Практика природного земледелия

РОСТОВ-НА-ДОНУ ИД «ВЛАДИС»

МОСКВА

РИПОЛ

КЛАССИКУДК 635(03) ББК 42.3 К93

Курдюмов Н. И.

К93 Мир вместо защиты. Практика природного земледелия / Н. И. Курдюмов. - Ростов н/Д: Владис; М.: РИПОЛ классик, 20И.-416 с.: ил.

ISBN 978-5-9567-0997-9

УДК 635(03) ББК 42.3

Курдюмов Николай Иванович

МИР ВМЕСТО ЗАЩИТЫ Практика природного земледелия.

Редакторы Рублёв С., Феданова Ю.

Обложка ДалбузА.

Фотографии Курдюмов Н.И, Кузнецов А.И (1-8), Кладовиков С. М. (12),

Мальцев A.B. (35, 37, 39-42), Замяткин И.П. (50, 51, 53-55), Телепов O.A. (10, 49, 56-60)

Шил емкое В. Г. и коллектив (13-25), www.maps.google.ru (26-29). Художник Андреев А.

Дизайн цветных вклеек Феданова Ю.

Вёрстка Карайчев Г.

Корректор Давыдова Ю.

Подписано в печать 24.02.И. Формат 84^х 108 Ч₃₂.

Тираж 5000 экз. Заказ № 2800.

ООО ИД «Владис»

344064, г. Ростов-на-Дону, пер. Радиаторный, 9 [e-mail], www.vladisbook.com

ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик»

109147, г. Москва, ул. Большая Андроньевская, д. 23 www.ripol.ru

Отпечатано с готовых файлов заказчика в ОАО «ИПК «Ульяновский Дом печати». 432980, г. Ульяновск, ул. Гончарова, 14

ISBN 978-5-9567-0997-9

OCR: e-puzzle.ru

© ИД «Владис», 20И © Курдюмов Н.И., 2009

 

СОДЕРЖАНИЕ

Традиционное вступительное слово автора 3

УРОВЕНЬ ПЕРВЫЙ: ПОЧВА 6

ГЛАВА 1. ЭКОНОМИКА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ БЕЗ

ИЛЛЮЗИЙ 8

Реальная экономика сельского хозяйства,

или о курочке Рябе и золотом яичке 9

Для чего почве органика 18

Гумус 20

Минералка 23

Где протекает «бочка Либиха»? 27

Что же это такое — плодородие? 32

Истинная цена двух «теорий» 33

Органические удобрения трезвым глазом 36

Навоз! Как много в этом слове 36

К чему ведут нас компосты? 38

«Чипсы» из навоза — это не просто! 40

Экономика плодородия 45

Что мы производим? 46

Даже если говорить только о питании 48

Сельхозплощади: вид сверху 50

Земля на продажу 54

Взаправдашняя цена продуктов 56

Урожайность?.. Нет, рентабельность! 57

Плодородность экономики 60

Что же такое прибавочная стоимость? 60

Почему меняются формации? 64

Дорогу осилит идущий 66

Земледелие — основа жизни планеты 68

ГЛАВА 2. БИОТЕХНОЛОГИЯ ПРИРОДНОГО

ЗЕМЛЕДЕЛИЯ 70

1. Природа: очевидное невидимое 72

Кладовщики. Кислый и сладкий гумус 75

Снабженцы: ризосфера и микориза 87

Корневой сервис — микробы и грибы 88

Первые опыты с микоризой 96

Углеродное питание: воздух или почва? 102

Углерод — да. Но откуда? 104

Вода — тоже пища! 109

Пищеварение почвы есть питание растений 110

Почвенная вакцинация и иммунитет 114

2. Люди: окультуренное природное 118

Суть природной агротехники 118

Опыт «кайма» 120

Усиливаем гумификацию: микробные

препараты 130

Как реанимировать почву на даче 136

ГЛАВА 3. ГЛАВНОЕ О ЧЕРВЯХ 142

Червяк как он есть 144

Червяк прирученный 148

Биогумус со всех сторон 158

Червячок домашний 163

УРОВЕНЬ ВТОРОЙ: БИОЦЕНОЗ 171

ГЛАВА 4. МИР ВМЕСТО ЗАЩИТЫ 171

Агроценоз на самом деле 173

«Добро и зло» в экосистеме 176

Живая кухня биоценоза 184

Меню 184

Специи 188

Рецепты 191

Главное условие умной защиты 195

ГЛАВА 5. СКАЗКИ О ХИЩНИКАХ

И ПАРАЗИТАХ 200

Немного Фабра 202

В траве сидел кузнечик 206

Шестиногие защитники-профи 209

Яйцо в яйцо 211

Убийство яйцом 215

Прочие шестиногие хищники 219

Разные прочие не брезгующие 229

УРОВЕНЬ ТРЕТИЙ: ЛАНДШАФТ 235

ГЛАВА 6. МЕЧТА ОБ УМНОМ

АГРОЛАНДШАФТЕ 235

Анатомия биоценоза 235

Практика успешного агроландшафта 240

И взойдут семена 243

Ландшафт по правилам 252

Лесополосы и обочины 255

ГЛАВА 7. АГРОМЕТОД 269

Эффект мозаики 272

Защитные эффекты агротехники 279

ПРАКТИЧЕСКИЙ УРОВЕНЬ:

ОПЫТ ПРИРОДНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ 288

ГЛАВА 8. НАШИ УМНЫЕ ПОЛЯ 288

Философия органической мульчи 289

Умные поля Кулинского 300

28 лет без удобренийи пестицидов 305

Нулёвка или прямой посев? 309

Кубанская нулёвкаа А. М. Бурдуна 315

Плодородная сила бобовых 323

Как мульча ловит влагу 325

Плодородное болото? Ну да! 330

Наш путь — биологическое земледелие

Нулёвка по-аргентински

Минималка по-ставропольски

Биоклад

ГЛАВА 9. ГЛАВНОЕ ОБ УМНЫХ ОГОРОДАХ

Сидеральный огород замяткина

Природная узкогрядность

ГЛАВА 10. И ВСЁ ЖЕ: НУЖНЫ ЛИ НАМ ТОЧНЫЕ ПРОГНОЗЫ?

ГЛАВА ПОСЛЕДНЯЯ. ПРОДОЛЖАЕМ ОБЩАТЬСЯ!

 

ТРАДИЦИОННОЕ ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО АВТОРА

Мы не можем больше брать от природы.

Сподобиться её милостей — наша задача!

Век спустя

Снова и опять привет вам, читатель!

Как обычно, беспокоясь о благополучии читатель- ного процесса, хочу сделать честное предуведомление, дабы как-то предостеречь, предвосхитить и настропо- лить. Книга-то получилась непростая и нелёгкая.

«Мир вместо защиты» — логическое продолжение и завершение, обещанный второй том «Защиты вместо борьбы». Здесь я попытался показать все способы, позволяющие обойтись, или почти обойтись, без плугов- лопат, пестицидов и минералки. И вот моё главное открытие: эти способы есть! Не в книгах Овсинского и Фолкнера, а у нас, в России, прямо сейчас. Разумное природное земледелие реально существует не только на огородах, но и на бескрайних полях.

Краткое содержание книги уместилось в одном предложении. Здоровье любого агроценоза — три уровня биоразнообразия: богатый биоценоз почвы снизу, мозаика культур и сортов посередине, богатый агроландшафт вокруг.Всё. Три означенных аспекта я и пытаюсь рассмотреть, насколько могу, подробно, не пытаясь объять, тем не менее, необъятное.

Как всегда, а сейчас — особо, прошу читать не спеша, с толком и расстановкой (какие уж там чувства!), по главе за раз. Особенно трудны для восприятия две первых главы. Но что поделаешь — основные! Как обычно, все трудные слова даю в сносках. Но мог что- то и сам пропустить! Так что бдите, не допускайте непонятых слов — помните о небесполезности толковых словарей!

Скорее всего, вам покажется, что книга писана не столько для дачников, сколько для агрономов и учёных. На самом деле это не так. Это только кажется, что выпаханные поля, потери почв, невостребованные залежи навоза, сведённые леса — не наше дело. Это иллюзия, что дачник не может мыслить масштабами страны. А вот правда: мы все живём в стране, которая теряет плодородие почв. И когда эти потери зашкалят, «коммунизм на отдельно взятом огороде» станет злой насмешкой. Мне помогли осознать это, и я благодарен судьбе. Теперь, как умею, помогаю вам.

Уповаю, что относительная нудность и тяжесть текста не помешает вам вдумчиво проникаться тезисами, выделенными жирно. Ибо книга, благодаря трудам и мыслям моих героев, просто напитана земледельческими мудростями. Два десятка таких цитат я бы с удовольствием вырезал на бронзе и повесил в главном коридоре Российской Академии сельскохозяйственных наук. А латунные копии разослал бы по всем сельхозвузам. Честное слово, эти мысли стоят того!

Технический момент: я не смог поместить здесь некоторые фотографии — они уже есть в «Защите вместо борьбы». Поясняю это в сносках, надеясь, что «первый том» у вас уже есть. Читатель, не мучай писателя — не читай через силу!

Эта книга — знаковая для меня. Она, слава Богу, завершает мой экоземледельческий цикл. Вот уже несколько лет некто во мне, уж больно умный и упрямый, тянет мои исследования, грёзы и думы, а с ними и книги, по пути каких-то нерадостных глобальнонаучных проблем. С грустью наблюдая, как популярные книги всё более превращаются в тяжкие для чтения научно-философские умствования, я, тем не менее, ничего не мог с этим поделать: пёрло. А когда прёт — сами знаете, дело святое. Тут сопротивление бесполезно: созрело — рожай! А вдруг это и есть твоя миссия на Земле?..

И вот вы держите в руках книгу, к моему великому облегчению, подводящую итог этому просветительскому циклу. Видимо, дело закончено: мне полегчало. Наконец родив сие, от души надеюсь заняться чем-то более простым и радостным, типа иллюстрированных репортажей из разных умных садов и огородов, рассказов о путешествиях и интервью с интересными людьми.

Что ж, теперь у нас есть завершённый цикл — «треугольник», весьма полно охватывающий вопросы природного, экологичного, восстановительного земледелия: «Мастерство плодородия», «Защита вместо борьбы» и «Мир вместо защиты». Можете смело рекомендовать его всем, кому эти вопросы интересны. Мечтаю, чтобы эти книги попали в руки к профессорам и доцентам агровузов, агрономам и директорам хозяйств. Как автор обещаю: ничего плохого не произойдёт. А вот хорошее очень даже может случиться!

Приятного вам чтения, открытий и озарений!

 

УРОВЕНЬ ПЕРВЫЙ: ПОЧВА

Земная жизнь - телесная форма солнечной энергии.

Ух ты, неплохо сказал! Нет, поумничать иногда приятно, чего уж там...

Биосфера - универсальная живая машина. Сначала растения превращают солнечные кванты в топливо - органику. Потом разная живность сжигает это топливо, извлекая из него жизненную энергию. КПД этого процесса пределен: в дело идёт буквально каждая молекула. Вы сейчас двигаетесь, думаете, чувствуете? Это кванты Солнышка в вас расходуются.

Но вот главное, что вы, как живность, делаете для поддержания земной жизни: вы возвращаете растениям возможность процветать и дальше. Любое живое существо использует законную четверть созданной органики, возвращая три четверти в почву. Зачем? Чтобы вновь накормить и обслужить растения.

Живность-двигатель, сжигая топливо-органику, возвращает растениям их законную долю. И тогда растения вновь запасают для всех солнце. Главное условие земной жизни - круговорот энергии. То есть энергетический поток «растения — животные - растения». Разорви, замедли его - и вся экосистема начинает тормозить, буксовать, рассыпаться. Представьте: из вашего автомобиля постоянно сливают бензин и вынимают запчасти. Поймав этих олухов, что бы вы с ними сделали?.. Эти олухи - мы, аграрии. Сотни лет мы только распыляем земли, кормящие нас. Отнимаем «топливо», разоряем механизм, и ничего не возвращаем!

Почва - не «запасы питания», не «структурность» и не «гумус». Всё это лишь следствия, внешние признаки. Главный показатель плодородной почвы - интенсивность энергетического потока. С этой точки зрения наши «интенсивные» поля — «чёрные дыры»: они потребляют в несколько раз больше энергии, чем отдают. Решение тут одно: круговорот органики, усиленный до природного уровня.

Вот, собственно, и всё, о чём говорится в «первом уровне».

И это вовсе не теория. Это уже делается, И это замечательно работает. Энергия восстановленной почвы выражается простыми цифрами: двойные урожаи при удвоенной же рентабельности. Мир называет это восстановительным, адаптивным, сберегающим, экологическим земледелием, а мы - природной агротехникой.

Рассмотрим её со всех возможных точек зрения. Глава 1