Правила предупреждения и лечения заболеваний незаменимыми веществами

 

Достаточное обеспечение многими незаменимыми веществами может предупреждать возникновение ряда заболеваний. Так, например, по последним данным Всемирной организации здравоохранения (2002 г.), фрукты, ягоды и овощи, богатые пищевыми волокнами, флавоноидами, рядом витаминов и минеральных веществ, в том числе калием, жиры рыб, содержащие эйкозопентаеновую и докозагексаеновую жирные кислоты, а также растительные масла, состоящие в основном из линолевой кислоты, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Одновременно было показано, что высокие дозы незаменимых веществ либо не влияют на развитие хронических заболеваний либо оказывают неблагоприятное влияние на организм при длительном применении, поэтому еще раз подчеркиваю, что незаменимые компоненты (особенно это касается большинства витаминов) принимать в количествах, существенно (в 5–10 и более раз) превышающих нормы потребления, можно только очень короткие сроки (не более 2–3 недель).

Следует иметь в виду, что в профилактике и лечении болезней незаменимые вещества чаще всего являются дополнительным средством в комплексе общих мероприятий, таких как профилактическое и диетическое питание, применение лекарственных препаратов, физическая нагрузка, закаливающие и другие процедуры.

 

Однако есть заболевания, которые можно вылечить только с помощью тех или иных витаминных и минеральных препаратов (анемия, рахит, некоторые нарушения зрения и другие).

 

При любом нарушении самочувствия или заболевании надо в первую очередь постараться ликвидировать дефицит биологически активных веществ с помощью предлагаемых в первой части книги продуктов и блюд. Для поддержания здоровья, хорошего настроения и тонуса организма достаточно дополнительного количества витаминов в пределах суточной потребности (максимум 2–3 суточные дозы в зимне-весенний период). Для этих целей оптимально подходят российские препараты, которые как раз и содержат в одном драже одну суточную дозу самых необходимых компонентов (Ундевит, Компливит, Декамевит и др.). Однако принимать различные лекарственные препараты с незаменимыми веществами или биологически активные добавки, не думая и полагаясь только на рекламу, не следует. Советую прикинуть – а сколько же тех или иных компонентов вы получаете с пищей? И только затем покупать те или иные препараты, которые содержат именно те активные вещества, которых вам не хватает. Для расчета используйте таблицы содержания отдельных веществ в продуктах питания, приведенные при их описании в первой части энциклопедии.

Если же вы заболели, то нужны гораздо более высокие дозы витаминов (в 10–50 раз выше нормы) и минералов (в 2–5 раз выше нормы). И в этом случае обычные поливитаминные комплексы не годятся, то есть их нельзя есть горстями, как обычные леденцы, по 10–50 драже, потому что во многих, особенно импортных, присутствуют селен, витамин D и другие компоненты, довольно опасные при превышении дозы. Для лечения следует использовать либо отдельные биологически активные препараты, продающиеся в аптеках в больших дозировках, либо специальные комплексы, предназначенные для конкретных состояний и заболеваний (для беременных, при климаксе и т. п.). Имеются специальные детские препараты незаменимых веществ, поэтому для лечения ребенка лучше использовать их.

Для поиска информации о применении незаменимых веществ при интересующих вас нарушениях наряду с данными, приведенными ниже, используйте также алфавитный указатель болезней, расположенный в конце энциклопедии.

 

Аллергия

 

Это состояние повышенной чувствительности организма к какому-либо веществу – аллергену (одному или нескольким). Важно знать, что вся трагедия разыгрывается в основном внутри организма, а наружные проявления лишь предупреждают нас об опасности, доставляя, правда, немало хлопот.

Доказано, что при реакции аллергена с антителами происходит выброс в кровь сильнодействующих биологически активных веществ, таких как гистамин, серотонин и др. Они-то и вызывают спазм гладкой мускулатуры бронхов, кишечника и других органов. Отсюда приступы удушья, боли в животе и т. п. Эти же вещества повышают проницаемость сосудов, особенно мелких, способствуя появлению воспалительной реакции как на видимых слизистых оболочках и коже, так и на внутренних и без того уже спазмированных органах. На аллергический процесс существенное влияние оказывает состояние нервной, иммунной и эндокринной систем.

Проявляется аллергия в самых разных формах, поражая наиболее слабое звено в организме: это и аллергические крапивницы, конъюнктивиты, насморки, экземы и отеки, именуемые у детей диатезом, и бронхиальная астма, и нейродермит, и сенная лихорадка, и другие заболевания. Чем же могут помочь витамины и минералы?