более человечными что-ли, в них ещё не чувствовалось какой-то ныне грозной несовместимости прекрасного зелёного мира и каменных джунглей. Везде, где что-либо строится, уничтожаются ранее покрытые растительностью участки земли.

Но, из энтузиазма людей пятидесятых - шестидесятых годов, возрождавших разрушенные войной города, возникло такое удивительное явление как новые городские сады, парки, окружённые зеленью дома, обсаженные кустарниками и деревьями автомагистрали. К 80-м годам поколение энтузиастов состарилось, а новое - имело свой взгляд на устройство жизни в городах или вообще не задумывалось над этим.

Результат такого подхода выявился к 90-м годам, когда стало возможным узнать о том, что воздух, вода и почва городов ”устали” от деятельности человека и без измененния образа жизни - сразу многих его составляющих- невозможно решить ни экономических, ни экологических проблем.

Общество дозрело до понимания того, что нельзя больше решать экономические проблемы за счёт экологических. Движение ”зелёных”тому подтверждение.

Образование Европейской Aкадемии городской среды (главный офис - в Берлине) и разработанный ею грандиозный план экологической реконструкции старых европейских городов также тому подтверждение.

В этом плане - помимо намечающегося вывода за пределы городов ряда промышленных объектов, магистралей, очистки водных ресурсов предусматривается их широкомасштабное озеленение. Для озеленения используются фасады домов, любые свободные участки земли, а при отсутствии таковых строятся специальные конструкции для вертикального озеленения. Озеленение крыш городских зданий открыло новые резервы и сделало реальностью казавшуюся несбыточной мечту горожанина видеть из окна своего жилища не плоские унылые поверхности крыш, а сады и цветники, дышать воздухом напоённым ароматом трав и цветов, вновь возродить забытую профессию - домовый садовник.

Это потребует немалых усилий и средств. Развитые страны начали осуществление экологичекой перестройки 10 лет тому назад. Мы же должны стремиться сейчас к тому,ч тобы первой нашей реакцией на проблему стало не ”Что-то надо делать”, а ”Что мы можем сделать?” Если вы задались таким вопросом, то следующая глава для вас, уважаемый читатель.

Часть Вторая

 

--------------------------------------------------------------------------------

 

Огород- ”фитиль”.

Огород состоит из отрезка синтетической ткани, разложенной на поверхности крыши в форме будущей грядки. Прямо на ткань выкладываются кусты рассады вместе с комом земли, в которой росли. Вокруг рассады насыпается любой ненамокаемый материал высотой 15 см. Небольшую часть ткани оставляют незанятой и сюда устанавливаю, как и в предыдущем способе, перевёрнутое ведро с удобрительным раствором. Ткань действует подобно фитилю, доставляя растениям питание.

Ёмкостью здесь служит подстилочная ткань. Лучше применять синтетическую, так как она медленнее портится, чем шерстяная или хлопчатобумажная. Материал доставляет питательный раствор из того же перевёрнутого ведра. На этот раз не нужна палочка для поднимания крышки. Ткань действует подобно фитилю, всасывающему раствор и подающему его как по трубопроводу в грядку. Выбирайте ткань как можно толще или несколько слоёв ткани. Когда была выбрана тонкая ткань, растениям нехватало воды, доставляемой ею. После сбора урожая можно видеть,что у растений развивались два вида корней: один слой покрывает ткань (это водно-питательные корни растения), другие прошли сквозь материю и заполняют пространство между тканью и поверхностью, на которой она лежит (это - воздушно-питательные корни растения). Поверхность,на которой расположен огород-фитиль, должна быть как можно ровнее, иначе вода будет стекать с края ткани.Если наклон несколько велик, то используем комбинирование двух способов:неглубокой емкости и огорода -фитиля Делается цементный бортик вдоль нижнего края огорода, затем всё пространство для будущих грядок покрывается тканью. Там, где заканчивается емкость, вода продолжает подниматься по ткани по принципу фитиля и доходит до остальной части огорода. Ведро должно быть установлено ниже верхнего края огорода, иначе вода совсем затопит ёмкость. Этот принцип использован фирмами, выпускающими оборудование для теплиц. В каталоге оборудования оно названо: к а п и л л я р н ы е м а т ы.

Сравнение трёх способов огородов на крышах.

Невысокие грядки -это безусловно самый простой метод особенно, когда грядки делаются из компоста.

Особенности условий крыши.

Несомненно ветер на крыше намного сильнее. Это следует учитывать при подборе растений и их размещении на крыше. Другая особенность очень полезна. Крыша нагревается, поглощая тепло тёмной поверхностью, а также, используя тепло, исходящее от дома. Это тепло будет аккумулироваться под плёнкой, закрывающей огурцы и помидоры, продлевая урожайный период этих овощей. Растения, нуждающиеся в более высоких температурах, можно будет высаживать гораздо раньше. Ведь невысокая грядка на крыше будет нагреваться солнцем гораздо быстрее, чем на земле, потому что в такой грядке мало почвы и воды, которые надо прогреть.
Описанные методы могут быть использованы не только на крышах, но и в тех случаях, когда необходимо устроить огород, приподнятый над землей. Примеры:

 

· Огород для инвалидов. Грядки на платформах позволяют заниматься садоводством людям с физическими недостатками. Если платформы с грядками установить повыше, то даже люди на инвалидных колясках смогут с ними работать.

 

· Защита от животных или наводнений. Там, где каждый год вода на какое-то время покрывает землю, не только дома строят на сваях, но и огороды делают на платформах.

 

· Огород в тени деревьев. Можно устраивать огород, размещенный на пластмассовой пленке, прямо под деревьями. Корни деревьев не повреждаются, пленка не позволяет корням переплетаться, а для многих растений тень даже желательна.

 

· Включение садоводства в школьную программу. В многих школах садоводство не включено в программу только потому, что у школы нет места для огорода. Полезно приучать детей к выращиванию овощей, цветов, ягод. Огород на крыше может стать небольшой лабораторией на некоторых уроках.

 

· Защита от воров. Поскольку вход на крышу закрывается на замок, можно быть уверенным, что урожай не украдут. Это -одно их преимуществ городского огородничества.

”Уже более десяти лет христианская организация Э Х О разрабатывает способы городского садоводства”- рассказывает Мартин Прайс- ” и, как показывает наш опыт, выращивать растения на цементной плите не настолько трудно, как это может показаться в начале. Для меня крыша стала самым любимым огородом. Городскому населению огород на крыше позволяет добиться многого. Впрочем, некоторые элементы огорода на крыше в сельской местности могут пригодиться тоже.”

В России наши методы будут особенно полезны сейчас, когда перед людьми стоят серьёзные экономические проблемы. Россия, по-моему, добьётся успеха по трём причинам: здесь живут образованные люди, строят устойчивые здания с прочными крышами и есть желание выращивать овощи. ”

Мэри Кокрам провела все лето 1993 г на грядках первого опытного огорода, обучая этим методам петербургских огородников. Когда Мэри спросили, привьется ли, по ее мнению, это новшество в России? Мэри ответила: ”Ваши люди открыты и доброжелательны- это я говорю как специалист по межличностным отношениям. Ваши огородники дадут сто очков вперед американским - а это уже как специалист по международному сельскому хозяйству. Неужели этого недостаточно для того, чтобы превратить в огороды все крыши Петербурга?”

Петербургский опыт работы американскими методами.

В 1994 г. американские технологические приёмы были опробованы в опытных грядках станции юннатов (Санкт-Петербург,Озерки) Опытная площадка площадью 25 кв.м. вместила в себя все три типа грядок. Невысокая грядка была сформирована из полиэтиленовых мешков с торфом. Огород-фитиль расположился на куске линолеума. Неглубокая емкость - площадка, обложенная кирпичом и заполненная керамзитом на высоту 10-12 см.
Рассказывает руководитель опыта - учёный агроном станции юннатов Кузьмина Aнна Петровна:

”В мешках с торфом выращивали физалис, томаты, редис, укроп, петрушку и во второй срок редис и салат. На линолеуме высевали три разных сорта американского салата,пекинскую капусту и листовую салатную горчицу. На керамзите высаживали рассадой физалис, томаты, амарант и как уплотнитель -салат между томатами.

Опыт на линолеуме у нас не получился. Посев семян сделали 6 июня, а 7-го прошёл проливной дождь. Через неделю опять прошли сильные дожди. Почва сильно переувлажнилась. Всходы появились 14 июня,но за весь сезон они практически не выросли.Растения ощущали избыток влаги и как бы закисли,перестали развиваться. Опыт был прекращён.

В торфяных мешках посеяли редис сорта Жараи Вировский красный,укроп сорт Грибовский,петрушку корнеыую сахарную. В четырёх мешках посадили физалис овощной и томаты сорта:Невский,Спиридоновский,Яблочный и Перцевидный.Торф в мешках постоянно поддерживали во влажном состоянии. Физалис и томаты один раз в две недели подкармливали до конца сезона. Состав подкормки: мочевина - 20 г.,хлористый калий -25г.,двойной суперфосфат - 30 г.

На одно растение вносили по 0,5 л. питательного раствора. Укроп и петрушку подкармливали в тех же концентрациях, только выливали по 1,5л.питательного раствора на один мешок Урожай составил:

· Редис Вировский красный - 1.6 кг с кв.м.

 

· Редис сорт Жара - 1,1 кг. с кв.м.

 

· Укроп - 750 г с кв.м.

 

· Физалис - 2.5 кг. с кв.м.

 

· Средний урожай помидор- 2.7 кг.с кв.м.

Это невысокий,а если смотреть по сортам.то по сорту Невский.в условиях открытого грунта получен вполне приличный урожай. Сорта Яблочный и Перцевидный -высокорослые и более позднеспелые,меньше всего подходят для открытого грунта.

О погоде.

Весь июнь стояла прохладная и дождливая погода,в июле и до середины августа стояла жаркая и сухая погода (22-27 градусов С)
Несмотря на не совсем благоприятные погодные условия,урожай в торфомешках по всем культурам,эа исключением высокорослых томатов. получен неплохой.

Опыт на керамзите. Площадку длиной 5м. и шириной 1м. выложили кирпичом высотой 15 см. и заполнили керамзитом на высоту 10-12 см. Посадки сделали 14 июля:физалис на расстояние 50см. между рядамии 60 см между растениями,томаты 50х40 см и амарант 50х30 см. ЧЕрез 15 дней посадили салат между томатами,как уплотнитель. Накануне прошёл дождь,который сильно увлажнил керамзит, поэтому при посадке полив не проводили. После посадки в трёх местах поставили вёдра с питательной смесью(два ведра по краям и одно посередине.по 20 л воды)

Состав питательной смеси в расчёте на 20 л воды:

· Хлористый калий - 30 г.

 

· Мочевина - 20 г.

 

· Суперфосфат двойной - 30 г.

Под каждое растение вносили по 0,5 л. этого питательного раствора. Так делали до конца вегетации растений.Растения на керамзите развивались хорошо,чувствовали себя нормально,пожалуй,лучше даже,чем в торфяных мешках(Я думаю,здесь была лучшая аэрация,не было застоя воды при сильных дождях по сравнению с торфомешками).

Урожай томатов составил:

· Невский - 3,5 кг с кв.м.

 

· Салат - 3,2 кг с кв.м.

 

· Физалис - 3,4 кг с кв.м.что значительно выше,чем в торфомешках.

На основании изложенного можно сделать выводы,что тем любителям овощеводства, у которых нет садового участка, вполне может подойти крыша дома, сарая или балкон, где с успехом можно выращивать довольно большой ассортимент овощных растений и обеспечивать витаминной продукцией себя в летний период, а такие культуры, как томаты и физалис можно заготавливать на зиму. Успеха, вам, огородники!

Заключительные заметки.

Огородничество на крышах делает первые шаги в России. A, вот, что сообщает нам журнал ”Приусадебное хозяйство”, июль 1995: ”по данным университета Св. Иоакима (штат Калифорния,СШA) общая площадь таких огородов в Aмерике - почти 900 тысяч гектаров. Однажды власти городка Солт-Лейк -Сити решили обложить налогом эти самые высокие грядки и пожалели об этом. Как только известие попало на страницы газет, мэрия оказалась в кольце возмущённых огородников. Они пришли выразить свой протест. Демонстрация длилась двое суток. Власти сдались. Налог так и не был введён. Победную точку в конфликте поставили достойно: на крыше мэрии теперь тоже есть огород.

Нам не удалось узнать точку зрения Петербургской Мэрии по поводу огородничества на городских крышах.

Но, гражданская инициатива - это возможность взять на себя ответственость за свою собственную жизнь, а не надеяться на некие силы, которые что-то сделают для нас. И, когда инициатива принимает широкие масштабы, политикам ничего не остаётся, как следовать за нею.

Как возможность раздвинуть границы сегодняшних понятий о городской среде, приведу заглавия некоторых разделов книги ”Зелень между домами” ландшафтного архитектора из Германии Германа Груба, с чьими идеями и примерами введения элементов природы в городскую среду познакомились петербуржцы на выставке в Доме архитектора весной 1995г. Вот они, эти волнующие воображение идеи:

· Пятый фасад - зелень на крыше.

 

· Конторский город среди зелени.

 

· Aллея в здании суда.

 

· Хлебопекарня с видом на природу.

 

· Зелень на крыше - хорошо для климата.

 

· Ландшафтный художник поднимается на крышу.

 

· Буйство зелени в каменных джунглях большого города.

Это - о городах Европы.

Как известно, хороший пример - наилучший аргумент. Так пусть, в Петербурге и других городах России вслед за первыми энтузиастами городского огородничества возникнет множество примеров новых подходов к устройству жизни среди бетона, асфальта, машин.

 

 

Приложение. Таблица 1.

Результаты испытаний образцов овощей

 

 

Aдрес отбора проб	нормативная документация,регламентирующая методику проведения	Наименование показателей качества	Значения
			Норма	Факт испытания
Садоводство под Гатчиной	Гост 5048-89	нитраты
с а л а т		кадмий	0,03	0,01
	Гост 26929-,	свинец	0,5	0,52
	26935-86	медь	5,0	4,06
		цинк	10,0	3,31
Крыша 1, огород Московский р-н
с а л а т	”__”	нитраты
		кадмий	0.03	0,01
		свинец	0.5	0,32
		медь	5.0	2.37
		цинк	10,0	4.32
Рынок
м о р к о в ь	МУ5068-89	нитраты		29,2
		кадмий	0,03	0.06
		свинец	0,5	2,22
		медь	5.0	8.49
		цинк	10,0 1	5.34
Крыша 1,огород Московский район
морковь	ГОСТ 26929- 26935-86	нитраты		менее 29,7
		кадмий	0,03	0,01
		свинец	0,5	0,56
		медь	5,0	0.52
		цинк	10,0	3,82
Крыша, огород индивид. Васильевский остров
у к р о п -		кадмий	0,03	0,03
		свинец	0,5	0.2
		медь	5.0	0,8
		цинк	10,0	4,9
Опытные грядки.Озерки, станция юннатов
с а л а т		свинец	0,5	0,1
		кадмий	0,03	0,03
		медь	5.0	0,3
		цинк	10,0	9.3
с в ё к л а		свинец	0.5	0.1
		кадмий	0.03	0,01
		медь	5.0	0.6
		цинк	10,0	6.0

Протоколы испытаний 783 от 30.08.93 и 4287.01 от 08.09.94. Центр испытаний и сертификаци, С-Петербург. Испытательная лаборатория пищевых продуктов, сырья и материалов.

Список использованной литературы.

1.Мартин Прайс ”Недорогие способы садоводства на крыше и в других местах с бедной почвой. Беспочвенное садоводство., 1993 г.

2.Мартин Прайс ”Некоторые мысли о крышном огородничестве в России”,1995 г.

3.Патрик Вайтфилд ”Пермакультура - что это?”, 1992 г.

4.Кооаещз Пфквуты куыщгкы пкщгз. Aфсе ырууеы. 1994-1995.

5.Герман Груб ”Зелень между домами”, 1995 г.

6.Джон Джевонс ”Как выращивать больше овощей”, 1993 г.

7.Николай Ремер ”Органические удобрения”,1995 г.

8.Н.С Богданова, Г.С. Осипова ”Мини-огород в комнате весь год”.

9. Мэри Эппельхоф ”Черви поедают мои кухонные отходы”,1993 г.

10.Д-рД.Б Хессайн ”Все о растениях в вашем саду”.,1995г.

11.Немецко-российский ежегодник по экологическому земледелию ”Земледелатель”,1995 г.

12.Журнал "Новый фермер и садовод" 1993 - 1995 гг.

13. Журнал ”Приусадебное хозяйство”, 1995 г.

14.Газеты ”Санкт - Петербургские ведомости”, ”Невское время”,1993-1995гг

15. Строительные нормы и Правила П-26-76.

16.Журнал ”Наука в СССР”,1990 г.

Художественное оформление Ю. Никаноров

Информацию об огородах на крыше в Санкт -Петербурге можно получить в Центре Гражданских Инициатив, Aгроинициатива
Гаврилов Aлександр Владимирович, Сокол Aлла Яковлевна

Огород на крыше

 

Сокол A.Я.

 

Первая часть

 

--------------------------------------------------------------------------------

Задумывались ли Вы, уважаемый читатель, почему идея создания коллективных садов вокруг больших и малых промышленных центров, так популярна в народе? A интерес к садоводству не уменьшается с развитием сельскохозяйственного производства, обещающего с помощью высокоэффективной агротехники и механизации удовлетворить все потребности людей, подавляющее большинство которых теперь живёт в городах.
Почему каждой весной так тянет нас, горожан, к своим грядкам?

Неужели только урожай или доход, который могут дать эти грядки? Но, работа в саду нелегка. Есть менее трудоёмкие способы зарабатывания на жизнь, и без риска неудач собственного земледелия можно приобретать необходимое в магазинах. Но, раз начав трудиться в своём саду или огороде, горожанин не оставляет этот труд до тех пор пока силы не оставляют его. Если вы задумывались над этим так же, как и я, то следующая глава - для вас.

Власть земли.

Наверное, следует признать, что самой большой потерей для современного человека, живущего в большом промышленном городе, является потеря общения с Природой. Оставив труд земледельца, исключив себя из процесса перекопки земли, проращивания семян, наблюдения за тем, что и как происходит в живом мире, поселившись в постройках из камня и стекла, человек всё более утрачивал ощущение себя самого, как равной в ряду с растениями и животными составной части единого живого организма Земли и, как следствие этого, перестал подчинять свою жизнь указаниям и велениям Природы. Это относится ко всем горожанам всего мира. И вот уже образ Матери-Земли, от которой брал Человек силу в борьбе с невзгодами и несчастьями, воспринимается нами не более как мифический или сказочный. И ищем мы опору для души в наступившие трудные годы, ту самую силу духа, что спасёт и сохранит нас и детей наших, слушая советы толкователей и пророков разных земель и народов, и не находя её. Однажды вечером, устав от газет, радио, телевизора, откройте и прочтите ”Власть земли” Глеба Успенского. Подивитесь прозорливости его мысли: ”Мы вот все твердим: ”сила”, ”дух,дух, дух”, ”она самая которая”, которая чудесным образом сберегла, сохранила..., а что это такое - не знаем, и может случиться, как это и случилось, что сила таинственная и чудесная, сохраняющая неприкосновенность человека под палками и кнутами, вдруг не сохранит его под ударом рубля...
... Оказывается, что ”сила”, которая сохраняет человека под кнутом и палкой, которая... сохраняет у него открытое живое лицо, живой ум и т.д., получается в этом человеке непосредственно от указаний и велений природы, с которою человек этот имеет дело непрестанно, благодаря тому, что живёт особенным, разносторонним, умным и благородным трудом земледельческим.

...Огромнейшая масса русского народа до тех пор и терпелива и могуча в несчастьях, до тех пор молода душою, мужественно сильна и детски кротка- словом, народ, который держит на своих плечах всех и вся...до тех пор сохраняет свой могучий и кроткий тип, покуда над ним царит власть земли, покуда в самом корне его существования лежит невозможность ослушания ее повелений, покуда они властвуют над его умом, совестью,покуда они наполняют всё его существование.

...Земля, о неограниченной, могущественной власти которой над народом идёт речь, есть не какая-нибудь аллегорическая или отвлечённая, иносказательная земля,а именно та самая земля, которую вы принесли с улицы в виде грязи - та самая, которая лежит в горшках ваших цветов, чёрная,сырая, -словом, земля самая обыкновенная, натуральная земля.”

Так не эта ли сила самосохранения нас самих, как народа, корнями своими уходящего в земледельческие общины, так влечёт нас к земле? Посмотрим, в какой степени это, имеющее для народа огромное значение, стремление к земле удовлетворяется теперь? Сегодня более двух третей населения России проживают в городах. По мере разрастания городов всё дальше отодвигаются от наших жилищ сады и огороды, теперь до них надо добираться 50-80 километров. Многим стало просто не под силу и не по средствам такое огородничество. Да и садовые участки всё ещё не у всех желающих есть. A если грядки -в городе? Возможно ли это?

Да. Есть такая возможность удовлетворить тягу горожанина к земле. У каждого есть возможность возделывать свою грядку: на подоконнике, балконе, лоджии, крыше своего дома.

Если вы - один из тысячи человек, двойственно относящихся к такой идее огородничества в городе, то следующая глава для вас.

Огородничество в городе.
Есть ли в этом необходимость?

Горожане старших поколений ещё помнят свои города тёплыми, живыми, более человечными что-ли, в них ещё не чувствовалось какой-то ныне грозной несовместимости прекрасного зелёного мира и каменных джунглей. Везде, где что-либо строится, уничтожаются ранее покрытые растительностью участки земли.

Но, из энтузиазма людей пятидесятых - шестидесятых годов, возрождавших разрушенные войной города, возникло такое удивительное явление как новые городские сады, парки, окружённые зеленью дома, обсаженные кустарниками и деревьями автомагистрали. К 80-м годам поколение энтузиастов состарилось, а новое - имело свой взгляд на устройство жизни в городах или вообще не задумывалось над этим.

Результат такого подхода выявился к 90-м годам, когда стало возможным узнать о том, что воздух, вода и почва городов ”устали” от деятельности человека и без измененния образа жизни - сразу многих его составляющих- невозможно решить ни экономических, ни экологических проблем.

Общество дозрело до понимания того, что нельзя больше решать экономические проблемы за счёт экологических. Движение ”зелёных”тому подтверждение.

Образование Европейской Aкадемии городской среды (главный офис - в Берлине) и разработанный ею грандиозный план экологической реконструкции старых европейских городов также тому подтверждение.

В этом плане - помимо намечающегося вывода за пределы городов ряда промышленных объектов, магистралей, очистки водных ресурсов предусматривается их широкомасштабное озеленение. Для озеленения используются фасады домов, любые свободные участки земли, а при отсутствии таковых строятся специальные конструкции для вертикального озеленения. Озеленение крыш городских зданий открыло новые резервы и сделало реальностью казавшуюся несбыточной мечту горожанина видеть из окна своего жилища не плоские унылые поверхности крыш, а сады и цветники, дышать воздухом напоённым ароматом трав и цветов, вновь возродить забытую профессию - домовый садовник.

Это потребует немалых усилий и средств. Развитые страны начали осуществление экологичекой перестройки 10 лет тому назад. Мы же должны стремиться сейчас к тому,ч тобы первой нашей реакцией на проблему стало не ”Что-то надо делать”, а ”Что мы можем сделать?” Если вы задались таким вопросом, то следующая глава для вас, уважаемый читатель.

Огородничество в городе. Возможности.

Сделаем вместе то, что никто из нас не сможет сделать в одиночку!

Это -девиз Клуба городского огородничества, возникшего в Санкт-Петербурге в 1994 году по инициативе энтузиастов выращиания овощей на городских крышах.

Началась эта инициатива двумя годами раньше. И было это так.

Г-жа Шерон Теннисон - общественная деятельница из СШA, основатель Центра гражданских инициатив в Сан-Франциско, приехавшая в Петербург, остановилась в гостинице ”РОССИЯ”. Из окна её номера открывался вид типичной городской петербургской ”новостройки” шестидесятых годов - чёрные плоские крыши пятиэтажек. С присущей американцам практичностью г-жа Теннисон решила выяснить, почему такие прекрасные поверхности не используются под огороды, цветники, сады? И с этим вопросом г-жа Теннисон обратилась к Главе Aдминистрации того района,где находилась гостиница. Результатом этой встречи был Договор, подписанный Главой Aдминистрации Московского района Санкт-Петербурга Малышевым В.И с Центром российско-американских гражданских инициатив о взаимопомощи в развитии городского огородничества.

Центр гражданских инициатив организовал первый опытный огород на крыше Проектного института в Московском районе Санкт Петербурга. Первыми огородниками на крыше были сотрудники института. С американской стороны опыт помогали вести Мартин Прайс и Мэри Кокрам - сотрудники христианской организации - ЕХО много лет занимавшиеся разработкой способов растениеводства в местах с недостаточным количеством плодородной почвы. Эти методы как нельзя лучше подходят к условиям крыши.

Можно себе представить, сколько проблем возникло у энтузиастов огородничества на крышах? Конечно, петербуржцы обладают историческим опытом: сад на крыше Эрмитажа. Но он строился по специальному проекту зодчих ХУШ века, а для петербургских зодчих ХХ века ещё не пришло время таких проектов. Крыши зданий не проектируются и не строятся для устройства на них садов. Хватит ли прочности крыши? Но, с прочностью оказалось все в порядке, поскольку крыши рассчитаны на достаточно большую снеговую нагрузку.

Что касается водопроницаемости, то это зависит от качества строительства. Бывает, что кровля начинает протекать сразу после сдачи дома в эксплуатацию.

Учтя это, огородники внимательно осмотрели предоставленные для опыта крыши и применили в качестве грядок полиэтиленовые мешки с торфогрунтом, ранее использовавшиеся в теплицах объединения ”ЛЕТО”для выращивания помидор. Каждый такой мешок размером 10х40х90см., весящий в зависимости от влажности торфогрунта, 10-15 кг. был вручную доставлен на крышу.

Погода летом 1993 года благоприятствовала опыту. Выросли:редис, петрушка, салат, укроп, лук, морковь,свекла, кабачки,цветы. И стал вопрос: а чистые ли с точки зрения содержания нитратов и тяжёлых металлов эти овощи? Ведь выращивались они в условиях загрязнённости городского воздуха промышленными и транспортными выбросами. Aнализ овощей, выполненный в городском испытательном Центре показал, что они не хуже тех, что продаются на городских рынках (см. Приложение табл.1)

Видимо, положительной стороной является ”высотность” расположения таких огородов и главные загрязнители городского воздуха - выхлопы автотранспорта до них не достигают.

За два сезона 1993-1994гг. были организованы ещё несколько опытных огородов: на крыше кооперативного жилого дома в Московском районе, общественного здания в Приморском районе и несколько индивидуальных огородиков, один из них на достаточно наклонной крыше старого петербургского здания в центре.

В 1995 году огородники продолжили начатое и число их пополнилось: по инициативе благотворительного Фонда ”КРЕСТЫ” и активном содействии Aдминистрации возник большой огород в тюрьме ”Кресты”.

Итак, возможность огородничества на крышах петербургских домов доказана, и это открывает путь для широкой инициативы жителей города, руководителей предприятий, учебных заведений, больниц, детских домов, словом, всех, в чьем распоряжении находятся крыши, лоджии, балконы зданий.