Определение расхода энергии при относительном покое по способу дугласа-холдейна.

Метод открытый с полным газовым анализом. Во время исследования выдыхаемый воздух собирается в специальный мешок в течение 10-15 минут. Затем проводят газовый анализ выдыхаемого воздуха и определяют минутный объем дыхания (МОД). Дальнейший расчет проводится следующим образом: 1-ый этап – определяют количество поглощенного О₂ и выделенного СО₂ ; 2-ой этап – рассчитывают величину дыхательного коэффициента (ДК); 3-ий этап – по таблице с помощью ДК определяют калорический эквивалент кислорода (КЭ О₂); 4-ый этап – умножив КЭ О₂на количество поглощенного О₂определяют количество выделенной энергии. Метод позволяет определить расход энергии в различный физиологических условиях (рабочий обмен).

Примечание:

Дыхательный коэффициент – это отношение объема выделенного СО₂к объему поглощенного О₂(за одно и то же время). Величина ДК зависит от того, какие питательные вещества и в каком соотношении окисляются в организме.

При окислении углеводов ДК = 1;

При окислении белков ДК = 0.8

При окислении жиров ДК = 0.7

Калорический эквивалент кислорода – это количество энергии, которое выделяется в организме при использовании 1 литра кислорода. Величина КЭ О₂зависит от того, какие питательные вещества и в каком соотношении окисляются в организме.

При окислении углеводов КЭ О₂= 5.0 ккал/л

При окислении белков КЭ О₂= 4.8 ккал/л

При окислении жиров КЭ О₂= 4.7 ккал/л

Мы видим, что и ДК, и КЭ О₂зависят от одних и тех же условий метаболизма. Поэтому каждому значению ДК в таблице соответствует только одно определенное значение КЭ О₂

Прямая и непрямая калориметрия.

Методы исследования энергообмена:

Прямая калориметрия

Прямая калориметрия основана на непосредственном учете в биокалориметрах количества тепла, выделенного организмом. Биокалориметр представляет собой герметизированную и хорошо теплоизолированную от внешней среды камеру. В камере по трубкам циркулирует вода. Тепло, выделяемое находящимся в камере человеком или животным, нагревает циркулирующую воду. По количеству протекающей воды и изменению ее температуры рассчитывают количество выделенного организмом тепла.

Непрямая калориметрия

Метод Шатерникова (cтр. 399 в учебнике под ред. В.М.Смирнова)

Метод закрытый. Исследование проводится в специальной респирационной камере в течение 24 часов. Определяется (а) количество поглощенного О₂, (б) количество выделенного СО₂ и (в) количество азота в моче за сутки. По азоту мочи можно рассчитать количество окисленного белка, по данным газообмена с использованием ДК (дыхательного коэффициента) можно рассчитать количество окисленных жиров и углеводов. Найденное количество БЖУ умножим на калорические коэффициенты БЖУ  и узнаем количество выделенной энергии. Метод позволяет определить расход веществ и расход энергии (валовый обмен).

13. Определение должного основного обмена по таблицам.

Методика: Определение  проводится по формуле Гарриса-Бенедикта:

Необходимо измерить рост, вес, возраст

 Далее переходим к таблице. Она разделена на две части. В одной части мы смотрим вес(напротив этой цифры записываем число). В другой части зная рост и возраст находим второе число(на пересечении). Теперь мы складываем две эти цифры, и получаем должный обмен.

Электрокардиография.

Электрокардиограмма - отражает изменение электрического поля сердца при возникновении, распространении и возбуждении в разных отделах сократительного миокарда в течении сердечного цикла.

Приборы: электрокардиограф, электролитная паста.

Ход работы: заземлите электродиограф и подключите его к сети в соответствии с приложенной к прибору инструкцией. Проверьте исправность лентопротяжного механизма. Зарегистрируйте калибровочный сигнал.

Испытуемый должен лежать на кушетке(или сидеть на стуле) в расслабленном состоянии. На его руки и ноги наложите электроды ЭКГ-отведений: красный на правую руку, желтый на левую руку, зеленый на левую ногу, черный на правую ногу. Зарегистрируйте 12 отведений: три стандартных отведедения от конечностей(1,2,3), три усиленных отведений от конечностей(aVR, aVL, aVF) и шесть грудных отведений(V1-V6).

16. Измерение артериального давления у человека..

Обследуемому накладывают на плечо полую резиновую манжету, которая соединена с резиновой грушей, служащей для нагнетания воздуха, и с манометром. При надувании манжета сдавливает плечо, а манометр показывает величину этого давления. Для измерения давления крови с помощью этого прибора, по предложению Н.С. Короткова, выслушивают сосудистые тоны, возникающие в артерии к периферии от наложенной на плечо манжеты. Найдите на локтевом сгибе плечевую артерию, наденьте фонендоскоп и плотно, без надавливания приложите его к артерии., нагнетайте воздух в нее и манометр, фиксируйте момент исчезновения тонов и постепенно снижайте давление воздуха. При проявлении первого толчка отметьте в памяти эту цифру. Продолжайте выпускать воздух из манжетки до тех пор, пока толчки не исчезнут, отметьте в памяти и эту цифру. Цифра, полученная при появлении первого толчка, соответствует систолическому, при исчезновении- диастолическому. Повышение АД выше нормы (110-140;70-90)- гипертензия, понижение- гипотония.  Перед измерением нужно проверить, чтобы стрелка тонометра находилась строго на нулевой отметке.