Прирост и обновление основных фондов торгового предприятия

Развитие основных фондов торговых предприятий происхо­дит посредством прироста и обновления основных фондов. При­рост основных фондов — увеличение их в натуральном выра­жении (накопление). В абсолютной сумме прирост определя­ется как разница между объемом основных фондов на начало и конец периода или как разница между их поступлением и вы­бытием за период. В относительном выражении прирост ос­новных фондов определяют как отношение абсолютной вели­чины прироста за период к их стоимости на конец периода. Обновление основных фондов — модернизация и замена функ­ционирующих средств труда новыми, более производительны­ми и совершенными по техническому уровню. Количественно обновление измеряется с помощью коэффициента обновления и коэффициента выбытия основных фондов. Коэффициент об­новления — это удельный вес новых средств труда, поступив­ших за определенный период, в общем их количестве. Коэф­фициент выбытия — отношение стоимости выбывших за от­четный период основных производственных фондов к стои­мости всех основных производственных фондов на начало от­четного периода.

Использование основных фондов предполагает постоянное поддержание их в нормальном для эксплуатации состоянии, что является целью частичного обновления основных фондов, под которым понимается проведение капитального и (или) те­кущего ремонтов.

Капитальный ремонт — замена отдельных частей зданий, сооружений, узлов оборудования, осуществляемая в целях под­держания основных фондов в рабочем состоянии и часто соче­тающаяся с их модернизацией.

Текущий ремонт — исправление или замена мелких частей основных фондов, содержание основных фондов в соответст­вующих санитарно-гигиенических условиях. Затраты на теку­щий ремонт включаются в издержки обращения.

Особенностью ремонта как формы частичного обновления основных фондов торговых предприятий является восстанов­ление первоначальной потребительской стоимости основных фондов без учета их морального износа. В тех случаях, когда моральный износ наступает быстрее физического, возникает необходимость модернизации основных фондов, т.е. ликвида­ции частичного физического износа на новой технической ос­нове. Обновление основных фондов путем модернизации по­зволяет улучшить технико-экономические показатели обору­дования, повысить технический уровень торговых предприятий, производительность устаревшего торгово-технологического оборудования до уровня новой техники, обеспечить экономию живого труда и рост его производительности.

Вместе с тем частичное обновление основных фондов на новой технической основе может привести к определенным диспропорциям в их соотношении. Поэтому обновление мо­жет производиться также путем технического перевооружения и реконструкции основных фондов. Техническое перевоору­жение — это процесс переоснащения материально-техничес­кой базы предприятия торговли, по завершении которого без привлечения дополнительной рабочей силы повышается тех­нико-экономический уровень предприятия, внедряется прин­ципиально новая технология процессов управления, производ­ства, хранения, обработки товарных потоков и обслуживания населения. Иначе говоря, техническое перевооружение на тор­говом предприятии — это внедрение интенсивной технологии на основе замены (полностью или частично) активной части фондов вследствие их морального износа, а также связанные с этим внедрением новое строительство (в малых объемах) и не­которое обновление конструкций зданий и инженерных сетей.

Реконструкцией называется внедрение на торговых пред­приятиях новой техники и технологии в связи с необходимо­стью коренной перестройки существующих зданий (сооруже­ний). Следовательно, исходным моментом разграничения по­нятий "техническое перевооружение" и "реконструкция" яв­ляется необходимость перестройки зданий предприятия.

Скорость обновления основных производственных фондов зависит от двух факторов:

темпы прироста основных производственных фондов в под­отраслях торговли, которые определяются в свою очередь, ин­вестиционными возможностями торговых предприятий и по­требностями в развитии материально-технической базы;

масштабы выбытия ветхих зданий и устаревшего оборудова­ния с учетом темпов создания новой торговой техники.

 

 

3. РАСЧЁТНАЯ ЧАСТЬ

Расчёт товарооборота

 

Чек № 6940 Чек № 3907

28.02.14 14.03.14

18:09 = 18 17:37 = 18

 

Режим работы 08:00 – 20:00

Часы работы с момента открытия

10 часов 10 часов

 

Количество посетителей. Обнуление нумератора происходит каждого 1 числа месяца.

01.03 – чек № 1

14.03 – чек № 3907

= 279,07 = 279

01.02 – чек № 1

28.02 – чек № 6940

= 247, 85 = 248

= 263,5 = 264 чел/день

Часы работы магазина в месяц

30 * 12 = 360 часов

Средний чек

= 158,79 = 159 р/чек

 

Товарооборот за месяц

ТОБ мес. = 264 * 159 * 3 = 3777840 р/мес = 3777,84 тыс руб. = 3, 78 млн. руб

Товарооборот годовой

ТОБ год. = ТОБ месс. * 12 мес.

ТОБ год. = 3777840 * 12 = 45334080 = 45334 тыс. руб. = 45,33 млн. руб

 

Товарооборот в поквартальном разрезе в действующих ценах

Таблица 3.1.

 

Кварталы	2012 год	2013 год	Отклонение, руб (-), (+)	Темп отклонения, (%)
Сумма в сопост.цен, руб.	удельный вес, %	сумма, руб.	удельный вес, %
I квартал	12,2	30,20	12,01	26,50	- 0,19	- 1,56
II квартал	8,28	20,50	6,78	14,96	- 1,5	- 18,12
III квартал	10,26	25,40	12,72	28,06	2,46	23,98
IV квартал	9,66	23,90	13,82	30,48	4,16	43,06
Итого	40,40	100,00	45,33	100,00	4,93	47,36

 

ТОБ _с.ц.^прошл = ТОБ ^отч / (I _ц*К_{р прод})

ТОБ _с.ц.^{прошл = 45,33 / (1,10 * 1,02) = 40,40}

Расчёты, необходимые для определения коэффициента ритмичности за 2012-2013 года

Таблица 3.2.

Кварталы	2012 год сумма, руб.			2013 год сумма, руб.
I квартал	12,2	2,1	4,41	12,01	0,68	0,4624
II квартал	8,28	- 1,82	3,3124	6,78	- 4,55	20,7025
III квартал	10,26	0,16	0,0256	12,72	1,39	1,9321
IV квартал	9,66	- 0,44	0,1936	13,82	2,49	6,2001
итого	40,40	-	7,9416	45,33	-	29,2971
Среднее годовое	10,1	-	1,9854	11,33	-	7,32

 

 

Коэффициент вариации

υ = δ _х / * 100

12 = * 100 = 13,95

υ 13 = * 100 = 23,92

Коэффициент ритмичности

Р = 100 – υ

P = 100 – 13,95 = 86, 05 %

P = 100 – 23,92 = 76,08 %

 

Ценообразование на некоторые виды товаров

Таблица 3.3.

 

Товары	Цена покупки	Торговая надбавка	Цена продажи
1 Конфеты Рафаэло, 150 г	110 - 42	17,65	129 – 90
2 Вкуснотеево ряженка 4 %, 0,5 л	27 - 44		34 – 30
3 Мастер Ластер мешки д/мусора	24 - 06	17,21	28 – 20
4 Слобода майонез Провансаль	17 - 52		21 – 90
5 Vici крабовые палочки охлажд.	23 - 92		29 - 90
Итого	203,36	109,86	436,6
Среднее	40,67	21,97	87,32

 

Тнб _ср = (тнб₁+тнб₂+…+тнб _п) / п

Тнб _ср = (17,65 + 25 + 17,21 + 25 + 25)/ 5 = 21,97

 

Обобщённые показатели торгового предприятия

Таблица 3.4.

Показатели	Формула расчета	Значение
1.Товарооборот розничный (выручка)	ТОБ по ф-ле (1), (2)	3777, 84 т. р.
2.Средний процент торговой надбавки (уровень валового дохода)	По ф-ле (8)	21, 97
3.Покупная стоимость (ПСт) реализованных товаров	ПСт =	3097,35
4. Валовой доход (торговое наложение)	ВД = ТОБ - ПСт	680,49
5.Издержки обращения	ИО = 9,1* ПСт/100	281,86
6. Прибыль в Торговой надбавке	П R= Тнбср – 9,1 %	12,87
7. Прибыль в торговом наложении	П = ВД - ИО	398,63
8. Чистое реализованное наложение	Продолжение таблицы 3.4. ЧРН = П/ТОБ * 100	10,55
9. Численность работников предприятия	ЧР из характеристики
10. Численность продавцов	ЧП из характеристики
11. Расходы на оплату труда	Стр.8 * 17,4

 

ПСт = = = 3097,35

ВД = ТОБ – ПСт = 3777,84 – 3097,35 = 680,49

ИО = 9,1* ПСт/100 = 9,1 % * 3097,35 / 100 = 281,86

П _R= Тнб_ср – 9,1 % = 21,97 – 9,1 % = 12, 87

П = ВД – ИО = 680,49 – 281,86 = 398,63

ЧРН = П/ТОБ * 100 = 398,63 / 3777,84 * 100 = 10, 55

 

Данные для расчёта критического товарооборота

Таблица 3.5.

 

Показатели	ТОБ	Сумма ВД	УВД	Сумма ИО	Сум-ма ИО пер	Сум-ма ИОпост	УИО	УИОпер	УИОпост.
2013 год	3777,84	680,49	18,01	281,86	169,25	112,61	7,46	4,48	2,98

 

УВД = 680,49 / 37777,84 * 100 = 18,01

У ио пер. = 7,46 / 5 * 3 = 4,48

У ио пост = 281,86 / 5 * 2 = 2,98

Сумма ИО пер. = 3777,84 * 4,48 = 169,25

Сумма ИО пост. = 3777,84 * 2,98 = 112,61

Товарооборот критический:

 

ТОБ крит. = = 832,52

Запас финансовой прочности:

ЗФП = * 100 = 0,78

 

 

З ср 2012 = = 889,17

З ср 2013 = = 840, 85

 

Товарные запасы предприятия в поквартальном разрезе

Таблица 3.6.

 

Дата	2012 г. (сумма, тыс. руб.)	2013 г. (сумма, тыс.руб.)
1.01.	850,3	920,4
1.04.	900,7	815,76
1.07.	880,43	805,40
1.10.	890,2	806,9
31.12.	920,4	950,3

 

Анализ товарных запасов предприятия за 2012 – 2013 г.

Таблица 3.7.

Показатель	Формула расчета	2012 год	2013 год	Отклонение (-), (+)	Темп отклонения (%)
1.Товарооборот, руб.	(1)			4,93	1,12
2.Средние запасы, руб.	(7)	889,17	840,85	- 48,32	- 5,43
3.Уровень товарных запасов (товарооборачиваемость):	-	-	-	-	-
4. в днях оборота	(8)	7,92	6,68	- 1,24	- 15,66
5. в числе оборотов	(10)	45,44	53,91	8,47	18,63
6.Запасоотдача	Стр.1/стр.2	45,44	53,81	8,47	18,63
7.Запасоемкость	1/стр.6	0,02	0,02

 

Тодн 2012 = = 112,22

Тодн 2013 = = 125,93

Утз 2012 = = 7,92

Утз 2013 = = 6,68

Утз 2012 = = 7,92

Утз 2013 = = 6,68

 

Обр 2012 = = 45,44

Обр 2013 = = 53,91

 

Факторный анализ товарных запасов

 

 

Утз0 = = 7,92

Утз0 усл 2 = = 7,49

Утз усл 1 = = 7,49

Утз 1 = = 6,68

Влияние факторов равно

ΔУтз_ТЗ = Утз_усл1 – Утз₀

ΔУтз_Д = Утз_усл2 - Утз_усл1

ΔУтз_Т = Утз₁– Утз_усл2

Σ ΔУтз i = ΔУ

 

 

Утзтз = 7,49 – 7,92 = - 0,43

Утзтз = 7,79 – 7,49 = 0

Утзт = 6,68 – 7,49 = - 0,81

Σ ΔУтз = - 0,43 + 0 – 0,81 = - 1,24

= Утз 1 – Утз 0 = 6,68 – 7,92 = - 1,24

 

Показатели эффективности торгового предприятия

Таблица 3.8.

 

Показатели	Формула расчета	Расчетные данные
1. Эффективность использования основных фондов
Фондоотдача (руб.)	Розничный товарооборот / Среднегод. стоимость основных фондов	3777,84 / 950,000 * 12 = 47,72
Фондоемкость (руб.)	Среднегод. стоимость основных фондов / Розничный товарооборот	950,000 / 3777,84 * 12 = 3,018
Фондорентабельность (руб.)	Прибыль / Среднегод. стоимость основных фондов	398,63 / 950,000 * 12 = 5,03
Фондовооруженность (тыс.руб.)	Среднегод. стоимость основных фондов / Среднесписочная численность работников	950,000 / 10 = 95
Товарооборот на 1 м^2 общей (торговой) площади (тыс.руб.)	Розничный товарооборот / Площадь общая (торговая)	3777,84 / 250 * 12 = 181,31
Прибыль на 1м^2 общей (торговой) площади Продолжение таблицы 3.8. (тыс.руб.)	Прибыль / Площадь общая (торговая)	398,63 / 250 * 12 = 19,13
2.Эффективность использования оборотных средств
Оборачиваемость оборотных средств (дни)	Товарные запасы / Однодневный товарооборот по покупным ценам	840,85 / 125,93 = 6,78
3. Эффективность использования трудовых ресурсов
Производительность труда (тыс.руб.)	Розничный товарооборот / Среднесписоч. численность работников	3777,84 / 10 * 12 = 4533,36
Товарооборот на 1 руб. расходов на оплату труда (руб.)	Розничный товарооборот / Расходы на оплату труда	3777,84 / 174 * 12 = 260,52
Прибыль на одного работника (тыс. руб.)	Прибыль / Среднесписоч. численность работников	398,63 / 10 * 12 = 478,36
Прибыль на 1 руб. расходов на оплату труда (руб.)	Прибыль / Расходы на оплату труда	398,63 / 174 *12 = 27,49
Коэффициент трудоемкости	Среднесписоч. численность работников / Розничный товарооборот	10 / 3777.84 * 12 = 0,0312
4. Эффективность текущих затрат
Уровень издержек обращения (%)	(Сумма издержек обращения / Розничный товарооборот) × 100	(281,86 / 3777,84) * 100 * 12 = 89,52
Затратоотдача (товарооборот на 1 руб. текущих затрат) руб.	Розничный товарооборот / Сумма издержек обращения	3777,84 / 281,86 * 12 = 160,84
Рентабельность текущих затрат (%)	(Прибыль / Сумма издержек обращения) × 100%	(398.63 / 281,86) * 100 % * 12 = 1697,14
Коэффициент эффективности капитальных вложений	Прибыль / Объем капитальных вложений	398,63 / 950,000 * 12 = 1697,14
Срок окупаемости капитальных вложений (лет)	Объем капитальных вложений / Прибыль	950,000 / (398,63 * 12) = 0, 20

 

4. МЕНЕДЖМЕНТ ПРЕДПРИЯТИЯ

 

Структура управления – линейная.

 

Директор

Директор

Товаровед

Продавец

 

Рисунок 4.1.

 

Функции и полномочия персонала

Таблица 4.1.

 

Наименование должностей	Количество работающих	Функции /полномочия
Директор		Руководство магазином, подчинёнными, принятие решений
Товаровед		Работа с документацией, руководство производственной деятельностью сотрудников магазина
Продавец		Обслуживание покупателей, соблюдение порядка в торговом зале, учёт и выкладка продукции
Уборщица		Уборка помещений

 

Стиль руководства предприятием: директор – либеральный, товаровед – демократический.

Миссия предприятия – всегда низкие цены.

Решение производственных ситуаций

Таблица 4.2.

Ситуация	Состояние системы до решения	Управленческое решение	Состояние системы после решения
Покупатель приобрёл сок с просроченным сроком годности и, предъявив чек, требует вернуть деньги	Товаровед осмотрел коробку сока и обнаружил, что товар просрочен	Товаровед решил вернуть деньги покупателю и принести свои извинения за недобросовестно выполненную работу, а просроченный товар списать	Покупателю были возвращены деньги и принесены извинения, претензий к магазину покупатель не имеет

 

Достоинства применяющейся системы менеджмента. Линейная структура управления проста и экономична. Авторитарный стиль руководства позволяет быстрее наладить работу сотрудников магазина, не требует больших затрат. Демократический стиль руководства позволяет учитывать мнение сотрудников, принять совместные решения.

Недостатки применяющейся системы менеджмента. Авторитарный стиль управления подавляет инициативу сотрудников, требует большого контроля.

 

Анализ сильных и слабых сторон (SWOT-анализ)

Таблица 4.3.

 

Сильные стороны	Слабые стороны	Снижение рисков
Расположен в центре города	-	-
Высококвалифицированные работники	-	-
Доставка большей части товаров собственным транспортом	Доставка хлебобулочной и колбасной продукции поставщиками	Использовать собственный транспорт для доставки хлебобулочной и колбасной продукции
Высокое качество товара	Конкурент супермаркет «Бегемот»	Расширить ассортимент товаров
Охват покупателей – большая часть населения	Невозможность охвата покупателей в другой части города	Открыть дополнительный магазин в других частях города

 

1. РАСЧЁТНАЯ ЧАСТЬ