С. Наличием дополнительной двойной связи в кольце b-ионона

D. Наличием пиррольных колец

Е. Наличием аминогруппы

 

14. Укажите сложный белок, простетическая группа которого представлена альдегидом витамина А₁:

А. Миоглобин

В. Альдегидоксидаза

С. Интерферон

D. Родопсин

Е. Ксантиноксидаза

 

???15. Известно, что витамин А принимает участие в процессе светоощущения. Из предложенных характеристик его участия в этом процессе выберите неверную:

А. Его альдегид входит в состав зрительного пурпура

В. На свету цис-форма ретиналя превращается в транс-форму

С. На свету родопсин распадается на опсин и ретиналь

D. Альдегидная группа ретиналя образует связь с e-NH₂-группой опсина

Е. Под действием УФ-излучения разрывается связь между 9-м и 10-м углеродными атомами в молекуле

 

16. При распаде b-каротина образуется:

А. 1 молекула витамина А

В. 2 молекулы витамина А

С. 3 молекулы витамина А

D. 4 молекулы витамина А

Е. 5 молекул витамина А

 

17. Для эффективного усвоения в ЖКТ каротинов и витамина А необходимо содержание в пище:

А. Жиров

В. Углеводов

С. Белков

D. Ионов Са²⁺

Е. Водорастворимых витаминов

 

18. Среди проявлений гипервитаминоза А выберите симптом, не характерный для данного состояния:

А. Воспаление глаз

В. Выпадение волос

С. Потеря аппетита

D. Гиперкератоз

Е. Поражения кожи кистей рук, шеи, лица

 

19. Витамин А в организме человека может депонироваться в печени в форме:

А. Сложных эфиров с уксусной и пальмитиновой кислотами

В. Каротинов

?С. Эфиров холестерина

D. Сложных эфиров с масляной кислотой

Е. Сложных эфиров с арахидоновой кислотой

 

20. Суточная потребность в витамине А для взрослого человека составляет:

А. 2,7 мг

В. 20 мкг

С. 50 мг

D. 30 мг

Е. 100 мкг

 

21. Укажите химическое название витамина D:

А. Кальциферол

В. Тиамин

С. Токоферол

D. Ретинол

Е. Менахинон

 

22.Укажите основной физиологический эффект витамина D:

А. Антипеллагрический

В. Антидерматитный

С. Антистерильный

D. Антирахитический

Е. Антигеморрагический

 

23. Укажите провитамин D₃:

А. Эргостерин

В. 7-Гидроксихолестерин

С. 1,25 (ОН)₂D₃

D. 24,25 (ОН)₂D₃

Е. 23,25 (ОН)₂D₃

 

24. Укажите провитамин D₂:

А. Каротин

В. Холестерин

С. Эргостерин

D. 3-Оксипиридин

Е. Парааминобензойная кислота

 

25. Укажите витамин, представляющий собой производное циклопентанпергидро-фенантрена:

А. Витамин А

В. Витамин D

С. Витамин В₁₂

D. Витамин В₆

Е. Витамин Е

 

26. Укажите липид кожи человека, которий включается в процесс синтеза витамина Д₃ при солнечном облучении поверхности тела:

А. Холестерин

В. Эргостерин

С. Фосфатидилхолин

D. Фосфатидилсерин

Е. Фосфатидилэтаноламин

 

27. Назовите витамин, недостаток которого в рационе детей приводит к заболеванию рахитом:

А. Витамин D

В. Витамин К

С. Витамин Н

D. Витамин С

Е. Витамин В₁

 

28. Укажите активную форму витамина D, функционирующую в системе гомеостатической регуляции обмена кальция и остеогенеза:

А. 24,25-Диоксихолекальциферол

В. Эргостерин

С. Эргокальциферол

D. Дегидрохолестерин

?Е. Холекальциферол

 

29. Выберите суточную потребность в витамине D для детей:

А. 10-25 мкг

В. 10-25 мг

С. 100-150 мг

D. 200-250 мкг

Е. 250 – 300 мкг

 

30. Выберите верное продолжение утверждения: витамин D реализует свой эффект …:

А. Через ядерный аппарат, способствуя синтезу Са – связывающих белков

В. Через свою коферментную форму, входя в состав ряда ферментов

С. Через связывание и транспорт ионов Са²⁺

D. Через ядерный аппарат, способствуя синтезу карбоксилазы глутамата

Е. Предохраняя липиды мембран от повреждения свободными радикалами

 

31. Выберите витамин, в основе циклической структуры которого лежит кольцо 1,4-нафтохинона:

А. Витамин А

В. Витамин D

С. Витамин В₁

D. Витамин К

Е. Витамин Е

 

32. Укажите водорастворимый структурный аналог витамина К₃:

А. Викасол

В. Дикумарол

С. Салициловая кислота

D. Менадион

Е. Ацетилсалициловая кислота

 

33. Укажите основной физиологический эффект витамина К:

А. Антистерильный

В. Антидерматитный

С. Антиневритный

D. Антигеморрагический

Е. Антианемический

 

34. Выберите из предложенных витаминов антигеморрагический:

А. Витамин К

В. Витамин В₆

С. Витамин В₅

D. Витамин Вс

Е. Витамин Н

 

35. Выберите наиболее точное положение, характеризующее биологическую роль витамина К:

А. g-Карбоксилирование глутамата в молекулах некоторых белков системы свертывания крови

В. Стимулирует синтез Са-связывающих белков

С. Стимулирует синтез гликопротеинов клеточных мембран

D. Участвует в акте зрительного восприятия

Е. Предохраняет мембраны от свободнорадикального повреждения

 

36. Выберите витамин, влияющий на активность фермента g-глутамилкарбоксилазы, осушествляющего посттрансляционное g-карбоксилирование остатка глутаминовой кислоты в молекулах ряда белков:

А. Витамин Н

В. Витамин В₁

С. Витамин К

D. Витамин D

Е. Витамин В₁₂

 

37. Укажите антивитамин витамина К:

А. Дикумарол

В. Викасол

С. Окситиамин

D. Изониазид

Е. 3-Ацетилпиридин

 

38. Укажите витамин, препараты которого назначают больным в случае возникновения кровотечения:

А. Витамин К

В. Витамин В₂

С. Витамин В₅

D. Витамин В₆

Е. Витамин В₃

 

39. Выберите пищевой продукт, не содержащий витамин К:

А. Крапива

В. Люцерна

С. Капуста

D. Тыква

Е. Рис

 

40. Укажите суточную потребность человека в витамине К:

А. 1 мг

В. 10 мг

С. 100 мг

D. 10 мкг

?Е. 100 мкг

 

41. Укажите витамин, предупреждающий бесплодие:

А. Кальциферол

В. Менахинон

С. Филлохинон

D. Токоферол

Е. Ретинол

 

42. Укажите соединение, не обладающее биологической активностью витамина Е:

А. a-Токоферол

В. b-Токоферол

С. g-Токоферол

D. d-Токоферол

Е. Токол

 

43. Различные токоферолы отличаются друг от друга: