Приготовление пищи на костре

Много неприятностей происходит во время приготовления пищи. Чаще всего это ожоги от пролитого кипятка, открытого пламени или от раскаленных ручек канов (плоских туристских ведер).

На кухне у костра не должно быть суеты! Прежде всего, на кухне не должно быть посторонних детей – только дежурные. А ведь как часто свободные от дел дети облепляют костер, бук­вально не давая подойти к нему дежурным.

Надо регулярно проверять надежность таганка, тросика.

Довольно сложный момент – закладка продуктов в каны, стоящие или висящие над костром, да еще с кипятком. Для этого ведра надо обязательно снимать, ставить на ровную площадку.

Нельзя го­товить у костра без одежды, защищающей тело. Дежурные, независимо от погоды, должны быть обуты, оде­ты в длинные брюки, волосы следует убирать под головной убор. Работать у костра надо обязательно в рукавицах, тем более сни­мать горячие каны.

Раздувать костер следует, не приближая лица к пламени, а размахивая рубахой или штормовкой.

Ведра и котелки, висящие над огнем, надо передвигать или снимать рукой, одетой в рукавицу или чем-нибудь обернутой.

Посуду с горячим супом, чаем, киселем никогда не ставить сре­ди людей. Она должна или висеть над огнем, или стоять у самого костра, или размещаться на специально устроенной для этого пере­кладине в стороне от него.

Возьмите за правило: один из взрослых (руководитель или его заместитель) во время приготовления пищи находится рядом с костром и контролирует действия дежурных. Самостоятельно работать на кухне можно позволить только опытным старшим школьникам.

Опасности в любых условиях похода

 

Купание и рыбалка в реках, озерах, водоемах

 

Водоемы во время походов представляют одну из самых серьезных опасностей. Ку­паться в них опасно потому, что они, как правило, совершенно не­знакомы туристам.

В большое искушение вводит детей близлежащий водоем, особенно в жаркую погоду – купаться хочется; да и любителей рыбалки в каждой группе найти можно. Ни для кого не секрет, что значительная часть несчастных случаев происходит именно на воде. Вода, как и огонь, строга к нарушителям.

Места для купания необходимо предварительно обследовать, в опасных участках устанавливать запретные зоны, строго регла­ментировать время купания, назначать дежурных по безопасности и, если туристов много, купаться отдельными группами, до и после купания пересчитывать участников.

Сразу после марша в чрезмерно разогретом состоянии купать­ся нельзя. Нельзя купаться и в холодных таежных и горных реках и озерах.

Необходимо предупредить детей, что различные крики, ны­ряния приведут к тому, что лишатся права купания оба, и это­го, как показывает опыт, достаточно.

Контроля требуют и рыбаки. Недопустим самовольный вы­ход на рыбалку без взрослых.

 

Движение по тропе, дороге, шоссе

Движение по неровному пути – камням, кочкам, скрытым мхами выбоинам, в тайге с лежащими на земле стволами и сучьями деревьев – часто приводит к растяжению связок голено­стопных суставов. Недостаточно тренированным и физически более слабым туристам следует, выходя с бивака, в целях профилакти­ки перебинтовывать голеностопные суставы эластичным бинтом. На всех продолжительных привалах бинт надо снимать, чтобы дать ноге отдохнуть.

Дистанция между туристами на тропе, дороге обычно около 2 м. Ближе идти не стоит: наткнешься на товари­ща, если он внезапно остановится, не увидишь яму или камень впереди, окрестности – все загородит рюкзак пе­ред носом.

Идти по маршруту без тропы надо не спеша, осторожно, выбирая наи­более безопасное место. При таком темпе у туриста, наткнув­шегося на какое-либо препятствие, будет меньше вероятности упасть и получить травму.

При движении по азимуту рекомендуется просматривать путь возможно дальше, чтобы не ока­заться в непроходимой чащобе, в окружении завалов, сильно заросшего, глубокого оврага, распадка или болота и т. д.

По дорогам шагают навстречу транспорту, чтобы увидеть его издали, т. е. по левой обочине, в колонне по одному. Там, где автомашины ездят редко, допустимо идти и без строя. Шоссе с интенсивным движением переходят в месте, удаленном от ближайшего поворота не менее чем на 100 м, и не гуськом. Группа останавливается на обочине и, когда близко не окажется машин, по команде: «Переход!» – все дружно, шеренгой перебираются на другую сторону.

 

Опасности, вызываемые рельефом, климатом, погодой

Солнце и непогода также могут оказаться причиной опасности.

Во время или накануне дождя не следует останавливаться близ­ко около воды на низких берегах таежных и горных рек, так как поднявшаяся в реке вода может смыть палатки.

В сильный ветер опасно находиться на открытых гребнях и скалах.

Двигаться в туман особенно опасно по незнакомой дороге. Надо подождать, когда он рассеется.

 

Во время грозы на равнине нельзя находиться около отдельно стоящих деревьев, в которые может ударить молния. Не надо бе­жать, что также вызывает опасность быть пораженным атмосфер­ным электричеством.

 

Движение в темное время суток

 

Как правило, движение в туристских походах не рекомендуется делать в темноте, так как в этом случае не выполняется главная задача туризма – «больше увидеть». Однако во время похода может возникнуть необходимость движения в темноте, и с техникой движения ребята должны быть знакомы.

Построение группы при движении в темноте по дорогам должно быть в колонну по одному с укороченной дистанцией между участниками. Особо важная роль направляющего, он выбирает линию движения и предупреждает обо всех препятствиях туристов, идущих за ним, а те передают дальше по колонне.

Категорически следует запретить всякий выход из строя, так как это может привести к неприятностям - падениям и травмам. Замыкающему следует следить особенно внимательно, чтобы никто не отстал.

Особую осторожность нужно соблюдать при движении в темноте через лес без дороги. Двигаясь ночью по еловому лесу или кустарнику, можно полу­чить тяжелое ранение глаз о нижние сухие ветки елок и ветви кустов. Идти надо в бесцветных очках или, приближаясь к стволу ели, защищать лицо руками, наклонять голову. Хорошо, если в этом случае у каждого или хотя бы у каждого второго есть электрический фонарик.

 

 

ПРИЛОЖЕНИЯ К Разделу III

Приложение № 1

Адреса поисково-спасательных формирований

Российской Федерации

 

Поисково-спасательное формирование	Почтовый адрес	Телефоны
Центральный региональный спасательно-пожарный центр МЧС России экспериментальный) (ЦРСПЦ), Центральный региональный поисково-Спасательный отряд	143968, Московская обл., г. Реутов, ул. Победы, д.33	[phone]
Государственное учреждение "Северо-Западный РПСО МЧС России"	119126, г. Санкт-Петербург, ул. Звенигородская, д.5	[phone], 312-52-15
ПСП "Красная Горка" СЗРПСО	188532, Ленинградская обл., Ломоносовский район, форт Красная Горка	–
ОПСП г. Новгород	173001, г. Великий Новгород, Мининский пер., д. 7	[phone]
ОПСП г. Кировск	134250, Мурманская обл., г. Кировск, ул. Советской Конституции, д.3	(81531) 6-88-95
Поисково-спасательный отряд МЧС России по Калининградской области	236009, г. Калининград, ул. Герцена, д. 34а	[phone]
ГУ "Приволжско-Уральский РПСО" МЧС России	620007, г. Екатеринбург, Сибирский тракт, 14 км	[phone]
Приволжский ПСО	450071, г. Уфа, ул. Менделеева, д.162/2, а/я 84	[phone], 37-10-08
ФГУ Сибирский РПСО МЧС России	660053, г. Красноярск, пр. Авиаторов, д. 2, корп. N3, в/ч 15543 (Для СРПСО) 660074, г. Красноярск, ул. Ленинградская д.42	(3912) 671-672 679-577 471-803
Южно-Сибирское ПСП	655010, Республика Хакассия, г. Абакан, пр. Северный, д. 1	(39022) 3-14-61
Западно-Сибирский ПСО МЧС России им. В.В. Зюкова (филиал СРПСО)	656031, г. Барнаул, ул. Папанинцев, д.190	[phone]
Алтайское республиканское ПСП	659700, г. Горно-Алтайск, ул. Алтайская, д.26	(38822) 2-29-14
Тувинский ПСО МЧС России	667007, г. Кызыл, ул. Правобережная, д.7	(39422) 9-02-69
Байкальский ПСО МЧС России	Иркутская область, Иркутско-сельский район, п. Никола	(83952)-287-973 (974/975/976/977)
Сахюртинское ПСП	666134, Иркутская обл., Ольхонский р-н, пос. Сахюрта,	-
Слюдянское ПСП	Иркутская обл., г. Слюдянка, ул. Мостовая,д. 2а	(39544) 2-49-11
Посольское ПСП	671202, Бурятия, Кобанский р-н, пос. Посольское, ул. Советская, д.14	9-29-11
Баргузинсое ПСП	671623, Бурятия, п. Усть-Баргузин, ул. Набережная, д.2	9-19-11
Северо-Байкальское ПСП	671717, Бурятия, г. Северобайкальск, ПЧ-9	(30139) 2-09-30
ГУ Дальневосточный РПСО МЧС России	680505, Хабаровский край, Хабаровский р-н, с. Ракитное,	93-56-42
Сахалинский ПСО МЧС России им. В.А. Полякова (филиал ДРПСО)	693000, г. Южно-Сахалинск, ул. Комсомольская, д.217	[phone]
ГУ "Южный РПСО" МЧС России	354003, Краснодарский край, г. Сочи, ул. Пластунская, д.151, "А"	[phone], 68-02-02, 68-03-03
Краснополянское ПСП	354594, Краснодарский край, г. Сочи, пос. Красная Поляна, ул.Защитников Кавказа, д. 122, "А"	[phone], 43-70-77
Эльбрусский ПСО МЧС России	361605, Кабардино-Балкарская Республика, Эльбрусский р-н, п. Терскол	(86639) 7-14-89
Ставропольский ПСО МЧС России	355007, г. Ставрополь, ул. Огородная, д. 6	[phone], 36-53-75
Северо-Осетинский ПСО МЧС России	362035, г.Владикавказ, пр. Коста, д. 273	[phone], 74-58-34
Чеченский ПСО МЧС России	364051, г. Грозный, ул. Гаражная, д. 7	(87122) 2-29-81
Адыгейский ПСО МЧС России	385002, г. Майкоп, пер. Глухой, д. 3	[phone], 57-19-11
Краснодарский ПСО им. В.М. Нархова	350063, г. Краснодар, ул. Кубано-Набережная, д.3	[phone]
Дагестанский ПСО МЧС России	367015, г. Махачкала, ул.Эрлиха, д. 17	[phone]
Карачаево-Черкесский ПСО МЧС России	369000, г. Черкесск, просп. Ленина, д. 272 "а"	[phone], 26-74-60
Томская областная поисково-спасательная служба	634059, Томск, пер.Путевой, 38 pss.tomsk.ru	оп.деж. [phone] факс/тел. [phone]

ЛИТЕРАТУРА

 

1. 1000 + 1 совет туристу: Школа выживания / Авт.-сост. Н.Б. Садикова. – Мн.: Современный литератор, 2005. – 352 с.

2. А.А. Алексеев. Питание в туристском походе, издание девятое, дополненное. – М.: 2005, 64 с., ил.

3. Вяткин Л.А., Сидорчук Е.В., Немытов Д.Н. Туризм и спортивное ориентирование: Учеб. пособие для студ. высш. пед. учеб. заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2001. – 208 с.

4. Кирилинская Л.В. Кулинария. – Минск: Изд-во «Аурика», 1996. – 560 с.; ил.

5. Кириллова Т.Г. Тетрадь для проведения лабораторных занятий по дисциплине «Физиология» (№ 1). Методическое руководство. – Набережные Челны: Изд-во КамГИФК, 2005. – 56 с.

6. Коструб А.А. Медицинский справочник туриста – Одесса, «ВМВ», 2003. – 256 с.: 48 с. ил.

7. Краткий справочник туриста/Автор-сост. Ю.А. Штюрмер. – 3-е изд. и доп. – М.: Профиздат, 1985. – 272 с.

8. Куликов В.М., Ротштейн Л.М. Школа туристских вожаков: Учеб.-метод. пособие – М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1999. – 144 с.: ил. – (Воспитание и доп. образование детей).

9. Маслов А.Г., Константинов Ю.С., Дрогов И.А. Полевые туристские лагеря. – М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2000. – 160 с.: ил. – (Воспитание и доп. образование детей).

10. Матвеев Л.П. Теория и методика физической культуры (общие основы теории и методики физического воспитания; теоретико-методические аспекты спорта и профессионально-прикладных форм физической культуры): Учеб. для ин-тов физ. культуры. – М.: Физкультура и спорт, 1991. – 543 с., ил.

11. Питание в туристском путешествии. – М.: Профиздат, 1986. – 176 с. – (Мир туристских интересов).

12. Полевая аптечка. Рекомендации для туристских и экспедиционных групп / Авт.-состав. Ю.А. Боголюбовский. – М.; 1998. – 43 с.

13. Селяунов В.Н., Федякин А.А. Биологические основы оздоровительного туризма. – М.: СпортАкадемПресс, 2000. – 123 с.

14. Смирнов Д.В. Программы дополнительного образования детей: Вып. 5: Спортивный туризм: туристское многоборье: В 2 ч. Ч. 1. Базовая, начальная и учебно-тренировочная туристско-спортивная подготовка. – М.: Советский спорт, 2003. – 128 с.

15. Спутник туриста. Изд. 3-е, перераб. и доп. – М.: Физкультура и спорт, 1969. – 494 с.

16. Учебник спасателя / С. К. Шойгу, М. И. Фалеев, Г.Н. Кириллов и др.; под общ. ред. Ю. Л. Воробьева. – 2-е изд., перераб. и доп. – Краснодар: «Сов. Кубань», 2002. – 528 с. – ил.

17. Федотов Ю.Н., Востокова И.Е. Спортивно-оздоровительный туризм: Учебник / Под общ. ред. Ю.Н. Федотова. – М.: Советский спорт, 2002. – 364 с.: ил.

18. Шальков Ю.Л. Здоровье туриста. – М.: Физкультура и спорт, 1987. – 144 с., ил.

19. Шамгуллин А.З. Организация и проведение туристских походов со школьниками. Методические рекомендации. – Набережные Челны: Изд-во КамГИФК, 1998. – 40 с.

20. Шамгуллин А.З. Рациональное питание туриста. Методические рекомендации. – Набережные Челны: Изд-во КамГИФК, 1998. – 26 с.

21. Энциклопедия туриста / Редкол.: Е.И. Тамм (гл. ред.), А. Х. Абуков, Ю.Н. Александров и др. – М.: Большая Российская энциклопедия, 1993. – 607 с.: ил.

22. В. Пашков, В. Рыбаков. Организация питания // Турист. – 1988. – № 5. – С. 48.

23. Л. Ганиченко. Полевая кухня // Турист. – 1988. – № 1. – С. 35.

24. http://www.slovari.yandex.ru

25. http://www.tssr.ru