Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Анализ торгово-хозяйственной деятельности ресторана «градский паб», ооо «орион Сити»
Общество с ограниченной ответственностью «Орион Сити» (ООО «Орион Сити»), создано в соответствии с Гражданским кодексом Республики Беларусь, Законом Республики Беларусь «О хозяйственных обществах», иными законодательными актами и актами законодательства Республики Беларусь. Основной целью деятельности Общества является извлечение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов Участников Общества посредством осуществления хозяйственной деятельности. Предметом деятельности Общества является осуществление нижеперечисленных видов деятельности. Общество осуществляет следующие виды деятельности согласно Общегосударственному классификатору Республики Беларусь «Виды экономической деятельности»
Ресторан «Градский паб» субъекта хозяйствования - ООО «Орион Сити» расположен по адресу: ул. Тимирязева, 123/2. В состав предприятия входят следующие объекты общественного питания: ресторан, ночной клуб, детское кафе, боулинг. Органом управления ООО «Орион Сити» является директор (руководитель), который назначается на должность и освобождается от должности учредителем. Учредитель в соответствии с законодательством Республики Беларусь заключает с руководителем контракт. Организационную структуру ресторана можно представить в виде рис. 2.1.
Рисунок 2.1. Организационная структура управления ресторана «Градский паб» Примечание. Источник: собственная разработка
Между звеньями организационной структуры существует неразрывная связь и постоянное взаимодействие, что позволяет достигать положительных результатов в работе ресторана.
Руководитель ООО «Орион Сити»: действует без доверенности от имени унитарного предприятия и в интересах унитарного предприятия в соответствии с законодательством и Уставом ООО «Орион Сити», представляет его интересы в отношениях с государственными органами Республики Беларусь, юридическими и физическими лицами; организует работу ООО «Орион Сити»; утверждает организационно-штатную структуру ООО «Орион Сити»; по согласованию с учредителем назначает на должность и освобождает от должности своих заместителей и главного бухгалтера; нанимает и увольняет работников в соответствии с законодательством о труде Республики Беларусь и условиями трудовых контрактов (договоров); заключает договоры от имени унитарного предприятия; выдает доверенности, открывает в банках расчетный, валютный другие счета; издает приказы и дает указания, обязательные для всех работников унитарного предприятия; в соответствии с законодательством и правилами внутреннего трудового распорядка применяет меры поощрения и дисциплинарного воздействия к работникам унитарного предприятия. Для осуществления своей деятельности объекты общественного питания должны располагать разнообразными средствами труда. Совокупность всех средств труда, независимо от их юридической принадлежности, составляет материально-техническую базу. Материально-техническая база изучаемого объекта включает основные фонды, представленные: зданиями и сооружениями, в которых размещены отдельные структурные подразделения, транспортными средствами, средствами производства (машины, передаточные устройства, стационарное оборудование) и малогабаритным оборудованием (средства малой механизации). Предприятие располагает 7 стационарными объектами общественного питания, из них 2 ресторана, 1 кафе, 3 бара, 1 ресторан быстрого обслуживания. Структуры сети не изменялась с момента образования предприятия. Проведем анализ выполнения плана и динамики финансовых результатов (таблица П.А.1). Как видно из табл. П.А.1, доход от реализации товаров в 2009 г. увеличился на 71,0 млн. руб. по сравнению с планом и на 102,0 млн. руб. - по сравнению с 2008 г. Сумма расходов в 2009 г. выросла на 6,0 млн. руб. по сравнению с планом и на 16,0 млн. руб. - по сравнению с 2008 г. Чистая прибыль организации в 2009 г. оказалась выше плановой на 1,0 млн. руб. и на 6,0 млн. руб. - выше уровня 2008 г.
В табл. 2.1 показан порядок расчета и анализа финансовых показателей ООО «Орион Сити» с расшифровкой каждого показателя вплоть до источника его формирования. Из табл. 2.1 видно, что валюта баланса на конец 2009 г. (общая стоимость имущества организации) составила 1625 млн. руб. Причем наблюдается превышение оборотных активов над внеоборотными активами. При объеме средств в обороте на 1466 млн. руб., внутри оборотных активов наблюдаются следующие изменения: дебиторская задолженность составила на 133 млн. руб., тогда как денежные средства составили 191 млн. руб.; материально-производственные запасы составили 964 млн. руб. Такие изменения положительно сказались на росте ликвидности организации. Таблица 2. 1. Основные экономические показатели ООО «Орион Сити», (млн.руб.)
Примечание. Источник: собственная разработка
Чистые активы за анализируемый промежуток времени составили 20 млн. руб., т.е. их объем равен объему собственного капитала. Чистые оборотные активы существенно ниже по сравнению с чистыми активами - -134 млн. руб. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами составил -0,09 при нормативе 0,3, т.е. меньше норматива. Приведенный порядок расчета и анализа финансовых показателей (экспресс-анализ) позволяет оценить реальное финансовое положение ООО «Орион Сити» как неустойчивое, с признаками ухудшения и риском банкротства в будущем. Уровень доходности ООО «Орион Сити» от различных активов в 2009 г. снизился, что ухудшает финансовое положение организации. Показатели предприятия по прибыли за 2009 г сведены в табл. 2.2. Таблица 2. 2. Анализ состава, динамики и выполнения плана ООО «Орион Сити»
Примечание. Источник: собственная разработка
Как показывают данные табл. 2.2, объем балансовой прибыли ресторана «Орион» в 2008 г. составил 21 млн. руб. Наибольшую долю в балансовой прибыли занимает прибыль от реализации товарной продукции (100%). Удельный вес прочих операционных финансовых результатов составляет 0%, но с развитием рыночных отношений он может быть значительно большим. Предприятие самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию и необходимости в обеспечении развития ресторана, повышении личных доходов его работников. Основу планов составляют договора, заключенные с потребителями продукции.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2020-03-02; просмотров: 146; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.149.214.32 (0.013 с.) |