Организация учебной практики

 

В соответствии с Положением о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования учебная практика может проводиться в структурных подразделениях института или на предприятиях торговли и общественного питания.

Учебная практика студентов 3 курса организуется Казанским кооперативным институтом (филиалом) АНО ВПО ЦС РФ «Российского университета кооперации» совместно с крупными работодателями Республики Татарстан: с Татарстанским потребительским союзом, ООО «Бахетле-1» и т.д. Эти предприятия представляют базы практики, необходимую информацию о финансово-хозяйственной деятельности организации и технологии торговых процессов.

Для студентов заочной формы обучения, не работающих по специальности, предусмотрено выполнение программы учебной практики согласно специально разработанному индивидуальному плану.

Учебная практика осуществляется на основе трехстороннего договора между студентом-практикантом Казанского кооперативного института, Казанским кооперативным институтом в лице ректора и предприятием торговли или общественного питания.

Учебная практика студентов предполагает изучение экономических показателей финансово-хозяйственной, производственной и других областей деятельности предприятия.

Учебно-методическое руководство и контроль за проведением практики осуществляет выпускающая кафедра экономики и управления на предприятии. Ответственный по практике от кафедры отвечает за проведение учебной практики:

- проводит инструктаж студентов перед практикой;

- сообщает о сроках прохождения практики и представлении отчета;

- осуществляет контроль прохождения учебной практики;

- контролирует подготовку к защите отчетов;

- рецензирует представленные отчеты.

Сроки прохождения практики устанавливаются согласно учебному плану для конкретной курса/группы студентов. Этот период составляет четыре недели, в течение которых студент-практикант приобретает и укрепляет практические навыки по специальности. Возможен скользящий график прохождения практики студентами случае прохождения практики всеми студентами на одном предприятии.

За время учебной практики студент должен изучить все пункты представленной программы и подготовить отчет. Согласно Положению о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования студенты-практиканты работают 8 часов в день (5 дней в неделю), остальное время они работают самостоятельно над составлением отчета.

Студенты не могут быть использованы на рабочих местах, не имеющих отношения к получению навыков работы по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и питание)» и не имеющих отношения к выполнению пунктов данной программы.

Студенты, не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на учебную практику вторично, в свободное от учебы время.

Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие в процессе защиты отчета отрицательную оценку, могут быть отчислены из высшего учебного заведения как имеющие академическую задолженность в порядке, предусмотренном Уставом ВУЗа.

ОБЯЗАННОСТИ СТУДЕНТА-ПРАКТИКАНТА

В процессе прохождения учебной практики студенты очного и заочного отделения должны придерживаться следующих правил:

1.Своевременно прибыть в институт для направления к месту прохождения учебной практики, имея при себе паспорт.

2.Выполнять действующие в институте правила внутреннего распорядка, соблюдать правила техники безопасности, противопожарной безопасности, иные нормативные предписания;

3.Выполнять указания, следовать инструкциям руководителя практики;

4.Вести дневник установленной формы, в который ежедневно записывать все виды самостоятельно выполненных работ, и еженедельно представлять его на проверку руководителю практики;

5.Подготовить отчет о практике;

6.Получить письменный отзыв руководителя практики (форма отзыва в приложении №3);

7.Отчет с рецензией руководителя по практике представляется на защиту;

8.На кафедре устанавливается комиссия по приему защиты отчетов в составе ответственного по практике от кафедры и заведующего кафедрой.

РУКОВОДСТВО ПРАКТИКОЙ

Обязанности руководителей, осуществляющих общее руководство практикой

К руководителям, осуществляющим общее руководство учебной практикой, относятся проректор по учебной работе, заведующий кафедрой экономики и управления на предприятии. По руководству учебной практикой на них возложены следующие обязанности:

- проинструктировать студентов-практикантов о правилах внутреннего распорядка института, правилах техники безопасности, противопожарной безопасности в период прохождения практики;

- ознакомить студентов по вопросу их успеваемости (студенты, имеющие задолженность по результатам сессии, допускаются до практики только после ликвидации академической задолженности в установленные деканатом сроки);

- создать студентам условия необходимые для прохождения практики;

- подобрать опытных высококвалифицированных специалистов в качестве руководителей отдельных этапов практики;

- контролировать действия непосредственных руководителей, обеспечивая рациональное выполнение практикантом индивидуального плана;

- предоставить студенту-практиканту возможность приобретать и укреплять навыки работы по направлениям, указанным в программе учебной практики, предоставлять практиканту материалы для выполнения необходимых этапов программы;

- контролировать выполнение студентами программы практики и календарного плана ее прохождения;

 

Обязанности руководителей, осуществляющих непосредственное руководство практикой

В роли непосредственного руководителя практики выступает высококвалифицированный специалист, назначенный руководителем предприятия. Его обязанности заключаются в следующем:

- контролировать вопросы трудовой дисциплины практиканта во время прохождения практики;

- ознакомить студентов с программой прохождения практики;

- ознакомить с порядком заполнения дневника и других документов по практике;

- еженедельно контролировать качество заполнения дневников и выполнение индивидуального плана;

- изучать и анализировать качество работы студентов, в том числе отдельно по каждому из студентов-практикантов;

- еженедельно представлять отчет о прохождении практики заведующему кафедрой экономики и управления на предприятии.

ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

4.1.Календарно-тематический план практики по организации и экономике торговой деятельности

№ п/п	Тема задания	Всего	Бюджет времени, час
выполнение программы	сбор информации
1.	Характеристика объекта прохождения практики
1.1	Организационно-правовые формы предприятий торговли и общественного питания. Материально-техническая база.
1.2	Оборот розничной или оптовой торговли, предприятий питания (по материалам торговых предприятий и предприятий питания, организаций потребительской кооперации)
1.3	Оплата труда, система мотивации, управление персоналом на предприятиях торговли и общественного питания, потребительской кооперации
1.4	Подготовка 1 части отчета по учебной практике			-
	Комплексный экономический анализ и планирование деятельности предприятий торговли и общественного питания, потребительской кооперации
2.1	Доходы предприятий торговли и общественного питания
2.2	Финансовые результаты деятельности предприятий торговли и общественного питания
2.3	Планирование деятельности предприятий торговли и общественного питания
2.4	Подготовка 2 части отчета по учебной практике			-
	Индивидуальное задание
	ИТОГО

Программа практики

Предполагается, что все ниже приведенные темы и вопросы студент-практикант будет выполнять в практическом приложении, увязав с практикой хозяйственной деятельности предприятия торговли и общественного питания. При выполнении всех типов заданий подразумевается, что студент-практикант освоил учебную программу с 1 по 3 курс специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и питание)».