Места произрастания и сроки сбора

Пищевое использование

Фотография или ботанический рисунок

Съедобные и условно-съедобные грибы грибы

1.

Грибная лапша (Львиная грива,

Гриб

Пом-Пом)

Плодовое тело 10-30 см в диаметре, почти шаровидное, мясистое, с сильно расставленными плоскими, тонкими, курчавыми ветвями, сначала кремовое или охристо-желтое, потом буроватое. Ножка мало заметная, толстая, темная. Мякоть – белая, волокнисто-восковидная, без особого запаха и вкуса.

Встречается в Приморском крае. Растет на стволах ещё живых лиственных деревьев (дуб, бук, берёза), чаще всего в местах разлома коры или отломанных сучьев. Редок, занесён в «Красную книгу» многих стран. Сезон: с конца августа по октябрь.

Съедобен, по вкусу напоминает мясо креветок. Используется вареным и жареным.

2.

Рогатик усеченный, булавница

Плодовое тело 6-15 см высотой, 2-5 см толщиной, трубовидное, с усеченной вершиной, книзу постепенно суживающееся, сначала гладкое, потом – морщинистое, охристо-желтое, оранжевое или розоватое. Мякоть ватообразная, беловатая, на изломе медленно окрашивается в буровато-фиолетовый цвет.

Распространен на всей территории Дальнего Востока. Растет в хвойных лесах, на почве, одиночно или группами, в августе – сентябре.

Съедобен, хотя используется редко.

3.

Рогатик золотистый

Плодовое тело 5-20 см высотой, 8-20 см толщиной с короткими, толстыми, густо расположенными, сильно разветвленными ветвями, бледно-золотисто – или яично-желтое, иногда оранжевое. Ножка 2-4 см длиной, 1-5 см толщиной, короткая, клубневидная, желтая, у основания беловатая. Мякоть хрупкая, водянисто-мраморная, белая.

Растет в лиственных и смешанных лесах Дальнего Востока и Южной Сибири на лажной почве. Сроки сбора: августе-сентябре.

Съедобен, в пищу используются только молодые экземпляры.

4.

Рагатик пепельно-серый

Плодовое тело 2,5-10 см высотой, с сильно разветвленными зубчатыми, тупыми на концах ветвями. Ветви серые или дымчатые, часто с лиловатым или пурпуровым оттенком, в старости окончания ветвей буроватые. Ножка белая или одного цвета с ветвями, иногда отсутствует. Мякоть беловатая, с сильным сладковатым запахом.

Встречается на Дальнем Востоке. Растет в лиственных и хвойных лесах, на почве, иногда на гнилой древесине, в августе – сентябре.

Несъедобен.

5.

Ежовик выемча-тый, желтый

Шляпка 5-8 см диаметром, сначала плоско-выпуклая с загнутым вниз краем, бугорчатая, желтоватая, розовато-кремовая или оранжево-желтая. Нижняя поверхность шляпки состоит из слоя торчащих вниз шипиков, довольно ломких, низбегающих по ножке, беловатых или желтоватых. Ножка короткая, плотная, иногда смещена от центра шляпки вбок, беловатая или желтоватая. Мякоть плотная, беловатая или желтоватая, с приятным запахом.

Встречается на Дальнем Востоке и в Южной Сибири, довольно редко, но иногда обильно. Растет в лиственных и смешанных лесах, одиночно или группами, в июле – сентябре.

Съедобен, в пищу употребляют только молодые грибы, свежими, солеными, маринованными, сушеными. Старые грибы становятся горькими и в пищу не пригодны. Обладает антибиотическими свойствами.

6.

Читайте также:



Техника нижней прямой подачи мяча

Комплекс физических упражнений для развития мышц плечевого пояса

Стандарт Порядок надевания противочумного костюма

Общеразвивающие упражнения без предметов