Анатомія вегетативних органів

для студентів спеціальності

«Технологія парфумерно-косметичних засобів»

Студента (ки) 2 курсу ____ групи

________________________________________________________

(П.І.Б)

Запоріжжя 2011

УДК 582:4(075)

Методичні вказівки до лабораторної і самостійної роботи. Фармацевтична ботаніка. Клітина і тканини рослин. Анатомія вегетативних органів / Уклад. Корнієвський Ю.І., Корнієвська В.Г., Шкроботько П.Ю.-З.: ЗДМУ, 2011.-50 с.

Курс ботаніки ЗДМУ

 

 

Рецензент: доктор фармацевтичних наук, проф. Мазулін А.В.

 

 

Методичні вказівки призначені для студентів спеціальності «Технологія парфумерно-косметичних засобів», є навчальним посібником і робочим журналом для занять в аудиторії і самопідготовки. Вони складені відповідно до нової типової програми, складеної за вимогою Болонської конвенції, містять календарні плани лабораторних занять, інформаційно-ілюстративний матеріал, додатки і списки літератури. Для кожної теми лабораторного заняття пропонуються теоретичні питання, завдання для самостійної роботи і самоконтролю.

 

 

Відповідальний за випуск, доц. Корнієвський Ю.І.

 

Затверджено центральною цикловою методичною комісією Запорізького державного медичного університету.

 

Протокол № ____

від «___» _________ 2010

 

 

Календарний план занятий и рейтинг

Тижні Дати	Бали	Номер та тема заняття
МОДУЛЬ I. Клітина і тканини рослин Анатомія вегетативних органів Змістовий модуль 1. Рослинна клітина
1, 2 1.09-15.09		1. Введення в анатомію рослин. Основи фітоцитології. Будова рослинної клітини, її екскреторні структури.
3, 4 15.09-29.09		2. Продукти життєдіяльності протопласту - запасні речовини і клітинна оболонка. · контроль Змістовного модулю 1 «Рослинна клітина»
Змістовий модуль 2 Рослинні тканини.
5, 6 29.09-13.10		3. Рослинні тканини, їх класифікація. Твірні, покривні і видільні тканини.
7, 8 13.10-27.10		4. Механічні, провідні і основні тканини. Флоема, ксилема. Провідні пучки. · контроль Змістовного модулю 2 «Рослинні тканини»
Змістовий модуль 3 Анатомія вегетативних органів.
9,10 27.10-10.11		5. Анатомія осьових органів. Корінь. Типи коренеплодів.
11,12 10.11-24.11		6. Морфологічна будова пагона. Анатомічна будова стебел однодольних трав’янистих рослин.
13,14 24.11-8.12		7. Анатомічна будова стебел та кореневищ дводольних трав’янистих рослин.
17,19 8.12-22.12		8. Анатомічна будова стебел дерев’янистих покрито- і голонасінних рослин.
20,21 22.12-05.01		9. Морфологічна та анатомічна будова листків
22,23 05.01-19.01		Контроль засвоєння модуля І: · Тестовий контроль модуля І. · Самостійна учбово-дослідницька робота: «Мікроскопічний аналіз осьових органів рослини».
Всього 200 балів

 

МОДУЛЬ I.

Клітина і тканини рослин

Анатомія вегетативних органів

Змістовий модуль 1.

Рослинна клітина

Актуальність. Клітини лежать в основі структури і життєдіяльності усіх живих організмів. Знання основ цитології, особливостей структури, складу і функцій рослинних клітин, уміння і навички цитологічного аналізу спеціаліст фармації використовує, проводячи мікроскопічний аналіз рослин, рослинної сировини і лікарських препаратів рослинного походження.

Рослинні клітини, що мають однакове походження, подібну будову і виконують певні функції, утворюють тканини, що формують, в свою чергу, органи рослин. Щоб пізнати закономірності та індивідуальні особливості внутрішньої будови рослинних органів, розпізнавати, ідентифікувати їх, необхідні знання і уміння з гістології і гістохімії. Вони особливо необхідні для успішного проведення контролю якості рослинної сировини.

Заняття 1

Тема: Введення в анатомію рослин. Основи фітоцитології. Будова рослинної клітини, її екскреторні структури.

 

Самостійна робота

Завдання 1. За допомогою підручників, посібників, конспекту лекцій і допоміжної літератури за­свойте теоретичний матеріал по запропонованим нижче питанням.

Примітка:

* Питання, винесені тільки на самостійну роботу, але знання яких перевіряється на поточному

занятті.

Основні теоретичні питання для самопідготовки:

1. *Ботаніка як наука, її мета, задачі і розділи. Дисципліна «Фармацевтична ботаніка», її зв'язок з фармакогнозією і іншими професійно орієнтованими і спеціальними дисциплінами та професійною діяльніс-тю фармацевта. Роль і використання рослин.

2. *Анатомія рослин: мета, методи і об'єкти дослідження, використання в фармакогнозії, фармації і інших галузях.

3. Теперішнє уявлення про будову рослинної клітини, її склад — протопласт і похідні протопласта. Ком­поненти рослинної клітини, які мають діагностичне значення при мікроскопічному аналізі рослинних об'єктів.

4. *Ознаки, що відрізняють рослинні клітини від клітин тварин, грибів і ціанобактерій.

5. Пластиди, їх типи, біологічний зв'язок, структура, хімічний склад. Пігменти пластид, їх значення ви­користання.

6. *Вакуолі: утворення, розвиток, вміст і функції. Склад клітинного соку, його значення і використання.

7. Клітинні включення, їх утворення, класифікація, локалізація, діагностичне значення.

8. Кристалічні включення клітини: хімічна природа, утворення і локалізація, різновиди форм, діагности­чне значення, реакції виявлення.

9. Запасні включення, їх класифікація, місця накопичення, значення.

10. Запасні вуглеводи (крохмаль, інулін, сахароза, геміцелюлоза та ін.): хімічна природа, властивості, утворення і накопичення в клітині, значення, практичне використання.

11. Види крохмалю, форма накопичення, реакції виявлення. Крохмальні зерна: утворення, будова, типи, місця накопичення, діагностичне значення, використання.

12. Інулін: форма накопичення, реакції виявлення, діагностичне значення.

13. Запасні білки: відмінність від конституційних білків, локалізація в клітині, форма накопичення. Алей­ронові зерна: утворення, будова, типи, реакції виявлення, діагностичне значення, використання.

14. Жирна олія: хімічна природа і властивості, місця і форма накопичення в клітині, відмінності від ефір­ної олії, реакції виявлення, значення і практичне використання.

Література: (Список додаткової літератури див. cтop. 36).

1. Сербін А.Г., Сіра Л.М., Слободянюк Т.О. Фармацевтична ботаніка. Підручник /Під редакцією Л.М. Сірої.-Вінниця: НОВА КНИГА, 2007.С1-20, 24-33.

2. Атлас по анатомии растений (растительная клетка, ткани, органы) /А.Г. Сербін, Л.С. Карамазова, В.П. Руденко, Т.Н. Гонтовая: Учеб. пособие для студ. высш. уч. заведений.- X.: Колорит, 2006.- С. 3-26.

3. Ткаченко Н.М., Сербін А.Г. Ботаніка: Підручник для фармац. інститутів і фармац факультетів мед. вузів. - X.: Основа. 1997. - С. 6-33.

4. Медицинская ботаника = Botanique medicale = Medical botany: Учебник для студентов вузов
/А.Г.Сербін, Л.М. Серая, Н.М. Ткаченко, Т.А. Слободянюк; Под общ. ред. Л.М. Серой. — X.:
Изд-во НФаУ: Золотые страницы, 2003. - С. 6-17, 22-27.

5. Тесты для самоподготовки и самоконтроля по фармацевтической ботанике /Сост. Серая Л.М., Руденко В.П., Сербін А.Г и др.- X., НФаУ, 2007.- С. 1-13.

6. Ботаника в рисунках. Анатомия и морфология растений. /В.П. Руденко, Т.Н. Гонтовая. Л.М.Серая, В.П. Гапоненко, А.Г.Сербін- X, НФаУ.-2008.- С. 1-4.

Завдання 2. Доповніть інформацією і підпишіть рисунки в таблиці 1.

Таблиця 1 Компоненти рослинної клітини

Протопласт