Місце відбору проб (рибгосп, область, район).

Номер або назва ставка, його категорія.

Дата відбору проби, температура води.

Довжина риби до кінця лускатого покриву.

Маса риби.

Прізвище дослідника.

 

При зборі матеріалів по личинках і молоді етикетка пишеться на всю пробу зафіксованих риб. При вивченні добових раціонів в етикетці робиться запис “Добова серія”.Обробка матеріалу починається з перенесення даних з кожної етикетки в журнал або на окрему спеціальну картку.

Напередодні обробки фіксований матеріал відмочують і промивають від формаліну. Якщо це цілком фіксована риба, то її промивають, просушують фільтрувальним папером і звежують.

Риб до 1 г зважують на торзійних вагах, більш 1 г - на аптекарських або технічних вагах - з точністю до 0,01 - 0,001 г. Витягнутий шлунково-кишковий тракт очищають і вимірюють його довжину. Можлива окомірна оцінка ступеня наповнення його їжею по п’ятибальній шкалі Лебедєва: 0 - порожньо; 1 - одинично; 2 - мале наповнення; 3 - середнє наповнення; 4 - багато, повний шлунок або відділ кишечника; 5 - маса, розтягнутий кишечник:

Шлунково-кишковий тракт у старших вікових груп риб розкривають ножицями з наступним витягом вмісту тупим кінцем скальпеля або шпателем, у мальків - товстою вигнутою голкою. Вміст травного тракту личинок, переглядають безпосередньо під бінокуляром.

Для цього личинку прикривають покривним склом і злегка притискають. У сплющеному кишечнику можна добре розглянути його вміст. Під тим же бінокуляром розкривають личинок, витягаючи травний тракт за допомогою препарувальних голок або гладкого скальпеля.

Якщо це фіксований травний тракт старших вікових груп риб, то його після відмочування розкривають, витягаючи вміст. Витягнуту харчову грудку обсушують на фільтрувальному папері до зникнення слідів вологи і потім зважують на торзійних, аптекарських або технічних вагах. При наявності маси харчової грудки до 1 г обробляється вся грудка, а при масі більш 1 г переглядають 2 - 4 зважування по 0,5-1,0 г з різних відділів травного тракту або ж акуратно перемішують весь вміст і беруть середнє зважування з перераховуванням усіх компонентів і визначенням їхнього якісного складу. У частині харчової грудки, що залишилася, прораховують великі кормові об’єкти. Обов’язковою умовою обробки є видалення з харчової грудки безкліткової маси - слизу, що може попадати при витягу вмісту зі шлунково-кишкового тракту.

Наявність слизу збільшує масу харчової грудки в 1,5-2 рази. Для видалення слизу обробляють харчовий ком 25-30%-ним розчином їдкого калію або натрію. При -масі їжі 0,05 г додають 3-4 краплі розчину, при масі більше 0,05 г - 5 см³ на кожен грам харчової маси. Обробка триває 20 хвилин.

Маса із сильно зруйнованих організмів, що не піддаються підрахунку, зважується окремо зі вказуванням групової приналежності. Клітковину визначають за допомогою йоду, що забарвлює крохмаль у фіолетовий колір.

При обробці проб “добової серії” для визначення добового раціону обробку травного тракту ведуть по передньому, середньому і задньому відділах кишечнику з акцентуванням уваги на визначенні ваги їжі шляхом застосування реконструйованих ваг організмів.

При вивченні харчування досліджують якісний склад їжі і кількість спожитих кормових організмів.

До методів визначення кількісної характеристики харчування відносяться метод прорахунку кількості організмів у харчовій грудці, метод визначення вагового значення спожитих організмів і частота зустрічаємості їх у харчовій грудці.

Усі три характеристики визначають одночасно, їхнє зіставлення дозволяє встановити, які організми складають улюблену, замінюючу, другорядну або випадкову їжу.

Улюблена їжа - це харчові компоненти, що постійно (у різні сезони, у різних районах, у різні періоди життя) складають у їжі тварини найбільший відсоток від числа всіх спожитих форм - більше 40-50% від усієї харчової грудки.

Замінюючою їжею є така їжа, що поїдається твариною у великій кількості в тому випадку, коли улюблена їжа в якийсь період відсутня або стає для споживача недоступною.

Другорядна їжа - їжа, що постійно зустрічається в травному тракті, але в невеликій кількості і складає десяті або соті частки відсотка від усіх з’їдених форм.

Випадкова їжа зустрічається в невеликій кількості і дуже рідко.