навчальної практики для студентів І-Ш курсів

 

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

 

ЗАТВЕРДЖУЮ 

Ректор НУХТ

професор ______________С.В. Іванов

«___» __________________ 2013  р.

ПРОГРАМА

навчальної практики для студентів І-Ш курсів

за напрямом підготовки 6.030601 «Менеджмент»

 денної форми навчання

 

СХВАЛЕНО

Вченою радою факультету ЕіМ

Протокол №____ від «___» _________2013 р.

Декан факультету

___________С.І. Дичковський

СХВАЛЕНО

Вченою радою НУХТ

Протокол №____ від «___» ________2013 р.

Вчений секретар

_________________

 

 

Реєстраційний номер програми навчальної практики студентів І-ІІІ курсів за напрямом

підготовки 6.030601 «Менеджмент»

 в НМВ _________________

РОЗГЛЯНУТО

на засіданні кафедри Менеджмент

Протокол №____ від «___» ________2013 р.

В.о. зав. кафедри ______________Т.Л.Мостенська

 

Київ НУХТ 2013

Програманавчальної практики для студ. І-ІП курсів за напрямом підготовки 6.030601 «Менеджмент» ден. форми навчання / Уклад.: Т.Л.Мостенська, Л.В.Мазник, Т.В.Рибачук-Ярова. - К.: НУХТ, 2013. -35 с.

Рецензент: Сіднєва Ж.К., канд. екон. наук, доц.

 

 

Укладачі:     

                     Т.Л. Мостенська,  д-р екон. наук, проф.,

                     І.В. Федулова, д-р екон. наук, проф.,

                    Л.І. Мазник, канд. екон. наук, доц.

Т.В. Рибачук-Ярова, канд. екон. наук, доц.

 

 

Відповідальна за випуск: Л.І. Мазник, канд. екон. наук, доц.

 

 

Видання подається в авторській редакції

 

 

ЗМІСТ

ВСТУП……………………………………………………………..………………4

1. МЕТА І ЗАВДАННЯ ПРАКТИКИ................................... ………………..5

2. ОРГАНІЗАЦІЯ ПРАКТИКИ............................................. ………………...8

3. КЕРІВНИЦТВО ПРАКТИКОЮ……………………………………………...10

 

3.1 Обов'язки студента-практиканта....................................... ……………...10

3.2 Обов'язки керівника практики........................................... ……………...11

3.3 Навички, які здобуває студент під час проходження практики………….12

 

4. ЗМІСТ ЗВІТУ З НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ................... ……….……..13

5. КОНТРОЛЬ ЗА ВИКОНАННЯМ ПРОГРАМИ ПРАКТИКИ.........................31

6. ВИМОГИ ДО ЗВІТУ ПРО НАВЧАЛЬНУ ПРАКТИКУ... ………………32

7. ОЦІНЮВАННЯ РЕЗУЛЬТАТІВ ПРАКТИКИ................... ……...………33

СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ........................... ……………..34

 

ВСТУП

Програма навчальної практики є базовим навчально-методичним документом, який визначає вимоги до організації та проходження практики студентами І-ІІІ курсів напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент» денної форми навчання. Програма практики регламентує вимоги щодо організації, обсягу та цільового спрямування навчальної практики. Вона складена відповідно до наскрізної програми практичної підготовки студентів. Навчальна практика триває один тиждень та проходить у другому, четвертому та шостому семестрах на першому, другому та третьому курсах відповідно.

В процесі проходження практики студенти повинні розширити знання за галуззю знань «Менеджмент і адміністрування» напрям підготовки «Менеджмент», отримані в ході теоретичного і практичного навчання в університеті; навчитися застосовувати надбані знання в практичній діяльності. Дана програма містить вимоги до організації практики, рекомендації з проходження практики для студентів і їх керівників.

Програма практики базується на дисциплінах, вивчених, відповідно, на I-III курсах: «Університетська освіта», «Історія менеджменту» «Економічна теорія», «Історія економіки та економічних вчень», «Мікроекономіка», «Макроекономіка», «Менеджмент», «Теорія економічного аналізу», «Статистика», «Фінанси підприємства», «Маркетинг», «Загальні технології харчових виробництв», «Регіональна економіка», «Управління конкурентоспроможністю підприємств».

Проходження практики необхідне також для подальшого вивчення дисциплін: «Управління персоналом», «Стратегічне управління», «Адміністративний менеджмент», «Контролінг», «Теорія прийняття управлінських рішень», «Організація виробництва і планування діяльності підприємств харчової промисловості», «Проектний аналіз» при підготовці курсових і дипломних проектів.

Студенти направляються на практику після завершення теоретичного навчання з усіх дисциплін навчального плану. Загальне навчально-методичне та наукове керівництво практикою здійснює кафедра менеджменту НУXT, а безпосереднє керівництво - викладачі кафедри.