Теоретичні та правові основи організації обліку і аналізу виробництва зернових культур

Зміст

 

Анотація. 3

Аннотация. 3

Вступ. 4

1. Теоретичні та правові основи організації обліку і аналізу виробництва зернових культур. 7

2. Організація та удосконалення обліку у виробництві зернових культур у СТОВ "Україна" Марківського району Луганської області 18

2.1 Облікова політика підприємства. 18

2.2 Організація первинного обліку виробництва зернових культур. 19

2.3 Обчислення собівартості зернових культур. 28

2.4 Аудит виробництва зернових культур на підприємстві 30

2.5 Шляхи удосконалення організації обліку виробництва зернових культур 33

3. Аналіз виробництва зернових культур у СТОВ "Україна". 38

3.1 Організаційно-економічна характеристика підприємства. 38

3.2 Аналіз фінансових результатів від реалізації зернових культур на підприємстві 46

3.3 Аналіз валового збору та продуктивності праці при виробництві зернових культур. 49

3.4 Аналіз собівартості зернових культур на підприємстві 55

3.5 Шляхи підвищення ефективності виробництва зернових культур. 2

Менеджмент виробничих витрат. 4

Контролінг на підприємстві 6

4. Охорона праці на СТОВ "Україна". 9

Висновки та пропозиції 13

Додаток. 16

Список використаної літератури. 22

 

Анотація

 

В дипломній роботі розглянуті теоретико-правові аспекти організації бухгалтерського обліку та аналізу в зерновому виробництві в СТОВ „Україна” Марківського району Луганської області. Проаналізована ефективність виробництва зернових культур. На підставі проведеної роботи обґрунтовані основні напрямки удосконалення організації обліку та шляхи підвищення ефективності виробництва зернових культур.

 

Аннотация

В данной дипломной работе рассмотрены теоретико-правовые аспекты организации бухгалтерского учета и анализа производства зерновых культур в СООО "Украина" Марковского района Луганской области. Проведен анализ эффективности производства зерновых культур. На основании проведенной работы намечены основные направления совершенствования организации учета и пути повышения эффективности производства зерновых культур.

Вступ

 

Виробництво продукції зернових культур в останні роки є одним з найбільш прибуткових напрямків діяльності вітчизняних сільськогосподарських підприємств, фінансові результати від реалізації продукції зернових культур заслуговують на пріоритетну увагу.

Разом з тим, в умовах економіки ринкового типу значну роль грає бухгалтерський облік, без знання якого неможливо ефективно управляти підприємством. А забезпечення ефективного функціонування підприємства вимагає економічно грамотного управління його діяльністю, що багато в чому визначається умінням її аналізувати.

Проблема забезпечення населення країни достатньою кількістю вітчизняних якісних продуктів харчування обумовлена, головним чином, обвальним спадом виробництва сільськогосподарської продукції і перш за все зерна – найбільш важливого виду продовольчих ресурсів, цінної сировини для ряду галузей переробної промисловості, незамінного джерела створення повноцінної кормової бази для розвитку тваринництва. В Україні зернове виробництво має не тільки важливе соціально-економічне, а і політичне значення, для розвитку національної економіки, забезпечення продовольчої безпеки країни.

В рішенні задач подальшого росту об’єму виробництва зернових культур важливе значення має раціонально організований облік витрат та виходу продукції, який повинен забезпечити систематичний контроль за виконанням плану виробництва і економним витрачанням засобів; виявлення фактичної собівартості всіх видів отриманої продукції і виконаних робіт по статтям витрат.

Крім того, завданням бухгалтерського обліку в зерновому виробництві являється своєчасний облік трудових та грошово-матеріальних витрат в виробничих підрозділах, облік валового збору продукції в відповідності з інструкцією по обліку продуктів і матеріалів, суворий контроль за зберіганням продукції під час та після збору урожаю, виявлення невикористаних резервів для збільшення об’єму виробництва, підвищення якості, ліквідації втрат та зниження собівартості продукції.

Основними питаннями, які потребують рішення в обліку витрат в зерновому виробництві, являється точне визначення поняття та складу витрат, порядок відображення в обліку використаних ресурсів і розрахунок собівартості продукції.

Актуальність проблеми зростає в зв’язку з реформуванням бухгалтерського обліку в Україні, зміною складу витрат, які включаються в собівартість виробленої продукції, порядком оцінки та відображення запасів в обліку і фінансовій звітності.

Мета дипломної роботи заклечається в аналізі виробництва, а також вивченні стану та розробці заходів по удосконаленню обліку витрат та розрахунку собівартості продукції зернових культур.

Об'єктом дослідження даної дипломної роботи є СТОВ "Україна", що у процесі своєї діяльності керується Законами України "Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні", "Про аудиторську діяльність", Господарським Кодексом тощо.

Виходячи з цього, предметом даного дослідження було обрано удосконалення організації обліку та аналізу фінансових результатів виробництва зернових культур.

Об'єктом дослідження стали фінансові результати від виробництва зернових культур у СТОВ "Україна" Марківського району Луганської області.

Перед даною роботою ставилися наступні задачі:

1. Вивчити організацію обліку виробництва зернових культур та фінансових результатів на прикладі конкретного сільськогосподарського підприємства - СТОВ "Україна" Марківського району Луганської області.

2. Розглянути перспективу удосконалення організації обліку виробництва зернових культур на підприємстві.

3. Провести факторний аналіз прибутку від реалізації зернових культур.

4. Розробити основні напрямки підвищення даних фінансових результатів.

У процесі написання дипломної роботи були використані такі нормативно-законодавчі акти:

1. Закон України "Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні";

2. Закон України "Про охорону праці";

4. Закон України "Про аудиторську діяльність";

5. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 30 "Біологічні активи";

6. Господарський Кодекс тощо.

 

Контролінг на підприємстві

Контролінг – це нове явище в теорії та практиці сучасного управління, що виникло на стику економічного аналізу, планування, управлінського обліку та менеджменту. Контролінг переводить управління підприємством на якісно новий рівень, інтегруючи, координуючи та направляючи діяльність різних служб та підрозділів підприємства на досягнення оперативних і стратегічних цілей.

Організаційно-методичні основи створення системи контролінгу на підприємстві, як правило, містять у собі питання організації служби контролінгу, визначення її місця в організаційній структурі підприємства, аналізу інформаційних потоків та можливих варіантів впровадження контролінгу на підприємстві.

Створення служби контролінгу як спеціального структурного підрозділу в СТОВ "Україна" дозволить скоординувати діяльність аналітичних служб, ефективно використовувати потоки інформації між підрозділами підприємства та подачу цієї інформації від підлеглих до керівника для прийняття управлінських рішень зокрема в рослинництві при виробництві зернової продукції.

Оскільки основною задачею служби контролінгу є аналіз та управління витратами і прибутком, служба контролінгу в СТОВ "Україна" повинна мати можливість одержувати всю необхідну їй інформацію і перетворювати її в рекомендації для прийняття управлінських рішень вищими керівниками підприємства.

При створенні служби контролінгу на підприємстві необхідно врахувати наступні основні вимоги:

Служба контролінгу повинна мати можливість одержувати необхідну їй інформацію з бухгалтерії, фінансового відділу, планово-економічного відділу, служби менеджменту виробництва та збуту продукції;

Служба контролінгу повинна мати можливість та повноваження організовувати за допомогою інших економічних служб збір додаткової інформації, необхідної для аналізу і висновків, яка не міститься в існуючих документах фінансово-економічних служб;

Служба контролінгу повинна мати можливість впроваджувати нові процедури збору аналітичної інформації на постійній основі. Питання про виплату компенсації співробітникам інших служб за збільшення навантаження повинні вирішувати керівники, для яких призначається інформація служби контролінгу;

На першому етапі служба контролінга може складати робочу групу з 2-3 чоловік, що виконує роль аналітичної служби та забезпечує керівників оперативною інформацією про стан витрат на підприємстві, а також по підрозділах; періодично складає розгорнуті аналітичні звіти, прогнозує показники фінансово-економічного положення підприємства і підрозділів, проводить економічну експертизу управлінських рішень, зв’язаних з витратами та прибутком, налагоджує методику планування в планово-економічному відділі. Згодом служба контролінгу може бути розширена шляхом призначення в кожен підрозділ підприємства контролера, що буде відслідковувати та аналізувати відхилення фактичних параметрів роботи (насамперед витрат) від планових.

Створення служби контролінгу в СТОВ "Україна" дозволить принципово поліпшити аналітичну роботу на підприємстві, у результаті якої будуть прийматися своєчасні управлінські рішення, що дозволяють більш ефективно вести виробничу діяльність підприємства, а також продукції рослинництва, зокрема зерна.

 

4. Охорона праці на СТОВ "Україна"

 

Охорона праці на СТОВ "Україна" здійснюється на підставі Закону України "Про охорону праці" від 21.11. 2002 року №229-ІУ, згідно якого умови праці кожного працівника повинні відповідати безпеці праці та санітарно – гігієнічним нормам.

З метою забезпечення безпеки праці на підприємстві керівником СТОВ "Україна" призначені відповідальні особи, які забезпечують вирішення конкретних питань з охорони праці, затверджені інструкції про їх обов’язки, права і відповідальність, контролює виконання покладених на них функцій.

Керівник підприємства забезпечує функціонування системи управління охороною праці, розробляє за участю всіх сторін колективний договір і реалізує комплексні заходи для досягнення встановлених нормативів і підвищення існуючого рівня охорони праці, забезпечує виконання необхідних профілактичних заходів, належний стан будівель і споруд, виробничого устаткування, здійснює моніторинг їх технічного стану, забезпечує усунення причин, що приводять до нещасних випадків, професійних захворювань, контролює здійснення профілактичних заходів, визначених комісіями за підсумками розслідування цих причин. Організовує проведення аудиту охорони праці, лабораторних досліджень умов праці, оцінку технічного стану виробничого устаткування і устаткування, атестацій робочих місць на відповідність нормативно-правовим актам з охорони праці в порядку і терміни, що визначаються законодавством, і за їх підсумками приймає заходи до усунення небезпечних і шкідливих для здоров’я виробничих чинників. Затверджені положення, інструкції, інші акти по охороні праці, встановлені правила виконання робіт і поведінки працівників на території підприємства, у виробничих приміщеннях, на будівельних майданчиках, робочих місцях відповідно до нормативно-правових актів з охороні праці, забезпечує працівників нормативно-правовими актами і актами підприємства з охороні праці. Приймаються термінові заходи для допомоги таким, що постраждали, привертає при необхідності професійні аварійно-рятівні формування у разі виникнення на підприємстві аварій і нещасних випадків.

Згідно з Законом України "Про охорону праці" відповідальним за загальний стан охорони праці керівником СТОВ "Україна" призначений інженер з охорони праці, на якого покладені обов’язки по створенню і контролю системи охорони праці на підприємстві та який підпорядковується керівнику підприємства.

Інженер з охорони праці в СТОВ "Україна" в своїй діяльності керується законодавством України, нормативно-правовими актами з охорони праці, колективним договором та актами з охорони праці, що діють в межах підприємства.

Інженер з охорони праці здійснює контроль дотримання працівниками вимог нормативно-правових актів з охорони праці. Розробляє комплексні заходи і контролює їх виконання по забезпеченню безпеки робіт, гігієни праці і виробничої санітарії, складає звітність з охорони праці за встановленими формами, створює інструкції по охороні праці, пожежній безпеці, навчає персонал з питань охорони праці, проводить з працівниками вступний інструктаж.

Здійснює облік та проведення аналізу причин виробничого травматизму, професійних захворювань, аварій, заподіяної ними шкоди.

Забезпечує належне оформлення і зберігання документації з питань охорони праці, а також своєчасну передачу їх до архіву для тривалого зберігання згідно з установленим порядком.

У його функції також входить взаємодія з природоохоронними і санітарними, пожежними інспекціями, посадовими особами державного нагляду охорони праці.

При прийомі на роботу в СТОВ "Україна" з усіма працівниками укладається трудовий договір, проводиться ввідний інструктаж з охорони праці. Під час укладення трудового договору працівника інформують під розписку про умови праці і про наявність на його робочому місці небезпечних і шкідливих виробничих чинників, можливих наслідках їх впливу на здоров’я і про права працівника на пільги і компенсації за роботу в таких умовах відповідно до законодавства і колективного договору.

Підприємство робить внески в фонд соціального страхування від нещасних випадків в відповідності з Законом України "Про загальнообов’язкове соціальне страхування від нещасних випадків на виробництві та професійних захворювань", спричинивши втрату працездатності, що визначає порядок страхових виплат та внесків.

Страховий тариф залежить від класу професійного ризику виробництва. Згідно Закону України "Про страхові тарифи на загальнообов’язкове державне соціальне страхування від нещасних випадків на виробництві і професійних захворювань, що призвели до втрати працездатності" від 2.04. 2005 р. СООО "Україна" відноситься до 22-го класу. Для нього передбачений страховий тариф у розмірі 0,2%.

Фінансування охорони праці в СООО "Україна" здійснюється згідно законодавства і колективним договором у розмірі 0,5% від суми реалізованої продукції.

Розмір страхового внеску в 2004 році склав 423 грн., у 2005 році – 410 грн., у 2006 році – 374 грн. Він обчислюється у відсотках до річного фактичного обсягу реалізованої продукції (робіт, послуг), за винятком суми податку на додаткову вартість та акцизний збір, залежить від класу професійного ризику виробництва, до якого віднесене підприємство. Страхові тарифи, диференційовані по групах галузей економіки в залежності від класу професійного ризику встановлюються законом.

Таблиця 13

Розрахунок показників ефективності охорони праці.

Показники	Од. вимірювання.			Умовне позначення		Формула		Роки
								2004		2005		2006
1. Середньорічна чисельність роб-в	люд.			Р				270		205		162
2. Кількість потерпілих (нещасні випадки, оформлені актом Н 1) в т. ч. смертельних	люд.			Т Т1				---		-		-
3. Кількість днів непрацездатності потерпілих	дні			Д				-		-		-
4. Показник частоти травматизму				Кч		Кч=Т/Р *1000		-		-		-
5. Показник тяжкості				Кт		Кт=Д/Т		-		-		-
6. Травматизму
7. Витрати на охорону праці, зокрема за колективним договором	грн.					факт. план		1674,5		1995		2451,5
8. Виручка від реалізації		тис грн.					3349		3390		4903
9. Джерела фінансування							Власні
10. Клас професійного ризику виробництва							22		22		22
11. Страховий тариф		%					0,2		0,2		0,2
12. Фонд оплати праці		тис грн.					2115		2050		1870
13. Розмір страхового внеску		грн.					423		410		374
14. Сума витрат ФСС від нещасних випадків і проф. захворювань		грн.					-		-		-

 

Аналізуючи дані таблиці, ми бачимо, що в СТОВ "Україна" фінансування витрат на охорону праці здійснюється достатньою мірою, що не суперечить Закону України "Про охорону праці".

На підприємстві за три роки не було зафіксовано жодного нещасного випадку, що позитивно характеризує роботу служби охорони праці.

Висновки та пропозиції

 

У даній дипломній роботі нами розглянута та проаналізована організація бухгалтерського обліку, виробництво і обчислення собівартості зернових культур, а також проведений аналіз ефективності виробництва зернової продукції в СТОВ "Україна".

На підставі проведеної нами роботи намічені основні напрямки удосконалення організації бухгалтерського обліку виробництва зернових культур та шляхи підвищення ефективності виробництва зерна в аналізованому підприємстві.

В даний час аналізоване нами СТОВ "Україна", як і більшість підприємств, знаходиться у важкому економічному становищі. Але при цьому воно є прибутковим та рентабельним, про це свідчить проведений нами аналіз впливу окремих факторів на зміну фінансових результатів від реалізації зернових культур. Поряд з цим підприємство є також ліквідним, фінансово-незалежним та фінансово-самостійним, що в наші дні зустрічається досить рідко.

Бухгалтерський облік на підприємстві ведеться відповідно до чинного законодавства, за принципом подвійного запису відповідно до нового плану рахунків, що дозволяє одержати повну інформацію, необхідну для контролю за діяльністю підприємства.

Також необхідно відзначити, що в господарстві застосовується журнально-ордерна форма обліку.

Синтетичний облік виробництва зернових культур, відповідно до плану рахунків здійснюється на рахунку 23 "Виробництво" субрахунок 231.

Аналітичний облік витрат та виходу продукції зернових культур ведуть у Виробничих звітах, що складаються щомісяця. Підсумкові дані виробничих звітів переносять в Журнал ордер № 10.2 с. -г., а з нього в Головну книгу.

У процесі аналізу на даному підприємстві було з’ясовано, що необхідно удосконалити організацію бухгалтерського обліку. Для цього на наш погляд необхідно: чітке встановлення та дотримання графіка документообігу; облік витрат необхідно вести по центрах відповідальності та проводити в бухгалтерському обліку виробництва зернових культур оперативний аналіз і контроль.

Аналіз стану розвитку зернового виробництва в СТОВ "Україна" свідчить про те, що в 2006 році відносно 2005 року підприємство значно збільшило обсяг виробництва зернових культур.

Аналізуючи фінансові результати від реалізації, ми прийшли до висновку, що в 2006 році підприємство одержало на 82,02 тис. грн., це більше ніж у 2005 році по озимій пшениці, по ячменю на 0,28 тис. грн. більше та по вівсу на 23,00 тис. грн. менше. По озимій пшениці це є наслідком того, що в 2006 році було зменшення собівартості продукції та зменшення ціни, але збільшення кількості реалізованої продукції, а по ячменю та вівсу відбулося сильне зменшення кількості.

Таким чином, аналіз валового збору говорить про те, що в 2006 році валовий збір зернових культур зріс на 5625 ц, у тому числі за рахунок збільшення урожайності на 2,5 ц.

Факторний аналіз впливу рівня урожайності та витрат на 1га, на зміну собівартості зернових культур у СТОВ "Україна" свідчить про те, що в 2006 році собівартість зернових знизилася, якщо в 2005 році вона: дорівнює 29,6 грн. на 1 ц, то в 2006р. зменшилася на 3,2 грн. і склала 26,4 грн. У даному випадку на собівартість значно вплинула зміна витрат на 1га – на 0,4 грн., а також зміна урожайності на 2,8 грн.

Заключним етапом аналізу підсумків роботи аналізованого підприємства необхідно розробити пропозиції по підвищенню ефективності управління виробництва зернових культур.

У даній дипломній роботі нами запропоновані основні напрямки по розробці пропозицій:

1. Удосконалення управлінської структури та її функцій;

2. Менеджмент зниження витрат;

3. Створення служби контролінгу.

Отже, якщо підприємство перегляне удосконалення управлінської структури та її функцій, то збільшить у загальній структурі частку більш врожайних сортів озимої пшениці та одержить додатково 191,22 грн. прибутку.

Менеджмент зниження витрат на 1 га, тобто раціональне використання коштів, що виключає їх перевитрату, зокрема по витратах на насіння, пальне і витратам праці в люд. -год., призведе до підвищення ефективності виробництва озимої пшениці.

Створення служби контролінгу як спеціального структурного підрозділу в СТОВ "Україна" дозволить скоординувати діяльність аналітичних служб, ефективно використовувати потоки інформації між підрозділами підприємства та подачу цієї інформації від підлеглих до керівника для прийняття управлінських рішень зокрема в рослинництві при виробництві зернової продукції.

 

Рис. Структура товарної продукції

Додаток

 

Порівняльний аналітичний баланс, тис. грн.

Показники балансу Актив	Абсолютні величини, тис. грн.		Питома вага,%			Відхилення
	на к. 2005 р.	на к. 2006 р.	на к. 2005 р.	на к. 2006 р.	тис. грн.		%
I. Необоротні активи
Нематеріальні активи:
Незавершене будівництво	36	0	0,58	0	0		0
Основні засоби
Залишкова вартість	2401	2300	38,68	37,01	–101		–1,67
Первісна вартість	7931	7977	127,78	128,35	46		0,57
Знос	5530	5677	89,09	91,34	147		2,25
Всього по розділу I	2437	2300	39,26	37,01	–101		–2,25
II. Оборотні активи
Запаси:
Виробничі запаси	816	1298	13,15	20,88	482		7,73
Тварини на вирощувані та відгодівлі	1527	1427	24,60	22,96	–100		–1,64
Незавершене будівництво	470	599	7,57	9,64	129		2,07
Готова продукція	162	164	2,61	2,64	2		0,03
Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги
Чиста реалізаційна вартість	635	340	10,23	5,47	–295		–4,76
Первісна вартість	635	340	10,23	5,47	–295		–4,76
Інша поточна дебіторська заборгованість	101	29	1,63	0,47	–72		–1,16
Грошові кошти та їх еквіваленти:
В національній валюті	20	15	0,32	0,24	–5		–0,08
Інші оборотні активи	39	43	0,63	0,69	4		0,06
Всього по розділу II	3770	3915	60,74	62,99	145		2,25
Баланс	6207	6215	100,00	100,00	8		0,00

 

Порівняльний аналітичний баланс, тис. грн.

Показники балансу	Абсолютні величини, тис. грн.		Питома вага,%		Відхилення
	на к. 2005 р.	на к. 2006 р.	на к. 2005 р.	на к. 2006 р.	тис. грн.	%
Пасив
I. Власний капітал
Статутний капітал	16,0	16,0	0,26	0,26	0	0,00
Інший додатковий капітал	1742	1742	28,07	28,03	0	–0,04
Резервний капітал	421	629	6,78	10,12	208	3,34
Нерозподілений прибуток	1184	1765	19,07	28,40	581	9,33
Всього по розділу I	3363	4152	54,18	66,81	789	12,63
II. Забезпечення наступних витрат і платежів
Інші забезпечення	151	151	2,43	2,43	0	0,00
Всього по розділу II	151	151	2,43	2,43	0	0,00
III. Довгострокові зобов’язання
Всього по розділу III	20	0	0,32	0	0	0
IV. Поточні зобов’язання
Короткострокові кредити банків	250	0	4,03	0	0	0
Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги	125	157	2,01	2,53	32	0,52
Поточні зобов’язання за розрахунками
З одержаних авансів	252	250	4,06	4,02	–2	–0,04
З бюджетом	303	277	4,88	4,46	–26	–0,42
Зі страхування	57	62	0,92	1,00	5	0,08
З учасниками	84	84	1,35	1,35	0	0,00
Інші поточні зобов’язання	1602	1082	25,81	17,41	–520	–8,40
Всього по розділу IV	2673	1912	43,06	30,76	–761	–12,30
Баланс	6207	6215	100,00	100,00	8	0,00

 

Кореспонденція рахунків по списанню витрат по зерновим культурам

Зміст господарської операції	Дебет	Кредит	Сума, грн.
1. Списання сум заробітної плати	231	661	41,2
2. Списання вартості витрачених на посів насіння і посадкового матеріалу	231	208	24,2
3. Списання мінеральних добрив на вирощування пшениці	231	208	33,9
4. Списання гербіцидів на вирощування озимої пшениці	231	208	8,9
5. Списання вартості витрачених матеріалів	231	209	22,2
6. Списання вартості послуг допоміжних виробництв	231	234	48,6
7. Списання суми нарахованої амортизації основних засобів	231	131	92,4
8. Списання вартості нафтопродуктів на роботу тракторів, комбайнів, агрегатів і механізмів	231	203	89,2
9. Списання МБП у рослинництві	231	22	20,4
10. Списання витрат на управління виробництвом	231	911	82,0

 

Графік документообігу

Вид документу		Місце створення документа	Посадова особа, яка, підписує документ	Коли створюється документ		Куди передається документ після виповнення	Термін обробки документа після виповнення (та здачі в бухгалтерію)		Термін зберігання документа
Талон шофера (ф. № 77а)		Бухгалтерія	Головний бухгалтер, комірник	При відправленні зерна від комбайна на тік або інші місця збереження.		В бухгалтерію	В кінці кожного робочого дня		1 рік
Талон комбайнера (ф. № 77б)		Бухгалтерія	Головний бухгалтер, комірник	При відправленні зерна від комбайна на тік або інші місця збереження.		В бухгалтерію	В кінці кожного робочого дня		1 рік
Журнал обліку виданих талонів		Бухгалтерія	Головний бухгалтер			В бухгалтерію	В кінці кожного робочого дня		1 рік
Реєстр приймання зерна від шофера (ф. №71а)		В місцях тимчасового або постійного зберігання зерна	Шофер, зав. током (вагар)	При прийманні зерна від шофера		В бухгалтерію	В кінці звітного або на початку наступного дня		1 рік
Реєстр приймання зерна вагарем (ф. № 78а)		В місцях тимчасового або постійного зберігання зерна	Шофер, зав. током (вагар)	При прийманні зерна вагарем		В бухгалтерію	Щоденно		1 рік
Дорожній лист вантажного автомобіля		Бухгалтерія	Механік (зав. гар), шофер, вагар	При перевозці зерна		Диспетчеру або безпосередньо в бухгалтерію	В кінці звітного або на початку наступного дня		1 рік
Виписка з реєстру про намолот зерна зібраного на скошеній площі		В місцях тимчасового або постійного зберігання зерна	Вагар, комбайнер, бригадир	При намолоті зерна		Бригадиру або в бухгалтерію	В кінці кожного робочого дня		1 рік
Обліковий лист тракториста-машиніста		Бухгалтерія	Механік (зав. гар), шофер, вагар, бригадир	При намолоті зерна		Бригадиру або в бухгалтерію	В кінці кожного робочого дня		1 рік
Акт на сортування і сушіння продукції рослинництва (ф. № 32)		При надходженні зерна на тік	Зав. током, бригадир, вагар, агроном	При надходженні зерна на тік		В бухгалтерію	В кінці кожного робочого дня		1 рік
Товарно-транспортна накладна (ф. № 1 с/г)	Бухгалтерія		Бригадир, вагар		При відправленні зерна на приймальні або заготівельні пункти	В бухгалтерію		В кінці кожного робочого дня	1 рік
Реєстр документів на вибуття продукції (ф. № 79)	Бухгалтерія		Бухгалтер, комірник		При вибутті продукції	В бухгалтерію		В кінці кожного робочого дня	1 рік
Накладна внутрішньгосподарського призначення (ф. № 87)	Бухгалтерія		Керівник, бухгалтер, комірник,		При відправленні зернової продукції на склади господарства	В бухгалтерію		В кінці кожного робочого дня	1 рік
Відомість руху зерна та іншої продукції	Завідувач током		Зав. током		При надходженні та вибутті зерна	В бухгалтерію		В кінці кожного робочого дня	1 рік
Книга складського обліку	Склад		Зав. током		При надходженні та вибутті зерна	Залишається на складі		Залишається на складі	3 роки
Накопичувальна відомість руху зерна	Бухгалтерія		Головний бухгалтер		Рух зернової продукції	В бухгалтерію		В кінці кожного робочого дня	1 рік

 

Зміст

 

Анотація. 3

Аннотация. 3

Вступ. 4

1. Теоретичні та правові основи організації обліку і аналізу виробництва зернових культур. 7

2. Організація та удосконалення обліку у виробництві зернових культур у СТОВ "Україна" Марківського району Луганської області 18

2.1 Облікова політика підприємства. 18

2.2 Організація первинного обліку виробництва зернових культур. 19

2.3 Обчислення собівартості зернових культур. 28

2.4 Аудит виробництва зернових культур на підприємстві 30

2.5 Шляхи удосконалення організації обліку виробництва зернових культур 33

3. Аналіз виробництва зернових культур у СТОВ "Україна". 38

3.1 Організаційно-економічна характеристика підприємства. 38

3.2 Аналіз фінансових результатів від реалізації зернових культур на підприємстві 46

3.3 Аналіз валового збору та продуктивності праці при виробництві зернових культур. 49

3.4 Аналіз собівартості зернових культур на підприємстві 55

3.5 Шляхи підвищення ефективності виробництва зернових культур. 2

Менеджмент виробничих витрат. 4

Контролінг на підприємстві 6

4. Охорона праці на СТОВ "Україна". 9

Висновки та пропозиції 13

Додаток. 16

Список використаної літератури. 22

 

Анотація