Перелік питань до комплексного кваліфікаційного іспиту.

 

ГЕОГРАФІЯ ТУРИЗМУ

(Туристичне країнознавство)

1. Місце Іспанії на туристичному ринку Європи та світу.

2. Місце США на туристичному ринку світу.

3. Місце Китаю на туристичному ринку Азії та світу.

4. Географія релігійного туризму та паломництва.

5. Географія лікувального туризму Європи.

6. Географія лікувального туризму Північної та Південної Америки.

7. Географія активних видів туризму.

 

ОРГАНІЗАЦІЯ ТУРИЗМУ

(Організація анімаційної діяльності)

1. Функції анімаційної діяльності.

2. Ретроспектива розвитку дозвіллєвої сфери.

3. Сучасна туристська анімація.

4. Особливості роботи з туристами різних категорій.

5. Форми розважального дозвілля.

6. Комплексні форми анімації та їх характеристика.

7. Композиція сценарію.

8. Етапи роботи над сценарієм.

9. Класифікація ігрових програм.

10. Ігрові програми як складова масових анімаційних заходів.

11. Анімаційна діяльність в парках і музейних комплексах.

12. Анімаційна діяльність в готелях-казино.

ОРГАНІЗАЦІЯ ТУРИЗМУ

(Організація екскурсійної діяльності)

1. Класифікація екскурсій.

2. Методика проведення екскурсії.

3. Методичні прийоми активізації пізнавальної діяльності екскурсантів.

4. Головні етапи підготовки екскурсій.

5. Екскурсія як синтез показу та розповіді.

6. Методична служба екскурсійної установи.

7. Методика проведення екскурсії.

8. Методика підготовки екскурсії.

9. Особливості підготовки тематичних екскурсій.

10. Підготовка ілюстративного матеріалу по темі екскурсій.

 

ОРГАНІЗАЦІЯ ТУРИЗМУ

(Туроперейтинг)

1. Внутрішній туризм та розвиток національного туристичного ринку України.

2. Вплив сучасних інформаційних технологій на процеси просування та продажу туристичного продукту.

3. Діяльність туристичного оператора як закономірне поєднання робочих циклів туроператора відносно конкретних турів| або програм.

4. Документальне оформлення відносин туристичного підприємства з туристом.

5. Калькуляція туру

6. Ліцензування туристичної діяльності.

7. Методика розробки туру.

8. Основні принципи сегментації туристичного ринку.

9. Основні споживчі властивості туристичного продукту.

10. Основні структурні елементи туристичної діяльності та її функції.

11. Поняття про тур як основний ринковий продукт.

12. Поняття, зміст і особливості туристичних формальностей.

13. Профіль роботи туристичного оператора.

14. Структура туристичного продукту.

15. Сутність вертикального поділу праці в туроперейтингу.

16. Сутність горизонтального поділу праці в туроперейтингу.

17. Сутність ініціативного, рецептивного та внутрішнього туроперейтингу.

18. Сучасні вимоги до професійної підготовки кадрів для туристичної галузі та їх реалізація в Україні.

19. Технологія просування туристичного продукту до споживача.

20. Типологія національних туристичних ринків.

21. Туристичні центри та дестинації рецептивного туроперейтингу України

22. Шкала потреб клієнтів та формування психологічного портрету потенційних туристів.

 

ОРГАНІЗАЦІЯ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА

1. Основні служби готелю та їх функції.

2. Основні та додаткові послуги готелів.

3. Готельне господарство світу. Організація діяльності готельних ланцюгів.

4. Класифікація закладів розміщення.

5. Готель - базове підприємство сфери гостинності.

6. Особливості обслуговування туристів по класу "люкс".

7. Типова організаційно-управлінська структура готельних підприємств.

8. Нормування та стандартизація обслуговування в готелях.

ОРГАНІЗАЦІЯ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

1. Види сніданків і особливості їх організації в закладах ресторанного господарства при готельно-туристичних комплексах.

2. Особливості організації підготовки і здійснення кейтерингового обслуговування в різних місцях його проведення.

3. Особливості обслуговування учасників з’їздів, конференцій, нарад за місцем їх проведення та за місцем їх мешкання (в готельних комплексах).

4. Сучасний стан та перспективи розвитку ресторанного господарства.

5. Мережа закладів господарства та характеристика їх основних видів.

6. Види меню закладів ресторанного господарства, правила його складання і оформлення та порядок запису страв у ньому. Фактори впливу на формування меню закладу ресторанного господарства.

 

МАРКЕТИНГ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ

(Реклама та PR-технології в туризмі)

1. Підготовка персоналу туристичного підприємства до реалізації PR – заходів.

2. PR – технології в туризмі: суть, місія, можливості.

3. Оцінка ефективності реклами.

4. Рекламний менеджмент у туризмі.

5. Туристичний бренд та туристичний брендинг: особливості, спільне та відмінне.

6. Вплив туристичної реклами на туристичний імідж регіону.

7. Реклама та PR-технології в системі маркетингових комунікацій.

8. Засоби поширення реклами та розробка рекламного звернення.

 

 

ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВА

1. Сутнісно-видова характеристика підприємств, мета та напрями їх діяльності.

2. Правові основи функціонування підприємств.

3. Продукція (послуги) підприємства: поняття, види та вимірювання обсягу.

4. Оплата праці на підприємстві: сутність, державна політика, загальна організація. Форми і системи оплати праці персоналу.

5. Поняття, характерні риси, елементний склад та значення нематеріальних ресурсів та активів підприємства.

6. Виробничі фонди підприємства: поняття, функціонально-елементний склад та оцінка.

7. Методичні підходи до оцінки ефективності виробничих інвестицій.

8. Поняття, види, порядок формування і напрямки використання прибутку підприємства.

9. Оцінка фінансово-економічного стану підприємства.

 

МЕНЕДЖМЕНТ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ

(Менеджмент туризму)

1. Критерії економічної ефективності менеджменту в туризмі.

2. Види реклами в туризмі.

3. Управління персоналом туристичної фірми.

4. Сутність і взаємозв'язок функцій менеджменту в туризмі.

5. Бізнес-план підприємства туристичної індустрії.

ІНФОРМАЦІЙНІ СИСТЕМИ І ТЕХНОЛОГІЇ В ТУРИЗМІ

1. Зарубіжні розробки з автоматизації роботи готельних підприємств.

2. Основні програми для автоматизації роботи офісу туристичного підприємства.

3. Вплив інформаційних технологій на розвиток туризму.

4. Глобальні дистрибутивні системи у туризмі.

5. Використання мультимедійних технологій у туризмі.

6. Корпоративні інформаційні системи та їх класифікація.

7. Електронні каталоги: можливості використання у туризмі.

8. Інтернет технології: можливості використання у туризмі.

 

ПРАВО

(Правове регулювання туристичної діяльності)

1. ЮНВТО як основний регулятор міжнародного туризму.

2. Туристичне законодавство зарубіжних країн.

3. Правовий статус міжнародних організацій у сфері туризму.

4. Цивільно-правове регулювання туристичної діяльності.

5. Загальна організація та правова регламентація туристичної діяльності.

6. Державне регулювання в галузі туризму.

7. Зміст та класифікація туристичних формальностей.

8. Ліцензування, стандартизація та сертифікація в туристичній діяльності.

 

 

Література

Географія туризму

(Туристичне країнознавство)

1. Безуглий В. В., Козинець С. В. Регіональна економічна і соціальна географія світу: Посібник / В. В. Безуглий. – К., 2003.- 280 с.

2. Бейдик О.О.Рекреаційні ресурси України: Навч.пос./ О. О. Бейдик -К., 2010.- 404 с.

3. Дубович І. А. Країнознавчий словник-довідник / І. А. Дубович. – Л., 2002.

4. Из всемирного наследия ЮНЕСКО. 70 чудес света. - М., 2006. - 392 с.

5. Истомин В. И., Лагутенко Б. Т. Страны мира: справочник туроператора и туриста/ В. И. Лагутенко. – М.,2000.- 410 с.

6. Любіцева О.О., Романчук. Паломництво і релігійний туризм: Навч.пос. / О. О. Любіцева. - К., 2011.- 416 с.

7. Стафійчук В. І., Малиновська О. Ю. Туристичне країнознавство: туристичні ресурси світу: Навч.пос./ В. І. Стафійчук.- К., 2009.- 427 с.

8. Устименко Л.М. Основи туризмознавства: Навч.пос./ Л. М. Устименко – К., 2013.- 380 с.

9. Яценко Б.П., Бабарицька В.К. Країнознаквство: основи теорії. Навч.пос./ Б.П. Яценко - К.: Либідь, 2009. – 312 с.

10. Яценко Б.П., Стафійчук В.І.Політична географія. Навч. пос./ Б.П. Яценко - К,.2007.- 255 с.

ОРГАНІЗАЦІЯ ТУРИЗМУ

(Організація анімаційної діяльності)

1. Байлик С.И. Вступление в анимацию: Учеб. Пособие / С. И. Байлик. – Х.: Прапор, 2006. – 160 с.

2. Байлик С.І. Організація анімаційних послуг в туризмі: Навч. посіб. / С.І. Байлик, О.М. Кравець. – Х.: ХНАМГ, 2008. – 197 с.

3. Гальперина Т.И. Режисура курортно-досуговых программ в работе менеджера туристской анимации: Уч. Пособие / Т.И. Гальперина. – М.: Сов. Спорт, 2006. – 168 с.

4. Гаранин Н.И. Менеджмент гостиничной и туристской анимации: Уч. Пособие / Н.И. Гаранин, И.И. Булыгина. – М.: Сов. Спорт, 2003. – 128 с.

5. Даринский А.В. Культурно-массовая работа в здравницах / А.В. Даринский. – М.: РМАТ, 2007. – 154 с.

6. Кукліна Т.С. Організація анімаційних послуг: Навч. Посіб. / Т.С. Кукліна, І.В. Пущина, В.О. Осадча. – Запоріжжя: ЛІПС, 2009. – 212 с.

7. Петрова І.В. Дозвілля в зарубіжних країнах: Підручник / І.В. Петрова. – К.: Кондор, 2005. – 408 с.

ОРГАНІЗАЦІЯ ТУРИЗМУ

(Організація екскурсійної діяльності)

1. Гецевич Н.А. Основы экскурсоведения: Учеб. пособие. - Минск, Изд-во Университетское, 2002. - 160 с.

2. Емельянов Б.В. Экскурсоведение. Учебник. - 5-е изд. - М.: Советский спорт, 2004.— 216с.

3. Квартальнов В.А., Федорченко В.К. Туризм социальный: история и современность. - К.: Вища школа, 1989. - 342 с.

4. Логинов Л.М., Рухлов Ю.В. История развития туристско-экскурсионного дела. - М.: ЦРИБ «Турист», 1989. - 77с.

5. Національна система туристично-екскурсійних маршрутів «Намисто Славутича» / Г.П. Науменко, С.В. Грибанова, О. П.Дорошкотаін. - К., 1998. - 401с.

6. Основні тематичні напрями туристично-екскурсійних маршрутів України / Інститут туризму Федерації профспілок України / Г.П. Науменко (авт.-упоряд.), С.І. Попович (авт.-упоряд.). - К., 2006. - 192с.

7. Туристично-краєзнавчі дослідження. - К.: ФПУ, Інститут туризму, 1998. -Вип. 1,ч.2.- 360 с.

8. Федорченко В.К., Костюкова О.М., Дьорова Т.А., Олексійко М.М. Історія екскурсійної діяльності в Україні: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закладів / Київський ун-т туризму, економіки і права. - К.: Кондор, 2004. – 166 с.

9. Чагайда І.М., Грибанова С.В. Екскурсознавство: Навч. посібник / Федерація профспілок України; Інститут туризму. - К., 2004. – 240 с.

 

ОРГАНІЗАЦІЯ ТУРИЗМУ

(Туроперейтинг)

1. Бабарицька В.К., Малиновська О.Ю. Менеджмент туризму. Туроперейтинг. Понятійно-термінологічні основи, сервісне забезпечення турпродукту: Навч. посібник / В. К. Бабарицька, О. Ю. Малиновська. – 2-ге вид., перероб. та доп. – К.: Альтерпрес, 2008. – 286 с.

2. Дехтярь Г. М.Лицензирование и сертификация в туризме: учеб. пособие / Г. М. Дехтярь. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 256 с.

3. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник / Е. Н. Ильина. – Российская международная академия туризма. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 251 с.

4. Организация туризма: учеб. пособие / Под общ. ред. Н. И. Кабушкина и др. – Мн.: Новое знание, 2003. – 632 с.

5. Папирян Г. А. Международные экономические отношения: Маркетинг в туризме / Г. А. Папирян. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 157 с.

6. Смирнов І. Г. Логістика туризму: навч. посібник / І. Г.Смирнов. – К.: Знання, 2009. – 444 с.

7. Гаранин Н. И., Булыгина И. И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации. Учебное пособие / Н. И. Гаранин, И. И. Булыгина. – М.: Советский спорт, 2003. – 126 с.

8. Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма / Г. А. Папирян. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 208с.

 

ОРГАНІЗАЦІЯ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА

1. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Київський ун-т туризму, економіки і права. — К.: Знання України, 2002. — 352с.

2. Бойко М.Г., Гопкало Л.М. Організація готельного господарства: підручник / Київський національний торговельно-економічний ун-т. — К.: Київ. нац.торг.-екон. університет, 2006. — 448с.

3. Лук'янова Л.Г., Дорошенко Т.Т. Уніфіковані технології готельних послуг: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Київський ін-т туризму, економіки і права / Володимир Кирилович Федорченко (ред.). — К.: Вища школа, 2001. — 236с.

4. Мунін Г.Б., Тимошенко З.І., Палеха Ю.І., Стамболов М.Д. Організація обслуговування у малих готелях: навч. посібник для студ. вищ. навч. закладів / О.В. Шербенко (ред.). — К.: Видавництво Європейського ун-ту, 2007. — 181с.

5. Мунін Г.Б., Карягін Ю.О., Роглєв Х.Й., Руденко С.І. Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу: навч. посібник для студ. вищих навч. закл. / НАН України; Рада по вивченню продуктивних сил України; Київський національний ун-т культури і мистецтв / Михайло Михайлович Поплавський (заг.ред.), О.О. Гац (заг.ред.). — К.: Кондор, 2008. — 460c.

6. Мармуль Л. О., Сарапіна О. А. Організаційно-економічний механізм функціонування туристично-рекреаційних підприємств. / Л. О. Мамуль. – К.: ННЦ «Ін-т аграрної економіки», 2006. –182 с.

7. Нечаюк Л.І., Телеш Н.О. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент: Навч. посіб. для студ. вищих навч. закл. / Центр навчальної літератури; Київський національний ун-т культури і мистецтв. — К.: Центр Навчальної Літератури, 2003. — 346с.

8. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту: Навч. посібник для студ. вищих навч. закл. / Київський ун-т туризму, економіки і права. — К.: Кондор, 2005. — 408с.

9. Скибінський С.В., Іванова Л.О., Моргун О.Ф. Маркетинг готельних послуг. — Л.: Видавництво Львівської комерційної академії, 2000. — 246с.

10. Ткаченко Т.І., Гаврилюк С.П. Економіка готельного господарства і туризму: Навч. посіб. / Київський національний торговельно-економічний ун-т. — К.: КНТЕУ, 2005. — 180с.

11. Ткаченко Т.І., Мельниченко С.В., Новак М.В. Управління якістю готельних послуг / Київський національний торговельно- економічний ун-т. — К.: КНТЕУ, 2006. — 234с.