Тема : Прогресивна технологія кролівництва

Мета: ознайомити студентів з способами вирощування кролів на мꞌясо та технологію шкурково-м′ясного кролівництва, пухово-мясного кролівництва.

План роботи:

1. Способи вирощування кролів на м'ясо.

2. Технологія шкурково-мясного кролівництва.

3. Технологія пухово-мясного кролівництва.

Зміст теми і методика виконання завдань.

Завдання 1. Описати технологію вирощування кролів при різних способах (табл. 27).

Таблиця 27

Способи вирощування кролів

Способи	Характеристика вирощування
Інтенсивний
Бройлерне
Шкурково-м′ясне
Пухово-м′ясне

Висновки:

Контрольні зап итання:

1. Способи вирощування кролів на м'ясо.

2. Технологія шкурково-мясного кролівництва.

3. Технологія пухово-мясного кролівництва.

Список використаних джерел

1. Бакшеев П. Д. Поточное производство мяса кроликов / П. Д. Бакшеев, С. П. Наймитенко. – М.: Колос, 1980. – 172 с.

2. Білий Л. А. Кролівництво: навч.посіб, – 3-є доп. і перероб. вид. –       К.: Вища школа, 1990. – 182 с.

3. Бомко B. C. Годівля сільськогосподарських тварин / В. С. Бомко,      С. П. Бабенко, О. Ю. Москалик. – Вінниця: Нова книга, 2001. – 258 с.

4. Вакуленко И. С. Кролеводство. – Харьков: Прапор, 1998. – 180 с.

5. Високос М. П. Практикум для лабораторно-практичних занять з гігієни тварин / М. П. Високос, М. В. Чорний, М. О. Захаренко. – Харків: Еспада, 2003. – 218 с.

6. Гігієна тварин / [ М. В. Демчук, М. В. Чорний, М. О. Захаренко,      М. П. Високос]. – Харків: Еспада, 2006. – 520 с.

7. Гігієна тварин / [ М. В. Демчук, М. В. Чорний, М. П. Високос,          Я. С. Павлюк]. – К.: Урожай, 1996. – 384 с.

8. Деребанов Л. О. Приктические советы по кролеводству /                     Л. О. Деребанов, П. В. Джамбазов. – София: Земиздат, 1985. – 270 с.

9. Звероводство / А. Г. Зайцев. – К.: Урожай, 1984. – 318 с.

10. Звероводство / Е. Д. Ильина, А. Д. Соболев. – М.: Агропромиздат, 1990. – 272 с.

11. Зоологія / В. П. Славов, М. П. Високос. – К.: Аграрна наука, 1997. – 376 с.

12. Калугин Ю. А. Кормление кроликов / Ю. А. Калугин. – М.: Агропромиздат, 1985. – 112с.

13. Корнієнко JI.E. Інфекційні та інвазійні хвороби кролів /                        Л. Е. Корнієнко, О. Л. Дубровський. – Біла Церква, 2003. – 288 с.

14. Технологія виробництва продукції кролівництва і звірівництва /         В. І. Бала, Т. А. Донченко. – Вінниця: Нова книга, 2009. – 418 с.

15. Технологія виробництва продукції кролівництва і звірівництва /         Г. А. Коцюбенко, В. І. Рясенко, Є. М. Рясенко, С. М. Галімов. – Миколаїв: МДАУ, 2011. – 433 с.

16. Фирсова Н. М. Выделка овчин и меха / Н. М. Фирсова,                        В. Н. Шарганов. – К.: Урожай, 1992. – 268 с.

Додаток А

Оцінка екстер’єру кролів

Статі тіла	Вікова група	Характеристика бажаного типу	Макс. бал	Недоліки екстер'єру	Знімається балів
Голова	Дорослі	Пропорційна, округла у самців, видовжена у самок, вуха прямостоячі	5	Груба чи перерозвинена, не відповідає статі, вуха великі, звислі	2
	Молодняк	Пропорційна	5	Груба чи перерозвинена	2
Груди	Дорослі	Широкі і глибокі	15	Вузькі, неглибокі	5+5
	Молодняк	Широкі і глибокі	15	Вузькі, неглибокі	5+5
Спина	Дорослі	Широка і пряма	10	Вузька, довга	5
				Неправильна верхня лінія	5+5
	Молодняк	Широка і пряма	10	Недостатньо широка, коротка	5+5
Крижово-поперекова частина	Дорослі	Широка і довга	10	Звисла чи обрубана	10
	Молодняк	Широка і довга	10	Звужена (шилозадість)	5
Круп	Дорослі	Широкий і округлий	10	Звислий чи обрубаний	10
	Молодняк	Широкий і округлий	10	Звислий	5
Волосяний покрив	Дорослі	Густий, пружний і блискучий на всій поверхні тулуба	5	Недостатньо густий, не вирівняний	3
	Молодняк	Густий, пружний і блискучий на всій поверхні тулуба	10	Недостатньо густий   Не вирівняний	5   5
Кінцівки	Дорослі	Міцні, прямі, з добре опушеною стопою	20	Тонкі, викривлені   Недостатньо опушені   Дерматит	10   15   20
	Молодняк	Міцні, прямі, з добре опушеною стопою	20	Криві   З недостатньо опушеною стопою	5   15
Забарвлення	Дорослі	Типове для породи	5	Деякі відхилення	3
	Молодняк	Типове для породи	15	Недостатньо типове	10
М'ясність	Дорослі	Добре виражені м'ясні форми	20	Недостатньо виражені м'ясні форми	15
	Молодняк	Добре виражені м'ясні форми	20	Недостатньо виражені м'ясні форми	10

 

Навчальне видання

РОБОЧИЙ ЗОШИТ

ДЛЯ ПРАКТИЧНИХ РОБІТ

 З ДИСЦИПЛІНИ «ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ КРОЛІВНИЦТВА ТА ЗВІРІВНИЦТВА»

 

Укладач: Поручник Марія Миколаївна

 

Формат 60x84 1/16. Ум. друк. арк. 13,14.

Тираж 30 прим. Зам. № __

 

Надруковано у видавничому відділі

Миколаївського національного аграрного університету

54020, м. Миколаїв, вул.. Паризької Комуни,9

 

Свідоцтво суб’єкта видавничої справи ДК № 4490 від 20.02.2013 р.