В связи со злоупотреблениями скидками нашего заведения,

В связи со злоупотреблениями скидками нашего заведения,

Скидка предоставляется только при предъявлении

Дисконтной карты.

Завтраки

Завтраки до12.00, к любому завтраку чашка чая бесплатно.

Каша манная со свежей клубникой и фисташками 1245

Каша из овсяных хлопьев с финиками 1245

Сырники со сметаной и фруктовым сиропом 1365

Творог с сухофруктами и сметаной 1365

Омлет с овощами + ассорти 1365

(нежный омлет с грибами и помидорами с ассорти для бутерброда - сыр, масло, колбаса)

Омлет с ветчиной 1065

(воздушный омлет с добавлением ветчины)

Глазунья с чесночными хлебцами и помидорами черри 1065

Отварные сосиски с картофельным пюре и гренками 1065

Блинчики

Блинчики по-домашнему (5шт.) 1215

(со сметаной и сахарной пудрой, ягодным соусом, сгущенкой и медом)

Блинчики с нежным творожком (2шт.) 1415

(подаются со сметаной и ягодным соусом)

Блинчики с мясом (2шт.) 1495

Блинчики банановые со свежей клубникой и сливками 1395

Блинчики с апельсиновым соусом 1215

Блинчики по-деревенски (2шт) 1315

(блинчики с картофельным пюре и шампиньонами)

Блинчики с семгой под голландским соусом (3шт.) 1495

(нежные кусочки семги, замешанные в блинное тесто)

Блинчики с яблоками (2шт.) 1215

(блинчики с обжаренными яблоками, корицей и соусом из свежих яблок)

 

 

 

 

Заказные блюда

Национальное блюдо «Бешбармак» 18415

(подадим в лучшем виде по Вашему желанию)

Ассорти из говядины (блюдо на 10 персон)(0,5) 17395/33285

(ребрышки томленые в красном соусе, бон-филе, жаренное с луком и аппетитный ростбиф)

Баранинка с конинкой (блюдо на 10-12 персон) NEW 30265

(шпигованная мякоть баранины в дуэте с казан-кебабом из конины)

Ассорти из баранины (блюдо на 10-12 персон) NEW (0,5) 15175/25385

(мякоть барашка и рульки, томленные в соусе с самсой и фаршированными баклажанами)

Бараньи лопатки (блюдо на 5 -7 персон)(0,5) 12685 / 21585

(маринованные в вине, запеченные с пряностями подаются с красным соусом)

Батыр (блюдо на 12-15 персон) (0,5) 19745 / 36565

(бараньи лопатки запеченные, рёбрышки и овощи, жаренные на гриле,

подадим с красным соусом и горячими баурсаками)

Бараньи ребрышки (блюдо на 6-8 персон) 19285

(ребрышки барашка, жаренные на гриле, в сопровождении ассорти из овощей)

Утка фаршированная (блюдо на 7-10 персон) 20925

(промаринованная нежная птица, фаршированная черносливом и яблоками

в сопровождении запеченной картошки и брусничного соуса)

Ассорти из свинины (блюдо на 15 персон) NEW (0,5) 15595/27265

(отбивная свинина с маринованным луком, котлетки на гриле, ребрышки под соусом

Барбекю, жареный картофель, гречка с грибами)

Семга запеченная (блюдо на 12персон) 101475

(шикарное угощенье к любому столу)

Ассорти по-царски (блюдо на 10-12 персон) NEW 53895

(семга в слоеном тесте с соусом бешамель, форель фаршированная картофельным пюре и брокколи,

сибас жареный на гриле, креветки тигровые, мидии в панцире)

Коктал из сазана (блюдо на10 персон) 22675

(рыбка ночного улова, приготовленная по особому рецепту опытных рыбаков гурманов)

Судак по-Восточному (блюдо на 3-4 персоны) NEW 12395

(судак в кисло-сладком соусе)

Птичий двор (блюдо на 10-12 персон) NEW 19495

(куриные котлетки, мини чебуреки из утки, цыплята табака, крылышки Буфалло,

Курочки Чили, подается с овощным салатом и гарниром шампиньоны с картоф.пюре)

Кролик по-Деревенски (на 8-10 персон) Очень соусное блюдо! NEW 26595

(на тарталетке из слоеного теста, кролик, томленый под белым вином и сливками подается

с молодым картофелем, зеленым свежим горошком, и «лисичками» в сливочном соусе)

2

Салаты

На основе майонеза и фирменных заправок

Фирменный Фортовый 4295

(свежайшая зелень, усыпанная помидорами черри, с поджаренной семгой

и авторским соусом от шеф-повара придает этому салату необычайный вкус)

Цезарь 2985

(сочный айсберг, хрустящие гренки и кусочки нежной курочки или тунца на выбор,

заправляется фирменным соусом, под легким покрывалом пармезана)

Цезарь «Фортовый» 2985

(салат микс, помидоры черри, перепелиные яйца, жареная на гриле куриная грудка,

соус «Цезарь»)

Капризка 2535

( ассорти из филе отварной курочки, говяжьего языка и жареного филе говядины

в сочетании свежего огурчика, кукурузы, заправляется грибным соусом)

Малибу 2095

(классический салат из томатов, копченой курочки, гренок и твердого сыра)

Неженка 1985

(классический салат из «крабиков», молодой кукурузы и свежих огурчиков)

Грузинский 2325

(обжаренные баклажаны и овощи, заправленные специальным соусом

из трав и душистых специй)

Казахстан 2795

(отварные казы и жая, в сочетании с жареным картофелем пай и свежим огурцом,

заправляется майонезом)

Селедочка! Да в шубке! 1965

(селедочка под шубкой из отварных овощей, яичка с майонезом)

Оливье 2085

(ну как не включить в меню всеми любимый салат)

Салат «Праздничный» 2195

(обжаренные кусочки куриного и говяжьего филе, маринованные грузди, свежие огурцы

и помидоры черри, фирменный соус)

Салаты

От Фоменко 2325

(салат, из жаренных в кунжуте куриных палочек, с руколлой)

Из охотничьих колбасок 2335

(сытный салат, из поджаренных колбасок с ароматом дымка,

хрустящего малосольного огурчика и сочного айсберга)

Торнадо 3065

(морской коктейль в сочетании с воздушным рисом и соевым соусом)

Опушка 2185

(Любимчик гостей! Салат из маринованных огурчиков, копченой курочки,

отварного картофеля, пикантного сыра и шампиньонов, заправляется майонезом)

Посольский 2665

(тонкости вкуса: сочетание нежного риса и малосольной сёмги,

под гламурным соусом и красной икрой)

С маринованным луком

Салат из кальмаров 3085

(кальмары, шампиньоны жареные с луком, фирменная заправка на основе майонеза)

Салат Фантазия New 1995

(отварное утиное филе, шампиньоны, баклажаны и цветная капуста, обжаренные

Во фритюре, консервированная фасоль под фирменным майонезным соусом)

 

 

 

Салаты

На основе легких заправок

Вегетарианский 2195

(микс из брокколи и брюссельской капусты с айсбергом и помидорами черри

под чесночным маслом и кисленьким соусом)

Вот так 2015

(легкий салатик с говядиной, болгарским перчиком и разнообразной капустой)

Любимый домашний 1985

(из томатов, свежих огурцов, сладкого перца и зелени, заправка по Вашему желанию)

По-Пекински 2075

(свежие овощи и поджаренная телятина, заправленные соусом по китайскому рецепту)

Итальянский 3365

(томаты, сыр «Моцарелла», с итальянской заправкой)

Греческий 2335

(салат из овощей с сыром «Фета», оливковым маслом и капельками лимонного сока)

Мистер Лу 1985

(хрустящий айсберг, свежие овощи с оригинальной заправкой от Пекинского повара Лу)

Салат из тунца 2015

(тунец, томаты, огурчики, хрустящий айсберг,с оливковым маслом и бальзамиком)

Лобио 1875

(королева фасоль с душистыми травами, чесночком и грецкими орехами)

Закуски

Ассорти из свинины 3195

(карбонат, бекон, сало копченое, огурчики маринованные, яйцо, горчица, зелень)

Ассорти из сыров 4695

(изысканные сыры «Camembert», «Brie», «Эдем», «Пармезан», «Alpen Blue», «Маасдам»

«Моцарелла», мед, грецкий орех, миндаль, инжир, киви и груша)

Ассорти из рыбы 8195

(семга малосольная, балык, угорь копченый, нерка, горбуша, стерлядь, блинчики с красной

икрой и сливочным маслом)

Семужка малосольная 3275

(малосольная семга, сливочное масло, маслины, лимон)

Горбуша копченая 2265

(горбуша копченая, лимон)

Закуска по-Русски 3195

(сельдь норвежская, ассорти из соленых грибов, малосольные огурчики, капусточка

квашеная, тунец копченый, молодой обжаренный картофель, хлебные чипсы с морской солью)

Рыбнадзор 2995

(канапе со сливочным маслом и красной икрой)

Горячие закуски

 

 

Кальмары в кляре 2425

(кольца кальмара, обжаренные в кляре)

Жульен 1895

(классический жульен из шампиньонов, запеченный в сливках под шапкой из сыра)

Жульен с куриным филе 1895

(жульен с куриным филе и шампиньонами, запеченный в сливках под шапкой из сыра)

Сырные шарики 1895

(отличная закуска к пиву! тертый голландский сыр формируется в шарики,

панируется и обжаривается)

Раки к пиву 4900

(Раки! отваренные в темном пиве с травами и специями)

Хычины с мясом New 895

Пицца

 

«Фирменная» 2965

(карбонат, ветчина, салями, помидоры, сыр моцарелла)

«Chicken Pizza» 2965

(филе курицы, свежие шампиньоны, помидоры, сыр моцарелла)

«Сырная» 3695

(моцарелла, сыр Alpen blue, Фета, пармезан, помидоры, сметана)

«Дары моря» 3695

(семга, тунец, креветки, помидоры, моцарелла)

«Мексиканская» 2965

(телятина, лук репчатый, консервированная кукуруза, соус острый, сыр моцарелла)

«Мясная» 2965

(говядина фарш, помидоры, сыр моцарелла)

«Маргарита» 2765

(помидоры, сыр моцарелла)

 

Дополните свою пиццу!

60гр

Карбонат 325

Сервелат 405

Ветчина 325

Куриное филе 325

Семга 895

Креветки 895

Грибы 345

Маслины 465

Помидоры 295

Сыр Моцарелла 595

 

 

Первые блюда

Солянка сборная мясная 1995

Уха по–Купечески NEW 2895

Суп-лапша с курицей 1695

Борщ 1995

Бульон 1495

(с мясом, яйцом и гренками)

Грибной суп-пюре 1995

Суп-крем тыквенный 1995

Суп грибной NEW 1995

Сорпа «Бодряк» 1995

(из бараньих ребрышек)

 

Мясо по-Казахски 2595

Чечевичный суп-пюре 1995

Суп Тайский Том Ям NEW 2895

 

 

 

Горячие блюда

Блюда из телятины

Рулетики из телятины 4485

(рулетики из телятины, фаршированные грибочками со сливками,

подаются с рисом и шпинатом)

Котлетки на пару NEW 3095

(Нежные паровые котлетки из телятины, подадут с картофельным пюре и

цветной капустой на пару под соусом «Бешамель»)

Мясо по-Тайски 3245

(поджаренное мясо с овощами, заправленное соевым соусом и чесноком)

Бефстроганов-инновация 3185

(нарезка из бон-филе, томленое в белом соусе, подается с картофельным пюре,

маринованными огурчиками и с лечо в томатном соусе)

Манты от Шеф-Повара 2695

(сочные манты с тыквой и мясом)

Блюда из конины

Конина по-домашнему 3795

(брусочки бон-филе, томленные в сливочном соусе с душистыми специями,

подается с молодым картофелем и баклажаном, фаршированным овощами)

Котлета из конины 3445

(рубленая котлета из филе конины с картофельными шариками под перечным соусом)

Блюда из курицы

Курочка от Шеф-Повара 3445

(куриная грудка, фаршированная сырным соусом и шампиньонами,

поджаренная в рисовой панировке, подается с картофельным пюре и шпинатом)

Курица по-Двински 2665

(филе, запеченное с картофелем под чесночно-майонезным соусом)

Жаровня из курицы 2665

(кусочки филе, томленные в сливках с добавлением кукурузы консервированной)

«Разгуляй» на жаровне 2665

(филе с добавлением куриных сердечек, брокколи и белым соусом)

Куриные крылышки 2665

(запеченные крылья, маринованные в соевом соусе с медом,

шпигованные чесночком)

Перепела гриль New 4225

(маринованные перепелки, жаренные на гриле, с поджаренными тостами и томатным соусом)

Стейк из курицы 2865

(стек из курицы в панировке, подается с королевской фасолью)

 

Блюда из баранины

Баранина по-Восточному 3485

(кусочки баранины, обжаренные со свежими шампиньонами и помидорками черри)

Ребрышки с овощами 3485

(жареные ребрышки под покрывалом из овощей)

Мясо по-узбекски (на жаровне) 3485

(кусочки мяса, жаренные с овощами с добавлением восточных пряностей)

Баранина по-домашнему 3485

(филе, запеченное под красным соусом, подается с рисом и овощами)

Рульки из баранины NEW 3485

(Рульки из баранины, томленные в красном вине, с жареными овощами)

 

Блюда из свинины

Свинина «Нежная» 3485

(кусочки свинины и шампиньоны, обжаренные в сливках)

Шницель из свинины 3485

(нежное филе, жаренное в сухарях, на гарнир картофель, фаршированный грибами и сыром)

Слоеные рулетики NEW 3295

(нежнейший фарш из свининки в слоеном тесте с соусом из шампиньонов)

Блюда из рыбы

Семга от Шеф-Повара 6895

(стейк из семги с соусом бешамель, запечённый в слоёном тесте)

Блюдо «На двоих» 3795

(филе судака, запеченное с овощами под белым соусом и сыром)

Форель запеченная 4985

(радужная форель, фаршированная королевской креветкой, сливочным маслом

и сыром «Эдем»,подается с воздушным картофельным пюре)

Сибас жареный NEW 6295

(сибас жареный с овощными шпажками, рукколой и лимонным соусом)

Дорадо на мангале NEW 6295

(дорадо на углях с запеченными томатами и салатом Микс)

 

 

Гарниры

Картофель фри 795

Картофельное пюре 795

Овощи на гриле 1225

Гарнир сложный (на выбор) 1265

Рис 795

Шашлык

Шашлык из баранины 1690

Антрекот из баранины 1790

Люля-Кебаб из баранины 1490

Шашлык из свинины 1790

Антрекот из свинины 1790

Шашлык из курицы 1490

Шашлык из шампиньонов 1990

Шашлык Ассорти 5490

(Набор вкуснейший: шашлык из утиной грудки, печени, баранины, куриных крылышек)

Хлебные изделия

Хлебная корзина 650

Гриссини (хлебные палочки) 475

Чесночные хлебцы 495

Лаваш 150

Лаваш ¼ 50

Соус на выбор 270

(кетчуп, майонез, чесночный, шашлычный)

Детская страничка

 

Салаты

 

Нежный 1195

(заправленные майонезом кукуруза, огурчик, колбаса докторская,

под шапкой из тертого сыра, сухариков и нежного омлета)

Любимчик мясной 1195

(всеми любимый оливье на выбор с мясом или с колбаской)

Перепелкино гнездышко 1195

(яйцо перепелки, сервелат, сыр, свежие огурчик и помидорчик

под майонезом, усыпанные картофелем пай)

Мозаика 1195

(воздушные сухарики, хрустящие чипсы, поджаренные колбаски,

в сопровождении отварного цыпленка, заправляется соусом «кетчуп- майонез»)

Малибу 1195

(нежный салат из отварной курочки, свежих помидор и сыра,

под майонезом и сухариками)

Салатик Крабик 1195

Салатик Свежий 1195

Горячие блюда

Перепелкины ножки 1695

(нежнейший говяжий фарш в тесте на шпажках, подается с картофелем фри)

Сэндвичи с курицей 1695

Сэндвичи с говядиной 1695

Сеньор Гамбургер 1695

Донер Малыш 1695

Паста Расколбасс 1695

Горячие блюда

Куриные шашлычки 1200

Мантышки малышки 1695

(маленькие манты из телятины, можно на заказ с тыквой или картошкой)

Сладости

Блинчики Фламбе 1800

Десерт Павлова 1295

(Нежное безе с кремом и ягодой под соусом)

Печенье в клеточку 2195

Мороженое Movenpick 1345

(1 шарик без украшения)

Десерты

Чайная доска NEW 995

(Элитные сорта чая премиум класса, 5 различных видов, в нашей фирменной подаче,

с медом и вкусняшками)

Десерт «Форт Верный» 3195

(необыкновенный десерт из миндального теста, пропитан ванильным муссом,

фисташковым кремом, с шариком смородинового мороженого внутри)

Тирамиссу 2225

(нежный бисквит, пропитанный коньячно-кофейной настойкой и

кремом из сыра Маскарпоне)

Штрудель с яблоками 1945

(теплый рулет с ароматной начинкой подается с мороженым Альгида)

Торт Шоколадный 2045

(шоколадный торт с соусом из свежей малины)

Чудо-молочный пирог 1925

(нежный бисквит, пропитанный тремя видами молока, подается с фруктами)

Фруктовый салат « Baileys» 1765

(кубики самых вкусных фруктов, заправленные карамельным пудингом,

ликером Baileys и персиковой настойкой)

Фортовая «Panna Cotta» 2075

(нежнейший соблазнительный десерт из сыра Маскарпоне, сливок и желатина

с добавлением белого шоколада и свежей малины)

Шоколадный Фондан NEW 1395

(Шоколадный кекс с хрустящей корочкой и горячим шоколадом,

подается в горячем виде с мороженым)

Торт Киевский NEW 1795

(Вкусный и сытный десерт для любителей классики)

Торт Наполеон 1795

Десерт «Чиз кейк» 2045

Торт «Медовый» 1795

Ассорти фруктовое 4125

Фруктовая корзина 4695

Мороженое «Movenpick» 3995

Шоколад плиточный 395

 

Горячие напитки

Кофе и кофейные напитки

Кофе «Americano» 645

Кофе «Espresso» 645

Кофе «Cappuccino» 645

Кофе «Latte-Macchiato» 795

Кофе «Ice-cream» (с мороженым) 795

Кофе «Mokachino» 795

Цикорий (кофейный напиток) 475

(натуральный целебный напиток без кофеина)

Латте с орешками NEW 990

(Классический латте с нотками бразильского ореха и лаванды)

Кофейный Мохито 1100

(Бодрящий, освежающий ледяной кофе с мятой)

Фраппе с крошкой NEW 1100

(Авторский, небрежно оформленный фраппе с крошкой шоколадного печенья)

К чаю

Мед 350

Молоко или лимон к чаю 190

Соки-Воды

Лимонад «Форт» NEW 345 1595

Смуззи

250мл

Яблочный 1465

(фреш из зеленого яблока, взбитый в блендере со свежей клубникой, ананасом и ежевикой)

Апельсиновый 1465

(апельсиновый фреш, взбитый в блндере с клубникой и бананом)

Ананасовый 1465

(фреш из ананаса, взбитый в блендере с киви, мятой и брусникой)

Йогуртовый 1465

(взбитый в блендере обезжиренный йогурт с персиками, клубникой и ягодным сиропом)

Свежевыжатые соки

250мл 1000мл

Фреш «Витаминка» 715 2665

(Сок яблок, моркови и винограда)

Фреш «Чунга – Чанга» 1035 3985

(Сок ананаса, яблока и винограда)

Фреш Томатный 795 2995

Фреш Апельсиновый 1175 4575

Фреш Виноградный 1275 4775

Фреш Морковный 415 1525

Фреш Яблочный 675 2595

Напитки

Минеральная вода ( 0,2 /150- 1,0 /575)

Тоник 0,33 325

Кока-кола, фанта, спрайт ( 0,2 /210- 1,0 /770)

Кока-кола (бутылка стекло) 0,33 395

Соки в ассортименте ( 0,2 /245- 1,0 /935)

Red Bull 0,25 985

19-1

Вкусняшки

Варешки-Пельмешки

Вареники с картошкой 950

Пельмени из говядины 1350

Пельмени домашние (говядина, свинина, утка) 1350

В связи со злоупотреблениями скидками нашего заведения,