Пластиди і кристали оксалату кальцію

Завдання. Приготуйте і роздивіться тимчасові препарати вказаних об'єктів, зарисуйте і позначте різноманітні типи пластид та кристалів оксалату кальцію.

1.1. Хромопласти і друзи у клітинах м'якоті плода шипшини - Rosa canina, родина Rosaceae

Голкою зірвіть шкірясту епідерму м'ясистої частини плоду, захопіть на кінчик голки трішки м'якоті, помістіть у воду на предметному склі, накрийте покривним склом і злегка притисніть його. Дивіться при м/з і в/з.

1- клітинна оболонка,

2 - цитоплазма з хромопластами,

3 - вакуоля з друзами - зірчастими

зрощеннями кристалів СаС₂0₄·nН₂0

 

 

Мал. 3. Клітини м'якоті плода шипшини.

1.2. Хлоропласти, лейкопласти і рафіди в епідермі листка традесканції зебрини - Tradescantia zebrina

На нижній стороні листка, над жилкою, зірвіть голкою чи надріжте лезом епідерму. Пінцетом захопіть і відділіть шматочок епідерми від м'якоті листка, швидко помістіть в краплю води і накрийте покривним склом. Дивіться при м/з і в/з.

І – компоненти протопласта клітини:

1 – цитоплазма (постійній шар);

2 – ядро;

3 – лейкопласти (безбарвні пластиди);

II – продукти життєдіяльності протопласта:

4 – клітинна оболонка;

5 – центральна вакуоля з клітинним соком, забарвленим пігментом - антоціаном;

6 – рафіди — голчасті кристали СаС₂0₄·nН₂0

Мал. 4. Фрагмент епідерми листка традесканції над жилкою

1.3. Кристалоносна обкладка пучка листка вовчуга польового - Ononis arvensis, родина Fabaceae

Шматочоклистка, знебарвленого розчином лугу, помістіть в краплю води, накрийте покривним склом і дивіться при м/з і в/з.

1 - трахеальні елементи пучка (жилки) листка,

2 - обкладка пучка (жилки) з поодиноких кристалів

Мал. 5. Фрагмент листка вовчуга з поверхні

1.4. Кристалічний пісок у м'якоті листка беладони звичайної - Atropa belladonna, родина Solanaceae

Приготуйте тимчасовий препарат з поверхні листка.

При м/з знайдіть в полі зору великі, темні клітини-ідіобласти.

При в/з роздивіться вміст цих клітин.

1 – хлоренхіма,

2 – ідіобласти з кристалічним піском

Мал. 6. Фрагмент м'якоті листка красавки

Включення — продукти запасу

2.1. Крохмальні зерна бульби картоплі — Solanum tuberosum, родина Solanaceae

Щойно зрізаним шматочком бульби доторкніться кілька разів до краплини води на предметному склі і накрийте покривним склом. Роздивіться при м/з і в/з), зарисуйте всі типи крохмальних зерен.

1- просте ексцентричне крохмальне зерно:

а - центр утворення,

б - денні (темні) шари,

в - нічні (світлі) шари,

2 - складні зерна з двома і трьома центрами;

3 - напівскладне зерно:

г - власні шари крохмалю,
д - загальні шари крохмалю.

Мал. 7. Типи крохмальних зерен картоплі

2.2. Прості крохмальні і алейронові зерна насінини квасолі - Phaseolus vulgaris, родина Fabaceae

 

На предметному склі нанесіть з одного краю краплю розчину Люголя, а з другого - 1-2 краплі води. У кожну рідину зішкребіть лезом тканину сім'ядолей, накрийте покривним склом, вивчіть при м/з і в/з. Зафіксуйте результати забарвлення крохмальних і алейронових зерен. Зробіть опис крохмальних зе­рен за вказаними ознаками, домалюйте крохмальні зерна, які випали з клітин(Б), позначте рисунок.

А - клітина запасної тканини сім'ядолей

Б - крохмальні зерна, що випали з клітин

1 - прості алейронові зерна,

2 - прості концентричні крохмальні зерна:

-форма зерен -...

- центр утворення має вигляд...

- денні і нічні шари крохмалю (розрізняють добре,

розрізняють погано, не розрізняють).

Мал. 8. Запасні включення насіння квасолі

Результати мікрохімічної реакції:

розчин Люголя забарвив алейронові зерна в... колір,

а крохмальні зерна — в... колір.

2.3. Складні алейронові зерна і жирна олія насінини рицини звичайної - Ricinus communis, родина Euphorbiacae

Свіжозрізаною поверхнею насінини 2-3 рази зробіть мазок по предметному склі. Додайте краплю Су­дану IIІ, а через 3-4 хв. краплю гліцерину, накрийте покривним склом. При м/з знайдіть забарвлені краплі жирної олії та безбарвні алейронові зерна. При в/з роздивіться структуру складних алейронових зерен, дорисуйте зерно у збільшеному вигляді і позначте його частини:

1 — білкова оболонка;

2

в/з

— аморфний білок;

3 — кристалічний білок (кристалоїд);

4 — глобоїд(кальцій-магнієва сіль в/з інозитгексафосфорної кислоти).

Мал. 9. Складні алейронові зерна насінини рицини

Заняття 2

Тема: Продукти життєдіяльності протопласту - запасні речовини і клітинна оболонка.

• тестовий контроль теми «Рослинна клітина»

• Самостійна навчально-доспідницька робота: «Виготовлення і дослідження мікропрепаратів, виявлення та опис діагностичних ознак рослинної клітини».

Самостійна робота

Завдання 1. За допомогою підручників, посібників, конспекту лекцій і додаткової літератури за­свойте теоретичний матеріал по запропонованих нижче питаннях.

Основні теоретичні питання для самопідготовки:

1. Клітинна оболонка: функції, утворення, структура, хімічний склад, вторинні зміни. Пори клітин­ної оболонки: їх утворення, будова, різновиди, значення.

2. Характеристика, значення і використання сполук клітинної оболонки, якісні мікрореакції.

Література: