Памятка к меню
Меню разделено на двухнедельные циклы – сначала «Витаминная неделя», а за ней следует «Перезагрузка».
Витаминные недели
В эти дни вы будете есть небольшие порции богатой витаминами еды в течение дня.
Это не похоже на «жидкую очищающую неделю», но поможет очистить ваше тело от токсинов, а также способствует снижению веса. Нельзя есть ничего, кроме предписанного планом.
Недели Перезагрузки
Во время этих недель вы вернетесь к трёхразовому питанию, также богатому микронутриентами.
Мои советы:
- Пейте как можно больше минеральной или простой воды.
- В течение любой недели вы можете позволить себе 1 бокал вина три раза в неделю.
- Можете пить любой горячий чай (без добавления сахара, меда или лимона).
- Планируйте заранее. Сделайте лист покупок и храните дома все необходимые продукты.
- Готовьте блюда и перекусы заранее.
- Ничего нельзя заменять, кроме случаев, если у вас аллергия на какой-то продукт. В таком случае выбирайте как можно более близкий продукт.
- Никакого масла, соли, сахара, специй, соусов и других приправ нельзя использовать (кроме тех, что указаны в меню и рецептах).
ДИЕТА ОТ ТРЕЙСИ АНДЕРСОН
Неделя 1 - Витаминная
Ежедневно съедайте по 1 порции каждого блюда:
"Энергетический сок"*Чернично-яблочный соус*Пуддинг с кукурузой и бататом*Пюре из моркови и пастернака*Гаспачо*Овощной протеиновый суп*Шоколадный пудинг
Неделя 2 - "Перезагрузка"
Завтрак - используйте одно протеиновое и одно фруктовое блюдо
Протеиновые блюда:
2 отварных всмятку яйца
2 сваренных вкрутую яйца
4 ломтика бекона(ветчины?) из индейки
Фруктовые блюда:
1 чашка малины
1 чашка черники
1 чашка ежевики
1 зеленое яблоко
1 киви+ 1/2 чашки ежевики
1 чашка ежевики + 1/2 чашки ванильного миндального молока
Обед - выберите что-то одно
Батончик ThinkThin*Хрустящий гречневый батончик Go Lean*Гречневыый ролл Go Lean
Ужин - выберите 1 протеиновое и 1 овощное блюдо или одно смешанное блюдо
Протеиновые блюда
1/2 куриной грудки гриль без кожи и костей
3 кусочка тофу (можно запечь в гриле, но не добавлять масла)
1 шт. бургера из индейки
1/2 чашки черной фасоли
Овощные блюда
1/2 авокадо, начиненное огурцами и помидорами
Горсть кэйла (он же браунколь, можно заменить капустой) - при желании можно приправить лимоном или лаймом
Горсть нарезанного шпината (при желании приправить лаймом - лимоном)
Горсть хикамы (мексиканская репа jicama), зеленый перец, желтый перец, томат, петрушка, редис, красные перцы или сельдерей
Смешанное блюдо:
1 банка консервированного в собственном соку тунца + 1ст.л. желтой горчицы+ 1ч.л. кайенского перца + 1 веточка сельдерея+ 1/2 нарезанного красного (болгарского) перца
Неделя 3 - "Витаминная"
Ежедневно съедайте по 1 порции каждого блюда:
*Энергетический сок*Крамбл из индейки и шпината*Гаспачо*Чернично-Яблочный соус*Шоколадный пудинг*Уолдорфский салат*Чили
Плюс ешьте 2 Овощных закуски каждый день.
Неделя 4 = Неделе 2
Неделя 5 "Витаминная"
Ежедневно съедайте по 1 порции каждого блюда:
*Энергетический сок*Гаспачо*Чернично-яблочный соус*Шоколадный пудинг*Крамбл из индейки и шпината* Овощная закуска+1/2 хикамы*Пюре из запеченных овощей
Неделя 6 = Неделе 2
Неделя 7 "Витаминная"
Ежедневно съедайте по 1 порции каждого блюда:
*Энергетический сок*Шоколадный пудинг*Пюре из киви и базилика*Уолдорфский салат*Овощная закуска*Пюре из моркови и пастернака+1/2 чашки красной квиноа (можно заменить ячневой крупой)*фруктовое пюре
Неделя 8 "Перезагрузка"
Начиная с этой недели "перезагрузочное" меню станет разнообразнее.
День 1
Завтрак
1 чашка несладкого миндального молока
Банановое пюре
Обед
Рулет из салата латук
Ужин
Суп из индейки и салата кэйл (он же браунколь)
День 2
Завтрак
Батончик ThinkThin, Гречневый батончик Go Lean Crunchy или Гречневый ролл Go Lean
Обед
Куриный суп
1 зеленое яблоко
Ужин
Филе лосося гриль 240-250г
Горсть отварного шпината
День 3
Завтрак
Батончик ThinkThin, Гречневый батончик Go Lean Crunchy или Гречневый ролл Go Lean
Обед
240-250г куриной грудки без костей и кожи гриль, приправленной куркумой и чесноком
1 запеченное яблоко
Ужин
Томатный суп
День 4
Завтрак
Травяной чай
Свежий канталуп
Обед
Остро-сладкий цыпленок
Перекус
"Frozen functin Lightweight"
Ужин
Суп из индейки и салата кейл
День 5
Завтрак
Травяной чай
1 яйцо вкрутую
Обед
Куриный салат
Ужин 240-250г тушеного лосося
тушеная брокколи
Десерт "Frozen functioт Lightweight"
День6
Завтрак
Травяной чай
Батончик ThinkThin, Гречневый батончик Go Lean Crunchy или Гречневый ролл Go Lean
Обед
Куриный салат
Ужин
240-250г белой рыбы гриль
тушеная спаржа
Десерт - запеченная груша с корицей
День 7
Завтрак
Банановое пюре
Обед
Овощной протеиновый суп
Ужин
Бургер из индейки гриль с 1ч.л. горчицы
Помидоры
Неделя 9 - "Витаминная"
Всего по 1 порции ежедневно
*Энергетический сок*Чернично-яблочный соус*Пудинг из батата и кукурузы*Гаспачо*Уолдорфский салат*Овощной протеиновый суп*Шоколадный пудинг
----------------------
Неделя 10 "Перезагрузка"
День 1
Завтрак
Энергетический сок
2 яичных белка поджаренных (как яичница-болтунья)
Обед
Куриный салат с яблоком
Ужин
240г филе лосося гриль
Огурец и помидор нарезанные
Десерт
Замороженная черника, взбитая в блендере с 1 ч.л. мёда
День 2
Завтрак
5 ломтиков сладкого картофеля (батата) под грилем
С 2ч.л. кленового сиропа
Обед
5 креветок гриль
Отварной на пару стручковый горошек, брокколи, свежий перец и кайенский перец
Перекус:
Яблоко
Ужин
Суп из индейки с салатом Кейл (браунколь)
День 3
Завтрак
1 упаковка замороженной черники, смешанная с ¼ чашки ванильного миндального молока
Обед
Оставшийся суп из индейки и кейла
Перекус
Яблоко
Ужин
240г сибаса гриль
Отварная на пару спаржа
День 4
Завтрак
Банановое пюре
Обед
½ чашки черной фасоли, нарезанный томат, огурец, хикама, с кинзой, розмарином и соком лайма
Перекус
яблоко
Ужин
240г курицы без костей и кожи, под грилем
½ манго, 5 каштанов
Плюс отварной на пару кейл (браунколь) или шпинат
День 5
Завтрак
1 упаковка замороженных ягод с ¼ чашки миндального молока
Обед
6 ломтиков индюшиной грудки,
Нарезанный огурец, томат, розмарин и салат-латук с 1ст.л. горчицы
Перекус
1 яйцо вкрутую
Ужин
Запеченный сибасс
День 6
Завтрак
½ канталупы
Обед
1 банка тунца в собственном соку, лимонный сок, 1ст.л. горчицы
Нарезанный клубень фенхеля
Ужин
240-250г куриной грудки без костей и кожи, гриль
+ розмарин, лимонный сок, чеснок, ½ чашки малосоленого куриного бульона
День 7
Завтрак
Энергетический сок
1 чашка нарезанной мякоти арбуза
Обед
Нарезанный розмарин, фенхель, хикама, томаты-черри, красная капуста, лимонный сок
Ужин
240-250г жареной куриной грудки без костей и кожи
1 отварной на пару артишок с лимоном и тимьяном
Неделя 11 = Неделе 9
Неделя 12 "Перезагрузка"
День 1
Завтрак
½ канталупы
Обед
Измельченные томаты, огурец, сельдерей, петрушка, розмарин,
Сок ½ лайма, 1 ч.л. кумина, ¼ чашки подсолнечных семечек
Ужин
240г курицы без костей и кожи, гриль
Запеченный под грилем сладкий перец, зеленый перец чили и спаржа
День 2
Завтрак
1 измельченное яблоко
½ измельченной груши, 2 ч.л. корицы
Обед
240-250г лосося гриль
Измельченные томаты и огурец
Ужин
Суп из индейки с салатом Кейл (браунколь)
День 3
Завтрак
1 яблоко
1 яйцо вкрутую
Обед
Суп из индейки с Кейлом (оставшийся)
Ужин
1 батат запеченный
1ст.л. экстракта ванили и корица
День 4
Завтрак
1 чашка черники, ½ чашки малины, 1ч.л. кленового сиропа
Обед
240г куриной грудки без кожи и костей гриль
Томат, шпинат, огурец
1 яйцо вкрутую
Лимон в качестве приправы
Ужин
240г лосося гриль
Плюс отварной на пару кейл (браунколь) и брюссельская капуста
День 5
Завтрак
1 грейпфрут, ½ чашки клубники
Обед
1 банка тунца в собственном соку
Смешать с измельченной цветной капустой, фенхелем и сельдереем,
А затем завернуть в лист салата латук, приправить 1ст.л. горчицы
Ужин
240г куриной грудки гриль без костей и кожи
Томаты гриль
½ запеченной сладкой картофелины (батат)
День 6
Завтрак
1 яблоко
Обед
1 вегетарианский бургер
Кейл на пару
Ужин
Яичный рулет
День 7
Завтрак
½ чашки кефира
Клубничный йогурт
Обед
1 чашка отварной квиноа (можно заменить ячкой), измельченный базилик и петрушка, измельченный редис, отварная спаржа и зеленая стручковая фасоль
(подается в холодном виде)
Ужин
240-250г лосося гриль
Отварной на пару шпинат
Неделя 13 = Неделе 9
Неделя 14 "Перезагрузка"
День 1
Завтрак
1 яблоко
Обед
4 яичных белка с тушеной брокколи и красным перцем
Ужин
6 креветок гриль
Помидоры черри –гриль и спаржа
День 2
Завтрак
Энергетический сок
½ канталупы
Обед
240г куриной грудки без костей и кожи, запеченной под грилем с кориандром, куркумой, черным перцем, корицей
Отварная брокколи
Ужин
240г лосося гриль
Отварная спаржа
День 3
Завтрак
1 чашка арбуза
Обед
Куриный суп с яблоком
Ужин
1 чашка хикамы, 1 чашка огурца, ½ авокадо с морской солью и красным чили в порошке
День 4
Завтрак
1 упаковка замороженной черники, смешанная с ¼ чашки миндального молока
Обед
6 ломтиков грудки индейки, свежий огурец, сельдерей, петрушка
Ужин
240г курицы без кожи и костей, запеченной с ½ чашки куриного бульона, томатами черри, шпинатом и лимонным соком
Десерт
2 шарика сорбета
День 5
Завтрак
½ канталупы
Обед
Измельченный шпинат, фенхель, кейл и 2 отварных вкрутую яйца, смешанные с лимонным соком
Перекус
яблоко
Ужин
240г лосося гриль
Спаржа отварная
День 6
Завтрак
½ канталупы
Обед
2 стебля сельдерея с натуральным арахисовым маслом
Ужин
240г бифштекса гриль
Молодой шпинат, руккола, сельдерей, томат, смешанные с лимонным соком
День 7
Завтрак
1 упаковка замороженных ягод, смешанных с ¼ ванильного миндального молока
Обед
4 ломтика индейки, завернутых в рулетики с хуммусом
Ужин
240-250г куриной грудки гриль с куркумой, гвоздикой
1 запеченное яблоко
-----------------------------------------------------------
Часто задаваемые вопросы
Рецепты
| Рецепты к "Метаморфозису" «Энергетический сок» На 1 порцию 300мл 1 кочан салата кэйл, помытого и измельченного Горсть шпината Горсть свеклы 0,5 очищенного от кожуры яблока Сделать сок, охладить и пить. «Черничный яблочный соус» На 1 порцию 250г 4 яблока 0,5 чашки черники Щепотка корицы Яблоки потушите, удалите кожицу. В блендере измельчите яблоки с черникой и корицей. «Пудинг из сладкого картофеля и кукурузы» На 2 порции по 120-130г 1 сладкий картофель (батат), очищенный и нарезанный 1 белая кукуруза Потушите батат. Очистите кукурузу. Смешайте ингредиенты в блендере и пюрируйте, добавляя воду, если нужно. «Пюре из моркови пастернака» На 2 порции по 120-130г 1 чашка моркови 1 чашка пастернака Щепотка соли Очистите и отварите овощи в воде до мягкости 10-15 минут. Овощи пюрируйте в блендере, добавляя 0,5-1 чашку бульона, в котором они варились, до желаемой консистенции. Приправьте щепоткой соли. Суп «Гаспачо» На 2 порции по 330-350г 1,5 чашки жареных томатов 2 ст.л. петрушки 12 стеблей шнитт-лука (зеленого лука) 2ст.л. измельченной кинзы Сок 0,5 лимона 2ст.л. рисового уксуса Щепотка паприки Щепотка кайенского перца Щепотка черного перца 1/8 красного жгучего перца 0,5 чашки измельченного сладкого перца ¼ длинноплодного огурца Смешайте все ингредиенты блендером до консистенции пюре. «Овощной протеиновый суп» На 3 порции по 250г 0,5 чашки очищенной и измельченной моркови 0,5 чашки измельченных стеблей сельдерея 60г куриной грудки без костей, нарезанной кубиками Или 60г тофу, нарезанного кубиками 2 чашки несоленого куриного бульона или овощного бульона 0,5 чашки измельченной брокколи 2ст.л. измельченной свежей петрушки Свеже-молотый перец Потушите морковь, сельдерей, куриное мясо (тофу) в бульоне около 20 минут, добавьте брокколи и тушите еще 10 минут. Добавьте петрушку, приправьте черным перцем и подавайте. «Шоколадный пудинг» На 2 порции 0,5 чашки горького шоколада в чипсах (обычно выше 50% какао) 2ст.л. очищенных и приготовленных каштанов 1ст.л. несладкого какао-порошка 4 финика без косточек (можно заменить черносливом или сушеной черникой) 2ст.л. несладких кокосовых хлопьев 0, 5 чашки воды Растопите шоколад на водяной бане. Пюрируйте остальные ингредиенты. Добавьте к получившемуся пюре шоколад и смешайте блендером до однородности. Добавьте воду. Консистенция будет водянистая, но при охлаждении масса застынет. «Крошка из шпината с индейкой» На 3 порции 0,5л измельченного белого мяса индейки (органик) 1 чашка шпината 5 листиков базилика 4 зубчика запеченного чеснока 0,5 луковицы репчатого лука 1ст.л. кориандра Щепотка перца черного В блендере измельчите шпинат, базилик, чеснок и лук до однородности. Смешайте массу с мясом индейки, кориандром и перцем. Охладите в течение 6 часов, по крайней мере. Готовьте смесь на среднем огне в сковородке, периодически помешивая. «Уолдорфский салат» На 6 порций по 150г 2 куриные грудки без костей и кожи 2 щепотки кумина 2ст.л. семян фенхеля 0,5 чашки отварного и чищеного каштана 0,25 чашки красного винограда 3ст.л. петрушки Сок 1 лимона Щепотка свежемолотого черного перца В кастрюле доведите до кипения 6 чашек воды. Каждую куриную грудку посыпьте щепоткой кумина. Куриную грудку и семена фенхеля поместите в воду, варите до готовности около 10 минут. Слейте воду и охладите грудку в течение 2 часов в холодильнике. В блендере измельчите каштаны, виноград и петрушку. Нарежьте куриную грудку кубиками. Смешайте все ингредиенты в большой миске с лимонным соком и перцем по вкусу. «Чили» На 3 порции 750г говядины 3 чашки измельченных томатов 0,5 измельченного острого перца халапеньо (зеленый чили подойдет) 1 большой или 2 маленьких цуккини, нарезанных 1 красный сладкий перец, нарезанный 3ст.л. чеснока (запеченного, жареного) 3ст.л. кумина 2ст.л. паприки Кайенский перец по вкусу Сбрызьните сковороду (или вок) кулинарным спреем. Когда сковорода нагреется, выложите чеснок и обжарьте, добавьте цуккини, готовьте около 3 минут. Добавьте сладкий перец и халапеньо, тушите до полуготовности овощей. Добавьте измельченную говядину, смешайте все ингредиенты, добавьте кумин и паприку. Когда мясо готово, добавьте томаты, тушите 20 минут. «Овощная закуска» На 2 порции 1 чашка шпината 0,5 чашки длинноплодного огурца 0,5 чашки моркови 0,5 чашки сельдерея Сок лайма Смешать все в блендере, добавить щепотку соли. «Пюре из жареных овощей» На 4 порции 2 баклажана 5 маленьких цуккини 1 сладкий красный перец 4 зубчика чеснока, очищенных Кумин Кориандр Нагрейте духовку до 350F (180С примерно). Разрежьте баклажаны и цуккини пополам вдоль. Проткните кожицу баклажана вилкой, посыпьте кумином. Цуккини посыпьте кориандром. Поместите овощи вниз кожицей на противень. После 30 минут выпекания, добавьте красный перец (порезанный пополам и освобожденный от семян) и чеснок. Выпекайте еще 30 минут, проверяя готовность овощей каждые 10 минут. Достаньте овощи из духовки, баклажан очистите от кожицы. Нарежьте овощи и измельчите в блендере. Добавьте чеснок и измельчайте до состояния пюре. Разбавьте 1 чашкой воды при желании. «Пюре из киви и базилика» На 2 порции 4 киви, очищенных от кожицы 12 листиков базилика Сок 0,5 апельсина Всё пюрировать в блендере и охладить. «Фруктовое пюре» На 4 порции 1 чашка клубники По 0,5 чашки черники, ежевики и малины Горсть свежих листиков мяты Пюрировать и охладить. «Банановое пюре» На 1 порцию 1 банан, нарезанный кружочками 1 чашка несладкого миндального молока 1 ч.л. корицы В небольшой сковородке на медленном огне готовьте все ингредиенты в течение 10 минут. Измельчите смесь подобно картофельному пюре. Подавайте теплым. «Рулет с салатом» На 1 порцию 1 банка тунца в собственном соку 1ч.л. горчицы Измельченная кинза Измельченная отварная цветная капуста Смешать все ингредиенты и завернуть в лист салата Романо «Суп с индейкой и салатом» На 5 порций 1 луковица репчатого лука 10 зубчиков чеснока, измельченных 2 морковки, очищенных и нарезанных кубиками по 2,5см 3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками 1 чищеный пастернак, нарезанный кубиками Горсть свежих листьев тимьяна 2 стебля свежего сельдерея 2 кубика овощного бульона с низким содержание соли 12 чашек воды 1 щепотка кинзы 1кг грудки индейки без костей и кожицы 1ст.л. соевого соуса 750г салата кейл (браунколь, капуста) Духовку разогрейте до 190С. Смешайте половину чеснока, розмарин, тимьян, соевый соус и кинзу и вотрите смесь в индейку. Запекайте в закрытой форме примерно 1,5 часа, затем охладите 1 час. Пока индейка охлаждается, потушите лук, чеснок, морковь, сельдерей, пастернак и оставшиеся травы около 10 минут до тех пор, когда овощи начнут коричневеть. Залейте водой и добавьте бульонный кубик. Варите 3 часа, процедите бульон, отложите овощи. Измельчите индейку и добавьте бульон. Добавьте листья кейла и тушите еще 1 час. Подавайте со свежей петрушкой и сбрызьните соевым соусом. «Куриный суп с яблоком» На 3 порции 1 куриная грудка без костей и кожи 0,5 луковицы 2 пастернака измельченных 1 яблоко Грэнни –Смит, очищенное от кожицы и нарезанное Свежий или сушеный розмарин Щепотка черного перца 6 чашек куриного бульона с низким содержанием соли 1ч.л. яблочного уксуса Отварите куриную грудку в кипящей воде около 10 минут. Слейте воду и нарежьте на маленькие кусочки. Смешайте с остальными ингредиентами и варите 10 минут. «Запеченное яблоко /груша» На 1 порцию 1 яблоко или груша Корица по вкусу Нагреть духовку до 190С. Разрежьте яблоко или грушу пополам, вырежьте сердцевинку. Посыпьте корицей и поместите срезом вверх в блюдо для запекания, заполненное на 2,5см водой. Выпекайте 45 минут или до мягкости. «Томатный суп» На 3 порции 1 банка томатного сока (1л) с низким содержанием соли 1 чашка свежей или замороженной стручковой фасоли 1 чашка кукурузы 1 чашка измельченного сельдерея 1 чашка измельченной моркови 2 зубчика чеснока, измельченного Смешать все ингредиенты и варить на среднем огне в течение 20 минут. «Пряный сладкий цыпленок» На 3 порции 2 грудки куриных без кожи и костей, нарезанных полосками (или 360-380г филе курицы) 4ст.л. кориандра измельченного 2ст.л. черного перца 1ч.л. измельченного чеснока 6ч.л. куркумы 2ч.л. корицы 1ч.л. измельченного имбиря 0,5ч.л. кайенского перца 1 батат (сладкий картофель), очищенный от кожицы и измельченный Смешать все специи. Куриное филе нарезать полосками и смешать с 1-2ст.л. смеси специй. Оставшиеся специи оставить для других блюд. Батат почистить и нарезать кубиками. Потушить в 1ст.л. растительного масла до мягкости. Добавить куриное филе и тушить до готовности. «Куриный салат» На 1 порцию 1 куриная грудка без кожи и костей, приготовленная, нарезанная 0,5 чашки нарезанного огурца 0,5 чашки нарезанного томата 0,5 чашки нарезанного манго 0,5 чашки шпината Рисовый уксус Смешайте все ингредиенты, подавайте охлажденными. «Бургер из индейки на гриле» На 2 порции Филе индейки 250г Измельченная петрушка Измельченная кинза 1ст.л. рисового уксуса Смешайте ингредиенты и сформируйте две котлеты. Запекайте на гриле около 3 минут с каждой стороны. «Яблочный салат с курицей» На 1 порцию 1 приготовленная куриная грудка без кожи и костей 0,5 яблока, нарезанного ломтиками 0,4 красного жгучего перца, мелко нарезанного Измельченная свежая кинза Сок 0,5 лайма Рисовый уксус Смешайте все ингредиенты, подавайте охлажденными. «Запеченный сибас» На 1 порцию 250г филе сибаса 1 чашка красного винограда, нарезанного половинками 0,5 чашки красного лука репчатого 3ст.л. белого виннного уксуса Сбрызьните блюдо для запекания кулинарным спреем. Поместите филе сибасса на блюдо. Смешайте виноград, лук и уксус и выложите на рыбу. Запекайте 20 минут. «Яичный рулет» На 1 порцию 1 яйцо 2 ломтика бекона из индейки 1 измельченный помидор 0,5 клубня свежего фенхеля Измельченная петрушка Сковородку сбрызьните кулинарным спреем. Взбейте яйцо и вылейте на сковороду, жарьте до готовности. Бекон, томат, фенхель и петрушку поместите в середину омлета. Заверните бока омлета на начинку и подавайте. «Запасные блюда» Если вам хочется чего-то простого и быстрого. Завтрак: Батончик Think Thin Батончик из гречки Go Lean Crunchy bar Батончик из гречки Go Lean Roll Ланч: Суфле garden Lite Или 2 яичных белка со спаржей и грибами Перекус: 1 яблоко Ужин 250г лосося, сибаса или куриной грудки без зкостей и кожи Брокколи, шпинат или кейл Десерт: Arctic Zero
|
| |
Памятка к меню
Меню разделено на двухнедельные циклы – сначала «Витаминная неделя», а за ней следует «Перезагрузка».
Витаминные недели
В эти дни вы будете есть небольшие порции богатой витаминами еды в течение дня.
Это не похоже на «жидкую очищающую неделю», но поможет очистить ваше тело от токсинов, а также способствует снижению веса. Нельзя есть ничего, кроме предписанного планом.
Недели Перезагрузки
Во время этих недель вы вернетесь к трёхразовому питанию, также богатому микронутриентами.
Мои советы:
- Пейте как можно больше минеральной или простой воды.
- В течение любой недели вы можете позволить себе 1 бокал вина три раза в неделю.
- Можете пить любой горячий чай (без добавления сахара, меда или лимона).
- Планируйте заранее. Сделайте лист покупок и храните дома все необходимые продукты.
- Готовьте блюда и перекусы заранее.
- Ничего нельзя заменять, кроме случаев, если у вас аллергия на какой-то продукт. В таком случае выбирайте как можно более близкий продукт.
- Никакого масла, соли, сахара, специй, соусов и других приправ нельзя использовать (кроме тех, что указаны в меню и рецептах).
ДИЕТА ОТ ТРЕЙСИ АНДЕРСОН
Неделя 1 - Витаминная
Ежедневно съедайте по 1 порции каждого блюда:
"Энергетический сок"*Чернично-яблочный соус*Пуддинг с кукурузой и бататом*Пюре из моркови и пастернака*Гаспачо*Овощной протеиновый суп*Шоколадный пудинг
Неделя 2 - "Перезагрузка"
Завтрак - используйте одно протеиновое и одно фруктовое блюдо
Протеиновые блюда:
2 отварных всмятку яйца
2 сваренных вкрутую яйца
4 ломтика бекона(ветчины?) из индейки
Фруктовые блюда:
1 чашка малины
1 чашка черники
1 чашка ежевики
1 зеленое яблоко
1 киви+ 1/2 чашки ежевики
1 чашка ежевики + 1/2 чашки ванильного миндального молока
Обед - выберите что-то одно
Батончик ThinkThin*Хрустящий гречневый батончик Go Lean*Гречневыый ролл Go Lean
Ужин - выберите 1 протеиновое и 1 овощное блюдо или одно смешанное блюдо
Протеиновые блюда
1/2 куриной грудки гриль без кожи и костей
3 кусочка тофу (можно запечь в гриле, но не добавлять масла)
1 шт. бургера из индейки
1/2 чашки черной фасоли
Овощные блюда
1/2 авокадо, начиненное огурцами и помидорами
Горсть кэйла (он же браунколь, можно заменить капустой) - при желании можно приправить лимоном или лаймом
Горсть нарезанного шпината (при желании приправить лаймом - лимоном)
Горсть хикамы (мексиканская репа jicama), зеленый перец, желтый перец, томат, петрушка, редис, красные перцы или сельдерей
Смешанное блюдо:
1 банка консервированного в собственном соку тунца + 1ст.л. желтой горчицы+ 1ч.л. кайенского перца + 1 веточка сельдерея+ 1/2 нарезанного красного (болгарского) перца
Неделя 3 - "Витаминная"
Ежедневно съедайте по 1 порции каждого блюда:
*Энергетический сок*Крамбл из индейки и шпината*Гаспачо*Чернично-Яблочный соус*Шоколадный пудинг*Уолдорфский салат*Чили
Плюс ешьте 2 Овощных закуски каждый день.
Неделя 4 = Неделе 2
Неделя 5 "Витаминная"
Ежедневно съедайте по 1 порции каждого блюда:
*Энергетический сок*Гаспачо*Чернично-яблочный соус*Шоколадный пудинг*Крамбл из индейки и шпината* Овощная закуска+1/2 хикамы*Пюре из запеченных овощей
Неделя 6 = Неделе 2
Неделя 7 "Витаминная"
Ежедневно съедайте по 1 порции каждого блюда:
*Энергетический сок*Шоколадный пудинг*Пюре из киви и базилика*Уолдорфский салат*Овощная закуска*Пюре из моркови и пастернака+1/2 чашки красной квиноа (можно заменить ячневой крупой)*фруктовое пюре
Неделя 8 "Перезагрузка"
Начиная с этой недели "перезагрузочное" меню станет разнообразнее.
День 1
Завтрак
1 чашка несладкого миндального молока
Банановое пюре
Обед
Рулет из салата латук
Ужин
Суп из индейки и салата кэйл (он же браунколь)
День 2
Завтрак
Батончик ThinkThin, Гречневый батончик Go Lean Crunchy или Гречневый ролл Go Lean
Обед
Куриный суп
1 зеленое яблоко
Ужин
Филе лосося гриль 240-250г
Горсть отварного шпината
День 3
Завтрак
Батончик ThinkThin, Гречневый батончик Go Lean Crunchy или Гречневый ролл Go Lean
Обед
240-250г куриной грудки без костей и кожи гриль, приправленной куркумой и чесноком
1 запеченное яблоко
Ужин
Томатный суп
День 4
Завтрак
Травяной чай
Свежий канталуп
Обед
Остро-сладкий цыпленок
Перекус
"Frozen functin Lightweight"
Ужин
Суп из индейки и салата кейл
День 5
Завтрак
Травяной чай
1 яйцо вкрутую
Обед
Куриный салат
Ужин 240-250г тушеного лосося
тушеная брокколи
Десерт "Frozen functioт Lightweight"
День6
Завтрак
Травяной чай
Батончик ThinkThin, Гречневый батончик Go Lean Crunchy или Гречневый ролл Go Lean
Обед
Куриный салат
Ужин
240-250г белой рыбы гриль
тушеная спаржа
Десерт - запеченная груша с корицей
День 7
Завтрак
Банановое пюре
Обед
Овощной протеиновый суп
Ужин
Бургер из индейки гриль с 1ч.л. горчицы
Помидоры
Неделя 9 - "Витаминная"
Всего по 1 порции ежедневно
*Энергетический сок*Чернично-яблочный соус*Пудинг из батата и кукурузы*Гаспачо*Уолдорфский салат*Овощной протеиновый суп*Шоколадный пудинг
----------------------
Неделя 10 "Перезагрузка"
День 1
Завтрак
Энергетический сок
2 яичных белка поджаренных (как яичница-болтунья)
Обед
Куриный салат с яблоком
Ужин
240г филе лосося гриль
Огурец и помидор нарезанные
Десерт
Замороженная черника, взбитая в блендере с 1 ч.л. мёда
День 2
Завтрак
5 ломтиков сладкого картофеля (батата) под грилем
С 2ч.л. кленового сиропа
Обед
5 креветок гриль
Отварной на пару стручковый горошек, брокколи, свежий перец и кайенский перец
Перекус:
Яблоко
Ужин
Суп из индейки с салатом Кейл (браунколь)
День 3
Завтрак
1 упаковка замороженной черники, смешанная с ¼ чашки ванильного миндального молока
Обед
Оставшийся суп из индейки и кейла
Перекус
Яблоко
Ужин
240г сибаса гриль
Отварная на пару спаржа
День 4
Завтрак
Банановое пюре
Обед
½ чашки черной фасоли, нарезанный томат, огурец, хикама, с кинзой, розмарином и соком лайма
Перекус
яблоко
Ужин
240г курицы без костей и кожи, под грилем
½ манго, 5 каштанов
Плюс отварной на пару кейл (браунколь) или шпинат
День 5
Завтрак
1 упаковка замороженных ягод с ¼ чашки миндального молока
Обед
6 ломтиков индюшиной грудки,
Нарезанный огурец, томат, розмарин и салат-латук с 1ст.л. горчицы
Перекус
1 яйцо вкрутую
Ужин
Запеченный сибасс
День 6
Завтрак
½ канталупы
Обед
1 банка тунца в собственном соку, лимонный сок, 1ст.л. горчицы
Нарезанный клубень фенхеля
Ужин
240-250г куриной грудки без костей и кожи, гриль
+ розмарин, лимонный сок, чеснок, ½ чашки малосоленого куриного бульона
День 7
Завтрак
Энергетический сок
1 чашка нарезанной мякоти арбуза
Обед
Нарезанный розмарин, фенхель, хикама, томаты-черри, красная капуста, лимонный сок
Ужин
240-250г жареной куриной грудки без костей и кожи
1 отварной на пару артишок с лимоном и тимьяном
Неделя 11 = Неделе 9
Неделя 12 "Перезагрузка"
День 1
Завтрак
½ канталупы
Обед
Измельченные томаты, огурец, сельдерей, петрушка, розмарин,
Сок ½ лайма, 1 ч.л. кумина, ¼ чашки подсолнечных семечек
Ужин
240г курицы без костей и кожи, гриль
Запеченный под грилем сладкий перец, зеленый перец чили и спаржа
День 2
Завтрак
1 измельченное яблоко
½ измельченной груши, 2 ч.л. корицы
Обед
240-250г лосося гриль
Измельченные томаты и огурец
Ужин
Суп из индейки с салатом Кейл (браунколь)
День 3
Завтрак
1 яблоко
1 яйцо вкрутую
Обед
Суп из индейки с Кейлом (оставшийся)
Ужин
1 батат запеченный
1ст.л. экстракта ванили и корица
День 4
Завтрак
1 чашка черники, ½ чашки малины, 1ч.л. кленового сиропа
Обед
240г куриной грудки без кожи и костей гриль
Томат, шпинат, огурец
1 яйцо вкрутую
Лимон в качестве приправы
Ужин
240г лосося гриль
Плюс отварной на пару кейл (браунколь) и брюссельская капуста
День 5
Завтрак
1 грейпфрут, ½ чашки клубники
Обед
1 банка тунца в собственном соку
Смешать с измельченной цветной капустой, фенхелем и сельдереем,
А затем завернуть в лист салата латук, приправить 1ст.л. горчицы
Ужин
240г куриной грудки гриль без костей и кожи
Томаты гриль
½ запеченной сладкой картофелины (батат)
День 6
Завтрак
1 яблоко
Обед
1 вегетарианский бургер
Кейл на пару
Ужин
Яичный рулет
День 7
Завтрак
½ чашки кефира
Клубничный йогурт
Обед
1 чашка отварной квиноа (можно заменить ячкой), измельченный базилик и петрушка, измельченный редис, отварная спаржа и зеленая стручковая фасоль
(подается в холодном виде)
Ужин
240-250г лосося гриль
Отварной на пару шпинат
Неделя 13 = Неделе 9
Неделя 14 "Перезагрузка"
День 1
Завтрак
1 яблоко
Обед
4 яичных белка с тушеной брокколи и красным перцем
Ужин
6 креветок гриль
Помидоры черри –гриль и спаржа
День 2
Завтрак
Энергетический сок
½ канталупы
Обед
240г куриной грудки без костей и кожи, запеченной под грилем с кориандром, куркумой, черным перцем, корицей
Отварная брокколи
Ужин
240г лосося гриль
Отварная спаржа
День 3
Завтрак
1 чашка арбуза
Обед
Куриный суп с яблоком
Ужин
1 чашка хикамы, 1 чашка огурца, ½ авокадо с морской солью и красным чили в порошке
День 4
Завтрак
1 упаковка замороженной черники, смешанная с ¼ чашки миндального молока
Обед
6 ломтиков грудки индейки, свежий огурец, сельдерей, петрушка
Ужин
240г курицы без кожи и костей, запеченной с ½ чашки куриного бульона, томатами черри, шпинатом и лимонным соком
Десерт
2 шарика сорбета
День 5
Завтрак
½ канталупы
Обед
Измельченный шпинат, фенхель, кейл и 2 отварных вкрутую яйца, смешанные с лимонным соком
Перекус
яблоко
Ужин
240г лосося гриль
Спаржа отварная
День 6
Завтрак
½ канталупы
Обед
2 стебля сельдерея с натуральным арахисовым маслом
Ужин
240г бифштекса гриль
Молодой шпинат, руккола, сельдерей, томат, смешанные с лимонным соком
День 7
Завтрак
1 упаковка замороженных ягод, смешанных с ¼ ванильного миндального молока
Обед
4 ломтика индейки, завернутых в рулетики с хуммусом
Ужин
240-250г куриной грудки гриль с куркумой, гвоздикой
1 запеченное яблоко
-----------------------------------------------------------
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я пить кофе, холодный чай без сахара или диетическую колу?
Никакой колы или кофе. Чая можно выпить столько, сколько хотите (только без сахара, меда или лимона)
Археология
Биология
Генетика
География
Информатика
История
Логика
Маркетинг
Математика
Менеджмент
Механика
Педагогика
Религия
Социология
Технологии
Физика
Философия
Финансы
Химия
Экология
