Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Технология выращивания радужной форели
Цель занятия. Изучить технологию получения потомства и выращивания радужной форели. Научиться рассчитывать количество ремонтных особей и производителей в хозяйствах различной мощности. Изучить нормативную базу форелеводства. Материал и оборудование. Схемы, таблицы, плакаты, рисунки, фотографии, презентации. Биотехнические нормативы форелевых хозяйств. Формирование и содержание маточного стада. Маточное стадо должно состоять из самок в возрасте 4-6 лет массой 1 - 3 кг и самцов в возрасте 3-5лет массой 500 - 1500 г. Соотношение самок и самцов в стаде должно составлять 3:1. Резерв самок - 50%, самцов - 10%. Маточное стадо ежегодно пополняется на 25 - 30%. Плотность посадки производителей массой 2 - 3 кг в маточных прудах должна составлять менее 30 голов на 100 м2. Ремонтное поголовье средней массой 400 - 600 г выращивают при плотности 10 шт. на 1 м2. Водообмен должен обеспечить хороший кислородный режим (содержание кислорода на вытоке не ниже 7 мг/л). Нерест форели в 5-6-й зонах рыбоводства происходит в декабре - январе, в 1 - 2-й зонах - в марте - апреле при температуре воды 5-6°. Рабочая плодовитость составляет 2-5 тыс. икринок на 1 кг массы тела. Нормативный отход производителей за время нагула 5%, за период нереста - 5%. Сбор и осеменение икры. Икру и сперму у производителей форели получают путем отцеживания. Молоки самцов собирают в отдельные сухие пробирки (от 3-5 самцов). Икру смешивают с молоками, осторожно помешивая пучком гусиных перьев, затем приливают чистую воду так, чтобы икра была покрыта слоем 1 см. Затем икру снова перемешивают и оставляют в покое на 3-5 мин. Икру отмывают от полостной жидкости, остатков спермы. Промывание продолжается до 30 мин. Икру оставляют в покое на 2 - 3 ч при слабой проточности или сменяя воду каждые 30 мин. Набухание икры должно проходить в темноте или при слабой освещенности. Для анестезии производителей применяют хинальдин в концентрации 1:10000- 1:50000. Инкубация икры. Она происходит в проточных инкубационных аппаратах различных конструкций, которые должны обеспечить нормальный газовый, световой, температурный режимы. Икра находится на сетчатых рамках в полной темноте. Оптимальная температура воды 6 - 8°, концентрация кислорода - около 7 мг/л, pH - 6,5 - 7,5, расход воды 40 л/мин на 100 тыс. икринок. В случае заиления икры применяют песчано-гравийные фильтры и осторожно промывают икру, достигшую стадии пигментации глаз. Во избежание поражения икры сапролегниозом, начиная со стадии пигментации глаз, икру обрабатывают через 3-7 дней раствором формалина в концентрации 1:2000 или малахитового зеленого - 1:50000 при экспозиции 10 мин. Мертвые икринки отбирают пинцетом.
Выдерживание предличинок. Выклев предличинок (свободных эмбрионов) продолжается около 5 суток. У предличинок наблюдается отрицательный фототаксис, их следует содержать в полной темноте, постепенно увеличивая температуру воды и доводя ее к моменту подъема предличинок в толщу воды (через 12-14 дней после выклева) до 10 - 12°. Плотность посадки эмбрионов составляет 10000 шт./м2 при уровне воды 10-20 см. Полный водообмен происходит за 10 - 15 мин. Расход воды - 0,02 л/с на 1 тыс. предличинок. Выдерживание производят в лотковых инкубационных аппаратах или лотках размером 2,0 х 0,4 х 0,4 м. Через 5-7 дней покоя предличинки становятся более подвижными. Они собираются в углах и у стенок лотков, образуя плотные скопления. Период выдерживания продолжается 100 - 150 градусо-дней. Затем предличинки пигментируются, их желточный мешок рассасывается на 50%, они всплывают в толщу воды (поднимаются на «плав»), появляется положительный фототаксис. С этого времени с лотков постепенно снимают крышки и приучают предличинок к свету. Отход за данный период обычно составляет около 5%. Подращивание личинок. С появлением положительного фототаксиса и реотаксиса начинается следующий личиночный этап развития. У личинок развивается жаберный и челюстной аппараты, они испытывают потребность в дополнительном корме. Их кормят в светлое время суток, задавая корм мелкими порциями 12 -24 раза в сутки. Когда от первоначального желточного мешка остается 20 - 25%, личинки начинают плавать, не опускаясь на дно, это происходит через 12-14 дней после подъема на плав. Затемняющие крышки с лотков полностью убирают. Плотность посадки в этот период достигает 30000 шт./м3, температура воды повышается до 14 - 16°, расход воды достигает 0,3 л/с на 1 тыс. личинок. Содержание кислорода на вытоке более 7 мг/л.
Личинок переносят в бетонные желоба или стеклопластиковые бассейны размером 2,5x0,8x0,6 м. Их приучают к кормлению, специальный стартовый корм с крупкой размером 0,4 - 0,6 мм. Бассейны чистят от загрязнений 2 раза, а сутки, применяя для отстаивания сифон. Подращивание личинок продолжается 15-20 суток (250 -300 градусо-дней), за это время они достигают массы 0,3 - 0,4 г. Выращивание мальков. В мальковый период форели, когда ее масса с 0,3 г повышается до 1 г, желточный мешок полностью рассасывается, молодь полностью переходит со смешанного на внешнее (экзогенное) питание. Ее выращивают в стеклопластиковых прямоточных и квадратных бассейнах с уровнем воды 0,4 м. Оптимальная температура воды 14 - 16°, содержание кислорода - более 7 мг/л, расход воды повышается до 3 - 5 л/мин на 1 тысячу мальков. Водообмен происходит за 10 - 15 мин. Плотность посадки мальков средней массой 1 г составляет 25 тыс. шт./м3. Если молодь выращивается до 3 г, плотность посадки снижается до 7,5 тыс. шт./м3. Водообмен происходит за 10-15 мин. Бассейны чистят от загрязнений 2 раза в день. Выращивание сеголеток. Мальков для выращивания сеголеток пересаживают в выростные бассейны и пруды. Площадь бассейнов колеблется от 6 до 30 м2 при глубине до 1 м и уровне воды 0,8 м. Квадратные бассейны с закругленными углами и центральным стоком имеют размеры 141 или 242 м. Земляные и облицованные бетоном пруды имеют площадь не более 500 м2, соотношение сторон 1:4-1:10. Перед посадкой мальков сортируют на 2 - 3 размерно-весовые группы. Оптимальная температура; воды в прудах 14 - 18°, концентрация кислорода более 7 мг/л. Обычно с 1 м2 бассейнов получают 1,5 тысячи сеголеток средней массой 20 г. Расход воды составляет 2 -2,5 л/мин на 1 кг рыбы. Плотность посадки сеголеток зависит от водообмена. При смене воды за 20 - 30 мин плотность посадки составляет 600 шт./м2 при водообмене за 120 - 180 мин - всего 100 шт./м2. В процессе выращивания сеголеток один раз в месяц сортируют на 2 – 3 размерно-весовые группы. Контрольные обловы и взвешивание (не менее 100 шт.) производят каждые 15 дней. Отход за время выращивания не должен превышать 30%. Выращивание годовиков. Облов выростных прудов и бассейнов производят в октябре - ноябре перед ледоставом. Плотность посадки молоди средней массой 20 г составляет 500 шт./м2. В зависимости от температуры воды ее расход на 1 кг рыбы составляет 0,3 л/мин (при 3°) до 0,6 л/мин (при 10°). Плотность посадки в зимовальные бассейны составляет 400 - 750 шт./м2 при уровне воды 0,8 м. В конце зимнего выращивания масса годовиков достигает 30 - 50 г. Отход не должен превышать 10%. Выращивание товарной форели. Товарную форель в специализированных полносистемных хозяйствах, в нагульных прудовых и садковых хозяйствах. Ее выращивают в прямоточных бетонных бассейнах площадью 30 - 100 м2, в пластмассовых бассейнах с центральным стоком площадью 5 - 15 м2 и глубиной 1 м. Площадь нагульных прудов колеблется от 50 до 500 м2, глубина до 1,5 м. Соотношение сторон 1:4 -1:10. В бассейнах при уровне воды 0,8 м плотность посадки составляет 300 - 350 шт./м2. Расход воды 0,9 -1,3 л/мин на 1 кг рыбы. Водообмен происходит за 10 - 15 мин. Оптимальная температура воды - 14 - 18°. Рыбопродукция достигает 75 кг/м3 (при использовании оксигенации и кормов высокого качества до 150 кг/м3). Средняя масса товарной порционной форели - 200 - 250 г, в некоторых государствах имеется спрос на крупную форель средней массой 700 - 1000 г. Рыбоводно-биологические нормативы по выращиванию форели приведены в таблице 26.
Таблица 26 - Рыбоводно-биологические нормативы
Плотность посадки и рыбопродукция тесно связаны с уровнем водообмена. При смене воды за 20 - 30 мин плотность посадки составляет 150 – 250 шт./м2. При 120 - 180 мин - 50 - 25 шт./м2. В садках при температуре воды 16 - 18° и содержании кислорода более 7 мг/л плотность посадки достигает 250 шт./м3, рыбопродукция до 50 кг/м3, отход не более 10%. Задание: 1. Рассчитать потребность в воде и инкубационных аппаратах лоткового типа в питомнике, производящем 200 тыс. годовиков радужной форели в год. 2. Определить количество икры и инкубационных аппаратов, используя нормативы из предыдущего задания. Определить общую массу рыб в каждой возрастной группе. 3. Определить количество особей в каждой возрастной группе. Определить потребность в бассейнах для каждой возрастной группы. Зная удельный расход воды (л/мин на 1 кг), определить потребность в воде всего хозяйства. 4. Рассчитать количество производителей форели в хозяйстве, производящем 50 т форели в год. 5. Заполните следующую таблицу по нормативным показателям, необходимым для выращивания форели и отражающую характеристику производственных процессов в форелевом хозяйстве.
Таблица 27 - Краткая характеристика производственных процессов при выращивании форели
Продолжение таблицы 2
Вопросы 1.Условия, необходимые для инкубации икры. 2. Выдерживание предличинок 3. В каком возрасте впервые производится сортировка форели.
Корма и кормление форели Цель занятия. Изучить состав специальных форелевых кормов. Освоить методы их скармливания различным возрастным группам с минимальными потерями. Материал и оборудование. Схемы, таблицы, плакаты, рисунки, фотографии, презентации. Образцы форелевых кормом. В большинстве современных рыбоводных хозяйств форели всех возрастов кормят гранулированными кормами (табл. 28). Таблица 28 - Рецептура гранулированных форелевых кормов (ТУ 15-613-81 и ТУ 15-615-84), %
Полнорационные гранулированные корма изготавливаются на комбикормовых заводах по специальным рецептам. Они содержат сбалансированное количество протеина (с набором 10 незаменимых аминокислот), жир, углеводы, минеральные соли, витамины. Для нормального роста и развития хищная форель нуждается в большем количестве сырого протеина - в 2 - 4 раза больше, чем у высших животных. В состав кормов для молоди включают 40 - 55%, а для двухлеток - 35 - 40% протеина. Размеры крупки и гранул должны соответствовать размерам рыб. Так, стартовый корм для личинок средней массой до 0,2 г должен иметь размер крупки 0,4 - 0,6 мм, корм для личинок массой 0,2 - 1 г - размер крупки 0,6 -1 мм, корм для личинок массой 1 - 5 г - размер крупки 1,0 - 2,5 мм. Гранулы продукционного корма должны быть крупнее:
Суточный рацион кормления форели зависит от энергетической ценности корма, массы рыбы и температуры воды (табл. 4).
Таблица 29 - Суточная норма кормления форели сухим гранулированным кормом(12,5 Мдж/кг), % от массы тела
Необходимо соблюдать правила хранения кормов. Субпродукты и свежую, рыбу хранят, в холодильниках. Гранулированные корма, в специальной упаковке могут храниться в сухих складах в течение 3 мес. при наличии антиоксидантов. Кормовой коэффициент сухого гранулированного корма обычно составляет для сеголеток 1,3-1,5, для двухлеток -1,5 - 2,0. В личиночном возрасте форель кормят крупкой 25 - 30 раз в день с использованием автоматических кормораздатчиков. Постепенно количество кормлений снижают, и у двухлеток оно составляет 3-4 раза в день. Кормление можно производить вручную при помощи автоматических кормораздатчиков и с помощью маятниковых автокормушек "Рефлекс - ТСХА" по нормативам или по потребности. В последнем случае потребности организма форели, условия среды и суточные биоритмы питания учитываются наиболее полным образом, что обеспечивает ускорение роста рыбы. Задание: 1. Рассчитать количество пастообразных кормов, необходимых для выращивания 100 тыс. сеголеток форели. Начальная масса 5 г, конечная – 25 г. 2. Рассчитать количество гранулированного корма, необходимого для выращивания товарной форели. Средняя масса годовиков г, товарной рыбы г, при температуре воды…..°С. Вопросы 1.Требования к составу корма для радужной форели 2. Факторы, от которых зависит рацион форели. 3. Требования к условиям хранения форелевых кормов
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2021-04-20; просмотров: 162; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.190.207.144 (0.041 с.) |