По организации и проведению учебной практики бакалавров

Никуленкова Н.А.

 

 

Методические указания

По организации и проведению учебной практики бакалавров

Направления 080100.62 «Экономика» всех форм обучения

 

 

2013 г.

Утверждены на заседании кафедры «Экономика и менеджмент»

Протокол № 01 от 02 сентября 2013 г.

 

Целью данных методических указаний является оказание помощи студентам в прохождении учебной практики и обоснование методики научного руководства подготовкой студентами отчета по учебной практике.

Методические указания определяют единый порядок учебно-методического обеспечения по организации практики, требования к уровню подготовки выпускника, оценку качества подготовки бакалавров; планы проведения практик.

 

Методические указания по организации и проведению учебной практики бакалавров направления 080100.62 «Экономика» всех форм обучения Тихвинского филиала СПб ГУСЭ / ст. преподаватель Никуленкова Н.А. - СПб.: Изд-во _______, 2013.- 16 с.

 

Автор: старший преподаватель Никуленкова Н.А.

 

Рецензент: к.э.н., доцент кафедры «Экономика и менеджмент» Тихвинского филиала СПбГУСЭ Левитина И.Ю.

 

 

© Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

Тихвинский филиал

2013 г.

Оглавление

Введение. 4

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.. 6

1.1... Общие требования. 6

1.2... Процедура прохождения учебной практики. 7

1.4... Критерии оценки защиты отчета по учебной практике. 8

2. ПОРЯДОК ПРОХОЖДЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ.. 9

2.1. Программа учебной практики. 9

2.2. Требования по выполнению и оформлению отчета. 10

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.. 13

Приложение 1. Образец титульного листа. 15

Приложение 2. Форма дневника практики. 16

 

 

Введение.

Переход к двухуровневой системе образования накладывает определенные требования к подготовке профессиональных экономистов со степенью бакалавра.

Целью обучения и воспитания бакалавров экономики является подготовка в соответствии с потребностями рынка труда высококвалифицированных кадров к самостоятельной жизни и продуктивной профессиональной деятельности в современном обществе на основе привития интеллектуальных, личностных и поведенческих качеств, практических знаний и умений, отвечающих социальным ожиданиям общества в области экономики. Реализация конечной цели состоит в передаче и воспроизводстве не только знаний, умений, навыков и теоретического опыта, но самого характера мышления, миропонимания, духовных ценностей, исторического и нравственного самосознания.

 

Методические указания по прохождению учебной практики ориентирова­ны на студентов дневного и заочного отделения, получающих обра­зование в области экономики на предприятиях сферы сервиса. Выполнение самостоятельной работы в процессе обучения определяется необходимостью закрепления практических навыков решения задач в рамках блока общепрофессиональных дисциплин го­сударственного стандарта и учебных программ высшего профессио­нального образования, а также задачами приобретения теоретических и практических знаний и навыков, необходимых в ходе дальнейшей прикладной работы над квалификационной работой.

В дополнение к изучению теоретических вопросов учебных кур­сов студентом должна быть выполнена практическая (исследователь­ская) работа по материалам конкретного предприятия (организации). Эта работа способствует более глубокому изучению проблем эконо­мики организации в сфере услуг и является одной из форм проверки знаний студента, его умений самостоятельно и творчески изучать проблемы сервисных отраслей.

Данное руководство ставит своей целью помочь в прохождении учебной практики и написании отчета о проделанной ра­боте в соответствии с предложенной программой. В начале руко­водства раскрываются общие вопросы организации практики студен­тов во время обучения в университете.

 

В результате прохождения практики, бакалавр должен показать свою степень подготовленности для самостоятельной работы в предприятиях (организациях) различных отраслей и организационно-правовых форм.

Методические указания предназначены для студентов направления 080100.62 (521600) «Экономика» Тихвинского филиала СПб ГУСЭ всех форм обучения.

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Общие требования

Учебная практика обязательна для всех форм обучения. Прохождение практики осуществляется в соответствии с учебным планом и утвержденной программой практики, и завершается составлением отчета о практике и его защитой.

В ходе практики должно быть обеспечено изучение методических, инструктивных и нормативных материалов, специальной фундаментальной и периодической литературы, сбор, систематизация и обобщение первичных материалов по вопросам, разрабатываемым студентом при выполнении выпускной работы, а также проведение самостоятельных расчетов и анализа необходимых экономических показателей.

Учебная практика для бакалавров направления «Экономика» является важнейшей составной частью учебного процесса в подготовке бакалавров и проводится в организациях, учреждениях и на предприятиях различных форм собственности согласно учебному плану и графику ее прохождения.

Учебная практика проводится с целью:

- закрепление, расширение и углубление полученных теоретических знаний;

- приобретение практических навыков самостоятельной работы;

- выработка умений применять полученные знания при решении конкретных экономических вопросов;

- подготовка к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных и специальных дисциплин;

- обобщения знаний и навыков работы студентов в области экономики;

- систематизации собранного материала в соответствии с программой прохождения практики.

 

В ходе выполнения практических заданий в рамках выбранного направления решаются следующие основные задачи:

- формирование представлений о современном предприятии и о роли экономиста в управлении предприятием путем бесед со специалистами;

- ознакомление с основами библиографии и библиотековедения, библиотечными информационными системами;

- изучение современных методов менеджмента;

- приобретение студентами начальных навыков сбора и обобщения информации и подготовки управленческих решений;

- приобретение навыков работы в производственном коллективе;

- выполнение индивидуального задания, полученного от руководителя практики.

 

Критерии оценки защиты отчета по учебной практике

Результатом защиты отчета является зачет или незачет учебной практики.Оценка отчета дается руководителем практики от кафедры.

При оценке отчета по учебной практике принимается во внимание содержание отчета, обоснованность выводов и предложений, правильность и компетентность ответов студента на заданные вопросы, уровень профессиональной подготовки студента, характеристика руководителя от предприятия (организации) и оформление отчета.

ПОРЯДОК ПРОХОЖДЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

Программа учебной практики

Студенты направляются на базу практики и проходят ее в соответствии с программой практики.

При прохождении практики – 2 недели при 6 дневной рабочей неделе по 6 часов, распределение времени в рабочих днях следующее:

 

№	Наименование тем	Количество дней
	Ознакомление с предприятием, изучение организационной структуры предприятия
	Изучение должностных инструкций
	Ознакомление с технологическими процессами оказания услуг
	Анализ и планирование ассортимента оказываемых услуг
	Анализ отрасли и конкуренции. Анализ маркетинговой деятельности организации
	Оценка сильных и слабых сторон деятельности предприятия
	Организация охраны труда и техники безопасности
	Формирование библиографического списка по темам практики
	Оформление отчета по практике
	Всего рабочих дней (часов)

 

2.2. Требования по выполнению и оформлению отчета

Отчет по практике является основным документом, определяющим качество ее выполнения. При составлении отчета студент руководствуется программой практики и выданным заданием.

 

Первым листом отчета является титульный лист (см. Приложе­ние 1). За ним следуют: направление на практику, оглавление, введение, основная часть (вклю­чая библиографический список), заключение, при­ложения.

В оглавлении должны быть последовательно перечислены все заголовки разделов отчета и указаны номера страниц, на которых они размещены.

Во введении необходимо указать цели, дату начала и продолжительность практики, задачи практики, а так­же кратко описать основные знания и навыки, полученные в ходе практики.

Основная часть отчета должна отражать результаты выполне­ния студентом этапов программы практики.

Данная часть должна со­держать 8 разделов:

1. Уставные сведения об организации: наименование, юридический адрес, организационно-правовая форма, краткая историческая справка.

2. Характеристика организационной структуры организации:

схема управления предприятиям, состав цехов, отделов, служб (линейная, функциональная и т.д.)

3. Описание технологического процесса оказания услуг (производство продукции). В процессе выполнения данного раздела составляется схема технологического процесса, описывается основное технологическое оборудование и используемые материалы.

4. Анализ ассортимента оказываемых услуг (выпускаемой продукции) за 4-5 периодов (месяцев, кварталов, лет).

Ассортимент, цена, объем реализации, выводы.

5. Анализ маркетинговой деятельности предприятия: проводимые мероприятий по изучению всех факторов, оказывающих влияние на процесс производства и продвижения товаров и услуг от производителя к потребителю. Характеристика мероприятий способствующих продвижению оказываемых услуг на данном предприятии.

6. Характеристика конкуренции на конкретном сегменте рынка, в котором действует предприятие: монополия олигополия и т.п. Основные конкуренты предприятия, слабые и сильные стороны их деятельности.

7. Организация охраны труда и техники безопасности в организации:

аттестация рабочих мест, инструктаж по технике безопасности, пожарная безопасность, электробезопасность, запыленность, освещенность и т.п.

8. Формирование библиографического списка по темам практики для данного предприятия: грамотное оформление по ГОСТу 7.1-2003 списка использованной литературы для написания отчета по практике, не менее 25 наименований по следующим группам:

- нор­мативно-правовая литература (Федеральные законы РФ, ГОСТы, СанПиНы и т.д.) регулирующая деятельность рассматриваемого предприятия,

- учебная,

- научная,

- периодическая печать,

- интернет-источники.

 

Заключение отчета должно содержать общую оценку организации деятельности предприятия и предложения практи­канта по ее улучшению.

Приложениями отчета являются дневник практики (см. Приложение 2), а также бланки, таблицы, графики, прайс-листы и т.п. данного предприятия.

 

Отчет по практике должен быть аккуратно оформлен. Содержание отчета представляет собой составленный в определенном порядке перечень изученных тем, предусмотренных программой практики, которые должны быть раскрыты в отчете. Все листы отчета и приложения следует аккуратно подшить и сброшюровать в скоросшиватель или переплести. Приложения имеют самостоятельные номера и входят в сквозную нумерацию отчета.

На титульном листе номер не ставится. Номер страницы проставляется арабскими цифрами в правом верхнем углу.

Текст должен быть написан на одной стороне стандартного листа (ф. А-4) и выполнен на компьютере с использованием текстового редактора Word 97-2003, 2007, 2010.

Оформление текста шрифт Times New Roman №14 через 1,5 интервала. Размер левого поля – 30 мм., правого – 10 мм., верхнего и нижнего – 20 мм. Абзацы в тексте начинают с отступом равным 15 мм.

 

Отчет должен быть иллюстрирован таблицами, графиками, схемами, заполненными бланками. Схемы и таблицы в отчете необходимо пронумеровать отдельно. Главными критериями текстовой части отчета являются – точность, ясность и краткость. В отчет следует включать только характеристику вопросов, имеющих отраслевые особенности предприятия. Все прилагаемые бланки документов (приложения) должны быть заполнены по данным предприятия (организации) проведения практики.

 

Объем отчета (без приложений) должен быть: 10-15 страниц (в формате Microsoft Word в соответствии с требованиями, изложенными выше),

Приложения (бланки, таблицы, графики, прайс-листы предприятия и т.п.) объемом не более 20 страниц.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Основная литература:

1. Библиографическая ссылка. Общие требования и правила составления. – Введ. 2009-01-01. – М.: Стандарт информ, 2008. – 18 с. – (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу). [Электронный ресурс]. Адрес доступа: http://www.lib.tsu.ru/win/produkzija/metodichka/spis_lit.html

2. ГОСТ 7.60-2003. «Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Издания. Основные виды. Термины и определения» [Электронный ресурс]. Адрес доступа: http://www.gostbaza.ru/?gost=5973

3. Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих, утверждено Постановлением Министерства труда Российской Федерации от 21.08.1998 г. – №37.(в текущей редакции) [Электронный ресурс]. Адрес доступа: http://www.aup.ru/docs/d2/

Приложение 1. Образец титульного листа

 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА И ЭКОНОМИКИ»

ТИХВИНСКИЙ ФИЛИАЛ

 

 

Отчет по учебной практике

Место прохождения практики: _______________________________ наименование предприятия   Руководитель практики: от кафедры_____________________ ФИО от предприятия_________________ ФИО

Выполнил: Студент _______ курса направления 080100.62 ______ формы обучения   __________________________ ФИО студента __________________________ подпись студента

 

 

2013 г.

Приложение 2. Форма дневника практики

Дневник учебной практики

Дата	Содержание работы (включая теоретическое изучение отдельных разделов, составление и оформление отчета)	Отметка о вы­полнении (подпись руководителя от предприятия, печать предприятия)
	Ознакомление с предприятием, изучение организационной структуры предприятия
	Изучение должностных инструкций
	Ознакомление с технологическими процессами оказания услуг
	Анализ и планирование ассортимента оказываемых услуг
	Анализ отрасли и конкуренции. Анализ маркетинговой деятельности организации
	Оценка сильных и слабых сторон деятельности организации
	Организация охраны труда и техники безопасности
	Формирование библиографического списка по темам практики (Библиотека)
	Оформление отчета по практике

 

Руководитель практики от предприятия: __________________________

Подпись (ФИО)

Руководитель практики от кафедры: ______________________________

Подпись (ФИО)

 

Замечания руководител ей по ходу практики:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Никуленкова Н.А.

 

 

Методические указания

по организации и проведению учебной практики бакалавров