Экономика производства продукции свиноводства

Свиноводство - это высокодоходная отрасль животноводства. Экономическая эффективность свиноводства характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей, к которым относятся:

1. Продуктивность свиней (среднесуточный прирост живой массы животных на выращивании и откорме, выход приплода на 100 маток).

2. Выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на 1 работника, 1 чел.-ч.

3. Трудоемкость производства 1 ц прироста живой массы свиней, чел.-ч.

4. Себестоимость 1 головы выращенного молодняка и 1 ц прироста живой массы свиней, руб.

5. Сумма прибыли в расчете на 1 голову и 1 ц живой массы, руб.

6. Уровень рентабельности продукции, %

 

Задание 1 Определите уровень развития свиноводства

Методика расчета. На основании данных бухгалтерской отчетности, сформированной в программе 1С: Предприятие определяют основные показатели развития свиноводства.

 

Таблица 62 - Уровень развития свиноводства

Показатели	Предприятия	Отношение 2 к 1 в %
Поголовье свиней, голов
в т.ч. основных свиноматок
Удельный вес основных свиноматок в общем поголовье свиней, %
Валовой прирост массы свиней, ц
Реализовано свиней в живой массе, ц
Уровень товарности, %

 

Выводы:

 

Задание 2. Определите экономическую эффективность свиноводства

Методика расчета. На основании данных бухгалтерской отчетности, сформированной в программе 1С: Предприятие. На основании данных годовых отчетов определяют показатели эффективности свиноводства.

Методика расчета показателей эффективности производства продукции скотоводства приведена в подразделах 2.4, 3.2, 3.3 и 3.4.

 

Таблица 63 - Экономическая эффективность свиноводства

Показатели	Предприятия	Отношение 2 к 1 в %
Продуктивность:
- среднесуточный прирост живой массы, г
- выход поросят на 100 основных свиноматок, гол.
Затраты труда на 1 ц прироста живой массы свиней, чел-ч
Производственная себестоимость 1 ц прироста живой массы свиней, руб.
Полная себестоимость 1 ц живой массы свиней, руб.
Цена реализации 1 ц живой массы свиней, руб.
Прибыль - всего, тыс. руб.
в т.ч. в расчете на 1 ц живой массы свиней
Уровень рентабельности, %

Выводы:

Финансы предприятия

Форма проведения: семинар

Вопросы для обсуждения на семинаре

1. Сущность и функции финансов предприятия.

2. Финансовые ресурсы предприятия, источники и направления использования.

3. Доходы и расходы предприятия.

4. Взаимосвязь предприятий с государством, учреждениями рыночной инфраструктуры, кредитной системы.

 

Темы рефератов:

1. Финансовый план и его структура.

2. факторы влияющие на прибыль.

3. Особенности налогообложения предприятий функционирующих в различных отраслях экономики.

Финансовое состояние предприятия

Задание 1. Определите финансовую устойчивость, используя данные бухгалтерской отчетности, сформированной в программе 1С:Предприятие.

 

Форма проведения: лабораторно-практические занятия

Методические положения к заданию

Финансовое состояние предприятия характеризуется такими критериями, как финансовая устойчивость, деловая активность, платежеспособность и др.

Показателями, характеризующими финансовую устойчивость предприятия являются: коэффициент обеспеченности собственными средствами, коэффициент маневренности собственных оборотных средств, соотношение заемных и собственных средств и др.

Методика расчета.

1. Коэффициент обеспеченности собственными средствами, который рассчитывается следующим образом

Кс- коэффициент обеспеченности собственными средствами;

Об.соб.- собственные оборотные средства, тыс. руб.

Об.общ.- общая стоимость оборотных средств предприятия, тыс. руб.

2. Коэффициент маневренности собственных оборотных средств, который определяется следующим образом

Км- коэффициент маневренности собственных оборотных средств;

Об.соб.- собственные оборотные средства, тыс. руб.

Ск- собственный капитал, тыс. руб.

3. Коэффициент отношения заемных и собственных средств определяется следующим образом

Кз.с.- коэффициент соотношения собственных и заемных средств;

ОБЗпр.- обязательства предприятия, тыс. руб.

Ск- собственный капитал, тыс. руб.

 

Таблица 64 - Определение показателей финансовой устойчивости предприятия

Показатели	Варианты	Отношение 2 к 1,%
Исходные данные: 1.Общая стоимость оборотных средств предприятия, тыс. руб.
2. Собственные оборотные средства предприятия, тыс. руб.
3. Собственный капитал предприятия, тыс. руб.
4. Обязательства предприятия, тыс. руб.
Расчетные данные: 5. Коэффициент обеспеченности собственными средствами
6. Коэффициент маневренности собственных оборотных средств
7. Коэффициент соотношения заемных и собственных средств

 

Выводы:

Задание 2. Определите показатели деловой активности, используя данные бухгалтерской отчетности, сформированной в программе 1С: Предприятие.

 

Форма проведения: лабораторно-практические занятия

Методические положения к заданию

Показателями, характеризующими деловую активность являются общий коэффициент оборачиваемости капитала, коэффициент оборачиваемости собственного капитала и др.

Методика расчета.

1. Общий коэффициент оборачиваемости капитала определяется следующим образом

Ко.общ.- общий коэффициент оборачиваемости капитала;

В- выручка от реализации продукции, тыс. руб.

Си- стоимость имущества предприятия, тыс. руб.

2. Коэффициент оборачиваемости собственного капитала рассчитывается следующим образом

Коб.соб.- коэффициент оборачиваемости собственного капитала;

В- выручка от реализации продукции, тыс. руб.

Си- стоимость имущества предприятия, тыс. руб.

 

Таблица 65 - Определение показателей деловой активности

Показатели	Варианты	Отношение 2 к 1,%
Исходные данные: 1. Выручка от реализации, тыс. руб.
2. Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.
3. Среднегодовая стоимость собственного капитала, тыс. руб.
4. Стоимость имущества предприятия, тыс. руб.
Расчетные данные: 5. Общий коэффициент оборачиваемости капитала
6. Коэффициент оборачиваемости собственного капитала

 

Выводы:

 

Задание3. Определите показатели платежеспособности, используя данные бухгалтерской отчетности, сформированной в программе 1С: Предприятие.

 

Форма проведения: лабораторно-практические занятия

Методические положения к заданию

Показателями, характеризующими платежеспособность являются: коэффициент платежеспособности, общий коэффициент покрытия, коэффициент срочной ликвидности.

Методика расчета.

1. Коэффициент платежеспособности определяется по формуле

Кпл.- коэффициент платежеспособности.

2. Общий коэффициент покрытия рассчитывается следующим образом

Кпокр. - общий коэффициент покрытия;

ОС - стоимость оборотных средств, тыс. руб.

ОБЗкр.- краткосрочные обязательства, тыс. руб.

3. Коэффициент срочной ликвидности определяется так

 

 

Клик.- коэффициент срочной ликвидности;

Дср.- денежные средства, тыс. руб.

Кц.б.- краткосрочные ценные бумаги, тыс. руб.

Рд.- расчеты с дебиторами, тыс. руб.

 

Таблица 66 - Определение показателей платежеспособности

Показатели	Варианты	Отношение 2 к 1,%
Исходные данные: 1. Стоимость собственного капитала, тыс. руб.
2. Общие обязательства предприятия, тыс. руб.
3. Стоимость оборотных средств, тыс. руб.
4. Краткосрочные обязательства, тыс. руб.
5. Денежные средства, тыс. руб.
6. Краткосрочные ценные бумаги, тыс. руб.
7. Расчеты с дебиторами, тыс. руб.
Расчетные данные: 8. Коэффициент платежеспособности
9. Общий коэффициент покрытия
10. Коэффициент срочной ликвидности

Выводы: