Предмет, метод и задачи экономики сельского хозяйства (1 час)

Содержание темы. Экономика сельского хозяйства, ее место в системе экономических наук, отраслевой характер, теоретическая и практическая направленность. Методические основы науки, методы и приемы экономических исследований, особенности сельского хозяйства как отрасли. Экономика энергетики сельского хозяйства. Содержание дисциплины, порядок ее изучения, связь с другими дисциплинами, роль экономических знаний в подготовке инженерных кадров для сельскохозяйственного производства.

 

При изучении данной темы необходимо иметь в виду, что понятие экономика имеет несколько значений (совокупность отраслей, совокупность общественных отношений и наука). Как наука экономика подразделяется на макроэкономику, микроэкономику, экономику предприятия и экономику отдельных отраслей. В рамках изучения данной темы необходимо выяснить, что изучает экономика сельского хозяйства как наука; предмет, задачи, методология науки и методы исследования.

Литература 1, стр. 5-12; 2, стр. 5-14

Задания к семинарским занятиям

1) Предмет и задачи науки

2) Методы науки

3) Народнохозяйственное значение и особенности сельского хозяйства

Задания к практическим занятиям

 

Определить состав и структуру земельных фондов на 1.01.201__ г.

Вид угодий	Площадь, га	В % к общей зем. площади	В % к площади с.-х. угодий
анализ. хоз-во	с.-х. пр. по РБ	анализ. хоз-во	с.-х. пр. по РБ	анализ. хоз-во	с.-х. пр. по РБ
Общая земельная площадь, всего					Х	Х
В т.ч. сельхозугодий
из них: пашня
сенокосы
пастбища
сады, ягодники
залежь
Другие земли (кроме с.-х. угодий)					Х	Х

Выводы:

Вопросы для самоконтроля

1) Каковы значения понятия «экономика»?

2) Назовите предмет и задачи науки «Экономика сельского хозяйства».

3) Какие методы исследования используются экономической наукой?

4) Какое значение имеет сельское хозяйство в экономике страны?

Экономические основы сельскохозяйственного производства (1час)

Содержание темы. Агропромышленный комплекс – понятие и структура, его формирование и основные направления развития. Место и роль сельского хозяйства в АПК, народнохозяйственном комплексе России. Современное состояние сельского хозяйства, анализ динамики производства сельскохозяйственной продукции. Формирование и развитие продовольственного рынка. Укрепление продовольственной обеспеченности населения страны на основе системного развития АПК, коренного преобразования экономических отношений и достижения паритета цен, социального переустройства села.

 

При изучении данной темы следует обратить внимание на то, что агропромышленный комплекс является составной частью единого народнохозяйственного комплекса страны, представляет собой сложную многоотраслевую производственно-экономическую систему, в составе которой выделяют три основные сферы. Одним из главных условий динамичного развития агропромышленного комплекса является пропорциональность, сбалансированность всех трех сфер. В зависимости от целевого использования конечного продукта АПК подразделяется на продовольственный и непродовольственный комплексы. Эффективность функционирования агропромышленного комплекса в значительной степени определяется системой экономических отношений между партнерами АПК. Условиями продовольственной безопасности являются, прежде всего, физическая и экономическая доступность продуктов питания в необходимом количестве и ассортименте.

Литература 1, стр. 12-37; 2, стр. 14-23

Задания к семинарским занятиям

1) Понятие, состав и структура агропромышленного комплекса.

2) Система экономических отношений в агропромышленном комплексе.

3) Развитие агропромышленного комплекса и продовольственная безопасность.

Задания к практическим занятиям

Определить структуру использования пашни

Виды культур	Анализируемое хозяйство	С.-х. предприятия по РБ
площадь, га	в % к площади пашни	площадь, га	в % к площади пашни
Зерновые и зернобобовые, итого
в т.ч.: озимые
яровые
Технические - всего
в т.ч.: сахарная свекла
подсолнечник
Картофель
Овощные культуры
Кормовые культуры
Всего посевов
Пары чистые
Всего пашни

Выводы:

Вопросы для самоконтроля

1) Что такое агропромышленный комплекс?

2) Какова структура АПК России?

3) Как развивается агропромышленный комплекс на современном этапе?

4) Что понимают под продовольственной безопасностью страны?

2.3 Земля как основное средство производства (2 часа)

Содержание темы. Земля – основное средство производства в сельском хозяйстве. Особенности земли как средства производства. Земельный кадастр и экономическая оценка земли. Показатели и основные направления повышения эффективности использования земли. Основы законодательства Российской Федерации о земле. Формы и методы проведения земельной реформы, проблемы собственности на землю.

 

При изучении данной темы необходимо иметь в виду, что, говоря о земле, прежде всего, подразумевают ее функционирование в сфере общественного производства. Роль земли неодинакова в различных отраслях народного хозяйства. Как средство производства в сельском хозяйстве земля обладает рядом специфических особенностей. Общий земельный фонд Российской Федерации составляет 1709,7 млн. га и классифицируется по ряду критериев. В целях обеспечения рационального использования и охраны земель формируется свод сведений о земле – земельный кадастр. Экономическая эффективность использования земли определяется сопоставлением результатов производства с площадью или стоимостью земли.

Литература 1, стр. 64-74; 2, стр. 59-72

Задания к семинарским занятиям

1) Роль и особенности использования земли в сельском хозяйстве.

2) Классификация и структура земельных ресурсов.

3) Земельный кадастр и экономическая оценка земли.

4) Экономическая эффективность использования земли и пути её повышения.

Задания к практическим занятиям

Определить эффективность использования земли

Показатели	Анализируемое хозяйство	С.-х. предприятия по РБ
Произведено в_____ г., ц зерна
сахарной свеклы
картофеля
овощей
яиц, тыс. шт.
молока
мяса (жив. масса)
шерсти
Выручка - всего, тыс. руб.
в т.ч. от реализации продукции: животноводства
растениеводства
Чистая прибыль, тыс. руб.

Выводы:

 

Определить выход продукции на 100 га земли

и сопоставить его с показателями по республике

Показатели	Анализ хоз-во	С.-х. пред. по РБ	Анализ хоз-во в % к РБ
Произведено на 100 га пашни, ц зерна
сахарной свеклы
картофеля
овощей
Произведено на 100 га посева зерновых: яиц, тыс. шт.
Произведено на 100 га с.-х. угодий, ц молока
мяса (жив. масса)
шерсти, кг.
Получено на 1 га с.-х. угодий, тыс. руб.: выручки - всего
в т.ч. от реализации продукции животноводства
растениеводства
чистой прибыли

Выводы:

Вопросы для самоконтроля

1) Какова роль земли в сельском хозяйстве?

2) Назовите особенности земли как средства производства.

3) Что такое земельный кадастр, с какой целью он ведется?

4) Как определить экономическую эффективность использования земли в сельском хозяйстве?

 

2.4 Труд и трудовые ресурсы (2 часа)

Содержание темы. Сущность труда и классификация трудовых ресурсов. Измерение рабочей силы и труда. Потребность в труде и ее прогнозирование. Издержки на рабочую силу. Задачи руководителя (предпринимателя) по использованию рабочей силы.

 

При изучении данной темы следует обратить внимание на то, что трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Трудовые ресурсы имеют определенные количественные, качественные и структурные характеристики, которые измеряются абсолютными и относительными показателями. Специфика использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве заключается в сезонности труда, необходимости совмещения работниками трудовых функций, зависимость результатов труда от природных условий. Эффективность использования трудовых ресурсов в первую очередь характеризуется производительностью труда. Важными условиями роста экономической эффективности аграрного производства являются улучшение использования трудовых ресурсов сельского хозяйства, повышение производительности труда.

Литература 1, стр. 84-97; 2, стр. 73-82

Задания к семинарским занятиям

1) Сущность труда, трудовые ресурсы и их классификация.

2) Издержки на рабочую силу и формы оплаты труда.

3) Эффективность использования трудовых ресурсов и пути её повышения.

Задания к практическим занятиям

Определить показатели уровня производительности труда в сельском хозяйстве

Вид продукции	Количество продукции, ц	Прямые затраты труда	Произ-водство продук-ции на 1 чел.-час, ц	По РБ
всего, тыс.чел.-час.	на 1 ц, чел.-час.	прямые затраты труда на 1 ц, чел.-час	кол-во продукции на 1 чел.-час., ц
Зерно (после доработки)
Сахарная свекла
Подсолнечник
Картофель
Овощи
Плоды
Корнеплоды
Молоко
Прирост: КРС
свиней
овец
птицы
Шерсть
Яиц, тыс. шт.

Выводы:

Определить объем выручки в расчете на 1 работника и на 1 чел.-час.

Показатели	Растен-во	Живот-во	Всего
Среднегодовая численность работников, чел.
Выручено - всего, тыс. руб.
Отработано, тыс. чел.-час.
Выручено – всего, руб.: а) на 1 среднегодового работника
б) на 1 чел.-час
По с.-х. предприятиям РБ: а) на 1 среднегодового работника
б) на 1 чел. – час.

Выводы:

Вопросы для самоконтроля

1) Что понимают под трудовыми ресурсами?

2) Перечислите основные характеристики трудовых ресурсов.

3) Что понимают под издержками на рабочую силу?

4) Какие факторы определяют рост производительности труда?

 

2.5 Основной капитал сельскохозяйственных предприятий (2 часа)

Содержание темы. Определение и классификация имущества в сельском хозяйстве. Оценка наличного имущества. Оборотные средства сельскохозяйственных предприятий. Издержки капитала сельскохозяйственных предприятий. Задачи руководителя (предпринимателя) по использованию имущества.

 

При изучении данной темы необходимо иметь в виду, что непременным условием процесса производства является наличие средств производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. Выраженные в стоимостной форме, средства производства представляют собой производственные фонды, которые подразделяются на основные и оборотные. По функциональному назначению основные фонды делят на производственные и непроизводственные, а по вещественно натуральному составу выделяют десять групп. Оборотные средства состоят из производственных оборотных фондов и фондов обращения.

В процессе производства основные фонды изнашиваются, утрачивают первоначальные качества и подлежат замене. Для экономического возмещения физического и морального износа основных фондов их стоимость в виде амортизационных отчислений включается в затраты на производство продукции. Планирование, анализ и учет основных фондов осуществляют в натуральных и стоимостных показателях.

Литература 1, стр. 74-84; 2, стр. 82-93, 108-119

Задания к семинарским занятиям

1) Экономическая сущность основных и оборотных средств, их классификация.

2) Оценка, износ и амортизация основных фондов.

3) Эффективность использования основных фондов и пути её повышения.

4) Направления повышения эффективности использования оборотных средств.

Задания к практическим занятиям

Определить состав и структуру производственных основных средств

Фонды	На начало года	На конец года
тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в %
ко всем фондам	к фондам на нач. г.
Основные средства – всего
в т.ч. здания
сооружения и передаточные устройства
машины и оборудование
транспортные средства
производственный и хозяйственный инвентарь
рабочий скот
продуктивный скот
многолетние насаждения
земельные участки
прочие виды основных средств

Выводы:

 

Определить состав и структуру оборотных средств

Показатели	На начало 20__г.	На конец 20__г.	На конец 20__г. в % к началу 20__г.
тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
Производственные запасы
в т.ч. животные на выр-ии и откорме
незавершенное производство
расходы будущих периодов
готовая продукция
прочие нормируемые средства
Денежные средства
Дебиторская задолженность: - до 1 года
- свыше 1 года
Прочие оборотные средства
Всего оборотных средств

Выводы:

Вопросы для самоконтроля

1) Что понимают под основными фондами, по каким признакам их классифицируют?

2) Какие виды оценки основных фондов существуют?

3) В чем сущность оборотных фондов?

4) Какие показатели характеризуют экономическую эффективность использования оборотных фондов?