Тема. Сорбція біологічно-активних речовин на межі поділу фаз.

 

2. ОБГРУНТУВАННЯ ТЕМИ. Адсорбція із розчинів на поверхні твердого тіла має велике значення для життєдіяльності організмів. Адсорбція субстрату на поверхні ферментного комплексу, адсорбція амінокислот на поверхні еритроцитів, адсорбція на мембранах клітин, адсорбція білків на поверхні гідрофобних частинок, що переносяться кров¢ю – всі ці процеси в організмі пов¢язані з молекулярною адсорбцією з розчинів. Такі тверді адсорбенти як активоване вугілля та йонообмінники застосовуються для очистки організму від сторонніх речовин, отрут, які потрапили у шлунок, надлишкових ліків, шкідливих продуктів життєдіяльності. Отже, поняття про адсорбцію із розчинів необхідне для розуміння багатьох процесів в організмі на молекулярному рівні. Адсорбція на твердих адсорбентах широко використовується і в промисловості. Вона застосовується для очистки вітамінів, анестетиків, антибіотиків, виготовлення “імобілізованих” ферментів, стандартизації та ідентифікації лікарських засобів. Тверді адсорбенти застосовуються також для очистки промислових викидів і регенерації стічних вод.

 

3. МЕТА. Сформувати уявлення про механізм та закономірності адсорбції речовин із розчинів на поверхні твердого тіла. Набути практичних навичок у проведенні адсорбції твердим адсорбентом із розчину та розрахунків за адсорбційним рівнянням Фрейндліха.

Студент повинен знати:

- особливості адсорбції з розчинів на твердих адсорбентах, теорію адсорбції Ленгмюра;

- особливості молекулярної адсорбції неелектролітів, правило вирівнювання полярностей Ребіндера;

- види та особливості адсорбції електролітів із розчинів, правило Панета-Фаянса;

- біологічне значення та напрямки практичного застосування адсорбції з розчинів;

вміти:

- проводити розрахунки за рівняннями адсорбції Ленгмюра та Фрейндліха;

- будувати графіки ізотерми адсорбції та знаходити константи у рівнян-

ні Фрейндліха розрахунково-графічним методом;

оволодіти навичками:

- проведення адсорбції із розчину твердим адсорбентом та визначення

величини адсорбції розчиненої речовини розрахунково-графічним

методом.

ОСНОВНІ БАЗОВІ ЗНАННЯ, ВМІННЯ ТА НАВИЧКИ,

НЕОБХІДНІ ДЛЯ ЗАСВОЄННЯ ТЕМИ.

1) Поняття про полярність молекул.

2) Вміння будувати графіки.

(Матеріал шкільної програми з хімії та математики).

3) Поняття про гомогенні системи, фазові рівноваги.

4) Вміння та навички кислотно-основного титрування.

(Матеріал попередніх занять).

 

ГРАФ ЛОГІЧНОЇ СТРУКТУРИ.

 

Поверхневі явища на межі поділу фаз “рідина – тверде тіло”

Рівняння адсорбції Адсорбція із розчинів Застосування твердих

Ленгмюра та твердими адсорбентів в медицині

Фрейндліха адсорбентами та фармації

Молекулярна адсорбція Адсорбція електролітів

неелектролітів

 

Правило вирівнювання Адсорбція Вибіркова Іонообмінна

полярностей Ребіндера слабких адсорбція адсорбція

електролітів Правило Панета-Фаянса.

 

Адсорбція оцтової кислоти на активованому вугіллі