ТЕМА. Одержання, очистка та властивості колоїдних розчинів.

2. ОБГРУНТУВАННЯ ТЕМИ. Живий організм можна розглядати як складну сукупність дисперсних систем. Низькомолекулярні електроліти та неелектроліти знаходяться у біологічних рідинах у вигляді істинних розчинів; білки, ліпіди, нуклеїнові кислоти, полісахариди утворюють колоїдно-дисперсні системи; клітини, форменні елементи крові, бактерії утворюють грубодисперсні системи. Зміна фізико-хімічного стану дисперсних систем в організмі може призвести до патології. Зсідання крові, перенесення ліпідів та водонерозчинних сполук, утворення холестеринових бляшок у судинах – ці та інші життєво важливі процеси базуються на властивостях дисперсних систем.

Дослідження дисперсних систем сприяло впровадженню у медичну практику таких сучасних інструментальних методів діагностики та лікування як електрофорез, компенсаційний та вівідіаліз, апарат “штучна нирка”.

Отже, майбутньому лікареві, безумовно, необхідно мати базові поняття про будову та властивості дисперсних систем та колоїдних розчинів зокрема.

 

3. МЕТА. Сформувати уявлення про методи добування та очищення, властивості колоїдних розчинів, їх використання у клінічній, фармацевтичній та санітарно-гігієнічній практиці. Набути практичних навичок в одержанні колоїдних розчинів та очистці їх методом діалізу.

Студент повинен знати:

- класифікацію дисперсних систем за агрегатним станом та розміром частинок дисперсної фази;

- основні методи одержання колоїдних розчинів;

- міцелярну теорію будови гідрофобних золей;

- молекулярно-кінетичні, електричні та оптичні властивості колоїдних розчинів;

- суть і практичне застосування електрофорезу в медико-біологічних дослідженнях;

- основні види очищення колоїдних розчинів;

вміти:

- проводити порівняльний аналіз дисперсних систем за їх фізико-хімічними властивостями;

- складати формулу міцели гідрофобного колоїдного розчину;

- вибирати метод очищення колоїдного розчину в залежності від виду домішок;

оволодіти навичками:

- лабораторного одержання колоїдних розчинів різними методами (гідролізу, подвійного обміну, заміни розчинника, пептизації);

- очищення колоїдних розчинів методом діалізу.

 

ОСНОВНІ БАЗОВІ ЗНАННЯ, ВМІННЯ ТА НАВИЧКИ,

НЕОБХІДНІ ДЛЯ ЗАСВОЄННЯ ТЕМИ.

1) Поняття про розчини.

2) Основні типи хімічних реакцій. Реакції обміну та гідролізу.

(Матеріал шкільної програми з хімії).

3) Поняття про гомогенні та гетерогенні системи.

4) Поняття про вибіркову адсорбцію.

(Матеріал попередніх занять з хімії).

 

ГРАФ ЛОГІЧНОЇ СТРУКТУРИ.

Дисперсні системи

Гомогенні (істинні розчини) Гетерогенні

Колоїдні розчини Грубодисперсні

системи

 

Одержання Будова колоїдних Властивості Очищення

частинок

Конден- Дисперга- Елек- Молеку- Оптичні саційні ційні тричні лярно- методи методи кінетичні

Пептизація Будова ПЕШ Електрофорез та його застосу-

вання в медицині та біології