Особенности водки «Чистый состав»

Водка обладает высокой степенью чистоты благодаря отсутствию в ее составе каких-либо добавок. В составе только спирт и вода, ничего лишнего. Качественную водку не надо маскировать дополнительными добавками, она мягкая и питкая сама по себе, во многом благодаря той чистейшей сибирской воде, которая используется при ее производстве.

Очистке воды уделяется особое внимание, ведь она занимает 60% объема всего напитка. Поэтому в процессе подготовки проходит пять основных колонн фильтров и еще один дополнительный, после чего ей дают время на «отдых», чтобы все нужные для вкуса минералы и микроэлементы равномерно распределились в составе.

5.2 Ответы на вопросы, работа с возражениями по водке «Чистый состав»

- Почему водка, в состав которой входит только спирт и вода, чище?

Ответ: Благодаря современному оборудованию водоподготовки, а так же тщательному отбору поставщиков спирта. После смешивания в классической пропорции, полученная водно-спиртовая смесь дополнительно очищается по щадящей технологии, проходя самотеком сложную систему фильтров. Тем самым достигается высокая чистота продукта от вредных примесей вроде сивушных масел и т.д. Чтобы сохранить чистоту вкуса и аромата, мы избавили «Чистый состав» от любых добавок.

- В другой продукции АСГ добавки есть, значит эти водки хуже чистого состава?

Ответ: Вкус водки «Чистый состав» исключительно классический водочный, он не лучше и не хуже вкуса других водок АСГ. Да, в алкогольной продукции производства АСГ применяются добавки, но все природного происхождения и используются для придания водке разных вкусовых оттенков. В отличие от других производителей, мы не злоупотребляем добавками, маскирующими вкус водки – мы не используем глицерин и минеральные комплексы, идентичные натуральным ароматизаторы и прочие искусственные компоненты.

 

- Чем отличается водка «Чистый состав» от «Национальной валюты люкс»?

Ответ: С точки зрения рецептуры, фактически ничем: и в той и в другой спирт Люкс и подготовленная вода без искусственных добавок и ароматизаторов. У «Национальной валюты» уже есть свой потребитель, который оценил традиционный вкус этой водки. В последнее время спрос на чистые, натуральные продукты растет, а во внешнем виде «Национальной валюты» это свойство не выражено, только самый дотошный может узнать правду. Но многие ли потребители читают состав продукта?

Поэтому решено было выпустить торговую марку, которая бы четко отражала идею чистоты и натуральности. Кроме того, бутылки «Чистого состава» непосредственно перед розливом омывают водно-спиртовым раствором.

Водка «Гусли»

6.1 Общая информация по водке «Гусли». Водка «Гусли» — пьется, как песня!

Особенности водки «Гусли»

Водка «Гусли» — результат успешного сочетания старинной рецептуры и современных технологий производства.

Водка обладает ярким, праздничным, застольным дизайном. Ее приятно поставить на стол или прийти с ней в гости. Глядя на красивую аппетитную бутылку, хочется выпить и хорошо закусить, по русской застольной традиции.

В состав входит настой сушеных яблок, который издревле использовали на Руси в приготовлении «хлебного вина». Благодаря ему водка обладает мягким и в то же время истинно водочным вкусом.

При производстве водки «Гусли» сочетаются древние русские традиции винокурения и современные технологии производства, благодаря чему рождается продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми свойствами.

В 2012 году линейка водки Гусли была расширена двумя дополнительными вкусовыми водками на основе традиционно русских рецептов приготовления водок:

1) Гусли Хлебная – изготовлена с добавлением настоя сухарей. Раньше на Руси водка называлась хлебным вином, так как настаивалась на сухарях из пшеничного хлеба. Данная водка отдает дань народной традиции приготовления этого исконно русского напитка.

2) Гусли Медовая - в состав данной водки включен еще один исконно русский продукт - натуральный мед, который в сочетании с корицей, придает водке приятное послевкусие, мягкость и питкость, сохраняя в то же время прекрасный чистый водочный аромат.

Все в этой водке напоминает о русских традициях и выделяет ее среди других. А гармоничная рецептура и, конечно, неизменное традиционное качество водок от сибирского производителя знаменитой водки Пять озер обеспечивает высокую популярность среди покупателей, делая ее непременным спутником любого застолья.

6.2 Ответы на вопросы, работа с возражениями по водке «Гусли»

- Для чего в рецептуре используется настой яблок и как он влияет на вкус водки?

Водка приготовлена на основе русского рецепта, когда для приготовления «хлебного вина» использовали плоды яблок. В состав входит настой сушеных яблок, который издревле использовали на Руси в приготовлении «хлебного вина». Благодаря ему водка обладает мягким и в то же время истинно водочным вкусом.

 

- Чем водка «Гусли» отличается от конкурентов?

1. Водка «Гусли» изготовлена на основе исконно русского рецепта, передаваемого из глубины веков.

2. Натуральные ингредиенты в ее составе (мед, корица, настой сушеных яблок) придают ей особую мягкость и питкость.

3. Качеству этой водки можно смело доверять, ведь произведена она на том же сибирском заводе, что и легендарная водка «Пять озер», качество которой проверено годами.

4. У водки «Гусли» яркий, броский дизайн, ее приятно поставить на стол.

7. Настойка сладкая на коньяке

В 2013г. заводу Омсквинпром исполняется 20 лет! И столько же лет на заводе производят сладкие настойки на коньяке – за все эти годы ОВП при производстве своих настоек никогда не использовал консервантов! Настойки производятся все эти годы в неизменной рецептуре.

1. Настойки приготовлены на настоящем коньяке выдержки не менее 3 лет, а не на коньячном спирте, эссенциях или ароматизаторах.

2. В составе натуральные спиртованные морсы, которые приготовляются непосредственно на заводе под контролем главного технолога производства в специальном ликерном цехе.

3. Настойки обладают приятным вкусом, невысокой крепостью (24%) и отличаются легкостью потребления.

4. В купаж этих напитков, помимо спиртованных морсов и коньяка, входят дополнительные пряности, дубильные вещества, которые обогащают вкус и аромат настоек: настои мускатного ореха, бадьяна, дубовой коры, тысячелистника и т.п.

5. Морсы для настоек приготовляются только из свежих ягод, собранных в экологически чистых районах, а современное оборудование позволяет бережно сохранять их целебные свойства. В процессе производства свежие ягоды перерабатываются в морсы или экстракты, затем спиртуются.

6. Настойки положительно воздействуют на систему пищеварения – повышается аппетит; на сердечно сосудистую систему – расширяются сосуды и появляется ощущение тепла. Экстрактивные вещества коньячного спирта повышают кровяное давление, усиливая действие спирта, способствуют сохранению в организме витамина С.

 

Классическая линейка сладких настоек на коньяке:

1. Настойка сладкая «Рябиновая на коньяке». Это оригинальный дижестив, пользующийся огромной популярностью в разных странах мира. Настойка обладает легкой терпкостью рябины с приятными коньячными тонами. Вкус очень благородный и мягкий благодаря высококачественному коньяку, слегка сладковатый. Это самая популярная сладкая настойка среди всей линейки настоек Омсквинпром (70% продаж от всех сладких настоек).

2. Настойка сладкая «Боярка на коньяке» – Вкус настойки передает мягкость и терпкость ягоды Боярышника, которая дополнительно подчеркивается бархатной коньячной основой. Настойка на основе ягод этого весьма распространенного кустарника поможет восстановить силы. В народной медицине ягоды боярки употребляют при различных болезнях, особенно сердечных. Известно, что плоды и цветы растения являются концентратами селена, противоракового микроэлемента.

3. Настойка сладкая «Вишня на коньяке» - настойка на основе вишневого морса с добавлением пряностей (корицы, кофе), которые создают дополнительную органолептическую палитру, придавая напитку богатство вкуса и аромата.

4. Настойка сладкая «Черемуха душистая на коньяке» - Терпкость и нежность ягод черемухи, ее неповторимый аромат всецело переданы во вкусе данной настойки. Настойка обладает темно-янтарным цветом, деликатным ароматом и вкусом с тонами спелой черемухи и нежными мускатными нотками.

5. Настойка сладкая «Миндаль на коньяке» - изысканный вкус и аромат миндаля придает настойке утонченность и подчеркивает сладость, а морс черемухи, настой кофе и корицы дополняют купаж ярким аппетитным ароматом.

6. Настойка полусладкая слабоградусная «Богатство Сибири Чернослив» - сладкая, ароматная настойка с ярко выраженным вкусом чернослива и насыщенным янтарным цветом. Настойка изготавливается на основе натурального морса из чернослива, с добавлением настоя какао и сахара. В сочетании, эти ингредиенты создают тонкий и неповторимый вкус, который, несомненно, подарит отличное настроение. Употреблять эту настойку лучше всего в чистом виде. Это единственная настойка, которая не содержит коньяка – т.к. вкус чернослива плохо сочетается с коньячной основой.

Настойки на коньяке универсальны – они могут употребляться как в чистом виде, так и в качестве основы для коктейлей.

Произведены настойки на том же заводе, что и знаменитая водка Пять озер, что гарантирует их высокое качество от самого крупного производителя крепкого алкоголя за Уралом.

Конкурентное преимущество настоек от Омсквинпром в том, что В составе настоек полностью отсутствуют ароматизаторы и консерванты – только ягоды, травы, соцветия, листья и корни, которые выдерживаются в спиртовом растворе до тех пор, пока все эфирные масла и биологически активные вещества не растворятся в спирте. Кроме того в купаж входят пряности (кофе, корица, мускатный орех и др.), которые вместе с натуральным сырьем создают органолептическую палитру напитка. Еще одним неоспоримым плюсом является то, что для приготовления этих настоек используется только настоящий качественный коньяк российских производителей*, который придает напиткам чуть терпкий вкус и благородный аромат.

* Коньяк закупается у лучших производителей республики Дагестан* и вино-коньячных заводов Юга России**»

* Каспийвинпром, ООО. Адрес. Россия, Дагестан,г. Махачкала

**ЗАО «Вино - коньячный Комбинат «Русь», Ставропольский край, г. Буденновск

Настойки с древних времён считались целебными напитками, призванными поднимать бодрость духа и скрашивать серые дни бытия.

Водка «Национальная валюта»

Водка «Национальная валюта» - это настоящая русская водка, приготовленная по классической водочной рецептуре. Для ее производства используется исключительно спирт «Люкс» лучших спиртзаводов России, который применяется для производства более дорогих премиальных водок.

Благодаря классической рецептуре и отборному спирту «Люкс» эта водка обладает традиционным водочным вкусом и не вызывает похмельного синдрома, что гарантирует уверенность в завтршнем дне!

9. Ответы на вопросы, работа с возражениями по водке в целом

-Мы измеряли крепость водки бытовым спиртометром, и ее крепость оказалась ниже, она разбавлена?

Ответ: Для наиболее точного определения содержания спирта в алкогольных напитках при помощи бытового спиртометра при погружении в тестируемый напиток прибор не должен касаться стенок и дна сосуда, а температура напитка должна быть +20°С. В случае проведения замеров содержания спирта при несоблюдении условий применения показания спиртометра будут неверными. Так, например, при охлаждении 40 градусной водки до температуры 0°С бытовой спиртометр покажет концентрацию спирта около 10% - что заведомо не верно.

-Мы положили водку в морозильник и она замерзла, она разбавлена?

Ответ: В соответствии с требованиями ГОСТ Р водка должна храниться при температуре от - 15 до + 30 град. по Цельсию. В водке 60% воды, она замерзает через несколько часов хранения при температуре – минус 28,7 град.С. Для того чтобы насладиться потреблением настоящего русского напитка, рекомендуется потреблять водку охлаждённой до плюс 8 - плюс 10 град. Цельсия. При этой температуре она в наибольшей степени проявляет характерный вкус и аромат, присущий традиционной русской водке.

- Почему уровень водки в бутылках разный?

Ответ: Автомат розлива не ошибается и наливает положенный объем. Уровень налива зависит от толщины стеклобутылки. Вы можете легко проверить, что в бутылке 0,5л и не меньше.

-Откуда вы знаете, что лучше, что хуже? Вы это все попробовали?

Ответ: Попробовать такое разнообразие водок мало возможно. Но у нас проводятся дегустации с целью повышения компетентности персонала. Кроме того, важную информацию содержит состав продукта, необходимо учитывать географическое положение завода-изготовителя. Например, вода для приготовления водки «Пять озер» берется из таежных озер, расположенных в экологически чистом районе Сибирской тайги. А вода сильно влияет на качество водки.

- Как вы можете судить о качестве водки, если сами не пьете?

Ответ: Я работаю с водкой уже не один год. Я проходила практику на производстве, постоянно участвую в закрытых дегустациях. Поэтому вы можете доверять мне как эксперту. К тому же я прислушиваюсь к мнению постоянных покупателей.

- Как вам не стыдно спаивать народ?

Ответ: Мы не спаиваем, а рассказываем о хорошей водке. Выбор пить или нет всегда за покупателем.

- Если я куплю водку «Кедровица» / «Пять озер»/ другую производства АСГ и завтра мне будет плохо, то кому я могу пожаловаться?

Ответ: Я уверена, что этого не произойдет. За несколько месяцев моей работы, со стороны покупателей этой водки не было ни одной претензии, наоборот, только слова благодарности. Водка – серьезный напиток, она требует чувства меры и хорошей закуски.

- Водка без пива – деньги на ветер! Вы пиво в подарок даете?

Ответ: Водка с пивом – здоровье на ветер! Пиво в подарок не даем, поскольку заботимся о вашем здоровье, а лучший подарок это хорошая сибирская водка Возьмите «Пять озер» или «Кедровицу»/ «Хаски», «Белую Березку».

- Вся водка одинаковая на самом деле, зачем же мне дорогую тогда покупать?

Ответ: Конечно, основные составляющие любой водки – это спирт и вода. Но если вы посмотрите составы водок, поймете, что все они разные. И даже если водки похожи по составу, они могут разные по технологии изготовления. Например, водка «Хаски» обрабатывается холодом в специальной установке. Ну и, кроме того, водки ведь покупают по разным поводам. Иногда важно не только то, что внутри бутылки, но и ее внешний вид. Тогда стоит купить водку подороже, которая будет не только качественным напитком, но и украшением праздничного стола или достойным презентом.

- Спирт можно делать из чего угодно, даже из нефти – и по вкусу это не поймешь.

Ответ: Спирт для водки может производиться только из пищевого сырья, это требование ГОСТа. Если вы посмотрите на контрэтикетку, то увидите как раз эту формулировку: «спирт из пищевого сырья». Пищевое сырье – это, например, свекла, картофель или зерно, то есть продукт содержащий крахмал. Но мы используем только спирт, изготовленный из пшеницы – это лучший спирт с точки зрения вкуса.

А если спирт изготовлен из нефти или древесины, то это технический спирт и качество его не пригодно для производства водки. Так что водка – продукт исключительно натуральный.

- Вкусовые водки это фикция. Добавки содержатся в минимальном количестве, которые можно определить только при лабораторной проверке, но не на вкус.

Ответ: Вкусовые водки даже выделяются технологами в отдельную категорию – «особые водки». Они отличаются от классических водок по составу, а это не может не влиять на вкус. Например, «Пять озер. Особая» - в ней ароматный спирт зубровки и настой чабреца, который делает ее отличной от классической водки «Пять озер». Или «Кедровица. На кедровых орехах с медом» - в ее составе ароматный спирт кедровых шишек, это придает ей особый хвойный вкус и аромат. Вам просто стоит самому попробовать и убедиться, что у каждой водки свой неповторимый вкус.

- Когда последний раз менялись фильтры на заводе?

Ответ: В среднем угольные фильтры меняются 1 раз в месяц. Но технологи завода тщательно следят за тем, чтобы фильтр не потерял свои свойства (это зависит от количества профильтрованной водно-спиртовой смеси), и если есть необходимость, то меняют фильтры даже чаще. Некоторые производители пытаются восстанавливать свойства уже отработавшего угля, обрабатывая его паром. В какой-то степени это возвращает ему его свойства, но на заводе «Омсквинпром» каждый раз используют только новый уголь, чтобы максимально качественно очистить водку от примесей.

- Я не верю, что очищается холодом/серебром!

Ответ: Очистка холодом – это традиционный русский метод удаления примесей, основанный на знании законов физики. При охлаждении водки происходит более полная очистка от примесей – это широко известный факт.

На нашем заводе мы используем угольные фильтры с импрегнированным активным серебром. Это и есть серебряная фильтрация. Поскольку мы крупный производитель, то можем позволить себе самые современные и дорогостоящие технологии.

- в Хаски стала лимонная кислота, значит, голова утром будет болеть больше

Ответ: Мягко говоря, это недостоверная информация. Вы, как знаток водки, наверное, в курсе, что головную боль вызывают последствия от неумеренного приема алкоголя. Лимонная кислота – это проверенная традиционная и разрешенная добавка. На ваше самочувствие она не влияет никак.

 

10. Ответы на каверзные вопросы во время сравнительной дегустации

Сравнительная открытая дегустация проводится под видом исследования покупательских предпочтений. Промоутер приглашает принять участие в исследовании потребительских свойств популярных российских водок. Посетителям магазина предлагается продегустировать водку «Пять озер» и водку ближайшей конкурирующей марки. Промоутер находится в месте продажи АП на специально оборудованном месте, приглашая потребителей принять участие.

Вопрос: да я сам в Винпроме работаю! (актуально для Омска) Ответ: Если вы были на производстве, то должны знать, что на ЛВЗ Омсквинпром смонтировано самое современное оборудование и внедрены высокие стандарты качества. Поэтому мы производим водку высшего качества.

Вопрос: почему ПО дороже водок Беленькая, Зеленая марка и др. Ответ: Себестоимость нашей водки выше из-за технологических особенностей. У нас применяется дорогостоящая угольная фильтрация, а Зеленая марка производится технологии «ручей», и там нет угольных фильтров. Наша водка отдыхает продолжительное время перед подачей на фильтрацию, а затем перед розливом производится отбор купажа. Все это не позволяет делать производство на 100% поточным, что сказывается на удорожании, но зато позволяет более тщательно подходить к качеству содержимого

Вопрос: почему в составе Пять озер содержится сода, а в Беленькой нет Ответ: Пищевая сода (натрий двууглекислый) используется для придания мягкого вкуса и используется во многих водках «Зеленая марка Традиционная рецептура»; «Мороз и солнце Классическая»; «Мягков»; «Немировская Особая»; Кстати, в водке Русский стандарт есть не только сода, но и кислота молочная. Мы указываем состав полностью, но поручиться, что конкуренты поступают так же, не можем. В любом случае, сода – это безопасный и разрешенный компонент.

Вопрос: не доверяю Омсквинпрому, беру всегда водку Беленькая только производства Мариинский завод (самая лучшая) Ответ: Давайте посмотрим на этикетку Беленькой. Видите 7 заводов, которые производят эту водку по всей России. Как считаете, возможно, уследить за качеством при такой географии? В каждом регионе своя вода и экологическая ситуация, а, следовательно, качество водки очень разное. «Пять озер» производится на единственном заводе, используется одна и та же вода и спирт «Люкс», что гарантирует стабильность качества

Вопрос: ее делают в ночную смену, разбавляют и т.д., и т.п. Ответ: Омсквинпром – это легальный производитель, деятельность которого прозрачна и не допускает никаких «серых схем». Оборудование линии розлива смонтировано таким образом, что добавить в водку воду совершенно невозможно. Можете посетить виртуальную экскурсию на сайте asg.ru и сами увидите, что налив и защитная укупорка колпачком происходят практически одновременно Т.к. линия полностью автоматизирована, участие людей при производстве практически не требуется, поэтому не имеет значения когда лить водку – хоть днем, хоть ночью.

Вопрос: как Пять Озер могла завоевать награду "Лучшая водка", она плохого качества, очень жесткая, скорее всего награда куплена Ответ: Если вы следите за новостями, то знаете, что на Западе с коррупцией борются по-настоящему, поэтому подкупить жюри престижного конкурса невозможно. Тем, более это не единственная международная награда водки и ее высокие продажи например в Германии подтверждают мнение жюри конкурса

Вопрос:- если покрутить бутылку, то пузырьки не так поднимаются Ответ:- Это «бабушкин» способ проверки разбавлена ли водка водой, проверка на крепость и только. Определить так фальсификат например из метилового спирта, если его содержание 40% - невозможно. К тому же на образование пузырьков могут влиять форма бутылки,, уровень налива, температура и другие факторы. Есть более современные способы проверки подлинности продукта по номеру ФСМ (есть сервис ПП на сайте www.5ozer.ru). Если вы покупаете легальную водку «Пять озер» в этом магазине, то уже застрахованы от подделки.

Вопрос: как-то резко перевернули бутылку и были белые хлопья, масляные разводы Ответ: Давайте подойдем к полке и проверим. Дополнительно: Вся наша водка проходит контрольную фильтрацию, бутылки ополаскивают в импортной бутыломоечной машине, поэтому никаких посторонних включений в ней быть не может. Если вы заметите что-то подозрительно, просьба сообщить по телефону качества: 8-800-200-55-85 (звонок для вас бесплатный)

Вопрос: раз спирт закупаете, значит, нет стабильного качества Ответ: Все ведущие производители алкогольных напитков закупают спирт. В нашем случае закупка партии спирта, как и его приемка происходит строго после дегустации. Именно эта система лежит в основе стабильного качества «Пяти Озер».

Вопрос: сколько не пробовал Пять Озер, но только от нее болит голова Ответ: «Норма» выпитого для каждого своя, а на головную боль влияет много факторов – от того что вы ели вчера утром до того, чем вы ее закусывали. Это медицинский факт. Можете проверить сами, возьмите 2 разные водки и сравните их при абсолютно равных условиях до и после употребления.

- На дегустацию привозят лучшую продукцию Ответ: Если покупали водку: Это не так, мы приобрели ее в этом магазине (показать чек). Вы можете приобрести и сравнить самостоятельно, но результат заранее ясен, т.к. мы производим водку стабильного качества. Если получили свободный продукт со склада: (Показать отгрузочные документы). Мы получили эту водку из промышленной партии, без специального отбора. Потому что Омсквинпром – это производитель с 19-летней историей. Мы уверены в качестве каждой нашей бутылки, отбирать лучшую нет необходимости, поскольку мы хотим честной победы, без подтасовок. Вся наша водка лучше конкурентов. Попробуйте и убедитесь сами.

 

- Вы налили в бутылку ПО другую водку Ответ: Показать запечатанные бутылки. Извините, но это невозможно (показать дозатор в горле бутылки). Он защищает от повторного налива. Судите сами, нам нет смысла делать подлог. Если бы мы не были уверены в качестве каждой бутылки, то не проводили бы сравнительную дегустацию с известным производителем дорогой водки.

 

- Вы налили в бутылку Русского Стандарта другую водку, на самом деле РС другой Ответ: Показать дозатор, чек и запечатанную бутылку. Артистично покачать головой… По моим наблюдениям, (по мнению участников прошлой дегустации) качество этой водки заметно меняется от партии к партии.

[1] Гуа́ла —колпачок, частью которого является несъемная пластиковая вставка в бутылочном горлышке. Содержит клапан, блокирующий обратный поток жидкости и не позволяющий наполнить бутылку вновь.

[1] ГОСТ Р 52192-2003 Изделия ликеро-водочные