Применение незаменимых веществ. Надо увеличить количество продуктов, богатых калием, кальцием и магнием

Надо увеличить количество продуктов, богатых калием, кальцием и магнием (ощелачивающих минералов), то есть растительных и молочных продуктов. Соотношение основных (щелочных) и кислотных минеральных элементов в некоторых продуктов наглядно представлено в табл. 42.

ЭТО ВАЖНО!

• При любой природе камней рекомендуется обогащение рациона дополнительным количеством витамина А, укрепляющего слизистые оболочки почечных лоханок и мочевыводящих путей, а также обильное питье, особенно в летнее время.

 

Таблица 42

Соотношение минеральных веществ кислотного и основного (щелочного) характера в некоторых продуктах питания

 

*Преобладание (+) кислотного, (—) основного характера.

 

При почечнокаменной болезни с основной реакцией мочи и с выпадением в осадок фосфорнокальциевых солей (фосфатурия) назначается диета № 14 с целью восстановления кислой реакции мочи, для того чтобы препятствовать выпадению осадка и образованию камней.

В диете ограничены продукты ощелачивающего действия, богатые калием, кальцием и магнием (молочные продукты, большинство овощей и плодов), а преобладают продукты, изменяющие реакцию мочи в кислую сторону – хлеб и мучные изделия, крупа, мясо, рыба, богатые серой и фосфором. Для эффективного поглощения кальция из почечных канальцев, чтобы он не выводился в мочу, необходимо достаточное количество витамина D, но именно достаточное, так как при избытке витамина D кальций начинает резко теряться организмом, выходя через мочевыводящие пути и концентрируясь там.

Распространенной формой почечнокаменной болезни, особенно у детей, является оксалурия – высокое содержание в моче оксалатов – солей щавелевой кислоты. Основное в лечении – исключение из рациона продуктов, богатых щавелевой кислотой: какао, шоколада, щавеля, шпината, петрушки, ревеня, лука. Полезно употреблять баклажаны, тыкву, горох, огурцы, цветную капусту, грибы, в которых мало этой кислоты. Способствуют выведению оксалатов яблоки, груши, кизил, слива, виноград, айва.

 

Применение незаменимых веществ

Как оказалось, у людей с оксалатными камнями отмечается выраженная недостаточность витамина В6. Дополнительное введение 10–20 мг витамина В6, магния и витамина В2, помогающих организму усваивать пиридоксин, приводило концентрацию щавелевой кислоты (повышенную в 16–30 раз) в норму, причем все это происходило без приема каких-либо медикаментов.

 

Нарушение обмена веществ может приводить к усиленному образованию в организме цистина и выделению его с мочой в большой концентрации (цистинурии). Цистинурия нередко сопровождается расстройством функции канальцев почек. Суть лечебных мероприятий при этом сводится к ограничению поступления в организм метионина (аминокислоты), являющегося источником образования цистина. Для этого из еды нужно полностью исключить творог, сыр, рыбу, грибы, яичный белок. Пищу, содержащую белки животного происхождения, лучше употреблять в утренние часы, в остальное время – вегетарианский стол. Это позволит предупредить накопление цистина в организме в больших количествах в вечерние и ночные часы.

 

Применение незаменимых веществ

Эффективность лечебного питания повышается, если с едой утром принимать аскорбиновую кислоту, витамин В6, а также вводить в организм соли натрия (улучшается транспорт аминокислот).

 

Предменструальный синдром

 

Это периодически возникающие за 5–7 дней до очередной менструации различные расстройства со стороны нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем, проявляющиеся повышенной раздражительностью, головной болью, бессонницей, депрессией, повышением массы тела в основном из-за отеков, снижением работоспособности, сердцебиением, болями в области живота и сердца, которые с началом менструации проходят.