Как правильно хранить орех свежего урожая

 

Свежий орех рекомендуем хранить в дышащей упаковке и постоянно ворошить, если вы приобрели такого ореха целый мешок. Если, не смотря на меры предосторожности, скорлупа начинает «бледнеть», покрываясь микроплесенью, и появился запах прелого, срочно рассыпайте орех тонким слоем для просушки, пока не пострадало ядро.

Как определить, достаточно ли просушен свежий орех?

Обратите внимание, насколько легко можно раскусить скорлупу.

Если она совсем мягкая, а ядрышко молочного цвета, орех не просушен. Его необходимо либо досушить, либо хранить при низкой температуре. Ореху не страшны (и очень полезны) минусовые температуры.

Если скорлупа тверда, а ядрышко при раздавливании пальцами сочит масло и имеет при этом желтоватый оттенок, - за сохранность такого ореха можно не волноваться.

Перед тем, как щелкать, советуем размочить орех в воде в течение 3-10 мин небольшую порцию (столько, сколько намереваетесь съесть), так чтобы скорлупа размякла и стала податливой.

 

Светлана Белинская

ИЗДЕЛИЯ НА ОСНОВЕ КЕДРОВОГО МАСЛА И ЖИВИЦЫ

 

МАСЛА ХОЛОДНОГО ОТЖИМА

«Кедровый Спас»

кедровое масло 100%

Кедр Сибирский, или как его ещё называли в старину – Царский Дуб – из всех деревьев обладает самой мощной энергетикой, и семена его, срок созревания которых 2 года(!), можно сравнить с маленькими аккумуляторами этой энергии. Человек, регулярно употребляющий кедровое масло и орешки (а лучше жимку – он легче усваивается), имеет несокрушимое здоровье и крепкий иммунитет. Надо только помнить, что масло должно быть свежим и отжатым из сырого ядра на оборудовании, снабженном деревянными отжимными частями.

Кедровое масло - это эликсир молодости и долголетия. Оно участвует в синтезе многих белков, в процессе размножения клеток, в тканевом дыхании. Стимулирует синтез хрящевой, соединительной и специфической костной тканей, гормонов. Поддерживает баланс деятельности центральной и периферической нервной системы, улучшает проведение нервного импульса, оказывает регулирующее влияние на функции генетического аппарата человека, стимулирует функции иммунной системы, улучшает углеводный обмен. Способствует выведению из организма солей тяжёлых металлов, радионуклидов, а также растворению холестериновых бляшек, укреплению стенок сосудов, нормализации кровяного давления. Препятствует возникновению раковых клеток. Способствует восстановлению потенции и детородной функции у мужчин и женщин. Кедровое Масло, отжатое на деревянном (!!!) прессе, единственное из всех масел, которое можно закапывать в глаза. Его тонкая структура позволяет слизистой оболочке глаза впитывать необходимые витамины. Для профилактики близорукости, дальнозоркости, катаракты и даже глаукомы надо закапывать по 1капле по утрам, после чего немного полежать с закрытыми глазами (внимательно почитать аннотацию к «Хрусталику»!).

-А почему деревянный пресс? -Потому что соприкосновение с металлом запускает и ускоряет процессы окисления продукта и разрушает его природную силу. Орех, очищенный на промышленном оборудовании, годен к употреблению в течение 2-3-х месяцев, далее этот продукт постепенно превращается в «склад» не безопасных для здоровья канцерогенных веществ. Кроме того, очищенный орех поражают плесневые грибки; начинают вырабатываться афлатоксины, самый опасный из которых афлатоксин В1, способный накапливаться в организме, вызывать мутации и быть причиной злокачественных опухолей. Самое неприятное заключается в том, что вещества эти не имеют ни цвета, ни вкуса, ни запаха и определить их наличие без специального оборудования невозможно. Скорлупа для ядра является защитной оболочкой. У далили скорлупу – орешки надо съедать!! Или отжимать масло. Срок годности правильно приготовленного масла 8-12 месяцев, затем оно, так же как орешки начинает «стареть». И еще. Когда орех заготавливают в промышленных масштабах – тоннами, просушить естественным образом его невозможно, и чтобы орех не «сгорел» (не испортился), его прокаливают. Масло из такого сырья получается ароматней, и, может быть даже вкусней, чем из сырого ореха, но уже не таким полезным.

 Любителям орешков и кедрового масла следует придерживаться следующих рекомендаций: 1) на «покушать» покупать орех в скорлупе; 2) не употреблять в пищу прогорклые масла – это вредно для здоровья.

Хранить при комнатной температуре, можно и в холодильнике, если не собираетесь закапывать в глаза. Способ применения и мин. дозировка в профилактических целях: по чайной ложке 1раз в день утром до еды. В терапевтических целях: за 15-30 минут до еды 2-3 раза в день. Смело добавляйте в каши и салаты. Противопоказаний не выявлено. Пусть здоровье ваше прибывает с каждой ложкой нашего волшебного масла.

Кедровое масло Макошь

 

Этот вид масла более дорогой, потому что орешки вынимаются из скорлупок вручную, при помощи деревянного молоточка.

 

 

Масло «Орешковое»

Масло грецкого ореха сырое нерафинированное холодного отжима на деревянном прессе

Благодаря нестандартным условиям производства масло Орешковое получается необыкновенно вкусным и, конечно же, очень полезным. Обладает оно бактерицидным, противовоспалительным, противоопухолевым, регенерирующим, антигельминтным, иммуностимулирующим и антирадиационным действием, предотвращает развитие атеросклероза и тромбофлебита, стимулирует процессы кроветворения. Состав:

· Жиры: Омега-3 (15%), Омега-6 (49%)<, Омега-9 (24%), пальмитиновая (7%), стеариновая (5%));

· Витамины: Витамин А, Витамины В1, В2, В3 (вит. РР), В6, В9, Витамин С, Е (холин), K, Витамин P;

· Макро- и микроэлементы: железо, йод, кальций, кобальт, магний, медь, селен, фосфор, цинк;

· Фосфолипиды,Бета–ситостерол,Сфинголипиды,Фитостерины,Каротиноиды,Энтимириаза,Коэнзим Q 10 (убихинон)

 Масло Орешковое, благодаря такому богатому составу, уменьшает всасывание холестерина в кишечнике, очищает его стенки, снижает кислотность желудочного сока и устраняет изжогу, усиливает желчеотделение, повышает эластичность желчных протоков, укрепляет и восстанавливает клетки печени, усиливает микроциркуляцию крови в половых органах, стимулирует спармотогенез у мужчин, снижает риск возникновения раковых опухолей предстательной железы, толстой кишки, яичников и молочной железы. При регулярном применении снижает уровень сахара в крови, улучшает эластичность капилляров головного мозга, нормализует сон, снимает усталость, увеличивает умственную работоспособность. Обладает глистогонным действием. Рекомендуем при гиперфункции щитовидной железы (зобе), при болезненном мочеиспускании и мочекаменной болезни; при холециститах, колитах, язвах, при псориазе, экземе, фурункулёзе, при артритах и артрозах; в случаях радиационного и рентгеновского облучения. Включите масло Орешковое в детский рацион (особенно ослабленным и с трудностями в физическом и психическом развитии детям) и в рацион беременной женщины, а также в период вскармливания для повышения лактации и улучшения качества грудного молока.

Взрослым за 30 минут до еды по 1 чайной ложке масла 2-3 раза в день не запивая. При однократном ежедневном приёме 1 десертная ложка утром натощак, не запивая. Детям до 3 лет по 3- 5 капель, от 3 до 10 лет по ½ чайной ложке, от 10 лет по одной чайной ложечке. Рекомендуется добавлять масло Орешковое в каши, салаты, винегрет. Беременным женщинам принимать по 1 чайной ложке 1-2 раза в день с салатом. Наружно: применяется для смазывания поражённых участков кожи.

Противопоказания: не применять при повышенной t, тошноте, рвоте, отравлении. Нельзя запивать водой или другими жидкостями. При пониженной кислотности желудочного сока можно принимать масло грецкого ореха с несколькими каплями лимонного сока. Состав: масло грецкого ореха 100%. Энергетическая ценность: 899ккал.
Хранить при t от +0 до +25 градусов. Срок годности 10 месяцев. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течение 2 мес.

 

Масло «Солнечное»

Подсолнуховое масло сырое нерафинированное холодного отжима на деревянном прессе

Масло «Солнечное» имеет приятный золотистый цвет, очень нежный слабовыраженный запах, а вкус - сырых (не жаренных) подсолнуховых семечек. Все потому, что семя при производстве не соприкасалось с металлом, не подвергалось нагреванию и воздействию химических реагентов. Подсолнуховое масло «Солнечное» богато ненасыщенными жирными кислотами, которые обладают свойством выводить из организма человека холестерин, противодействуют образованию атеросклеротических бляшек и укрепляют стенки сосудов, участвуют в образовании клеточных мембран и нервных волокон. Инулин в составе масла «Солнечное» способствует укреплению иммунитета и улучшает обмен веществ, а потому рекомендуется в рацион при сахарном диабете. Фитин, содержащийся в масле, благотворно влияет на кроветворную систему, способствует росту и развитию костей. Ретинол (витамин A), благоприятно влияет на зрение, предотвращает ломкость волос, способствует нормальному развитию растущего организма. В масле «Солнечное» рекордное количество токоферола (витамин Е) и составляет не менее 1500 мг/кг (при обычных способах производства от 440 мг/кг). Витамин Е защищает от сердечно - сосудистых заболеваний, атеросклероза, поддерживает иммунную систему, препятствует преждевременному старению, влияет на функцию половых и других эндокринных желез, деятельность мышц, содействует усвоению витаминов А и D, принимает участие в обмене белков и углеводов, снижает риск возникновения онкологических заболеваний, улучшает работу ЖКТ, нормализует деятельность поджелудочной железы, защищает клетки мозга от воздействия свободных радикалов.

Способы употребления: использовать в качестве заправки салатов, каш, первых и вторых блюд. Можно утром натощак выпивать 1 десертную ложку масла. А еще популярное народное средство от «всех болезней»! 1 столовую ложку масла «Солнечное» нужно в течение 15 – 20 минут «жевать во рту», Образовавшуюся жидкость белого цвета надо сплюнуть, т.к. она содержит ядовитые вещества и болезнетворные бактерии. Эту полезную процедуру можно проводить утром и вечером. Желаем здоровья!

Состав: подсолнечное масло 100%. Энергетическая ценность: 899ккал.

Хранить при t от + до +25 градусов. Срок годности 10 месяцев. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течение 2 мес.

 

 

КЕДРОВАЯ АПТЕКА

 

«Сибирская чистка»

универсальная

     Когда мы впервые (в 1999 г) предложили друзьям и знакомым испробовать «Сибирскую Чистку», основой для нее, выбрали подсолнуховое масло «Слобода». Оно по фармакологическим испытаниям (как выяснилось позднее) оказалось самым лучшим и безупречным растворителем для Живицы. Раствор до сих пор делается «теплым» способом на водяной бане, поэтому сырые масла для этого не подходят: их нельзя нагревать. К тому же, теплая смола захватывает молекулы того вещества, в котором она растворяется и получается монолитное вещество – РАСТВОР ЖИВИЦЫ. Терпентиновый бальзам. Результаты чистки живичным раствором, приготовленным таким способом, нисколько не уступают результатам чистки дорогими аналогами. А для тех, кому непременно в составе «Сибирской Чистки» хотелось видеть сырое(!) кедровое масло, отжатое на деревянном прессе, мы научились вводить этот ингредиент, без ущерба для его целебных качеств и, не нарушая принципа МОНОЛИТНОСТИ живичного раствора. Рецепт и технология приготовления «Сибирской Чистки» являются нашей фирменной гордостью. Прекрасный, универсальный в применении продукт с высокой терапевтической эффективностью, ДОСТУПЕН КАЖДОМУ,

Методика чистки проста и, как правило, мягко включает процесс очищения, оздоровления и омоложения организма на клеточном уровне. Способствует укреплению иммунитета. Живица это мощнейший природный антисептик и антибиотик. Но, в отличие от синтетических антибиотиков, родную полезную микрофлору не уничтожает, а наоборот, поддерживает и восстанавливает. В крови увеличивается содержание фагоцитов, которые призваны уничтожать паразитов, болезнетворные бактерии, грибы, плесень и ви­русы (даже те из них, от которых – считается – избавиться невозможно, например вирус герпеса). Живица выведет из организма токсины различного происхождения, в том числе медикаментозного, и инородные патогенные тела,например, соли тяжелых металлов и радионуклиды. В результате такой чистки высвобождается мощный энергетический потенциал, все органы и железы внутренней секреции начинают работать интенсивней и качественней. Происходит регенерация клеток всех тканей организма. Но самое удивительное и важное свойство кедровой смолы – это способность вступать в контакт с генетическим аппаратом человеческого организма и корректировать мутации, вызванные воздействием различных неблагоприятных факторов: экологическое неблагополучие, алкоголь, УЗИ, наследственные и генетические заболевания и т.д.

     Длительное употребление живицы внутрь способствует интенсивному очищению и восстановлению клеток печени, активизации выброса желчи и размягчению камней. Способствует очищению кровеносных сосу­дов, и восстановлению их эластичности. За счет этого у многих нормализуется процесс саморегуляции кровяного давления. Рекомендуется принимать живицу при хо­лециститах, гепатитах, циррозе печени, псориазе, аллергии, панкреатитах, колитах, энтероколитах, гастритах, дизбактериозе, язвах желудка и кишечника, при нарушениях обмена веществ и т.д. – спектр показаний очень широк.

Во время чистки желательно употреблять свежую растительную пищу и снизить, а лучше вообще исключить употребление животной пищи. И водный режим должен быть полноценным. Это лишь рекомендации, которые желательно, но не обязательно выполнять. Для проведения чистки рекомендуем график, расположенный на обороте. В качестве дозатора можно использовать чайную ложку («мужская» порция, - рекомендуем людям с массой тела превышающей 80 кг) или инсулиновый шприц без иглы (на 1 мл, можно приобрести в любой аптеке). Можно купить в аптеке пипетку и начать «Чистку» с 2-х капель, добавляя каждый день по 2 капли. На 40-й день полученную порцию убавлять на 2 капли каждый день. Это будет самая экономичная (или «детская») система употребления раствора, но в графике этот вариант отсутствует. Главным условием чистки является не величина порции, а мягкое её увеличение и систематичность приёма. В целом чистка должна длиться не менее 79 дней.

Состав: живица кедра 15%, кедровое масло «Кедровый Спас», масло подсолнуховое «Слобода».

Хранить при при t от 0 С до 25 С. ЖЕЛАЕМ ВАМ ЗДОРОВЬЯ!

График проведения "Сибирской чистки"
День чистки	Число	Кол-во	Кол-во в частях	День чистки	Число	Кол-во	Кол-во в частях	День чистки	Число	Кол-во	Кол-во в частях
1-ый день		1/4ч.л.	1 I 8	28-й день		1/2д.л.	3 и 4 I 8	55-й день		ч.л	3 и 1 I 8
2-ой день		1/4ч.л.	2 I 8	29-й день		1/2д.л.	3 и 5 I 8	56-й день		ч.л	3
3-ий день		1/4ч.л.	3 I 8	30-й день		1/2д.л.	3 и 6 I 8	57-й день		ч.л	2 и 7 I 8
4-ый день		1/4ч.л.	4 I 8	31-й день		2/3д.л.	3 и 7 I 8	58-й день		ч.л	2 и 6 I 8
5-ый день		1/4ч.л.	5 I 8	32-й день		2/3д.л.	4	59-й день		ч.л	2 и 5 I 8
6-ой день		1/3ч.л.	6 I 8	33-й день		2/3д.л.	4 и 1 I 8	60-й день		2/3ч.л	2 и 4 I 8
7-ой день		1/3ч.л.	7 I 8	34-й день		2/3д.л.	4 и 2 I 8	61-й день		2/3ч.л	2 и 3 I 8
8-ой день		1/3ч.л.	1	35-й день		д.л	4 и 3 I 8	62-й день		2/3ч.л	2 и 2 I 8
9-ый день		1/3ч.л.	1 и 1 I 8	36-й день		д.л	4 и 4 I 8	63-й день		2/3ч.л	2 и 1 I 8
10-й день		1/3ч.л.	1 и 2 I 8	37-й день		д.л	4 и 5 I 8	64-й день		2/3ч.л	2
11-й день		1/2ч.л.	1 и 3 I 8	38-й день		д.л	4 и 6 I 8	65-й день		1/2ч.л	1 и 7 I 8
12-й день		1/2ч.л.	1 и 4 I 8	39-й день		ст. л	4 и 7 I 8	66-й день		1/2ч.л	1 и 6 I 8
13-й день		1/2ч.л.	1 и 5 I 8	40-й день		ст. л	5	67-й день		1/2ч.л	1 и 5 I 8
14-й день		1/2ч.л.	1 и 6 I 8	41-й день		ст. л	4 и 7 I 8	68-й день		1/2ч.л	1 и 4 I 8
15-й день		1/2ч.л.	1 и 7 I 8	42-й день		д.л	4 и 6 I 8	69-й день		1/2ч.л	1 и 3 I 8
16-й день		2/3ч.л.	2	43-й день		д.л	4 и 5 I 8	70-й день		1/3ч.л	1 и 2 I 8
17-й день		2/3ч.л.	2 и 1 I 8	44-й день		д.л	4 и 4 I 8	71-й день		1/3ч.л	1 и 1 I 8
18-й день		2/3ч.л.	2 и 2 I 8	45-й день		д.л	4 и 3 I 8	72-й день		1/3ч.л	1
19-й день		2/3ч.л.	2 и 3 I 8	46-й день		2/3д.л.	4 и 2 I 8	73-й день		1/3ч.л	7 I 8
20-й день		2/3ч.л.	2 и 4 I 8	47-й день		2/3д.л.	4 и 1 I 8	74-й день		1/3ч.л	6 I 8
21-й день		ч.л.	2 и 5 I 8	48-й день		2/3д.л.	4	75-й день		1/4ч.л	5 I 8
22-й день		ч.л.	2 и 6 I 8	49-й день		2/3д.л.	3 и 7 I 8	76-й день		1/4ч.л	4 I 8
23-й день		ч.л.	2 и 7 I 8	50-й день		1/2д.л.	3 и 6 I 8	77-й день		1/4ч.л	3 I 8
24-й день		ч.л.	3	51-й день		1/2д.л.	3 и 5 I 8	78-й день		1/4ч.л	2 I 8
25-й день		ч.л.	3 и 1 I 8	52-й день		1/2д.л.	3 и 4 I 8	79-й день		1/4ч.л	1 I 8
26-й день		1/2д.л.	3 и 2 I 8	53-й день		1/2д.л.	3 и 3 I 8
27-й день		1/2д.л.	3 и 3 I 8	54-й день		1/2д.л.	3 и 2 I 8

Кедровое масло с добавлением Живицы Кедра 5- 15%

(бальзам терпентиновый)

 

Живица обладает бактерицидно-бальзамическими, анестезирующими и противовоспалительными свойствами. Природные фитонциды благотворно действуют на нервную систему. Живица является антимутагенным и восстанавливающим средством (восстановление на уровне хромосом), очищает, омолаживает и защищает все группы клеток.

Если кедровую живицу растворить в кедровом масле получится терпентиновый бальзам. Концентрацию живицы можно варьировать. Для детей грудного возраста достаточно 5% раствора смолы. Для применения внутрь курсами взрослому человеку можно приготовить 10% - 15% раствор живицы. Для разовых употреблений и для наружного применения концентрацию смолы можно увеличить. Капельками можно употреблять внутрь даже концентрат. Только нужно помнить, что смола оказывает максимальный оздоровительный эффект и является безопасной для употребления, если сбор осуществляется только с тех деревьев, на которых имеются истечения естественного происхождения! Если же при сборе делается подсочка кедра, такую живицу употреблять внутрь надо крайне осторожно, так как она содержит большое количество скипидарных фракций. И если производитель в аннотациях указывает, что концентрация смолы не должна превышать 5%, значит речь идет о подсоченной живице. Будьте бдительны.

Регулярное применение кедрового масла и терпентинового бальзама приводит к улучшению мозгового и периферического кровообращения, с пособствует насыщению органов и тканей кислородом и приводит в действие механизм рождения новых клеток. Терпентиновый бальзам является эффективным природным антиоксидантом. К тому же это естественный антибиотик, который в отличие от искуственных препаратов, не нарушает полезную микрофлору, наоборот, способствует ее восстановлению.

Живица оказывает гепатопротекторное, противоязвенное, антисептическое, антисклеротическое действие; выводит из организма все инородное: плесени, грибы, паразиты, вирусы, радионуклиды и токсины, скапливающиеся в результате приема химических препаратов. Обладает общеукрепляющим действием, снижает синдром хронической усталости, повышает умственную и физическую активность.

С давних пор жители Сибири и Урала применяли терпентиновый бальзам для лечения гнойных ран, порезов, ожогов, пролежней, гангрены. Использование терпентинового бальзама предохраняет кожу от преждевременного старения и увядания. Бальзам полезен людям, страдающим облысением, кожными заболеваниями, повышенной хрупкостью волос и ногтей, А также тем, кто проживает или работает в неблагоприятных климатических и экологических условиях.

Показания к применению: заболевания нервной системы, желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, сердечно-сосудистой системы, бронхолёгочные и ЛОР заболевания, туберкулёз, заболевания кожи, опорно-двигательного аппарата, дёсен, мочеполовой системы, доброкачественные опухоли и новообразования и др. (спектр показаний очень широк).

Состав: смола Кедра Сибирского 15%, кедровое масло, отжатое на деревянном прессе из сырых орешков 85%. Противопоказаний не выявлено.

Способ применения: живица является универсальным средством и предназначена как для внутреннего (ингаляции, употребление внутрь натощяк), так и для наружного применения - примочки, растирания, тампоны.