Особенности строения цветка, соцветия и плода.

Цветок - это высокоспециализированный орган полового и бесполого размножения покрытосеменных растений. В цветках происходят процессы микро- и мегаспорогенеза, микро- и мегагаметогенеза, опыления, оплодотворения, образования плода и семени. Абсолютное большинство цветковых растений имеют обоеполые цветки. Цветок состоит из стерильной и фертильной частей. К стерильной части относится околоцветник, к фертильной - андроцей и гинецей. Цветоножка представляет собой междоузлие под цветком и соединяет его со стеблем.

Круговой (циклический) цветок - цветок, все части которого расположены мутовками (кругами); в зависимости от числа кругов цветок может быть 5-круговым (например, герань: чашечка, венчик, два круга тычинок, пестик), 4-круговым (например, горечавка или фиалка: чашечка, венчик, один круг тычинок и пестик), 3-круговым (например, марь: простой околоцветник, один круг тычинок, пестик) и т. д.

Спиральный цветок - такой, части которого расположены не кругами, а по спирали (купальница). 3-членный, 4-членный, 5-членный и т. д. круговые цветки, в которых число членов в кругах равно или кратно 3, 4, 5 и т. д.

Правильный, или актиноморфный цветок - цветок, в каждом круге которого части обычно одинаковы и расположены таким образом, что через него можно провести несколько плоскостей симметрии (водосбор, звездчатка, незабудка, кислица). Однако на практике симметрию цветка определяют обычно только по строению околоцветника и расположению тычинок. Правильными обычно называют и цветки, через которые можно провести только две плоскости симметрии (крестоцветные).

Неправильный, или зигоморфный цветок - цветок, через который можно провести лишь одну плоскость симметрии (фиалка, горох, львиный зев и т. п.). Несимметричный (асимметричный) цветок построен таким образом, что через него невозможно провести ни одной плоскости симметрии (канна, валериана)

Чашечка - наружный круг двойного околоцветника. Она образована чашелистиками и окрашена большей частью в зелёный цвет.

Венчик – внутренний круг двойного околоцветника. Он образован лепестками, обычно окрашенными в яркий цвет. Как и раздельнолистная и спайнолистная чашечки, венчик может быть раздельнолепестным (свободнолепестным) и спайнолепестным.

Тычинка состоит из тычиночной нити, пыльника и связника. Если тычиночная нить очень короткая или незаметная, пыльник называется сидячим.

Пестик - часть обоеполого или женского цветка, содержащая семяпочки, из которых образуются семена.

Соцветие - это система видоизмененных побегов, несущих цветки

Для описания и морфологической характеристики соцветий используют четыре группы признаков:

Характер олиственности;

2) порядок ветвления побегов;

Способ их нарастания;

Деятельность апикальной меристемы

ТИПЫ СОЦВЕТИЙ

Соцветия могут быть простыми и сложными.

Простые соцветия - соцветия, у которых на главной оси располагаются цветки, сидячие или на цветоножках. Различают соцветия неопределённые и определённые.

Неопределённые, или открытые соцветия - такие, в которых развитие и распускание цветков идет снизу-вверх или от периферии к центру (центростремительно).

  Кисть: цветки сидят по одному на заметных цветоножках и распускаются снизу-вверх (черемуха, ландыш, иван-чай, виды крестоцветных).

  Колос отличается от кисти тем, что цветоножки не развиты, цветки сидят прямо на оси соцветия (подорожник, осока).

Початок - колос с сильно утолщённой, обычно мясистой осью, на которой сидят цветки; часто початок бывает снабжён при основании покрывалом - зелёным или ярко окрашенным кроющим листом соцветия (кукуруза, белокрыльник).

Серёжка - колос со слабой, поникающей осью.

  Щиток - отличается от кисти тем, что цветки в нём располагаются приблизительно на одном уровне, поскольку цветоножки нижних цветков сильно удлиняются, а у верхних остаются короткими (калина и др.)

Зонтик: главная ось соцветия сильно укорочена, цветки на цветоножках одинаковой длины (лучах зонтика), прикрепляются как бы в одной точке (проломник, лядвенец).

 Головка: главная ось соцветия укорочена и обычно утолщена, и на ней располагаются цветки, сидячие или на коротких цветоножках (клевер, синеголовник).

Корзинка: характеризуется расширенной и уплощённой главной осью, на которой помещаются сидячие цветки; обычно корзинка при

Определённые, или закрытые соцветия - такие, в которых цветки развиваются сверху вниз (от конечного цветка к боковым) или от центра к периферии (центробежно). Монохазий: главная ось соцветия заканчивается верхушечным цветком, ниже его возникает одна боковая ось, также заканчивающаяся цветком, и так может повторяться много раз. В зависимости от взаимного расположения и порядка распускания цветков монохазии могут образовывать завиток или извилину.

  Дихазий, или полузонтик: главная ось соцветия заканчивается верхушечным цветком, а ниже его возникают две боковые ветви, которые и дальше могут ветвиться таким же образом (многие виды семейства гвоздичных).

 Определённые (закрытые) соцветия: в -полузонтик; г - плеохазий Плеохазий: на главной оси соцветия ниже верхушечного цветка возникает больше двух боковых ветвей, заканчивающихся цветками. Часто встречаются сложные соцветия, представляющие собой комбинацию из простых соцветий одного или нескольких типов.

Сложный зонтик - «зонтик из зонтиков», когда на лучах простого зонтика располагаются не цветки, а частные зонтики, или зонтички (большинство растений из семейства зонтичных).

Сложный колос - колос из простых колосьев (колосков), сидящих на вытянутой главной оси (рожь, ячмень, пырей и др.).

Метёлка - разветвлённая кисть, в которой отдельные цветки заменены кистями (т. е. «кисть из кистей»).

Метёлка из колосков - метельчатое соцветие, ветви которого несут не отдельные цветки, а колоски (злаки: овёс, мятлик и др.).

 Можно привести и другие, менее распространённые примеры сложных соцветий: щиток из корзинок (тысячелистник, пижма), дихазий из монохазиев (гвоздика), серёжка из дихазиев (ольха, берёза), зонтик из монохазиев (лук), метёлка из дихазиев (сирень) и т. д

Плод - характерный орган покрытосеменных растений. Его функция заключается в защите и распространении семян. Образуется обычно из стенок завязи. Иногда в образовании плода могут принимать участие цветоложе, цветоножка, части околоцветника.

 Разнообразие плодов определяется четырьмя группами признаков:

 • строение околоплодника;

 • способ вскрывания;

 • строение гинецея;

 • особенности, связанные с распространением;