Тема 1. Цели, задачи и принципы стандартизации

Тема 1. Цели, задачи и принципы стандартизации

Задание 1. Изучить Федеральный закон «О стандартизации», распределить цели стандартизации на 4 направления:

- повышение качества продукции, выполнения работ, оказания услуг и повышение конкурентоспособности продукции российского производства, уровня безопасности жизни и здоровья людей, охрана окружающей среды, охрана объектов животного, растительного мира и других природных ресурсов, имущества юридических лиц и физических лиц, государственного и муниципального имущества, а также содействие развитию систем жизнеобеспечения населения в чрезвычайных ситуациях.

- создание передовых технологий, достижение и поддержание технологического лидерства Российской Федерации в высокотехнологичных (инновационных) секторах экономики

- обеспечение обороны страны и безопасности государства, единства измерений и сопоставимости их результатов, рационального использования ресурсов

- содействие социально-экономическому развитию Российской Федерации, интеграции Российской Федерации в мировую экономику и международные системы стандартизации в качестве равноправного партнера.

Вопросы для самоподготовки

1 Цели стандартизации:

 - установление обязательных норм и требований;

- установление требований для добровольного применения;

- устранение технических барьеров в торговле.

Принципы стандартизации определяются:

- «Правилами проведения работ по стандартизации»;

- Законом «О техническом регулировании»;

- Законом «О защите прав потребителей».

Повышение конкурентоспособности продукции, работ, услуг является:

- целью стандартизации;

 - принципом стандартизации;

- целью сертификации;

 - принципом сертификации.

Рациональное использование ресурсов является:

- целью стандартизации;

- принципом стандартизации;

 - целью сертификации;

- принципом сертификации.

Целью стандартизации не является:

- максимальный учет законных интересов заинтересованных лиц;

- рациональное использование ресурсов;

- техническая и информационная совместимость;

 - взаимозаменяемость продукции.

4 Повышение уровня безопасности объектов с учетом риска возникновения чрезвычайных ситуаций природного или техногенного характера является:

- целью стандартизации;

- принципом стандартизации;

- целью сертификации;

- принципом подтверждения соответствия. 

Создание технических комитетов по стандартизации и координирование их деятельности является функцией:

- национального органа РФ по стандартизации;

 - центральных органов систем сертификации;

- научно-исследовательских институтов;

 - государственной метрологической службы РФ.

 2 Основу территориальных органов Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии составляют:

- центры метрологии и стандартизации;

- научно-исследовательские институты;

 - технические комитеты по стандартизации; 

- конструкторские бюро по стандартизации.

3. Центр стандартизации и метрологии (ЦСМ) осуществляет государственный метрологический контроль и надзор на:

 - определенном предприятии;

- определенной закрепленной за ним части территории РФ;

- всей территории РФ;

- всех предприятий одной отрасли.

4 Структурно выделенное подразделение органа исполнительной власти или субъекта хозяйствования, которое обеспечивает организацию и проведение работ по стандартизации в пределах установленной компетенции, - это:

 - служба стандартизации;

- орган гос.надзора за стандартами;

- испытательная лаборатория;

 - технический комитет по стандартизации.

Вопросы для самоконтроля

1. Для установления рациональной номенклатуры изготавливаемых изделий с целью унификации, повышения серийности и развития специализации их производства применяется:

- параметрическая стандартизация;

- опережающая стандартизация;

- типоразмерная унификация;

- внутритиповая унификация.

Метод стандартизации, заключающийся в установлении типовых объектов для данной совокупности, принимаемых за основу (базу) при создании других объектов, близких по функциональному назначению, называется:

- типизацией;

- симплификацией; 

- унификацией; 

- агрегатированием.

Вопросы для самопроверки

Документ, содержащий советы организационно-методического характера по проведению работ по стандартизации и содержит положения, которые целесообразно проверить на практике до их установления в основополагающем национальном стандарте, - это:

- регламент;

- классификатор;

 - декларация о соответствии;

 - рекомендации по стандартизации.

Нормативный документ, который разработан на основе консенсуса, принят соответствующим органом и устанавливает для всеобщего и многократного использования правила, общие принципы или характеристики, касающиеся различных видов деятельности или их результатов, и который направлен на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области – это:

- технический регламент;

- технические условия;

- стандарт;

- постановление правительства.

3 Основные требования к организации производства и оборота продукции на рынке, к методам выполнения различного рода работ, а также методам контроля этих требований в технологических процессах устанавливают:

- основополагающие стандарты;

- стандарты на процессы и работы;

- стандарты на продукцию;

- стандарты на термины и определения.

Идентификация — это:

- присвоение объекту уникального наименования, номера или знака;

- определение соответствия объекта установленным требованиям;

- подтверждение соответствия объекта требованиям НД.

3 Использование сочетания объект – имя является обязательным для:

- метода условных обозначений;

- метода порядковых номеров;

- метода условных обозначений.

Методы классификации:

- фасетный;

- иерархический;

- метод цифровых номеров.

4 Разделение множества объектов на независимые подмножества это:

 - фасетный метод классификации;

- иерархический метод классификации.

 Задание 10: Рассчитать контрольное число для кода ОКП 92 2023 Сметана 20% жирности будет:

0;

22 7;

3.

 

Задание 10.

Заполнить таблицу и указать мероприятия по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов на всех этапах производства. 

Этап производства продукции	Ответственные лица	Мероприятия по обеспечению качества и безопасности	Статья закона
Получения сырья	Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, старший технолог, технолог, работники на предприятии	Проверять соответствия обязательным требованиям нормативных документов к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений	Статья 15. Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов
Переработка сырья	Директор, старший технолог, технолог, работники на предприятии	Следить за соответствием с техническими документами при соблюдении требований нормативных документов	Статья 17. Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий при их изготовлении

   

Вопросы для самоподготовки

Тема 1. Цели, задачи и принципы стандартизации

Задание 1. Изучить Федеральный закон «О стандартизации», распределить цели стандартизации на 4 направления:

- повышение качества продукции, выполнения работ, оказания услуг и повышение конкурентоспособности продукции российского производства, уровня безопасности жизни и здоровья людей, охрана окружающей среды, охрана объектов животного, растительного мира и других природных ресурсов, имущества юридических лиц и физических лиц, государственного и муниципального имущества, а также содействие развитию систем жизнеобеспечения населения в чрезвычайных ситуациях.

- создание передовых технологий, достижение и поддержание технологического лидерства Российской Федерации в высокотехнологичных (инновационных) секторах экономики

- обеспечение обороны страны и безопасности государства, единства измерений и сопоставимости их результатов, рационального использования ресурсов

- содействие социально-экономическому развитию Российской Федерации, интеграции Российской Федерации в мировую экономику и международные системы стандартизации в качестве равноправного партнера.

Вопросы для самоподготовки

1 Цели стандартизации:

 - установление обязательных норм и требований;

- установление требований для добровольного применения;

- устранение технических барьеров в торговле.