Потери воды в поливном сельском хозяйстве как индикатор разрыва между бедными и богатыми.

Итак, согласно данным Доклада ООН о состоянии водных ресурсов мира «дальнейшее развитие ирригации ожидается преимущественно в развивающихся странах». Как ни странно, зависимость «развивающихся» стран от ввоза продовольствия при этом – только еще более возрастет:

«Развивающиеся страны импортировали 39 млн. тонн зерновых в середине 1970-х годов. Предполагается, что эта цифра возрастет до 198 млн. тонн в 2015 г. и 265 млн. тонн в 2030 г.»

(Источник: Вода для людей, вода для жизни. Доклад ООН о состоянии водных ресурсов мира. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://unesdoc.unesco.org/images/0012/001295/129556r.pdf)

Но почему же «развивающиеся» страны будут импортировать всё больше зерна? Ведь опережающий рост орошаемого земледелия в них должен привести к соответствующему опережающему росту урожайности зерновых – по сравнению со странами развитыми!

Да, конечно, вместе с тем в этих странах возрастет численность населения. Но лишь примерно настолько же, насколько вырастет и интенсивное, поливное сельское хозяйство. А урожайность в таком хозяйстве должна быть по идее в два–три раза выше, чем на полях, лишенных искусственного полива.

Так почему же «развивающимся» странам придется по-прежнему наращивать импорт зерновых – основы питания местного населения?

Ответ по всей вероятности содержится в приведенных выше данных об эффективности использования воды для ирригации, которая составляет сейчас всего лишь 38%.

На мой взгляд, логично будет предположить, что остальные 62% воды, которую люди забирают на орошение, – уходит в неэффективные потери. (Вместе со всей той энергией, которая расходуется на попытку доставить эти 62% воды по назначению – на плантации или поля.)

Оставим пока в стороне вопрос об огромной общей величине этих потерь и попробуем разобраться: почему при современном уровне технологий вода расходуется в сельском хозяйстве столь неэффективно? И возможна ли разница в эффективности использования воды в хозяйствах развитых стран и стран «развивающихся»?

Как подсказывает автору интуиция, количество воды, которая уходит в потери, по всей вероятности напрямую зависит от технологий, используемых в сельском хозяйстве. Чем технологии совершеннее, тем больший объем воды расходуется эффективно. И наоборот.

Поэтому в высокотехнологичных хозяйствах эффективность использования воды для ирригации, вероятно, намного выше «средних по миру» 38%. А в хозяйствах, основанных на устаревших технологиях, потери воды, забираемой для полива, напротив – превышают 62%.

Логично предположить, что урожайность на орошаемых полях или плантациях находится в прямом соответствии с эффективностью технологий водопользования. Чем больше воды в хозяйстве уходит по назначению, тем выше урожай, вплоть до его увеличения втрое по сравнению с неорошаемыми полями.

Но новые, более эффективные технологии, как правило, стоят значительно дороже, чем устаревшие, неэффективные способы ирригации, которые ведут к большим потерям воды. Во всяком случае, на внедрение таких технологий уж точно нужны дополнительные затраты.

льшую часть экспорта основы человеческого питания – мирового урожая зерновых. А также хозяева тех сельскохозяйственных предприятий, которые, хоть и размещаются в «развивающемся» мире, но работают У кого есть средства на внедрение высокоэффективных технологий водопользования, а у кого такая возможность отсутствует, догадаться нетрудно. Преимущество в использовании новых технологий заведомо имеют люди богатые. Хозяева тех 25% искусственно орошаемых площадей, которые находятся на территории развитых стран и обеспечивают бо исключительно на экспорт – для удовлетворения материальных потребностей наиболее состоятельных жителей планеты.

Напротив, те хозяйства «развивающихся» стран, которые производят продовольствие для нужд своего населения, по всей вероятности слишком бедны, чтобы позволить себе новые технологии водопользования. Ведь их хозяева продают свою продукцию малообеспеченному населению с низким уровнем «душевых» доходов или вообще потребляют ее сами. Поэтому в таких хозяйствах в потери уходит значительно больше 62% воды (средний показатель по всему миру, включающий в том числе – развитые страны).

Вероятно, в этом и кроется ответ на вопрос: почему, несмотря на ожидаемый общий рост ирригации в «развивающихся» странах, их продовольственная зависимость от развитых стран только еще более возрастет!

льшая часть воды, которую местные жители будут забирать на полив – дополнительно к и без того колоссальному водозабору, – все равно минует их поля и уйдет в непроизводительные потери… Увы, но эффективным образом использовать воду и повышать продуктивность орошаемых полей в «третьем» мире будут разве что сельхозпредприятия, принадлежащие богатым хозяевам, и работающие на экспорт. В то время как местному населению придется и дальше наращивать импорт зерна из богатого мира, несмотря на расширение поливных площадей. Потому что бо