До якої з перерахованих груп відноситься аланін?

а. замінні амінокислоти

б. незамінні амінокислоти

в. замінні жирні кислоти

г. незамінні жирні кислоти

 

До якої з перерахованих груп відноситься оксипролін?

а. замінні амінокислоти

б. незамінні амінокислоти

в. замінні жирні кислоти

г. незамінні жирні кислоти

 

До якої з перерахованих груп відноситься гліцин?

а. замінні амінокислоти

б. незамінні амінокислоти

в. замінні жирні кислоти

г. незамінні жирні кислоти

 

До якої з перерахованих груп відноситься серин?

а. замінні амінокислоти

б. незамінні амінокислоти

в. замінні жирні кислоти

г. незамінні жирні кислоти

 

До якої з перерахованих груп відноситься пролін?

а. замінні амінокислоти

б. незамінні амінокислоти

в. замінні жирні кислоти

г. незамінні жирні кислоти

 

МОДУЛЬ 2

«ПОЖИВНІСТЬ КОРМІВ»

1. Кормові засоби за походженням поділяють на:

а. рослинні, тваринні, балансуючі та стимулюючі добавки, комбіновані корми

б. концентровані, водянисті корми, відходи технічних виробництв

в. мікробіологічного походження, продукти хімічного синтезу

г. об’ємисті, концентровані

 

2. Всі корми рослинного походження за подібністю їх хімічного складу і фізіологічної дії розподіляють на такі групи:

а. соковиті, грубі, концентровані, залишки технічних виробництв

б. об’ємисті, концентровані, залишки технічних виробництв

в. комбікорми та кормові добавки

 

3. Корми з низькою вологістю, невисокою кількістю клітковини, та з вмістом енергії більшим за 0,65 корм. од. у 1 кг корму, відносяться до:

а. об'ємистих кормів

б. водянистих кормів

в. концентрованих

г. продуктів хімічного синтезу

д. відходів технічних виробництв

е. грубих кормів

ж. кормів соковитих кормів

 

Які фактори впливають на склад і поживність кормів?

а. кліматичні, ґрунтові умови, вид та сорт рослин, агротехніка вирощування, строки збирання, технологія заготівлі, тривалість та умови зберігання, підготовка до згодовування

б. технологія заготівлі, тривалість та умови зберігання, підготовка до згодовування

в. кліматичні, ґрунтові умови, вид та сорт рослин, агротехніка вирощування, строки збирання

 

5. До якої групи відносять корми, що містять 65-85% води, а концентрація енергії в 1 кг близька до 0,2 к.о. (в 1 кг сухої речовини складала 0,8-1,0 к.о.)?

а. водянистих кормів

б. комбінованих кормів

в. соковитих об'ємистих кормів

г. концентрованих

д. продуктів хімічного синтезу

е. відходів технічних виробництв

 

6. Зелена маса трав злаків бідна на:

а. білок та натрій

б. цукор та каротин

в. жир та клітковину

г. калій та каротин

 

Завдяки чому силос може тривалий час зберігатись?

а. анаеробним умовам та кислій реакції середовища

б. анаеробним умовам та фізіологічній сухості компонентів

в. низькій температурі та високому вмісту протеїну

г. низькому рівні вуглеводів та відсутності при силосуванні бродіння

 

В якому місяці розпочинається та закінчується використання зеленого конвеєру в зоні лісостепу України?

а. з травня по жовтень

б. з квітня по вересень

в. з квітня по жовтень

г. з травня по листопад

 

Для чого необхідна поступова зміна кормів раціону в перехідні періоди?

а. уникнення стресу

б. привчання до згодовування

в. запобіганню зниження жирності молока

г. кращого поїдання кормів

д. адаптації мікрофлори

На яких бобових травах із росою і після дощу не слід випасати голодну худобу?

а. ріпаку та капусти

б. конюшини та люцерни

в. гичка буряків та райграсу

г. вівсяниці та вівса

 

Якого вітаміну із групи В, немає в зелених кормах?

а. віт. В₁

б. віт. В₂

в. віт. В₄

г. віт. В₅

д. віт. В₁₂

 

Які бактерії можуть розвиватись в силосі лише при доступі кисню?

а. плісняві та гнильні

б. маслянокислі та молочнокислі

 

Якої кислоти найбільше в якісному силосі?

а. мурашинної

б. оцтової

в. молочної

г. масляної

д. пропіонової

 

14. Якщо у соковитих кормах багато протеїну, вони силосуються:

а. добре

б. погано

 

Із яким цукрово-протеїновим відношенням рослини добре силосуються?

а. 0,7–1,15: 1

б. 0,5–0,7: 1

в. менше 0,5: 1

Яка оптимальна вологість сировини для якісного силосу?

а. 18 – 32%

б. 45 – 60%

в. 65 – 75%

 

Що таке сінаж?

а. грубий корм законсервований шляхом накопичення молочної та оцтової кислот

б. об’ємистий соковитий корм отриманий із прив’яленої до вологості 40–55 % зеленої маси законсервований внаслідок фізіологічної сухості маси та накопичення органічних кислот в анаеробних умовах

в. об’ємистий соковитий корм отриманий із свіжоскошеної зеленої маси законсервований внаслідок фізіологічної сухості маси та накопичення органічних кислот в аеробних умовах

г. об’ємистий соковитий корм отриманий із прив’яленої до вологості 40–55 % зеленої маси законсервований шляхом накопичення пропіонової та оцтової кислот

 

За рахунок чого відбувається консервування сінажу?

а. Накопичення вуглекислого газу

б. Фізіологічної сухості

в. Фізіологічної сухості, ізоляції від доступу повітря

г. Ізоляції від доступу повітря

д. Активної кислотності середовища

 

Які корми відносять до баштанних?

а. гарбузи, кабачки, кавуни, патисони

б. турнепс, куузику, брукву

в. буряки, морква, квасоля

 

Які корми відносяться до грубих?

а. солома, полова, сіно, кошики та стебла соняшнику, стебла, стрижні кукурудзяних качанів, гілковий корм, сінне та трав’яне борошно

б. сінаж, силос, буряки кормові, жом свіжий та кислий, барда свіжа

в. сушений жом, суха барда, меляса, гарбузи, кабачки,

 

Яка вологість сіна?

а. 8–10%

б. 15–17%

в. 19–25%

г. 20–23%

 

Яка вологість трав’яного борошна?

а. 8–12 %

б. 17–19 %

в. 18–22 %

 

До якої групи кормів відноситься солома?

а. штучно висушених кормів

б. відходи переробки зерна

в. грубого об'ємистого корму

 

При якій вологості зберігають зерно?

а. 6 – 8%

б. до 16%

в. до 18%

г. до 20%

Які із названих зернових кормів багаті протеїном?

а. люпин горох, соя, вика, чина, боби кормові

б. овес, просо, кукурудза, ячмінь, ріпак

в. пшениця, жито, соняшник, льон, суріпиця, рижій

 

Які із названих кормів є відходами олійно-екстракційного виробництва?

а. макуха та шрот

б. жом та меляса

в. пивна дробина, барда, мезга

г. борошномельний пил та висівки

Які із названих кормів є відходами крохмального виробництва?

а. макуха та шрот

б. жом та меляса

в. пивна дробина, барда

г. м’язга

д. борошномельний пил та висівки

 

28. При екстрагуванні (вимиванні) олії з розмеленого зерна за допомогою органічних розчинників (бензину, ефіру, гексану та інших) отримують...

а. шрот

б. макуху

в. м’язгу

г. олійну гущу

29. При механічному видавлюванні олії з розмеленого зерна отримують...

а. шрот

б. макуху

в. мезгу

г. олійну гущу

Які із названих кормів є відходами бродильного виробництва?

а. пивна дробина, солодові паростки, дріжджі, барда

б. жом, меляса, мезга

в. висівки, макуха, шрот, борошномельний пил

 

На які речовини багатий свіжий жом?

а. кальцій

б. фосфор, каротин та жиророзчинні вітаміни

в. каротин та жиророзчинні вітаміни

 

На які речовини бідний свіжий жом?

а. кальцій

б. фосфор

в. каротин та жиророзчинні вітаміни

 

Яким тваринам можна згодовувати сухий жом як монокорм?

а. ніяким

б. усім с.-г. тваринам і птиці

в. птиці та свиням

г. дорослим коням та ВРХ

 

До якої групи кормів відносять свіжу барду?

а. об'ємистих, водянистих кормів

б. концентрованих кормів

в. об'ємистих, соковитих кормів

г. кормових добавок

 

Які речовини містяться у барді в значній кількості?

а. фосфор та вітаміни групи В (крім В₁₂)

б. кальцій

в. анти поживні речовини

Які речовини містяться у барді в дуже малій кількості?

а. фосфор та вітаміни групи В

б. кальцій

в. анти поживні речовини

Яка реакція золи барди зернової?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи висівок пшеничних?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи свіжого жому?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи кислого жому?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи сіна?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи соломи?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи коренеплодів?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи бульбоплодів?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи трав’яного борошна?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи свіжоскошеної трави?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи силосу?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи сінажу?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи меляси бурякової свіжої?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи макухи?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна

 

Яка реакція золи шроту?

а. нейтральна

б. кисла

в. лужна