Перелік рекомендованих джерел

1. Абчук В. А. Азбука менеджмента [Текст] / В.А. Абчук. – СПб: Союз, 1998. – 272 с.

2. Бабарицька В.К. Менеджмент туризму. Туроперейтинг. Понятійно-терміно­логічні основи, сервісне забезпечення турпродукту: навч. посібн. [Текст] / В.К. Бабарицька, О.Ю. Малиновська. – К.: Альтерпрес, 2004. – 288 с.

3. Бєсєдін М. О. Аграрний менеджмент: оціночно-ситуаційний підхід: практикум [Текст] / М.О. Бєсєдін. – Харків: ХДАУ, 2002. – 160 с.

4. Вачугов Д.Д. Практикум по менеджменту: деловые игры [Текст] / Д.Д. Вачугов, Н.А. Кислякова. – М.: Высш. шк., 1998. – 176 с.

5. Веснин В.Р. Основы менеджмента [Текст] / В.Р. Веснин. – М.: Сирин, 2002. – 204 с.

6. Виноградський М.Д. Менеджмент організації [Текст] / М.Д. Виноградський, А.М.Виноградська, О.М.Шкапова. – К.: Кондор. 2004. – 598 с.

7. Виханский О С. Менеджмент: учебн. [для студентов высших учебных заведений] [Текст] / О.С. Виханский, А.И. Наумов. – М.: Гардарики, 2001. – 528 с.

8. Глухов Б.Б. Основы менеджмента: уч.-справ. пособ. [Текст] / Б.Б. Глухов. – Л.: Специальная литература, 1995. – 234 с.

9. Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе [Текст] / М. А. Жукова. – М.: КНОРУС, 2006. – 192 с.

10. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма [Текст] / Н.И. Кабушкин. – Мн.: Новое знание, 2002. – 409 с.

11. Квартаннов В.А. Стратегический менеджмент в туризме [Текст] / В.А. Квартаннов. – М.: Финанси и статистика, 1999. – 496 с.

12. Кузьмін О. Е. Основи менеджменту [Текст] / О.Е. Кузьмін, О.Г. Мельник. – К.: Академвидав, 2003. – 415 с.

13. Мартиненко Н.М. Менеджмент фирмы: книга для предпринимателя [Текст] / Н.М. Мартиненко. – К.: МП «Леся», 1995. – 367 с.

 

ДИСЦИПЛІНА «ТУРИСТСЬКО-РЕКРЕАЦІЙНЕ ПРОЕКТУВАННЯ»

Зміст дисципліни

1. Поняття «проектування» та «проекту». Сучасний світ проектування. Змістове наповнення проектування. Етапи розвитку методів та засобів проектування. Перспективи туристсько-рекреаційного проектування в Україні. Поняття «туристсько-рекреаційний проект». Типи туристсько-рекреаційних проектів. Поняття життєвого циклу туристсько-рекреаційного проекту. Зміст фаз життєвого циклу туристсько-рекреаційного проекту. Основна діяльність по проектуванню. Забезпечення туристсько-рекреаційного проекту. Розробка концепції туристсько-рекреаційного проекту. Оточення туристсько-рекреаційного проекту. Зовнішнє середовище. Учасники туристсько-рекреаційного проекту (замовник, інвестор, проектант, постачальник, підрядник, керівник проекту, команда проекту, ліцензіар, банк).

2. Туристський (рекреаційний) продукт, послуга: основні поняття, роль та значення. Комплексний підхід до розробки туристського продукту, його структура і особливості формування туристської пропозиції. Формування туристської пропозиції. Заходи впливу на вирівнювання попиту. Принципи вибору базових послуг і турпродуктів. Уніфікованість принципів відбору базових послуг у різних видах туризму. Підбір пропонованих турпродуктів для конкретних цільових груп. Проектування туристських і рекреаційних продуктів. Проектування програм турів, турпакетів, екскурсійних програм та інших продуктів туристської діяльності. Розробка туристського продукту з урахуванням технологічних, соціально-економічних та інших вимог. Тенденції зміни попиту та туристичні послуги.

3. Передінвестиційна фаза туристсько-рекреаційного проекту. Формування початкової ідеї туристсько-рекреаційного проекту. Дослідження інвестиційних можливостей. Вивчення прогнозів. Декларація про наміри. Передпроектне обґрунтування. Попередній план туристсько-рекреаційного проекту. Вибір основних напрямів та екологічні проблеми. Попереднє проектне рішення. Техніко-економічне обґрунтування туристсько-рекреаційного проекту. Порядок розробки обґрунтування. Бізнес-план, його призначення і склад. Інформація про попит. Складання туристсько-рекреаційного бізнес-плану.

4. Поняття туристсько-рекреаційного потенціалу. Складові туристсько-рекреаційного потенціалу та його структурна композиція. Алгоритм та етапи діагностики туристсько-рекреаційного потенціалу та туристичної привабливості території. Чинники впливу на туристсько-рекреаційний потенціал. Принципи і методи діагностики туристсько-рекреаційного потенціалу. Показники та індикатори туристсько-рекреаційного потенціалу. Методи оцінки конкурентоспроможності туристсько-рекреаційного продукту. Проблеми розташування туристсько-рекреаційної інфраструктури: туристичні готелі, туристичні бази, авто туристичні комплекси, туристичні табори, мобільні споруди туристичної індустрії.

5. Цілі, призначення і види туристсько-рекреаційних планів. Види туристсько-рекреаційних планів. Процес туристсько-рекреаційного планування. Мережеві моделі. Порівняльна оцінка мереж. Методи побудови мережевих моделей. Календарні плани та їх тривалість. Ранні і пізні терміни. Критична тривалість. Аналіз реалізації туристсько-рекреаційного проекту. Економічна і фінансова реалізація. Оптимізація. Визначення потреби в ресурсах. Документація по пакету планів.

6. Склад та порядок розробки проектної документації. Основні етапи розробки проектної документації. Торги (тендери) на розробку проектної документації. Порядок здійснення експертизи документації туристсько-рекреаційних проектів. Організація експертизи. Склад групи експертів. Фінансування туристсько-рекреаційного проекту. Способи та джерела фінансування туристсько-рекреаційних проектів в Україні. Організація туристсько-рекреаційного проектного фінансування. Система контролю за фінансуванням. Учасники проектного фінансування. Порядок розробки кошторису. Призначення кошторису. Типи кошторисів. Методи визначення кошторисної вартості. Порядок планування затрат. Контроль за витратами засобів на туристсько-рекреаційний проект.

7. Правове регулювання договірних відносин. Поняття про договірні поставки і підряд. Організаційні форми ресурсного забезпечення туристсько-рекреаційного проекту. Державне регулювання. Види закупок. Основні вимоги до проектування циклами закупок і надходжень при ринковій системі господарювання. Вибір постачальників. Розміщення замовлень. Види торгів. Підготовка контрактів. Ведення контрактів. Угоди на постачання матеріально-технічних ресурсів. Функції уніфікованих нормативно-технологічних документів. Проектування запасів. Контроль кількості і якості запасів.

8. Організаційні форми управління туристсько-рекреаційними проектами. Структура туристсько-рекреаційного проектування. Організаційні форми туристсько-рекреаційного проектування. Лінійна, функціональна, лінійно-функціональна, матрична, дивізійна організаційні структури управління.

Контроль і регулювання. Мета і призначення контролю. Контроль і моніторинг. Прогнозування, оцінка, види контролю. Показники туристсько-рекреаційного проекту. Складання звітів. Селективність і складання проміжних звітів. Оцінка стану робіт і прогнозування змін. Контроль календарних планів і ресурсів. Оцінка проходження календарного плану туристсько-рекреаційного проекту.

Розробка оперативних туристсько-рекреаційних планів і доведення їх до виконавців. Процес регулювання. Моніторинг і підготовка оперативної інформації. Аналіз нових календарних планів. Підготовка рішення.

9. Управління ризиком. Поняття невизначеності і ризику. Види ризиків і їх класифікація. Методи аналізу ризику і невизначеності. Методи зниження ризику. Організація робіт аналізу ризику. Поняття і визначення змін. Зовнішні і внутрішні джерела змін. Вплив змін на туристсько-рекреаційне проектування. Внесення змін в туристсько-рекреаційний проект. Технологія управління змінами. Прогнозування змін. Оцінка наслідків, спричинених змінами. Погодження і затвердження пропонованих змін. Корекція проектно-кошторисної документації.

10. Сучасна концепція управління якістю туристсько-рекреаційного проекту. Метод системного управління якістю туристсько-рекреаційного проекту. Системи якості. Процес структурування функції якості. Поточне управління якості туристсько-рекреаційного проекту. Статистичні методи контролю якості. Поняття норм і стандартів. Міжнародна організація по стандартизації. Система стандартів ISO. Сертифікація продукції. Закордонна система сертифікації. Види і методи контролю якості туристсько-рекреаційними проектами. Поняття інспекції.

11. Проблеми підвищення ефективності проектування туристсько-рекреаційних систем. Сутність поняття «кластер». Концепції кластеризації. Поняття туристсько-рекреаційних систем кластерного типу. Механізм функціонування регіональних туристсько-рекреаційних кластерів. Етапи формування регіональних туристсько-рекреаційних кластерів. Переваги та недоліки формування регіональних туристсько-рекреаційних кластерів. Пріоритетні напрями розвитку туристсько-рекреаційних систем кластерного типу. Визначення ефективності діяльності регіональних туристсько-рекреаційних кластерів.

12. Проблеми та перспективи розвитку рекреаційної сфери та туризму в Україні. Принципи виділення перспективних туристсько-рекреаційних систем.

Подолання сезонності функціонування туристсько-рекреаційних систем. Збалансоване використання, охорона і відтворення ресурсного потенціалу рекреації і туризму та забезпечення високої якості рекреаційного середовища. Проведення інвентаризації рекреаційних ресурсів. Розробка та впровадження маркетингової стратегії підвищення конкурентоспроможності регіональних туристично-рекреаційних продуктів на світовому ринку. Екологічні проблеми розвитку туристсько-рекреаційних систем України та поняття сталого розвитку територій. Створення умов для зростання інвестиційної активності у туристично-рекреаційній сфері Системне покращення туристичної інфраструктури Оптимізація рекламно-інформаційного забезпечення розвитку туристсько-рекреаційних систем. Створення ефективної системи управління туристично-рекреаційним комплексом

 

 

Питання для самоконтролю

 

1. Поняття проектування та проекту в туристсько-рекреаційному контурі.

2. Поняття життєвого циклу туристсько-рекреаційного проекту.

3. Оточення туристсько-рекреаційного проекту.

4. Різновиди та особливості туристсько-рекреаційних продуктів та послуг.

5. Принципи туристсько-рекреаційного проектування.

6. Формування продуктових пропозицій в туристсько-рекреаційному проектуванні.

7. Передінвестиційна фаза туристсько-рекреаційного проекту.

8. Техніко-економічне обґрунтування туристсько-рекреаційного проекту.

9. Поняття туристсько-рекреаційного потенціалу.

10. Методи діагностики туристсько-рекреаційного потенціалу.

11. Оцінка конкурентоспроможності туристсько-рекреаційного продукту.

12. Процес планування туристсько-рекреаційного проекту.

13. Мережеві моделі.

14. Аналіз імплементації туристсько-рекреаційного проекту.

15. Основні етапи розробки проектно-кошторисної документації.

16. Порядок розробки кошторису.

17. Прогнозування витрат на туристського рекреаційний проект.

18. Організаційні форми ресурсного забезпечення туристсько-рекреаційного проекту.

19. Державне регулювання ресурсного забезпечення.

20. Організаційні форми управління проектами

21. Контроль календарних планів і ресурсів

22. Моніторинг і підготовка оперативних контрольних індикаторів туристсько-рекреаційного проекту

23. Методи зниження ризику туристського-рекреаційного проекту.

24. Технологія управління змінами.

25. Поточне управління якості туристсько-рекреаційного проекту.

26. Контроль за якістю туристсько-рекреаційних проектів.

27. Поняття туристсько-рекреаційних систем кластерного типу.

28. Роль сучасних туристсько-рекреаційних кластерів в сфері послуг.

29. Проблеми та перспективи розвитку рекреаційної сфери та туризму в Україні.

30. Екологічні проблеми розвитку туристсько-рекреаційних систем України та поняття сталого розвитку територій.