Предпочтения российскими потребителями различных марок мороженого

 

Как показало исследование, большая часть покупателей мороженого (61%) - это женщины. А из 39% мужчин, совершивших покупку в предпраздничные и праздничные дни, не менее половины сделали это, как говорится, "по списку", или сиюминутно. Однако по признанию респондентов, их персональные вкусовые предпочтения учитывались близкими и родными, составлявшими эти списки продуктов, которые необходимо было приобрести к торжественному столу. Теперь давайте посмотрим, как распределились покупательницы и покупатели по возрастным группам (табл. 1):

женщины
в возрасте до 20 лет	29%
в возрасте от 21-30 лет	26%
в возрасте от 31-40 лет	21%
в возрасте от 41-50 лет	12%
в возрасте от 56-65 лет	9%
в возрасте от 65 и более лет	3%
мужчины
в возрасте от 21-30 лет	28%
в возрасте от 31-40 лет	25%
в возрасте до 20 лет	18%
в возрасте от 41-50 лет	15%
в возрасте от 51 до 60 лет	9%
в возрасте от 65 и более лет	5%

Таблица 1. Возраст опрошенных покупательниц и покупателей, совершивших покупку мороженого.

где предпочитают совершать покупки продуктов питания респонденты, участвовавшие в опросе: в супермаркетах и гипермаркетах - 28%, в несетевых продовольственных магазинах - 21%, в торговых комплексах типа "Мега", "Рамстор", "Глобал сити" и др. - 18 %, в мини-дискаунтерах (дискаунтерах) - 14 %, в мелкооптовых магазинах типа METRO - 11 %, в павильонах (на рынках) - 5 % и через интернет-магазины - 3 %.

места употребления мороженого:

	мужчины (%)	женщины (%)	всего (%)
дома
на улице
в гостях
в кафе/бистро
ресторанах
другие

При этом предпочтение отдавалось следующим видам фасованного мороженого:

	мужчины (%)	женщины (%)
стаканчик вафельный
трубочка
батончик
эскимо
брикет
весовое мороженое (от 250 - 3 кг.)
торт-рулет

 

 

Микро среда

Поставщики

- сырья

Решением Союза мороженщиков России № 1 от 22.02.06 в Реестр включены следующие продукты:

- растительные жиры «Маслао 73-28», «Исао 43-10», «Конфао Б 73-26», «Бутао NT 73-26» и «Бутао 06» - поставщик ООО «ТД Дело Всех»;

- растительный жир «Айскер» - поставщик ООО «Инфорум Какао»;

- растительный жир «Денойл 2» - поставщик ЗАО «Союзснаб»;

- растительный жир «Ertimix 230» поставщик «Фуджи Ойл Юроп»;

- смесь топленая «Премиум» - поставщик ООО «Джей Элан».

- растительный жир «Союз 51» - поставщик ООО «Союз»;

- растительный жир «Марго С107Н» - поставщик НМЖК;

Компания «Союзснаб» организовала производство готовых сухих смесей для мягкого мороженого торговой марки «Летний вальс» широкого ассортимента: для молочного нежирного мороженого на основе сухого обезжиренного молока; для молочного классического мороженого на основе сухого цельного молока; для сливочного классического мороженого на основе сухих сливок. Кроме этого, каждый вид смеси, в свою очередь, подразделяется на ванильное, шоколадное, с кофе и с использованием различных ароматизаторов и красителей.

 

Технологами Торгового дома «Богучарово-Маркет» разрабатывается принципиально новое и весьма перспективное направление – сливочные крем-пасты «Богучаровские» с разнообразными фруктовыми вкусами (малина со сливками, клубника со сливками, лимон, апельсин, киви и т.д.). Продукты имеют молочно-жировую основу, обладают нежно-фруктовым вкусом. Самые разные цветовые оттенки, красивый глянец придают мороженому индивидуальность вкуса и исполнения. Продукт рекомендуется для внесения в виде прослойки или стержня, а также при производстве тортов, рулетов.

 

 

- финансов

Потребительские программы банка

 

А ну-ка, взяли!

Валюта	Срок	Первоначальный взнос	Сумма	Ставка по кредиту
доллары	от 0 до 60 мес	от 0%	50 000 -1 000 000$	От 12% до 17.5%

 

За компанию

Валюта	Срок	Первоначальный взнос	Сумма	Ставка по кредиту
рубли	от 0 до 60 мес	от 0%	20 000 - 500 000р.	От 12% до 21%

 

Под залог имущества

Валюта	Срок	Первоначальный взнос	Сумма	Ставка по кредиту
рубли	до 1 мес	от 0%	от 0р.	18—20%

 

Под поручительство организации

Валюта	Срок	Первоначальный взнос	Сумма	Ставка по кредиту
рубли	до 1 мес	от 0%	10 000 - 700 000р.	15—18%

 

Под поручительство физического лица

Валюта	Срок	Первоначальный взнос	Сумма	Ставка по кредиту
рубли	до 1 мес	от 0%	20 000 - 700 000р.	18—20%

 

С рекомендацией работодателя

Валюта	Срок	Первоначальный взнос	Сумма	Ставка по кредиту
рубли	до 1 мес	от 0%	10 000 - 700 000р.	18—21%

 

С рекомендацией работодателя и залоговым обеспечеием

Валюта	Срок	Первоначальный взнос	Сумма	Ставка по кредиту
рубли	до 1 мес	от 0%	от 0р.	17—19%

 

С рекомендацией работодателя и поручительством физического лица

Валюта	Срок	Первоначальный взнос	Сумма	Ставка по кредиту
рубли	до 1 мес	от 0%	20 000 - 700 000р.	17—19%