Этапы поступления экзогенных жиров в организм

Этапы поступления экзогенных жиров в организм

Расположение панкреатической липазы и колипазы на границе раздела фаз вода/жир

 

Липопротеины плазмы крови

Функции апопротеинов

1. Формируют структуру липопротеинов.
2. Взаимодействуют с рецепторами на поверхности клеток и таким образом определяют, какими тканями будет захватываться данный тип липопротеинов.
3. Служат ферментами или активаторами ферментов, действующих на липопротеины.

 

Липопротеины – транспортные формы липидов

 

Запасы энергии в организме человека (масса 70 кг)

Нарушения жирового обмена

Ожирение – накопление жира в адипоцитах в больших количествах.

Ожирение – важнейший фактор риска развития инфаркта миокарда, инсульта, сахарного диабета, артериальной гипертензии и желчнокаменной болезни.

Виды ожирений:

1. Первичное ожирение (нарушение гормональных и метаболических процессов) . Причины: генетические нарушения (до 80% случаев ожирения); состав и количество потребляемой пищи, метод питания.
2. Вторичное ожирение (ожирение, развивающееся в результате какого-либо основного заболевания – чаще эндокринного).