Информационное обеспечение обучения

Основная литература

 

Электронные издания (ресурсы):

1. Гражданский кодекс Российской Федерации от 30 ноября 1994 года N 51-ФЗ (с изменениями) // режим доступа: справочно-правовая система Гарант

2. ГОСТ Р 53423-2009 Туристические услуги. Гостиницы и другие средства размещения. Термины и определения[электронный ресурс] // режим доступа: справочно-правовая система КонсультантПлюс

3. ГОСТ Р 54603-2011 Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу[электронный ресурс] // режим доступа: справочно-правовая система КонсультантПлюс

4. ГОСТ Р 51185-2008 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. [электронный ресурс] // режим доступа: справочно-правовая система КонсультантПлюс

5. ГОСТ Р 50646-2012 Услуги населению. Термины и определения[электронный ресурс] // режим доступа: справочно-правовая система КонсультантПлюс

6. ГОСТ Р 50644-2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов[электронный ресурс] // режим доступа: справочно-правовая система КонсультантПлюс

7. ГОСТ Р 51185-2014. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. [Электронный ресурс]. – URL: http://docs.cntd.ru/document/1200114767

8. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей»[электронный ресурс] // режим доступа: справочно-правовая система КонсультантПлюс

9. О миграционном учёте иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации[электронный ресурс] // режим доступа: справочно-правовая система КонсультантПлюс

10. О персональных данных: федер. закон от 27.07.2006 №152 (в ред. от 25 июля 2011 №261-ФЗ) [электронный ресурс] // режим доступа: справочно-правовая система КонсультантПлюс

11. О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию [электронный ресурс]: федеральный закон от 15.08.1996 г (действующая редакция) N 114-ФЗ // режим доступа: справочно-правовая система Консультант Плюс.

12. Правила предоставления гостиничных услуг (последняя редакция 9 октября 2015.№ 1085 Москва) [Электронный ресурс]. – URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_187292/

13. Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации (с изменениями) // режим доступа: справочно-правовая система Гарант

14. О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации: федер. закон от 25.07.2002 №115-ФЗ. [электронный ресурс] // режим доступа: справочно-правовая система КонсультантПлюс

15. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996 (№ 132-ФЗ последняя редакция)

16. Федеральное агентство по туризму РФ [Электронный ресурс]. – URL:https://www.russiatourism.ru/

17. Алексеева, Н. П. Tourismus. Туризм [Электронный ресурс]: учебное пособие / Н. П. Алексеева. - 2-е изд., стер. - Москва: ФЛИНТА, 2017. - 333 с. - Режим доступа: https://e.lanbook.com/

18. Брашнов, Д. Г. Основы индустрии гостеприимства [Электронный ресурс]: учеб. пособ. / Д. Г. Брашнов, Е. В. Мигунова. - 2-е изд., стер. - Москва: ФЛИНТА, 2019. - 218 с. - Режим доступа: https://e.lanbook.com/book

19. Голубев, А. П. Английский язык для специальности «Туризм» [Электронный ресурс]: учеб. для учрежд. сред. проф. образования / А. П. Голубев, Е. И. Бессонова, И. Б. Смирнова. – 2-е изд., испр. – Москва: Академия, 2015. – 192 с. - Режим доступа: http://www.academia-moscow.ru

20. Ёхина, М. А. Организация и контроль текущей деятельности работников службы приема и размещения [Электронный ресурс]: учеб. / М. А. Ёхина. – М.: Академия, 2018. – 240 с.- http://www.academia-moscow.ru

21.Ёхина, М. А. Организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж [Электронный ресурс]: учеб. / М. А. Ёхина. – М.: Академия, 2018. – 240 с.- http://www.academia-moscow.ru

22. Кузьменкова, Ю. Б. Английский язык + аудиозаписи в ЭБС [Электронный ресурс]: учебник и практикум для СПО / Ю. Б. Кузьменкова. - М.:Юрайт, 2019. - 441 с. - (Серия: Профессиональное образование). - Режим доступа: www.biblio-online.ru

23.Лукинский, В. С. Логистика и управление цепями поставок [Электронный ресурс]: учебник и практикум для СПО / В. С. Лукинский, В. В. Лукинский, Н. Г. Плетнева. - Москва:Юрайт, 2019. - 359 с. - (Серия: Профессиональное образование). - Режим доступа: www.biblio-online.ru

24. Потапова, И. И. Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда [Электронный ресурс]: учеб. для СПО / И. И. Потапова. - Москва: Академия, 2017. - 320 с. - Режим доступа: http://www.academia-moscow.ru

25. PlanetofEnglish [Электронный ресурс]: учебник английского языка для учреждений СПО / Г. Т. Безкоровайная, Н. И. Соколова, Е. А. Койранская, Г. В. Лаврик]. - 4-е изд., стер. - Москва: Академия, 2017. - 256 с.: ил. - Режим доступа: http://www.academia-moscow.ru

26. Pro HOTEL - портал про гостиничный бизнес [Электронный ресурс]. – URL: www.prohotel.ru

27. Все о туризме. Туристическая библиотека [Электронный ресурс]. – URL: www.tourlib.net

28. История развития гостеприимства [Электронный ресурс]. – URL: [Электронный ресурс]. – URL: https://works.doklad.ru/view/hcUa5TJt8Mg/5.html

29. Планета отелей. Журнал. [Электронный ресурс]. – URL: http://hotelsinfoclub.ru/planeta-oteley-641/41 

 Дополнительные источники:

1. Гостиничное дело: журнал. – ежемес. – 2019 - № 1-12.

 

Приложение А

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

«ТЮМЕНСКИЙ ТЕХНИКУМ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ, КОММЕРЦИИ И СЕРВИСА»

МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР КОМПЕТЕНЦИЙ

В ОБЛАСТИ ИСКУССТВА, ДИЗАЙНА И СФЕРЫ УСЛУГ

 

Аттестационный лист по практической подготовке

1.	ФИО обучающегося
2.	Специальность/Профессия	43.02.14 Гостиничное дело
3.	Группа	ГД-20-11-1
4.	Вид практики	учебная практика
5.	Наименование профессионального модуля	ПМ.05 Выполнение работ по профессии 25627 Портье
6.	Место прохождения практической подготовки
7.	Период прохождения практической подготовки	с 28.11.2020 г. по 11.12.2020г (2) недель

8Оценка сформированности общих компетенций и оценка подготовленности обучающегося к формированию профессиональных компетенций

КОД ОК	Наименование ОК	Показатели оценки результата / виды работ	Уровень освоения ОК	Подпись руководителя практики (от организации)
1	2	3	4	5