Изучение устройства весов товарных, работа на весах товарных.

Цель работы: изучить устройство весов товарных, приобрести навыки работы, установки, поверки.

Оборудование: Весы товарные, гири, грузы

Литература: «Руководство по эксплуатации товарных весов», Сайткулов Н.Н.

«Торговое оборудование и охрана труда», Архипов «Торговое

оборудование», Шепелев «Торгово-технологическое оборудование», Арустамов

«Оборудование предприятий», Гайворонский «Оборудование предприятияй

торговли и общественного питания»

ХОД РАБОТЫ:

1. Получите у преподавателя тесты и ответьте на вопросы.

2. Изучите устройство весов. Найдите на весах основные детали: передвижные гири,

коромысло, таррировочный груз, арретир, отвес.

3. Подготовьте весы к эксплуатации: установите весы в горизонтальное положение, добейтесь совпадения подвижного и неподвижного указателей равновесия, пользуясь таррировочным грузом.

4. Поверка товарных весов. Перед поверкой убедитесь, что весы установлены правильно.

4.1. Поверка устойчивости весов. Выведите ненагруженные весы из равновесия, после нескольких плавно затухающих колебаний указатели равновесия должны возвратиться в первоначальное положение.(результат)___________________________________________________

4.2. Поверка точности весов. РП-1000Ш13. На платформу установите образцовую гирю массой 100 кг, подвижную гирю на шкале установите на это же деление. Если указатели равновесия; не совпадут, то на платформу добавляют или снимают груз - допуск, равный 0,02% наибольшего предела взвешивания весов. Если коромысло пришло в равновесие или отклонилось от первоначального положения не менее, чем на 5мм, весы считаются точными и чувствительными.__________________________________

4.3. Постоянство показаний поверяют, применяя образцовые гири по 4 углам платформы и устанавливая их над горизонтальными пределами платформенных рычагов. Во всех положениях допускается отклонение в пределах установленной погрешности.

__________________________________________________

4.4. Точность показаний шкалы поверяют в З-х точках. Для этого в центр платформы ставят
Образцовую гирю, а передвижную гирю устанавливают на соответствующее деление.Если равновесие не наступит, на платформу добавляют груз-допуск, соответствующий 0,02% от наибольшей нагрузки. При поверке весов на полный предел взвешивания образцовые гири равномерно размещают по всей платформе, а на гиредержатель помещают гири соответствующей массы: образцовая гиря - 20кг -на гиредержатель - 5кг, груз-допуск 40 г. ______________________

4.5.Сделайте заключение о пригодности весов к эксплуатации.

Весы типа ___________с заводским номером ______________________________________

__________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

4.6. Произведите вешивание различных грузов.

4.7. Закройте шкалу арретиром.

Задание для самостоятельной работы по теме

«Измерительное оборудование»

1. используя Технический паспорт на весы, заполните таблицу

 

№	Наименование технической характеристики	Тип весов и значение техн. характеристики

 

2. Подберите необходимое количество весов для магазина:

 

№	Тип магазина	Товарные группы, метод продажи	S Маг.	Тип весов и количество
	продукты	Все товарные группы, традиционный
	кондитерский	Торты, пирожные, конфеты, кафетерий, традиционный
	Мясные товары	Мясо, субпродукты, колбасы, мясокопчености, традиционный
	универсам	Все группы товаров, кафетерий, продажа методом самообслуживания
	молоко	Молочные продукты, мороженное, коктейль-бар, традиционный
	гастроном	Все группы товаров, без хлебобулочных традиционный
	Хлебный,	традиционный
	Супермаркет	Все товарные группы

Практическая работа № 5.

Работа на ККМ «Элвес 0103»

Цель работы: ознакомиться с устройством ККМ «Элвес», освоить

Работу на ККМ, научиться свободно ориентироваться в клавиатуре, контролировать свои действия по индикатору

Оборудование: ККМ «Элвес 01О3», ленты, ключи, руководство по эксплуатации.

Литература: паспорт на ККМ Элвес 0103,, Арустамов «Оборудование предприятий»,

Гайворонский «Оборудование предприятий торговли и общественного

питания», Парфентьева «Торговое оборудование»

Ход работы:

· Получите у преподавателя тесты и ответьте на вопросы.

1.Внимательно осмотрите вилку, розетку, шнур, заземление и
исправность корпуса машины.

2.Включите машину в сеть и тумблером. На индикаторе должно быть«0.».

3. Заправьте ленты

4. Режим "Показания" (Х отчет).

• Вставьте в замок ключ X и доверните его в положение X, на индикаторе
  должно появиться сообщение «Р1 2».
• Нажмите клавишу "ВН/Р1", на индикаторе - - - - -
• Ведите пароль администратора 40, "ОПЛ", на индикаторе должно появиться
  меню режима Х «00 1-6»
• Нажмите клавишу «6» - вы получите отчет без гашения.
• Расшифруйте реквизиты чека. Определите сумму дневной выручки

5.. Вставьте ключ Р в замок и поверните его в положение Р. На
индикаторе сообщение - - - -.

6. Введите пароль кассира с цифровых клавиш, любые цифры от 1 до 39, ОПЛ.
На индикаторе должно появиться 0.00

7. Отбейте чек на одну покупку: сумма, секционная клавиша, ОПЛ.

8. Отбейте чек на несколько покупок с подсчетом сдачи: 32.00 в 1 секцию,

· 54.45 2-я секция и т.д.

· ПС - на индикаторе общая сумма покупки этого покупателя,

· с цифровых клавиш введите сумму, которую вам дает покупатель (она должна быть больше суммы покупки).

· Нажмите клавишу «ОПЛ» - на индикаторе сумма _________________, на чеке построчно напечатана вся информация.

9.Отбейте чек с подсчетом стоимости товара по его цене и количеству:

· сначала вводится количество товара. При его вводе пользуются клавишей «.». Три бутылки, буханки, килограмма-3 «.». Следует помнить, что точка отделяет целое число от дробного.

· нажмите клавишу «X»

· введите цену за единицу товара (124.00)

· нажмите секционную клавишу (1)

· Повторите все действия сначала, но введите другое количество товара и по другой цене.

· Нажмите ОПЛ.

10. Аннулирование последнего товара, введенного в чек:

• отбейте сумму в 1-ю секцию, на индикаторе - эта сумма,
• нажмите клавишу «АНН/ВОЗ», на индикаторе эта же сумма, но со знаком _______
• нажмите клавишу «ОПЛ», на индикаторе «0.00», сумма покупки
  на чеке - «0.00». Что произошло?__________________________________________

____________________________________________________________________

11. Аннулирование не последнего товара в чеке:

· Отбейте произвольно несколько сумм в разные отделы

· надо аннулировать первую сумму. Нажать клавишу «С», на
индикаторе должен появиться «0.00»,

· Нажмите АНН/ВОЗ (на индикаторе «-«

· посмотрите на чеке первую отбитую сумму, если ее не видно, воспользуйтесь клавишей для продвижения лент, введите ее с цифровых клавиш

· нажмите секционную клавишу

· нажмите ОПЛ.

Какая сумма имеет знак «-«?__________________________________________

12.Регистрация Возврата товара.

• отбейте произвольно несколько сумм в разные отделы и завершите чек клавишей ОПЛ.
• возникла необходимость отмены чека.
• нажмите клавишу «АНН/ВОЗВР», на индикаторе «-0.00»,
• поочередно повторите суммы с чека, по которому надо вернуть деньги, после нажатия секционной клавиши на индикаторе сумма со знаком" «-«,
• завершите чек,

Какой заголовок у чека?______________________________________________________

Прибавиться ли сумма этого чека к суммирующим счетчикам? _______________________________________________________

13. Регистрация различных форм платежа:

· Отбейте различные суммы в разные отделы

· Нажмите ПС (на индикаторе сумма покупки)

· Введите сумму оплаты (значительно меньшей общей суммы покупки), нажмите ОЧ

· На индикаторе сумма, оставшаяся к оплате

· Введите сумму оплаты купонами (меньше оставшейся суммы покупки), нажмите ОКУ (на индикаторе сумма оставшаяся к оплате)

· Наберите сумму оплаты наличными (она должна быть больше суммы оставшейся к оплате), нажмите ОПЛ.

· На индикаторе сумма сдачи

Какие суммы имеются в конце чека после стоимости покупки?_______________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

14. Для внесения в кассу суммы денег, не связанной спокупкой товара (авнс), нужно ввести с клавиатуры сумму денег (100.00), а затем нажать клавишу «ВН/Р1». Как называется чек?______________________________________________________
15. Для выплаты из кассы суммы денег, не связанной с продажей товара, нужно ввести с клавиатуры сумму денег, а затем нажать клавишу «ВЫП/Р2». Как называется чек? С каким знаком сумма в чеке? ________________________________________________

Внимание! Внесение и выплата всегда оформляются отдельным чеком и не могут быть выполнены до завершения предыдущего чека

16. Режим "Показания".

• Получите отчет без гашения. При затруднении пункт 4.
• Определите сумму дневной выручки. ______________________________________
• Определите сумму и количество внесений ___________________________________
• Определите сумму и количество выплат _____________________________________

17. Работа в режиме «Отчеты с гашением» (Z-отчет).

· Вставьте ключ Z в замок и поверните его в положение Z, на индикаторе
должно появиться сообщение «Р1.Р2.Р3. 3». Гашение возможно.

· если на индикаторе сообщение «РЗ 3», машина не позволяет производить
гашение, т.к. показания суммирующих счет чеков равны «0», необходимо
войти в режим «Регистрация» и отбить некоторые суммы, затем снова
вернуться в режим Z.

· Нажмите клавишу «ВН/Р1», на индикаторе - - - -, введите пароль
администратора «40, ОПЛ», на индикаторе должно появиться меню «00 - 0».-Нажмите клавишу «0», распечатывается отчет с гашением. Какое последнее сообщение на чеке?. __________________________________________________

· После остановки печатающего механизма на индикаторе сообщение «Р1 -
ОО», необходимо подтвердить гашение, нажав на клавишу «00».

· Если гашение произведено, то на индикаторе должно появиться сообщение
«РЗ 3». Какая информация появилась на чеке после подтверждения гашения клавишей «00»?_____________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

· Расшифруйте реквизиты чека.

18. Получите отчет без гашения. Чем он отличается от отчета, полученного по пункту4?______________________________________________________________

Что произошло?___________________________________________________________

 

___________________________________________________________________________

 

Повторите все действия самостоятельно без использования инструкционной карты.