Ccedil;ok sıkılıyorum

11.1 – Sağlığınız için

6. Kim nasıl besleniyor?

Merhaba!

Ben Mine. Çok yoğun bir iş ortamında çalışıyorum. Sabah iyi bir kahvaltı yapmadan evden çıkmıyorum. Öğlene kadar sadece bol su ve bitki çayı içiyorum. Öğle genellikle kebap, döner gibi yiyecekler yiyorum. Saat 4 ve 5 arası işimiz biraz hafifliyor. Bazen arkadaşlarla çay içip kurabiye yiyoruz. Saat 7’de işten çıkıyorum. Akşam sebze ve salata gibi yemekler yemeye dikkat ediyorum. Çünkü aynı kiloda kalmak istiyorum. Gece bir fincan bitki çayı içip uyuyorum.

 

Ben Emre. Öğrenciyim. Ailemden uzakta yaşıyorum, bu nedenle çok iyi beslenmiyorum deyemem. Sabahları bir şeyler atıştırıp öğlen genellikle hamburger, pizza, sandwich gibi yiyecekler yiyorum. Okulda genelde soda içiyorum. Akşama kadar hiçbir şey yemiyorum. Akşam arkadaşlarla genellikle makarna, yumurta gibi yemekler yiyoruz. Bazen dışarıdan yemek  siparişi veriyoruz yada makarna ile idare ediyoruz. Genelde çok sağlıklı beslenmiyorum ama akşam yemeklerinden sonra mutlaka meyve yiyorum. Çünkü meyve yemek benim çocukluğumdan beri alışkanlığım.

 

Selam!

Ben Semih. Çocukluğumdan bu yaşıma kadar bu sahil kasabasında yaşadım. Balıkçılık benim babadan kalma mesleğim. Haftanın üç-dört günü balık yiyorum. Tabi balığın yanında bol salata oluyor. Bazı akşamlar balığın yanında bir-iki kadeh şarap içiyorum. Zeytin yağ bizim en önemli besinimiz. Kahvaltıda bile zeytin yağı yiyoruz. 75 yaşındayım ama hâlâ hafızam güçlü. Bunu çok balık ve sebze yemeğe borçluyum. Tek Tek kötü alışkanlığım var. Tatlıyı çok seviyorum. Hafta sonları yemekten sonra mutlaka birkaç dilim baklava yiyorum.  

8. Her zaman genç

Sunucu: Sevgili seyirciler. Bu hafta konuğumuz doktor Kemal Tan. Kemal Tan bugüne kadar bize sağlıklı 

           ve uzun yaşamın sırlarını anlattı ve sonunda bütün bu bilgileri bir kitapta topladı. Bugün hem bu  

           kitap hakkında, hem de Kemal Bey’in mutlu ve sağlıklı bir hayat için önerileri hakkında  

           konuşacağız.

           Sayın Tan programımıza hoş geldiniz!

 

Doktor: Teşekkür ederim.

 

Sunucu: Kitabınızın bir bölümde uzun süre genç kalmanın kurallarından bahsediyorsunuz. Anlatabilir                

           misiniz, nasıl uzun süre genç kalabiliriz?

 

 Doktor: Sağlıklı bir yaşam için pozitif düşünceye sahip olmak, doğru beslenmek, egzersiz yapmak  

           gerekiyor. Dahası bu kurallara uymayı yaşam tarzı haline getirmek önemli.

 

Sunucu:O kadar hızlı bir hayat yaşıyoruz ki. Bu hızda bir hayatta spora çok vakit kalmıyor. Bununla ilgi 

           neler söylebilirsiniz?

 

Doktor:Egzersizi günlük hayatın içine sokabiliriz. Otobüse yada arabaya binmeyip yarım saat hızlı 

           temopda yürüyüş yapmak, asansöre binmeyip merdiven kullanmak da egzersizdir.

 

Sunucu:Kitabınızda meyvelerin ve sebzelerin de bir çok yararlarından bahsediyorsunuz.

 

Doktor:Evet, meyve ve sebzeler vücudumuz için çok yararlıdır. Kitabın son bölümünde sebze yemekleri 

          tarifleriyle birlikte meyve maskeleri tariflerine de yer verdim.

 

Sunucu:Peki, ben kitaptan biraz uzaklaşıp gazetedeki yazılarınızdan bahsetmek istiyorum. Her hafta

           köşenizde bir ünlü konuk edip onun yaşam tarzı hakkında sohbet ediyorsunuz. Ünlülerin yaşam

           tarzı ile ilgili genel olarak nasıl bir yorum yapmak istersiniz?

 

Doktor:Bu köşeye herkes çok ilgi gösterdi. Ben ünlülerin hayat tarzlarında genelde şunu gördüm. Artık

           insanlar kendilerine ve hayata daha çok değer vermeye başladılar. Herkes beslenmeye,

           egzersize ve doktor kontrolüne daha çok önem veriyor. Bu iyi bir gelişme.

 

Sunucu:Sayın Tan, verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederiz.

 

Doktor:Ben teşekkür ederim.

 

 

11.2 Strese girmeyin

Özgür:Ya senin hiç sıkıntın yok mu? Nasıl oluyor da her zaman böyle neşeli olmayı başarıyorsun?

Pınar: Var ama ben hayattaki küçük sorunları dert etmiyorum.

Özgür:E-e, senin için söylemesi kolay. Benim gibi yoğun çalışmıyorsun ki.

Pınar:Yanılıyorsun Özgürcüğüm. Bazı günler çok yoğun oluyorum. Sen de biliyorsun akşam ne kadar geç eve gidiyorum.

Özgür:Ben bazen işteki yoğunluktan sıkılıyorum. Öyle zamanlarda bütün haftam çok zor geçiyor.

Pınar:Böyle durumlarda işini ve özel hayatını bir birinden ayırarak daha huzurlu olabilirsin.

Özgür:Nasıl?

Pınar:İşteki bütün sıkıntıları bırakıp evin kapısından içeri gir.

Özgür:Evde de bazen çok sıkılıyorum ama.

Pınar:O zaman hemen eve gitme. Arkadaşlarınla bir yerde oturup sohbet et.

Özgür:Ama her gün zaten iş yerinde insanlarla konuşmaktan, dert anlatmaktan yoruluyorum. Bir de sohbet etmeye vakit harcayamam.

Pınar:O zaman eve git. Eşofmanlarını giyip dışarıda bir saat yürüyüş yap. Yürüyüş yapmak hem vücut, hem de ruh sağlığı için çok yararlı bir   

       egzersiz.

Özgür:Off! Bunlara ben sana enerjim kalmıyor diyorum. Sen buna bir saat yürümemi söylüyorsun. Güzel vakit geçirmek istiyorum ama çok

        hareket etmeye gücüm kalmıyor. Bak, ben sıkıntılarımdan kurtulamıyrum işte.

Pınar:Tamam, o zaman evde kendin için bir şeyler yap. Örneğin yolun üzerindeki bir dükkana uğra. Kendine güzel bir film al. Dışarıdan güzel

       bir yemek sipariş et. Yeter ki kendine vakit ayırmaya kendini mutlu etmeye çalış.

Özgür:Bak, bu olabilir işte. Ama yine de zamanımın çoğu iş yerinde geçiyor. İş yerindeki bu stresten kurtulmak için de bana bir şeyler

        önerebilir misin?

Pınar:İş yerinde genelde kahve yerine bitki çayları içerek rahatlayabilirsin. Öğlen tatillerinde dışarı çıkmak da stresini atmak için iyi bir yol.

Özgür:Tamam, o zaman. Saat 12:30 öğle tatili olur. Ben biraz dışarı çıkıp dolaşayım. Sen de gelir misin?

Pınar:Bekle, Özgürcüğüm. Ceketimi alıp geliyorum.