Раздел VII . «Биоэнергетика и терморегуляция»



Мы поможем в написании ваших работ!


Мы поможем в написании ваших работ!



Мы поможем в написании ваших работ!


ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Раздел VII . «Биоэнергетика и терморегуляция»



Работа №1

«Определение должного основного обмена по таблицам»

Объект исследования: _________________________________________________________

Методика:

Уровень основного обмена у человека зависит от пола, веса, роста, возрасте. По данным многочисленных исследований составлены таблицы стандартизации (должного уровня) основного обмена у человека. Существует 2 таблицы: одна - для расчета основного обмена у мужчин, другая – у женщин (см. следующую страницу). Каждая состоит из двух разделов. Раздел А – уровень обмена энергии в зависимости от веса человека. Раздел Б – уровень обмена энергии в зависимости от роста и возраста человека.

Должный уровень обмена вычисляется как сумма данных, полученных по разделам А и Б.

Каждому студенту вычислить свой должный уровень основного обмена. Результаты занести в протокол.

Результат:     

      Пол:                                                       А:

 

     Рост:                                                  +

 

      Вес:                                                        Б: 

 

Возраст:                                                _____________

                                                                                        

       

              Max                                            Min

 

 

            +                                                 -

                                                             

                                                Вывод:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


Таблица для расчета основного обмена мужчин

Таблица А                                                                                                                                                                         Таблица Б

Вес

в кг

 

Килокалории

 

 

Вес в кг

 

 

 

Килокалории

 

 

 

Вес в кг

 

 

 

Килокалории

 

 

 

Рост в см

 

 

Мужчины (возраст в годах)

Годах

17 19 21 23 25 27 29
47 713 63 933 79 1158 140 553 528 - - - - -
48 727 64 947 80 1167 144 593 568 - - - - -
49 740 65 960 81 1180 148 633 608 - - - - -
50 754 66 974 82 1194 152 673 648 619 605 592 578 565
51 768 67 988 83 1208 156 713 678 639 625 612 598 585
52 782 68 1002 84 1222 160 743 708 659 645 631 618 605
53 795 69 1015 85 1235 164 773 738 679 665 652 638 625
54 809 70 1029 86 1249 168 803 768 699 685 672 658 645
55 823 71 1043 87 1263 172 823 788 719 705 692 678 665
56 837 72 1057 88 1277 176 843 808 739 725 718 698 685
57 850 73 1070 89 1290 180 863 826 759 745 732 718 705
58 864 74 1084 90 1304 184 883 848 779 765 752 738 725
59 878 75 1098 91 1318 188     903 868 799 785 772 758 745
60 892 76 1112  92 1332 192 923 888 819 805 792 778 765
61 905 77 1125  93 1345 196   - 908 839  825 812 798 785
62 919 78 1139  94 1359 200     - - 859 845 832 818 805

Таблица для расчета основного обмена женщин

Таблица А                                      .                                                          Таблица Б

 

Вес

в кг

Кило-калории

 

 

Вес в кг

 

 

Кило-калории

 

 

Вес в кг

Кило-калории

 

Вес в кг

 

 

Кило-калории

 

 

 

Рост в см

 

 

Женщины (возраст в годах)

17 19 21 23 25 27 29
47 1105 59 1219 71 1334 83 1449 144 171 162 - - - - -
48 1114 60 1229 72 1344 84 1458 148 187 178 - - - - -
49 1124 61 1238 73 1353 85 1468 152 201 192 183 174 164 155 146
50 1133 62 1248 74 1363 86 1478 156 215 206 190 181 172 162 153
51 1143 63 1259 75 1372 87 1487 160 229 220 198 188 179 170 160
52 1152 64 1267 76 1382 88 1497 164 243 234 205 196 186 177 168
53 1162 65 1277 77 1391 89 1506 168 255 246 213 203 194 184 175
54 1172 66 1286 78 1401 90 1516 172 267 258 220 211 201 192 188
55 1181 67 1296 79 1411 91 1525 176 279 270 227 218 209 199 190
56 1191 68 1305 80 1420 92 1535 180 291 282 235 225 216 207 197  
57 1200 69 1315 81 1430 93 1544 184 303 294 242 233 223 214 204
58 1210 70 1325 82 1439 94 1554 188 313 304 250 240 231 221 215

Работа №2

«Определение обмена энергии по методу Крога»

Объект исследования: _________________________________________________________

Методика:

Метод Крога –один из методов непрямой калориметрии. В медицинской практике используется исключительно для определения основного обмена. В настоящей работе метод Крога применен для определения обмена покоя. Это не совсем корректно, сделано лишь с целью ознакомления студентов с методикой.

Принцип метода заключается в том, что обмен рассчитывается по объему кислорода, потребленного испытуемым за единицу времени.

Дыхательный коэффициент принимается равным 0,85, а соответствующий ему калорический эквивалент кислорода - 4,86 ккал/л О2. Работа проводится на аппарате «Метатест». Аппарат имеет закрытый резервуар, заполненный воздухом. Испытуемый дышит этим воздухом. При этом выдыхаемый воздух, возвращаясь в резервуар, проходит через натронную известь, поглощающую углекислый газ. Объем резервуара уменьшается на величину потребленного кислорода.

Подготовку аппарата и «подключение» спокойно сидящего на стуле испытуемого к системе произвести согласно инструкции, прилагаемой к аппарату. После того, как испытуемый, надев на нос зажим, начал дышать через загубник, дать ему привыкнуть к дополнительному сопротивлению воздуховодов прибора в течение 3 минут. Затем привести дыхание испытуемого в режим замкнутой системы (дыхание из замкнутого резервуара) и включить лентопротяжной механизм. Зарегистрировать спирограмму.

По смещению спирограммы определить количество кислорода, потребленного за минуту и рассчитать энерготраты за минуту. Для этого с помощью линейки найти середину каждого колебания спирограммы (дыхательного объема) и отметить точкой. После этого на глаз провести наклонную линию таким образом, чтобы точки отклонялись от этой линии на минимальное расстояние. Построить прямоугольный треугольник, гипотенузой которого будет эта линия, а катетами – время и количество потребленного кислорода. Линейкой измерить катеты и рассчитать время эксперимента и количество потребленного кислорода, согласно калибровке (25 мм – 1 л О2 ; 50 мм – 1 мин). Разделить объем потребленного кислорода на время эксперимента. Чтобы определить энерготраты, необходимо объем потребленного кислорода за минуту умножить на 4.86 ккал/л О2 (калорический эквивалент кислорода).

 

Результат:

Спирограмма:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Вывод:

1.    Полученные данные сравните с должным уровнем основного обмена, опрелеленным в работе №1. Объясните разницу.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Почему для метода Крога выбирается КЭК, равный 4.86 ккал/л О2?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


Работа №3

«Определение обмена энергии в покое и при работе

(метод Дугласа-Холдена)»

Объект исследования: _________________________________________________________

Принцип метода:

       Метод Дугласа –Холдейна – непрямая калориметрия с полным газовым анализом. Так как при биологическом окислении кислород – универсальный компонент исходной реакционной смеси, а углекислый газ – универсальный компонент конечной реакционной смеси, о скорости реакции можно судить по соотношению объемов выделенного СО2 и поглощенного О2. Это соотношение называется «дыхательный коэффициент». Определив дыхательный коэффициент, по таблице находят калорический эквивалент кислорода - КЭК (количество тепла, выделяемого при поглощении 1 л О2) (табл.1). Для того, чтобы рассчитать энерготраты, надо КЭК умножить на количество потребленного кислорода, а затем разделить на время исследования.

Методика:

       Пациент вдыхает атмосферный воздух, а выдыхает в специальный резервуар – мешок Дугласа. Необходимо засечь время исследования. По окончании исследования в мешке определяется общий объем выдыхаемого воздуха, а также процентный состав СО2 и О2. Принимая во внимание состав вдыхаемого и выдыхаемого воздуха, необходимо определить количество выделенного СО2 и поглощенного О2, и по этим данным произвести расчет.

       Для ознакомления с методом предлагается с помощью аппарата Метатест определить минутный объем дыхания, а затем из прилагаемой таблицы взять данные о составе выдыхаемого воздуха.

У спокойно сидящего определить минутный объем дыхания (МОД), как это описано в работе №5 раздела VIII. После этого предложить испытуемому сделать 60 приседаний за минуту и снова определить МОД. Из таблицы 2 взять данные состава выдыхаемого воздуха для МОД, полученного в состоянии покоя и после физической нагрузки.

По этим данным вычислить энерготраты в покое и при физической нагрузке, оценить коэффициент физической активности (КФА= РО:ОО) как отношение рабочего обмена к обмену покоя и используя данные учебника, выяснить, к какой группе работников относился бы испытуемый, если бы ему пришлось выполнять подобную работу в течение всего рабочего дня. ВНИМАНИЕ: если КФА> или = 3, то нагрузка считается недопустимой.

Таблица 1. Соотношения ДК и КЭК (ккал/л)

ДК КЭК ДК КЭК
1.0 5.05 0.80 4.80
0.95 4.98 0.75 4.73
0.90 4.92 0.70 4.68
0.85 4.86

Таблица 2. Состав выдыхаемого воздуха при различных величинах МОД

Величина МОД (л) Содержание О 2 (%) Содержание СО 2 (%)
5.5 16.0 4.0
От 5.5 до 10 15.9 4.3
От 10 до 13 15.8 4.4
От 13 до 15 15.5 4.5
От 15 до 17 15.4 4.6
От 17 до 24 15.3 4.7
От 24 и выше 15.2 4.8

Результат:

МОД в покое=______________

МОД при физической нагрузке=__________________



Последнее изменение этой страницы: 2021-04-04; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.204.48.64 (0.01 с.)