Мероприятия по охране труда и природы, промышленная санитария

 

     Техника безопасности - система организационных, технических мероприятий и средств, предотвращающих воздействие на работающих опасных производственных факторов.  

     Ответственность за выполнение требований охраны труда, техники безопасности и промышленной санитарии по предприятию, а также за обеспечение нормальных условий труда возлагается на директора и главного инженера. Должностные лица предприятия (директор, главный инженер, главный механик, начальник смены) обязаны обеспечить правильный инструктаж рабочих безопасным методом работы, а также выполнять контроль за соблюдением инструкций по технике безопасности и промышленной санитарии. Ответственность за выполнение требований охраны труда и техники безопасности, а также за санитарное состояние цехов, отделений, участков предприятия несет руководитель соответствующего цеха, отделения участка (мастер, начальник смены и др.). На данном предприятии проводятся несколько видов инструктажей, включающие в себя вводный, плановый, внеплановый, а также отдельный инструктаж при особо вредных или опасных работах. Проведение вводного инструктажа, который должен быть оформлен в специальном журнале вводного инструктажа, осуществляется главным инженером. Другие виды инструктажей проводятся начальниками соответствующих подразделений с оформлением журнала инструктажа. Следует отметить, что главным инженером и главным технологом предприятия производится разработка инструкций по охране труда и технике безопасности на рабочем месте.

     При проектировании предприятия и разработке генерального плана должны соблюдаться правила техники безопасности промышленной санитарии, обеспечивающие безопасные и безвредные условия труда на предприятии. В каждом производственном помещении размер основного прохода должен составлять не менее 1,5 м шириной, ширина лестниц и дверей - не менее 1 м. Двери производственных помещений должны открываться наружу. Материалы для покрытия полов должны создавать ровную нескользкую поверхность, водонепроницаемую и удобную для очистки. Уклон полов не должен превышать 0,02 м и обеспечивать сток воды и грязи в сторону канализационных трапов. Во всех технологических отделениях цеха устраиваются канализационные трапы, оборудованные решетками и гидравлическими затворами. Во всех помещениях предприятия должно проводиться покрытие стен на всю высоту помещений моющимися гигиеническими покрытиями. Цветовая отделка производственных помещений, а также окраска оборудования должна соответствовать указаниям по проектированию цветовой отделки интерьеров производственных зданий, промышленных предприятий. В местах с наименьшим воздействием шума, вибрации и других вредных факторов (данными местами являются пристройки к производственным зданиям) должны располагаться вспомогательные помещения (санитарно-бытовые, общественного питания, здравоохранения, управления и др.). К санитарно-бытовым помещениям относятся гардеробные, душевые, умывальные, уборные, курильные, помещения для отдыха в рабочее время, стирки и сушки спецодежды.

     К обслуживанию линии допускаются только лица, знакомые с правилами обслуживания как отдельных агрегатов, входящих в линию, так и линии в целом. Все оборудование в помещении устанавливается в последовательности, предусмотренной технологической схемой и обеспечивающей удобство ее эксплуатации, ремонта и санитарного обслуживания. Размещение производственного оборудования, исходных материалов, заготовок, полуфабрикатов, готовой продукции и отходов в производственных помещениях и на рабочих местах не должно представлять опасности для персонала. Каждое рабочее место должно быть оснащено деревянной решеткой.

     Работа во всех цехах и вспомогательных отделениях связана с производственным оборудованием, находящимся под напряжением и подлежащим заземлению. Вращающиеся части различных механизмов и оборудования должны быть прикрыты, а также иметь легкие и прочные ограждения. Внутреннюю поверхность ограждения окрашивается в красный цвет. Машины и оборудование должно отвечать условиям производства в части взрыво- и пожаробезопасности, а также в отношении опасности поражения людей электрическим током. Около каждого рабочего места, а также рядом со всеми видами оборудования вывешиваются инструкции по технике безопасности и эксплуатации оборудовании. Оборудование, работающее под давлением и разрежением, с применением пара и хладагента, должны быть оснащены контрольно-измерительными приборами и предохранительными устройствами. При этом необходимо каждый год проводить проверку данных контрольно-измерительных приборов.

     При размещении оборудования должны быть соблюдены следующие нормы проходов: магистральные - 1,5 м, проходы между оборудованием - не менее 1,2 м; расстояние от стен здания до оборудования должно составлять не менее 1,0 м, проходы для обслуживания и ремонта оборудования - не менее 0,7 м. При работе линии для обеспечения безаварийного и безопасного функционирования оборудования большое значение имеет оснащение приборами автоматического регулирования и приборами безопасности. При проведении автоматизации некоторых технологических режимов, входящее в их состав оборудование должно иметь кнопки аварийного отключения и блокировочный выключатель. Приводы должны быть оснащены блокирующим устройством для их отключения.

     При обслуживании крупногабаритного оборудование и емкостей на высоте более 1,5 м для удобства и безопасности оснащаются стационарными площадками, ограждениями, лестницами. 

     Осуществление мойки и обработки резервуаров и аппаратов необходимо выполнять бригадой в количестве не менее 2 человек. В отсутствие наблюдающего производить данные работы запрещается. При наличии высокой концентрации вредных веществ (углекислый газ и др.), работу производят в противогазах.

     По мерам противопожарной безопасности должны быть разработаны конкретные инструкции для основного цехов, отделений, мастерских, лаборатории и других производственных и вспомогательных помещениях, вывешиваемые в легко обозримое место.

     Территория предприятия, а также производственные и вспомогательные помещения должны содержаться в надлежащем состоянии. Ко всем зданиям и сооружениям предприятия должны быть обеспечены свободные подходы. Запрещается загромождать проходы, подъезды, подходы к эвакуационным выходам, наружным пожарным лестницам и средствам пожаротушения. Мусор, отходы, упаковочный материал, бумагу, картон необходимо своевременно убирать на специально отведенные участки. На взрыво- и пожароопасных участках территории, производственных и вспомогательных помещениях предприятия запрещается курить и применять открытый огонь. Легко воспламеняющиеся и горючие материалы хранятся в помещениях, обеспечивающих пожарную безопасность. Запрещается скопление и хранение готовой продукции в производственном цехе и его отделениях. Запас сырья, полуфабрикатов и тары в помещение цеха не должны превышать установленной потребности. Все производственные и административные, складские и вспомогательные здания должны быть обеспечены первичными средствами пожаротушения.

     Перед закрытием помещений предприятия должна осуществляться проверка на возможность возникновение пожара (отключение электродвигателей, электронагревательных приборов, отсутствие мусора и отходов, отключение приточно-вытяжных установок, отключение силовой и осветительной электросети, отсутствие запаха гари и дыма, освобождение проходов и выходов к средствам пожаротушения). Результаты проверки соответствующим образом заносятся в специальный журнал.

     Администрацией предприятия должны быть разработаны местные правила местные внутреннего распорядка, учитывающие особенности деятельности предприятия, но не противоречащие трудовому законодательству и не ущемляющие прав рабочих и служащих. Обслуживающий персонал и рабочие должны хорошо знать и выполнять все правила техники безопасности и охраны труда.

     Пожарная безопасность. Пожарная безопасность может быть обеспечена системой предотвращения пожара и системой пожарной защиты. Предупреждение пожара достигается путем предотвращения образования в горючей среде источников зажигания, способных воспламеняться (выбор электрооборудования определенной степени защиты, регламентация максимально допустимой температуры нагрева среды, оборудования и т.д., устройства молниезащиты зданий, поддержание минимальной концентрации горючего вещества, газов, взвесей в воздухе). Пожарная защита - замена горючих веществ на негорючие или трудно горючие. Все материалы делятся по горючести на 8 степеней огнестойкости. Максимальный предел огнестойкости составляет 2,5 ч, минимальный - 0,15 ч. Пожарная защита обеспечивается изоляцией горючей среды, предотвращением распространения пожара (преграды, водяные завесы, перекрытия). Применение средств пожаротушения должно максимально ограничить размеры пожара и обеспечить его тушение (средства пожаротушения - вода: пожарные кольцевые водопроводы с двумя вводами - наружным и внутренним водопроводом. Наружные - гидранты по углам зданий не более 150 м друг от друга и не ближе 5 м от стен здания, внутренние - пожарные краны (по 2 крана на каждый этаж, обеспечивающие 2 перекрещивающиеся струи воды в любой точке помещения), искусственные или естественные водоемы (бочки с водой, пруд, река, необходимый запас воды - тушить пожар в течение 3 часов), пена (изолирование горючего вещества от доступа кислорода воздуха, действия лучистого огня).

Пожарная профилактика. Пожарная профилактика включает в себя планирование территорий, зонирование, прокладку противопожарных разрывов, преград.

Для предотвращения распространения огня применяют средства в виде сооружения огнестойких стен, покрытия кровля должны иметь разрывы. Для предотвращения распространения огня через воздуховоды применяют устройства в виде металлических сеток.

Согласно документу ОНТП-24-86 все помещения классифицируются по взрывоопасности и пожароопасности на 5 категорий: А, Б, В, Г, Д. Взрывопожароопасными являются помещения категорий А и Б, пожароопасными являются помещения категорий В, Г, Д.

Категория А - горючие газы, легковоспламеняющиеся жидкости (ЛВЖ) с температурой вспышки менее 28^ОС. Категория Б - горючие пыли или волокна ЛВЖ с температурой вспышки более 28^ОС. Категория В - горючие и трудногорючие жидкости, твердые горючие вещества, в том числе пыли и волокна, вещества и материалы, способные при взаимодействии с водой, друг с другом только гореть, при условии, что это помещение не относится к категориям А или Б. Категория Г - негорючие вещества и материалы в горючем или расплавленном состоянии, горючие газы, жидкости, твердые вещества, которые испаряются или утилизируются в качестве топлива. Категория Д - негорючие вещества в холодном состоянии.

Можно повысить огнестойкость конструкций сооружений путем определенной обработки материалов.

Действующими СНиП для успешной эвакуации людей при пожаре предусмотрено:

n необходимое количество, протяженность и ширина путей эвакуации и эвакуационных выходов; лестничных клеток, наружных пожарных лестниц;

n обеспечение возможности беспрепятственного движения людей по путям эвакуаций.

     Для каждого помещения разработан план эвакуаций и вывешен в нем на видное место. Во всех технологических цехах расположены пожарные щиты, огнетушители ОХП-10, а также рукава и стволы внутренних пожарных кранов для ликвидации начальных загораний. Для своевременного обнаружения пожаров на предприятии используется охранная пожарная сигнализация с автоматическим комбинированным оповещателем.

         

     Вентиляция и кондиционирование воздуха. Во всех технологических цехах и отделениях предусмотрена общеобменная вентиляция. На углекислотном, холодильном и воздушно-компрессорном участках предусмотрена местная вентиляция. Система вентиляции - приточно-вытяжная, автоматизированная. В приточной системе наружный воздух забирается через воздухозаборную решетку. Далее воздух посредством вентилятора поступает в воздухозаборную шахту, откуда, пройдя через утеплительный клапан, в приточную вентиляционную камеру. В последней имеется калорифер для подогрева воздуха и вентилятор, нагнетающий воздух в систему воздуховодов, по которым он через приточные отверстия поступает в вентилируемые помещения.

     Вентиляционные приточные насадки расположены под потолком технологических цехов, вытяжные насадки - в зависимости от выделяющихся веществ: у пола или у потолка.

     Местная вентиляция, смонтированная на указанных участках, является вытяжной.

В отделениях посудном и готовой продукции предусмотрены воздушные тепловые завесы на транспортных проемах. Также предусмотрено комфортное кондиционирование воздуха в бытовых помещениях технологических цехов, кабинетах начальников цехов, в лаборатории и отделах предприятия. В данных помещениях смонтированы местные автономные кондиционеры.

 

     Борьба с шумом и вибрацией. Высокие уровни звука отмечаются в цехе розлива: посудное отделении и отделении готовой продукции, отделение розлива. Основными источниками возникновения шума в цехах могут быть: выход воздуха из воздушных цилиндров разливочных автоматов, соударения бутылок при движении по пластинчатому транспортеру. По спектральному составу шум на заводе можно отнести к высокочастотному.

     Источниками интенсивного аэродинамического шума являются компрессорные установки. Следует отметить, что зубчатые передачи являются возбудителями повышенного шума, возникающего из-за погрешностей, допущенных при изготовлении и монтаже передач, также источниками являются электродвигатели и динамические удары.

     В целях снижения шума в технологических цехах предусмотрено: оборудование установлено на пористо-ячеистом фундаменте из пористого бетона; металлические желоба, по которым поступают бутылки, покрыты полосами из звукопоглощающего материала - пластмассы; в некоторых цехах смонтированы звукопоглощающие кожухи.

     В целях виброзащиты используются упруго-вязкие материалы, имеющие большое внутреннее трение. Вибрация ослабляется в результате поглощения энергии колебаний в упруго-вязком материале.

 

Производственное освещение. На предприятии применяется естественное и искусственное общее и комбинированное освещение. Источником искусственного освещения служат лампы накаливания и люминесцентные, заключенные в соответствующую арматуру. Рабочее освещение люминесцентными лампами используется в помещениях, а также на участках открытого пространства, предназначенных для работы, прохода людей и движения транспорта. Дополнительно на бракеражах применяется местное освещение, состоящее из люминесцентных ламп.

     Аварийное освещение предусмотрено во всех технологических цехах не менее 5% от нормируемой освещенности. Эвакуационное освещение по линиям основных проходов и на ступенях лестниц составляет не менее 0,5 лк. Светильники аварийного освещения присоединены к независимому источнику питания электроэнергией. Они включаются автоматически при выключении основного освещения.

 

Охрана окружающей среды. Сточные воды предприятия направляются на станцию аэрации (водоочистные сооружения), где производится их очистка. Вредные вещества, используемые на предприятии (моющие средства и т.д.), присутствующие в сточных водах, также удаляются на водоочистных сооружениях. Также предприятием производится озеленение территорий - посадка деревьев и выращивание садов. Окружающая предприятие территория очищается от мусора и др. веществ и посторонних материалов.

 

Промышленная санитария. Данные правила определяют санитарные требования по оборудованию и содержанию предприятия. Требования по санитарному состоянию предприятия выполняются немедленно в полном объеме.

     Санитарные требования к территории включают в себя следующие положения:

1. Водостоки для отвода атмосферных вод должны регулярно очищаться и своевременно ремонтироваться.

2. Для сбора и временного хранения отбросов и мусора устанавливают водонепроницаемый контейнер с плотно закрывающимися крышками емкостью не более однодневного накопления отбросов.

3. Размещать мусороприемники допускается не ближе 25 м от производственных и складских помещений на асфальтированных или бетонированных площадках, превышающих размеры основания сборника на 1 м во все стороны.

4. Мусороприемники необходимо очищать по мере их заполнения, но не реже одного раза в два дня, с последующей дезинфекцией их в теплое время года 20%-ным раствором свежегашеной извести или 10%-ным раствором хлорной извести (на ведро воды 1 кг хлорной извести).

5. Отходы мусора удаляют из приемников специальным транспортом, использование которого для перевозки сырья и готовой продукции запрещается.

6. Территория предприятия (двор) в теплое время года должна ежедневно убираться с предварительной поливкой водой, а в зимнее время - регулярно очищаться от снега и в случае обледенения - посыпаться песком.

7. Места хранения угля, стройматериалов, вызывающих запыление воздуха, должны быть ограждены и удалены от производственных помещений на расстояние не менее 30 метров с учетом направления ветра.

     Требования, предъявляемые к водоснабжению и канализации:

1. Качество воды, используемой для хозяйственно-питьевого и технологического назначения, должно удовлетворять требованиям ГОСТ 2874-54 “Вода питьевая”.

2. Контроль за санитарно-техническим состоянием артезианских скважин и запасных емкостей возлагается на технически подготовленных лиц. Контролирует качество воды лаборатория предприятия и санэпидемстанция.

3. В каждом производственном цехе или отделении должны быть установлены раковины для мытья рук с подведенной к ним горячей и холодной водой со смесителями.

     Требования, предъявляемые к освещению:

1. Во всех производственных и подсобных помещениях должны быть приняты меры к максимальному использованию естественного освещения. Запрещается загромождать световые проемы, как внутри, так и вне здания.

2. Остекленная поверхность световых проемов должна регулярно очищаться от пыли и копоти не реже одного раза в квартал.

3. Искусственное освещение в цехах может быть общим и комбинированным и должно соответствовать установленным нормам.

4. Осветительные приборы и арматура должны содержаться в чистоте и протираться по мере надобности, но не реже одного раза в неделю.

5. Светильники местного освещения должны иметь конструкцию и расположение, предотвращающие отраженную блесткость.

6. Внутри резервуаров и аппаратов допускается использование переносных электрических ламп напряжением не выше 12 В.

     Санитарные требования к вентиляции:

     Вентиляционные установки, не обеспечивающие создание предусмотренных санитарными нормами метеорологических условий в производственных помещениях должны быть заново запроектированы и реконструированы.

     Требования к сырью, технологическому процессу и выпуску готовой продукции:

1. Все поступающее сырье, вспомогательные, товароупаковочные материалы и выпускаемая продукция должны соответствовать действующим ГОСТам, МРТУ, ТУ и иметь сертификаты качества.

     Санитарные требования, предъявляемые к бытовым помещениям:

1. В уборных, душевых, гардеробных и других бытовых помещениях уборка должна производится несколько раз в день горячей водой и дезинфицирующими средствами. Унитазы, писсуары периодически очищаются от мочекислых солей технической соляной кислотой.

2. Для уборки и дезинфекции санузлов должен быть предназначен специальный инвентарь (ведро, совки, щетки и др.) с отличительной окраской и маркировкой.

 

Санитарная обработка технологического оборудования:

     Все оборудование и инвентарь производственных цехов: насосы, шланги, трубопроводы после освобождения тщательно промываются 1,5-2% раствором соды, ополаскиваются горячей и холодной водой.

     Оборудование и инвентарь протираются травяными или волосяными щетками. Для дезинфекции все пропаривается острым паром, либо обрабатывается 2,5% раствором сернистого ангидрида. После обработки сернистым ангидридом металлического оборудования и тары производится тщательная промывка холодной водой.

     Оборудование считается чистым и пригодным для дальнейшей эксплуатации только после заключения микробиолога.

 

ВОДОСНАБЖЕНИЕ И КАНАЛИЗАЦИЯ

 

     При производстве шампанского вода используется на технологические нужды: мойку автомобильных и железнодорожных цистерн, технологического оборудования, емкостей, трубопроводов, пробок, стеклопосуды; для охлаждения компрессоров холодильных установок, кондиционеров воздуха; а также на хозяйственно-бытовые нужды: мойку полов, панелей и прочих производственных помещений, на нужды лаборатории.

     На предприятии применяется прямоточная система водоснабжения с последовательным и оборотным использованием воды. Повторно используется горячая вода.

Оборот воды предусмотрен для охлаждения компрессоров и конденсаторов холодильных установок компрессорного типа, тепловой обработки купажей, охлаждения циркуляционной воды в системе кондиционирования воздуха, возврата конденсата греющего пара и т.д.

     Потребляемая в обоих схемах водоснабжения вода должна отвечать следующим требованиям:

n Вода для хозяйственно-бытовых нужд, применяемая для питьевых, хозяйственно-бытовых и других производственных нужд должна отвечать требованиям ГОСТ 2874-54 “Вода питьевая”.

n Оборотная вода должна быть термостабильной, т.е. при многократном нагреве и охлаждении до первоначальной температуры выделять не более 0,25 г/(м²*ч) или образовывать слой в 0,08 мм/месяц карбоната кальция и других солей в теплообменных аппаратах, холодильниках и трубопроводах. Вода не должна содержать органических загрязнений, способствующих зарастанию внутренних поверхностей труб.

     На полив территории, мойку полов и панелей может использоваться техническая вода или очищенная хозяйственно-бытовая.

     Вода, используемая для охлаждения оборудования и продуктов, должна соответствовать следующим требованиям (разработанным ВНИИВОДГЕО):

 

Показатели	Значение
1. Температура, ^ОС 2. Содержание мг/дм^3 Þ взвешенных веществ Þ масел и смолообразных продуктов 3. Запах, баллы 4. Жесткость воды, мг*экв/дм^3 5. Общее солесодержание, мг/дм^3 6. Содержание ионов, мг/дм^3 Cl^- SO4^2- Fe^3+ 7.Содержание биогенных элементов (фосфора, азота в пересчете на P2O5 и N), мг/дм^3	25-40   20-30 10-20 До 3 До 7 До 2000   250-350 350-500 1-4 0,5-1,5

 

     Комбинат обеспечивается водой от городского водопровода. Система водоснабжения - объединенная. Нормы потребления воды в производственных цехах рассчитываются в соответствии со СН-124-72. Схема внутреннего водоснабжения - с кольцевой разводкой.  Вода из наружной сети под действием имеющегося в ней давления поступает во внутренний водопровод через водопроводный ввод. На вводе внутри здания для учета потребляемой воды установлен водомер, через который вода поступает в магистральный водопровод, далее - в распределительный, и через подводки - к водоразборным точкам.

 

     Канализация. Сточные воды образуются при мойке сырья, технологического оборудования, резервуаров, инвентаря, полов производственных и бытовых помещений.

Сточные воды с предприятия сбрасываются в городскую канализацию. Сточные воды поступают во внутреннюю канализацию через приемники сточных вод. Все приемники обеспечены промывочными устройствами от водопровода. Технологическое оборудование снабжено трапами, имеющими гидравлический затвор. Канализационные трубопроводы внутри зданий проложены вертикально, а отводные трубы - с наименьшим уклоном. Канализационные стояки, к которым подсоединены отводные линии с подключенным к ним приемниками сточных вод, присоединены к канализационным колодцам. Трапы установлены под сливными патрубками и оборудованы воронками с сифонами.

Насосы для перекачки хозяйственно-бытовых сточных вод от здания установлены в подвале, в изолированном помещении.

Ливневые и талые воды с кровли зданий удаляют с помощью внутренних водостоков. Элементами таких водостоков являются воронки, стояки и выпуски, присоединенные к дворовой канализационной сети. Воронки размещены в нижних точках кровли и соединены со стояками при помощи компенсационных патрубков. На выпуске смонтированы гидравлические затворы.

Наружная канализационная сеть начинается с дворовой канализации, к которой присоединены выпуски из канализируемых зданий. Внутридворовая сеть состоит из канализационных труб и колодцев, причем канализационные трубы расположены ниже уровня промерзания грунта. Канализационные колодцы представляют собой многофункциональный элемент наружной канализационной сети, через них также производится прочистка подземных канализационных труб в случае их засорения. Дворовая канализационная сеть заканчивается контрольным линейным колодцем, расположенным перед присоединением данной сети к городской канализации.

 

 

 

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ.