Если на земле исчезнут пчелы,

То через четыре года исчезнет и человек.

Не будет пчел – не будет опыления,

Не будет растений, не будет животных,

Не будет человека.

Альберт Эйнштейн

(1879-1955 гг.)

ВЛИЯНИЕ ПЧЕЛ НА ОПЫЛЕНИЯ ПЕРЕКРЕСТНО-ОПЫЛЯЕМЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН

М.А. Абакарова

ФБГУ ВПО «Дагестанский государственный университет»,

г. Махачкала, Республика Дагестан, Россия

E-mail: [e-mail]

В условиях Дагестана очень редко увидишь пасеку на виноградниках. Это, вероятно, связано с тем, что среди культурныхсортов винограда преобладают растения с обоеполыми цветками, многие из которых относятся к самоопыляющимся сортам. Незначительное место отводится, к сожалению, опылению винограда пчелами для повышения урожайности.

Многим сортам без перекрестного опыления, особенно с функционально женскими цветками, свойственна частичная партенокарпия (горошение или мелкоягодность), которая происходит вследствие развития околоплодников в отсутствии оплодотворения. У сортов Корна нягра, Чауш, Нимранг без переноса пыльцы с других растений могут развиваться только мелкие бессемянные ягоды. Мелкоягодность, горошение наблюдается так же у сортов с обоеполыми цветками, таких как Мускат гамбургский, Матяш Янош и др. (Караджи, 1956). Попытки осуществить перекрестное опыление винограда механическим способом, проведением искусственного, дополнительного опыления функционально женских и обоеполых сортов дали положительные результаты.

В последнее время опыление винограда механическим способом с помощью пуховок, вентиляторных опрыскивателей, опылителей ОНУ, вертолетов, создающих сильную воздушную струю, используется в целях повышения урожайности у ряда функционально женских сортов и у сортов, склонных к осыпанию, таких как Papa нягра, Шасла, Рислинг, Каберне и др.
(Пелях, 1963). Эти способы, однако, не обеспечивают многократного переноса пыльцы, необходимого для полноты опыления цветков, и поэтому не могут заменить насекомых, выполняющих надежное перекрестное опыление.

Наблюдения за работой пчел на цветках винограда проведены в южном Дагестане п. Дружба Каякентского района. В опытах использованы обоеполые сорта винограда: Красавица Цегледа, Агадаи, Мюскадель,
Матяш Яноши, функционально женские сорта – Нимранг и Чауш. В период исследований учитывали: посещаемость пчелами и другими насекомыми соцветий винограда в течение дня, эффективность дрессировки медоносных пчел, нектарная продуктивность винограда, влияние разных способов опыления на урожай и качество винограда. Для проведения эксперимента на один гектар винограда были вывезены две пчелиные семьи, ульи
размещали в междурядьях виноградника.

Продолжительность цветения одного сорта составила 5-14 дней.
Наблюдения за динамикой цветения винограда показали, что цветки раскрываются в 9-10 ч. В это время пчелы интенсивно посещают их, что связано с хорошим выделением нектара в утренние часы. После 12 ч пчелы в основном с винограда собирают пыльцу. В начальный период цветения, когда нектарники выделяют незначительное количество нектара, скорость работы пчелы на одном цветке в среднем составляет 4-3 с. В период массового цветения пчелы работают на цветке в среднем 5-7 с и собирают наибольшее количество нектара и пыльцы. К концу цветения нектаропродуктивность снижалась,
и время работы пчелами на цветке сокращалось до 3 с, а число цветков,
посещаемых пчелой за минуту, увеличилось, так как на каждый цветок она затрачивала меньше времени, чем в период массового цветения.

Учет посещаемости пчелами виноградных соцветий проводили три раза в день: с 8 до 11 ч, с 12 до 14 и с 15 до 18 ч.

В первый день цветения винограда на сортах Нимранг, Мюскадель и Матяш Янош работало 4-6 пчел на одном соцветии в утренние часы, к вечеру их число сокращалось до 2 особей. На второй и третий дни цветения пчелы охотнее посещали цветки как в утренние, так и в вечерние часы.

По наблюдениям установлено, что кроме медоносных пчел виноград привлекает к себе жуков, шмелей и мух-цветочниц, количество которых
незначительно и не превышает несколько особей за учет.

Для усиления посещаемости пчелами соцветий винограда им скармливали ароматизированный сахарный сироп. Для его приготовления в холодный сироп (1:2) погружали соцветия винограда. На одну пчелиную семью ежедневно расходовали 2 соцветия на 200 г сиропа. Семьи подкармливали
в течение 10 дней цветения винограда.

В результате дрессировки посещаемость пчелами соцветий винограда повысилась на всех учетных сортах. В утренние часы на сортах Матяш
Яноши, Чауш число пчел увеличилось с 5-6 до 21 на соцветии. Значительно увеличилась посещаемость сортов Нимранг и Мюскадель в вечерние часы. Всего за день число посещений пчелами соцветий увеличилось на сортах Матяш Янош с 12 до 47 и Чауш – с 7 до 39 (табл.).

Установлено, что максимальное количество сахаров в цветках изучаемых сортов винограда накапливается к периоду массового цветения. В период исследований не выявлено зависимости посещения винограда пчелами
от наличия нектара в цветках, пчелы посещали их в основном для сбора пыльцы. Сравнивая количество сахарозы у сортов Чауш – 0,04 мг, Матяш Янош – 0,18 мг, Мюскадель – 0,19 мг, Нимранг – 0,21 мг с посещаемостью цветков пчелами после дрессировки (39, 47, 35 и 36 пчел соответственно), отмечено, что при увеличении количества сахаров в нектаре перечисленных сортов винограда число пчел на соцветиях существенно не изменилось.

 

Таблица

Посещаемость пчелами соцветия винограда до и после дрессировки

Сорт винограда	Время учета пчел, ч			Всего за день
	8-11	12-14	15-18
До дрессировки
Нимранг	4	2	2	8
Мюскадель	5	2	1	8
Матяш Янош	6	5	1	12
Чауш	5	1	1	7
После дрессировки
Нимранг	18	9	9	35
Мюскадель	22	9	5	36
Матяш Янош	20	20	6	47
Чауш	21	7	5	39

 

Таким образом, можно сделать вывод, что цветки определенных сортов винограда, обладая приятным запахом, привлекают к себе пчел для сбора нектара и пыльцы. В результате многократного посещения пчелами соцветий отмечается значительное повышение урожайности не только у функционально женских, но и у обоеполых сортов. Рекомендуем использовать медоносных пчел для опыления винограда, как дополнительный агроприем в условиях республики с целью повышения урожая винограда.

Литература

Абакарова М.А. Роль пчел в развитии виноградарства в условиях РД // Модернизация виноградо-винодельческой отрасли Дагестана на основе инновационных технологий: материалы региональной научно-практической конференции. ГБУД НИИ виноградарство и продуктов переработки винограда ЗАО им. Ш. Алиева. Мамедкала, 2014. С. 17-21.

Караджи Г.М. Об аффинитете у винограда // Виноделие и виноградарство. 1956. №8. С. 45-46.

Пелях М.А. Рассказы о виноградарях и виноделах.Гос. изд-во. Кишинев, 1963. 71 с.